Tarp visų augalų, špinatai yra tie, kuriems nereikia specialaus pristatymo. Tai vienas ryškiausių Marių šeimos atstovų. Žinoma, vaikystėje daugelis iš mūsų matė animacinius filmus apie buriuotoją "Papają", kuris tapo neįtikėtinai stipraus po kito špinatų kanalo. Pirmą kartą šis augalas buvo rastas Artimuosiuose Rytuose.
Špinatai yra skirtingi įvairių lapų formoskuris gali skirtis nuo trikampio-lašinio formos iki pailgos-kiaušidės. Be to, priklausomai nuo veislės, paviršius gali būti keičiamas, kuris gali būti lygus arba raukšlėtas. Spincho dažymas taip pat įvairus: yra augalų rūšys, kurios gali turėti platų spalvų paletę, pradedant nuo šviesiai žalios iki tamsiai žalios spalvos.
Kaip pasirinkti ir laikyti?
Norėdami būti tikri dėl špinatų kokybės, jis turi būti švieži. Tai gali lemti lapų elastingumas, jų ryškiai žalias spalvas, taip pat būdinga krizė, susidaranti presuojant. Jei patikrinimo metu pastebėsite dėmes, tamsesnes, sausas galas ar tamsius stiebus, tai reiškia, kad turite sugadintą augalą.Be to, nekreipkite dėmesio ir nepirkite špinatų, kurie turi minkštus lapus arba jiems pavyko išnykti.
Kadangi špinatai ilgai neegzistuoja, nerekomenduojama jį įsigyti ilgą laiką. Įvežę namus, augalo lapus reikia laikyti šaldytuve su vandeniu, kuriame jie gali būti laikomi ne ilgiau kaip 2 dienas. Taip pat galite naudoti kitą būdą išplėsti špinatų šviežią šiai augalijai supakuotas į plastikinį maišelį. Negalima nuplauti špinatų prieš laikant jį. Tada jis kasdien neteks daugiau naudingų savybių. Esant reikalui, špinatai gali būti šaldomi, todėl jų galiojimo laikas gali būti ilgesnis kaip 2 mėnesiai.
Naudingos žaliavos špinatų savybės
Daugelis vartotojų vertina špinatus, nes jame yra daugybė įvairių vitaminų ir mineralų, kuriuos žmogaus organizmas turi visą savo gyvenimą. Žmonės, kurių meniu nuolat pateikia šį augalą, atkreipia dėmesį į nervų sistemos tobulinimą. Jie taip pat yra ilgą laiką atsikratyti nemigos, nuovargio ir streso. Žmonės, kurie serga hipertenzija, anemija ir cukriniu diabetu, gali reguliariai vartoti špinatus.
Šis augalas yra labai turtingas baltymų, kuris vengia aklumo ir teigiamai veikia organizmą. Jame taip pat yra geležies, kuri ypač reikalinga žmonėms, kurių kraujo sutrikimai ir anemija. Šis elementas leidžia jums atkurti kraujo susidarymo procesą ir pagerinti kraujo kokybę.
Špinatai nauda
Nuotraukos šio augalo, dauguma jų negali sukelti didelį susidomėjimą. Galų gale, mažai žmonių žino, kokie teigiami savybės yra špinatai. Ir su jais susijusios jo sudėtyje esantys vitaminai:
- Vitaminas K. Tai leidžia jums sustiprinti kaulinį audinį.
- Vitaminas A. Teigiamas poveikis akių darbui, taip pat yra medžiaga kolagenui gaminti, kurio reikalauja oda. Taip pat jo teigiamas bruožas yra sugebėjimas sulėtinti senėjimo procesą.
- Vitaminas C. Būtina išlaikyti aukštą kūno imuniteto lygį, teigiamą poveikį smegenims, o vitaminas taip pat reikalingas tinkamam daugelio organizmo procesų įgyvendinimui.
- Vitaminas E. Tarp specialistų yra žinomas kaip grožio vitaminas, kuris nenuostabu, nes jis yra būtinas audinių remontui ir suteikia būtiną mitybą ląstelėms.
- B grupės vitaminaiBe to, raumenų audinio atsigavimo procesas yra neįmanomas, todėl jis būtinai turi būti aktyvių gyvenimo būdų žmonių kūne. Be to, jis daro teigiamą įtaką nervų sistemos, reprodukcinės funkcijos ir širdies veikimui.
- Vitaminas N. Būtina išlaikyti optimalų cukraus kiekį kraujyje, todėl jis turi būti diabetikų kūne.
Be kitų naudingų elementų, špinatai taip pat yra chlorofilo, kuris yra būtinas siekiant užkirsti kelią vėžiui ir širdies priepuoliui. Be to, augalas yra daug vario, kurio naudojimas yra pagerinti imunitetą, taip pat organizmo atsparumą ultravioletiniams spinduliams.
Špinatai bus vertinami žmonės, kurie atkreipia ypatingą dėmesį į jų figūrą, nes tai yra vienas populiarus mažai kalorijų turintis maistas. Kalis yra špinatų sudėtyje, kuris, be to, pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, pašalina skysčių perteklių iš organizmo, o tai užtikrina edemos ir celiulito prevenciją. Jame taip pat yra liuteino, kurio naudojimas yra sulėtinti senėjimo procesą.Špinatai turi būti žmonių, kuriems buvo atlikta chirurgija ar sunki liga, meniu.
Špinatai žalą ir kontraindikacijas
Žmonės, žinantys, kas atrodo kaip špinatai, turėtų būti atsargūs. Tačiau šis augalas turi daug naudingų savybių ne visiems tai gali būti saugus.
pašalinti jį iš dietos turės žmonės, turintys problemų su inkstais ir tulžies pūslė;- taip pat atsisakyti didelės apimties jo vartojimo turėtų būti žmonės, kurių sutrikęs druskos metabolizmas;
- sveikatos sutrikimas gali pasireikšti žmonėms, kuriems yra kraujavimo sutrikimas, taip pat tiems, kurie vartoja antikoaguliantus;
- meniu neturėtų būti ir špinatų, ir tuos, kurie sutrikdė skydliaukę.
pašalinti jį iš dietos turės žmonės, turintys problemų su inkstais ir tulžies pūslė;Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šiam augalui paruoštų patiekalų saugojimui. Galite juos laikyti šaldytuve ne daugiau kaip per dieną. Vėliau susidaro azoto rūgšties druskos, dėl kurių gali kilti tam tikrų sveikatos problemų. Kai kuriais atvejais, jei bandysite šią patiekalą, žmogus gali būti apsinuodijęs.
Naudokite kosmetologijoje
Špinatai yra žinomi ne tik kaip gydomųjų savybių produktas, bet ir gali būti naudojami kosmetikos reikmėms. Ypač jis turi ryškiai atjauninančio poveikio. Šis augalas turi tonizuojantį, drėkinančią poveikį, kuris gali pagaminti odą elastingesnę, lygią ir švarią. Dažnai ši kultūra naudojama kaip viena iš sudedamųjų dalių. losjonams, tonikams ir veido kaukėms gaminti.
Tarp kitų vertingų balinimo efekto savybių. Galite susipažinti su asmenine patirtimi su šiuo turtu, paruošdami tokią kaukę: reikės šaukštų špinatų, tiek rūgštynės, tiek kefyro. Visi komponentai sumaišomi maišytuve, kol bus lygus. Tada jis padengia veidą ir kaklą ir paliekamas 20 minučių. Po nurodyto laiko kaukė nuplaunama su pienu.
Gydymas
Be to, špinatai taip pat žinomi kaip viena iš tradicinės medicinos priemonių. Augalas išsiskiria savo priešuždegiminiu poveikiu. Jis taip pat turi vidurius ir diuretiką. Lapai, sėklos ir šakniavaisiai turi gydomųjų savybių. Virta užpilas ir dedekles šios medžiagos padeda pašalinti kraujo, plaučių ir virškinamojo trakto problemas. Dažnai špinatai skiriami žmonėms, sergantiems hipertenzija, hemorojais, vidurių užkietėjimu ir kitomis problemomis.
Esant špinatų mineralinių druskų sudėtyje, galite pagaminti iš jo gana veiksmingą nuovirą. Reguliariai jį naudojant galima užkirsti kelią tokioms sunkioms ligoms kaip tuberkulioze, onkologinėms ligoms ir netgi išgydyti, taip pat naudinga mažinant imunitetą. Špinatų kaulai gali atleisti nuo mėšlungio.
Naudokite virimo metu
Neatsitiktinai šis augalas yra "žalumos karaliaus" pavadinimas, nes jį galima rasti įvairių pasaulio virtuvių receptuose. Jis gali būti naudojamas kaip žaliavinis ir perdirbamas. Todėl jis suteikia neįprastą skonį virti, troškinti ir kepti patiekalai. Galima naudoti ir špinatus. kaip priedus salotose, pirmasis kursai ir šoniniai indai. Dažnai jis naudojamas padažams, pagardams ir mėsos patiekalų papildymui. Yra daug špinatų gerbėjų, kurie jį naudoja kaip kepimo užpildą.
Šokoladas, pomidorai, sūris ir riešutai skonis dar geriau, kai patiekiamas kartu su špinatais.Jame taip pat naudojamos šio augalo sultys, kurių sudėtyje yra daug cheminių dažiklių ruošiant ledus, kremus, tešlą ir kt.
Naudingi patarimai
Jei turėsite galimybę pirkti špinatus rinkoje, tu tikrai bus naudinga. Toliau pateikiami patarimai, kaip jį naudoti:
- Norėdami pjaustyti špinatus, turite paimti lapus, sulaužyti pusę ir nuimti šaknis. Tačiau neišmeskite jų, nes jie gali būti dedami į sultinį.
- Šiek tiek skiriasi nuo daugelio produktų, kuriuos reikia nuplauti špinatais. Norėdami tai padaryti, turite surinkti tinkamą vandens rezervuarą. Pirmiausia reikia išskalauti lapus, kurie padės išvalyti juos nuo smėlio. Tada jie supilami į duoną ir leidžiama nutekėti.
- Jei norite iškirpti augalą siauromis juostomis, tuomet turite paimti 5 lapus, supilkite juos į vamzdelį, o tuomet lengvai juos sulenkite.
- Jei jums reikia valgyti špinatus, tuomet jums reikia gilios talpyklos su nedideliu kiekiu vandens, kuris dedamas ant ugnies ir užvirinamas. Kitas, jis padėjo ploną lapų sluoksnį. Lapas turi būti leidžiama virti 2 minutes. Tada atidaromas dangtis, špinatai sumaišomi ir paliekami dar vieną minutę.Tada lapus reikia ištraukti ir įdėti į žarijų, kad pašalinti visą skysčio iš jo. Tada jie prideda vieną arbatinį šaukštelį iš augalinio aliejaus, 0,5 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų.
Špinatai auga
Špinatai yra šaltai atspari pasėliams. Mažiausias sėklų daigumas yra temperatūra 3-4 laipsnių. Ir nors augalo gimtinė yra pietinė šalis, tačiau jos saulė ne miršta net ir tada, kai ji užšaldoma iki -5 laipsnių Celsijaus. Rudenį galite saugiai įrengti visiškai suformuotus lizdus. Dėl sniego dangos jie ramiai perduos žiemą.
Daugelis žmonių užsiima špinatų auginimu, kad gautų pirmąjį derlių prieš sodinant šilumą mylinančius pasėlius, o taip pat ir po žiemos. Taip pat daugeliui - tai kompaktorius. Ir tokia kokybė gali būti naudojama kiekviename sode, nes ji yra puikiai greta bet kokių augalų.
Geriausia iš viso auga ant dirvožemių, turinčių daug organinių medžiagų. Labai svarbu, kad jie gerai išlaikytų drėgmę. Per auginimo sezoną augalai turi nuolat atsipalaiduoti. Jūs galite gauti gerą šio derliaus derlių tik tuo atveju, jei suteiksite jiems laistyti.Atsižvelgiant į tai, lengva rūpintis špinatais, nes ją galima laistyti du ar tris kartus per savaitę, praleidžiant 3 litrus vandens vienam eilutės metriniam metrui. Jei išlaikysite optimalią dirvožemio drėgmę, tai padės išvengti kumpio sodinimo.
Išvada
Špinatai yra vienas iš populiariausių daugeliui žmonių žinomų kultūrų. Šis augalas yra vertinamas ne tik dėl jo naudingų savybių, bet taip pat dėl gydymo padariniųtodėl jis dažnai vartojamas medicinoje. Todėl nenuostabu, kad daugelis žmonių bando sodinti šią kultūrą savo žemėje. Ir šiuo atžvilgiu jis tenkins lūkesčius, nes tai neretai kelia priežiūros problemų. Po apsodinimo, špinatai gali atlaikyti silpnų šalčių, todėl dar prieš pirmąją derliaus bangą galite gauti sultingų špinatų stiebų.
