Tiems, kurie nori įvairinti dietą, bulvių dalis bus geriausias pasirinkimas. Tokios rūšies lustai, kuriuos lengva paruošti namuose. Šis patiekalas yra traškus, skanu ir labai įdomus. Bulvių akcijų servisas gali būti tiek užkandis, tiek pagrindinis patiekalas. Jei atliksite teisingai, šis maisto produktas pasirodys pirmoje eilutėje namų meniu.
Klasikiniai bulvių receptai
Tokiu būdu paruoštos daržovės nustebins visus savo originalumą ir skanų krizę. Tai geriausias garsiųjų bulvių bulvytės pakaitalas. Ruošiant patiekalą yra labai paprasta. Norėdami susidoroti su tokia užduotimi, negali net patyręs virėjas.
Klasikinio recepto kepimo ingredientai:
- 0, 5 kg bulvių;
- stiklinė saulėgrąžų aliejaus;
- desertinė šaukštelis druskos;
- prieskoniai (neprivaloma).
Padarykite ilgąsias juosteles, bulves patrinkite vienoje kryptyje.
Norint, kad patiekalas atrodytų gražiai, reikia pasirinkti gurkšnius su sklandžiais paviršiais. Taip pat ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas bulvių dydžiui. Geriausia naudoti vidutinio dydžio daržoves.
Bulvės turėtų būti nuplaunamos ir nuluptos.Nulupkite geriausią žiebtuvėlį. Gumbelius skalaukite šaltu vandeniu ir pradėkite pjauti. Galite skaldyti bulves dviem būdais: su peiliu ir su rutuliu, skirtu maistui Korėjos-morkos.
Supjaustyti gumbai įdėta į didelį ir gilų dubenį. Kruopščiai nuplaukite šiaudus šaltu, tekančiu vandeniu. Ši procedūra yra būtina siekiant pašalinti krakmolą. Jei to nepadarys, tada bulvių pyragas nepavyks.
Supjaustytus daržoves sudėkite į duoną. Laikykitės tokios būklės, kol skystis nebereikės. Paruošti bulvių stiebagumbiai suplakti ant popierinio rankšluosčio plonu sluoksniu. Tai būtina, kad šiaudai gerai išdžiūtų.
Kuo bulves nuvalysite, tuo skanės maistas.
Įpilkite daržovių aliejų į puodą ar gilią indą. Įdėkite indą į vidutinį karštą, laikykite tol, kol pasirodys šviesos dūmai. Kai aliejus pašildomas iki pageidaujamos temperatūros, galite įdėti į bulvių porciją.
Kepti šiaudus turėtų būti mažos partijos, kitaip indas paprastai neparuošia.
Virkite alyvą, laikykite bulves apie 3 minutes.Paruoštos daržovės laikomos tada, kai iš visų pusių juostos gaunamas apetiškas, rudas pluta. Kartą, kai bulves pasuksite auksu, naudodamiesi skimeriu, ištraukite jį ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Tas pats principas rengiamas kitų šalių.
Kai tik riebalai perpilami iš bulvių, rekomenduojama jį druskos paruošti ir, jei pageidaujama, išdžiovinti sausais prieskoniais. Patiekalas gali būti šiltas ir šaltas.
Šis bulvių pyrago receptas puikiai derinamas su įvairiomis padažomis ir mėsos patiekalais. Jūs taip pat galite sujungti su virtomis daržovėmis.
Skanus ir greitas bulvių pyragas
Tai paprastas, bet tuo pat metu neįprastas salotas, tinkamas bet kuriam atostogų stalui. Pagal šį metodą paruoštas patiekalas atvers visus svečius ir taps šeimininkės ženklu. Salotos yra labai patenkintos, ir, dėka bulvių pyrago, ji turi labai neįprastą skonį.
Receptų rinkinio rinkinys:
- 150 g jautienos (gali būti kiauliena);
- du vidutinio dydžio pomidorai;
- du nedideli agurkai;
- vidutinė lapų krūva yra salotos;
- pusė stiklinės majonezo (pasirinktinai grietine);
- 2 vidutinės gvazdikėliai česnako;
- švieži krapai ir petražolės;
- du stikliniai bulvių pyragas.
Bulvės praskalaukite šaltu vandeniu tol, kol skystis bus visiškai skaidrus.
Salotų paruošimo procesas:
- Mėsa išplauta ir virinama sūdytu vandeniu. Išvirkite jautiena iš skysčio ir palikite kambario temperatūroje, kad ji būtų gerai atvėsinta. Tada supjaustykite į mažus kubelius.
- Agurkus nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Daržovės supjaustytos tokio paties dydžio kubeliais. Panašiai atlikti procedūrą su pomidorais. Svarbu, kad jie turi tankią masę ir mažiausiai sulčių. Geriausiai tinka daržovių grietinėlė.
- Giliai dubenyje supjaustykite susmulkintus agurkus ir pomidorus, taip pat susmulkintą jautieną. Pridedami supjaustyti salotų lapai ir česnakai su spaudu. Visas užpilkite majonezu arba grietine.
Pasirinktinai galite pridėti šiek tiek druskos. Gerai sumaišykite.
Pasirinktinai galite pridėti šiek tiek druskos. Gerai sumaišykite.Salotos su bulvių pyražu turi būti atskirose plokštėse. Pabarstykite kepta šiaudais kiekvienoje dalyje iš viršaus. Jei pageidaujama, į indą gali būti dedama plonų kieto sūrio griežinėlių.
Visi aukščiau išvardinti receptai yra geriausias pasirinkimas atostogų stalui. Indų iš bulvių dalijimosi pasireiškia ne tik gražiai, bet ir neįtikėtinai skanu. Tinkamai pasirengus, jie bus bet kokio įvykio akcentas.
