Kepta sriuba yra skanus vištienos patiekalas. Vištienos sparnų sriuba yra receptas su nuotrauka, padedančia paprastam virėjui paruošti naujoką virėją, o patyrusios namų šeimininkės gali atkreipti dėmesį į slaptų ingredientų receptą, o jis turės vietą skanių naminių receptų knygoje.
Vištienos sparnų sriubaVienas iš svarbiausių momentų ruošiant turtingą pirmąjį patiekalą yra kepta vištiena ir virti daržovės. Šis išankstinis apdorojimas suteikia gausų skonį, kuris labai skirsis nuo blyškios ir nenusakomos dažų, žinomos daugeliui, vadinamos vištienos sriuba. Įsitikinkite, kad įdėkite indų prieskonius į rytietišką prieskonių parduotuvę. Jei nesate ekspertas, o ne gurmanis, tada visuotinės karilės patiekalai vištienai yra tinkami daugeliu atvejų, įskaitant ir tai.
- Valgymo laikas: 1 valanda 20 minučių
- Servetėlės per konteinerį: 8
Vištienos sparnų sriubos ingredientai:
- 1 kg vištienos sparnų;
- 350 g bulvių;
- 100 gramų basmati ryžių;
- 200 g morkų;
- 150 svogūnų;
- 200 g pomidorų;
- 4 gvazdikėliai česnako;
- 1 čili pipirai;
- 3 cm imbiero šaknis;
- 10 g vištienos karis;
- 3 lauro lapai;
- 2 kubeliai vištienos sultinio;
- aliejus kepimui, druska.
Vištienos sparnelių virimo būdas.
Nulupkite čili pipirus iš sėklų, supjaustykite žiedais. Skoblim ingvero šaknis, supjaustytas juostelėmis. Panelyje šildykite du šaukštus rafinuoto augalinio aliejaus (bekvapiai). Keletą sekundžių kepkite čili ir imbiero aliejaus skonį.
Užsukite karštą čili pipirai ir imbierąMes supjaustėme vištienos sparnus į tris dalis, išmeskite į karštą keptuvę, kurioje jau yra imbiero ir čili, kepkite keletą minučių, kol bus aukso rudos spalvos.
Kepti vištienos sparneliai skonio aliejujeKepti skersiniai sparneliai perkeliami į sriubos puodelį. Iškepkite keptuvę su aliejumi likučiais viryklėje, kad ruošiatumėte sriubos įdarą.
Skrudinti sparneliai keičia indelįSupjaustykite svogūnus į žiedus, prilaikykite česnako gvazdiklius per spaudą, įmeskite į šildomą keptuvę, tada įpilkite pjaustytų pomidorų, 10 minučių užpilkite vidutinio šilumos. Padaugime sriubos puodą į vištieną.
Padažykite pomidorus, kepiusius su svogūnais ir česnakaisBulvės ir morkos valomos, supjaustomos dideliais kiekiais, išsiųsti daržoves į likusius ingredientus.
Pjaustyk didelius morkos ir bulvesŠiame etape įpilkite ryžių ir pagardų. Basmatti ryžiai plaunami keletą kartų, įdedami į keptuvę. Įpilkite kario - česnakų ir dviejų kubelių vištienos sultinio prieskonių mišinio. Žinoma, tie, kurie pasirenka tinkamą maistą iš patikrintų produktų, sakys, kad buivoliniai kubeliai neturi vietos namuose. Tačiau vištienos sriubos atveju tai yra būtent tai, ko reikia: jie stiprina skonį.
Įdėkite ryžius ir prieskoniusSupilkite karštą vandenį į puodą, įpilkite druskos pagal savo skonį, įdėkite lauro lapus ir uždenkite. Pridedame druskos, atsižvelgiant į sultinio kubelius, jie yra sūrūs!
Užpildykite karštu vandeniu, druska, įpilkite lauro lapų ir supjaustykite sriuba.Virinama 40-50 minučių, tuo pačiu metu vištiena bus minkšta, mėsa bus lengvai atskirta nuo kaulų, o daržovės ir prieskoniai sultyse ir skonį atsisakys.
Virkite sriubą, kol virti daržovės ir vištienos sparneliaiSupilkite storą ir turtingą vištienos sparnų sriubą plokštelėse, pridėti dalį sparnų, pabarstykite žaliu svogūnu ir padėkite į stalą su šviežios ruginės duonos gabalėliu. Beje, sriubos su grietine ir maltiečiais pipirais prieskoniai taip pat bus labai geri.
Vištienos sparnų sriubaVištienos sparnų sriuba yra paruošta. Malonu apeiti!
