Kotonu su obuoliais ir herkulais

"Cottage sour casserole" - tai subtilus desertas arba pagrindinis patiekalas, kurį galite paragauti pagal savo skonį su bet kokiais aromatiniais prieskoniais, šviežias vaisių, razinų arba džiovintų abrikosų, žemės cinamono, citrinų ar apelsinų žievele prie tešlos.

Šiame recepte į puodą pridėjau šviežių obuolių, tarkuotų, supjaustytų avižų ir žemės cinamono. Puodukas pasirodė sultingas, kvepiantis ir labai patenkintas. Galite paruošti jį kaip skanius ir maistingus pusryčius sekmadienį arba vakarienę savaitės dieną visai šeimai. Žemės cinamonas davė tešlą šviesiai, šviesiai rudos spalvos, o troškinys atrodė kaip obuolių pyragas.

Kotonu su obuoliais ir herkulais

Užbaigtas varškės pyragas pasirodo tankus, šalto pavidalo, jį galima supjaustyti porcijomis ir paimti užkąsti.

  • Valgymo laikas: 1 valanda
  • Porcijos: 4

Pagardintos varškės su obuoliais ir valcuotomis avižomis ingredientai:

  • 200 g varškės;
  • 20 g sviesto;
  • 40 g manų kruopos (15 g forma);
  • 60 g herkulių;
  • 80 g cukraus;
  • 3 g soda;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • 2-3 obuoliai;
  • vanilinis cukrus, žemės cinamonas.
Grietinės pyragėlių su obuoliais ir valcuotomis avižomis ingredientai

Kepimo varškės kepimo su obuoliais ir valcuotomis avižomis būdas.

Atskirkite trynius iš baltymų, trinkite per gerą sūrio varškės sūriu, sumaišykite trynius ir varškę. Šią receptą galite paruošti varškės masteliui, kurio nereikia įmirkyti per sietą, ir kaip tešloje yra manų kruopos ir avižiniai dribsniai, bet kokiu atveju pasidaro stora.

Į vanilinį cukrų ir granulinį cukrų pridėkite varškę, kruopščiai sumaišykite ingredientus. Pridėkite cukraus į patiekalą pagal savo skonį, mano šeimoje man patinka saldūs pyragaičiai, taigi turėtum tepėti šiek tiek daugiau.

Sumaišykite kiaušinių trynius su varšku Sumaišykite vanilinį cukrų ir granuliuotą cukrų Įpilkite manų kruopos, avižinių dribsnių ir soda

Į tešlos manų kruopą, avižinių dribsnių ir soda, įvairias sudedamąsias dalis galite įdėti iš keturių grūdų dribsnių mišinio, o ne valcuotų avižų, taip pat bus skanu.

Didelėje keptuvėje 2-3 alyvines dalis supilkite į tešlą su žemės cinamonu. Sumaišykite ingredientus, 10-15 minučių palikite manų kruopai ir patinę. Šiuo metu įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.

Į tešlą pridėkite tarkuotą obuolį ir cinamoną Švelniai sumaišykite maištą kiaušinio baltą Tešlą įpilkite į kepimo indą ir įdėkite į orkaitę

Išmaišykite kiaušinių baltymus atskirai, švelniai sumaišykite juos į tešlą. Pjaustytieji baltymai ir soda pagamins puodelį erdvus ir švelnus.

Mes pripilame sviestą (apie šaukštą), gausiai sutepkite kepimo indą, tada pabarstykite sviestą su manų kruopais - dabar mūsų pyragas negirdi jokiomis aplinkybėmis. Įdėkite užkepėlį į kepimo skardą ar didesnę formą, į kepimo skardą įpilkite karšto vandens ir nusiųskite į iš anksto įkaitintą orkaitę.

Keptuvėlį kepkite iki aukso rudos spalvos

Keptuvių varškės kepsnys, esantis ant orkaitės vidurinės lentynos 30 minučių arba kol jis bus traškus, laikas priklauso nuo jūsų orkaitės individualių savybių ir savybių.

Atšaldyta troškinys, apibarstytas miltelių pavidalu

Kai troškinys yra šiek tiek atvėsintas, pabarstykite jį su miltelių pavidalu cukrumi, jei jį pabarstykite karštai kepant, milteliai ištirps.

Kotonu su obuoliais ir herkulais

Patiekite karštu puodžiu, užpilkite grietine ir uogiene. Šaltoje formoje varškės pyragaičiai su obuoliais ir valcuotomis avižomis taip pat yra labai skanios, todėl jos gali būti didesnės, proporcingai didinant ingredientų skaičių.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Bylų analizės agentūros bylos pareigūnas (Balandis 2020).