Romanosko kopūstai yra palyginti naujo tipo kopūstų, kurie yra įdomūs dėl jo išvaizdos ir skonio. Romaneco kopūstų priežiūra nėra sudėtinga, ir visi, kas nori, gali augti savo sklype.
Kopūstų romanekas pasirodė ne taip seniai Rusijoje. Šis daržovių, iš pradžių iš Italijos, augintojai buvo auginami XX a. 90-ųjų kaip žiedinių kopūstų ir brokolių mišinys. Romanesco taip pat žinomas kaip romaniškas brokoliai ar koralų kopūstai. Tai gali augti kiekvienas, kuris pasodino paprastus kopūstai, nors čia yra ir niuansų.
Daržovių išvaizda yra neįprasta: romaneko kopūstų žiedynai yra geltonai žalių kūgių eilės, glaudžiai susijusios viena su kita, apsuptos žaliais lapais. Kai kurių augalų aukštis gali siekti 1 metrą, o kopūstai sveria iki pusės kilogramo. Augalas yra metinis augalas ir iš esmės yra žiediniai kopūstai.
Runkelių auginimas kopūstams Romanesco
Norėdami nusileisti, turite pasiimti ir paruošti vietą. Geriausias sodinimo variantas - vieta, kur anksčiau augo agurkai, svogūnai, pomidorai ar bulvės. Nerekomenduojama auginti Romanesco vietose, kuriose augo kiti kirtimai: ropės, ropės, kopūstai, ridikai, salotos. Tai neleidžia bendrosios ligos ir kenkėjai.Sėklos lovos turi būti gerai apšviestoje pusėje.
Dirvožemis taip pat turėtų būti ypatingas: romaneko kopūstai nemėgsta didelio rūgštingumo, tačiau jis šiltinant dirvožemį puikiai, tad geriau sodinti ar sodinti pelenus, skaičiuojant 0,3-0,5 kg už 1 kvadratinį metrą. Kopūstai taip pat gerai reaguoja į kompostą.
Kopūstų sėklų sėjos bus atliekamos balandžio pabaigoje. Kambario, kurioje bus sodinukai, oro temperatūra turėtų būti žemesnė už +20 laipsnių, per mėnesį dėžės su daigais turėtų būti dedamos į vėsesnę vietą. Augdami kopūstai Romanesco, jūs turite kontroliuoti apšvietimą, kad sodinukai neplėtėtų, vanduo augalams išdžiovintų kaip dumblas.
Praėjus 40-60 dienų nuo sėjos, sodinukai perkelti į nuolatinę vietą 60 cm atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp eilučių turėtų būti bent 0,5 metro. Iš anksto, atsižvelgiant į teritorijos klimato sąlygas, reikia apskaičiuoti transplantacijos laiką taip, kad žiedynų nustatymas atitiktų vasaros laikotarpį, kai vidutinė temperatūra bus + 17-18 laipsnių.
Tai labai svarbus dalykas - romantika reikalauja temperatūros režimo sėjant ir brandinant - nepalankios oro sąlygos gali neleisti žiedynų vystytis.
Tinkamas Romanesko kopūstų priežiūra
Dėl romesco kopūstų yra lengva rūpintis. Įsitikinkite, kad:
- Laistymas gausiai, bet taip, kad žemė neturi laiko išdžiūti ir netapo pelkėta.
- Patikrinkite augalą ir pašalinkite kenkėjus, ypač vikšrus, kurie sunaudoja kopūstų lapus. Galite purkšti augalą specialiais vabzdžių sprendimais, jei kenkėjai jau pasirodė. Siekiant išvengti, rekomenduojama sodinti augalus šalia kopūstų, kurie išsigąsta kenkėjus: želatinukus, balandžius, salierus, mėtų, česnakų.
- Atlaisvinkite dirvožemį aplink augalus, piktžolių, užkirsti kelią piktžolių auginimui.
- Pašariniai augalai taip pat yra romesco kopūstų priežiūros dalis. Tinka šiam organinėms ir mineralinėms trąšoms: mullein, superfosfatas, amonio nitratas, kalio chloridas ir kt. Reikia padauginti ne daugiau kaip tris kartus per auginimo periodą tokiomis pačiomis proporcijomis kaip ir kitų rūšių kopūstų priežiūrai.
Derlius gali būti po galutinio galvos brendimo. Jei pašalinsite pašalinus, kopūstai pergars ir sulauks. Geriau laikyti derlių sušaldytos formos visoje žiemą, jis laikomas šviežias ne ilgiau kaip savaitę.
"Romėnų brokoliai" yra dietinis produktas, turintis daug vitaminų, skaidulų, mikroelementų, kuriuose yra mažai kalorijų, bet maitina. Karotinas, vitaminai C ir B, cinko ir mineralinių druskų romanesco daugiau nei įprastų brokolių ir žiedinių kopūstų. Kepenų romaneko receptai ir nuotraukos iš virtos yra daugelyje internete. Galite paruošti jį, pridedant prie įprastų patiekalų vietoj žiedinių kopūstų ar brokolių. Žmonėms, kuriems reikia laikytis sveiko gyvenimo būdo, "romanesco" bus puikus dietos priedas.
Stebėdami auginimo ir priežiūros technologijas, galite pasiekti gerą romaneko kopūstų derlių. Tinkamas augalų sodinimo ir subrendimo laikas, šėrimas, apsauga nuo kenkėjų, laistymas, apšvietimas nebus sunkus, reikia būti atsargiems apie oro temperatūrą, o tada neįprasti kopūstai ne tik puošia sodą vasarą, o žiemą - stalą.
