Šis kvepiantis konkursas grybelis yra žinomas daugeliui "ramios medžioklės" mėgėjų. Jis auga ant negyvos medienos, tarsi padengtų gelsvai auksinę skrybėlę, susidedančią iš daugelio atskirų grybų, kojų ir nukritusių beržo, alksnio, drebulų kamienų. Birželio mėnesį yra vasarinių grybų, o ne iki rugsėjo.
Vasaros girlianda (Kuehneromyces mutabilis) yra valgomasis Stropharia šeimos grybas.
Vasaros beždžionė (Kuehneromyces mutabilis). © Raphaël BloVasaros pievos aprašymas
Vasaros šešėliai yra plačiai paplitę, mes galime susitikti beveik visur, kur yra miškas. Grybelio dangtelis yra nuo 2 iki 6 cm skersmens, plokščias išgaubtas, kraštas žemyn, o centre - plataus kampo iškyša kamuoliukas. Jo spalva yra rusva gelsvai ruda, labai būdinga koncentriška vandeninga, lengvesnė ir net permatoma juostelė (apskritimai). Kūnas plonas, baltas. Kojos 3,5-5 cm aukščio ir ne didesnės kaip 0,4 cm storio. Tai yra tokios pačios spalvos žiedas kaip ir dangtelis. Kartais tai greitai išnyksta, tačiau šioje vietoje lieka aiškus ženklas. Vasaros šešėliai auga, dažniausiai didelėse grupėse.
Grybelis yra labai skanus, subtilus kūnas ir stiprus aromatas. Jis dažniausiai naudojamas šviežios formos sriuboms virti, kepti kepsnyse arba kepinti.Išankstinė virimo temperatūra nėra būtina. Skrybėlės gali būti džiovintos. Kojos paprastai nėra valgomos dėl jų nelankstumo. Šis grybas greitai gendantis, todėl reikia greito apdorojimo.
"Foambush" - "dvigubas" vasaros korio
Renkant vasarinius medaus agarus, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jo įrašams. Vasarą medusys yra iš pradžių kreminės, o tada prinokęs, rudas, skirtingai nuo nuodingų melagingų grybų, kurių plokštelės pirmą kartą yra pilkos-geltonos spalvos, o tada tamsiai žalsvai alyvuogių rudos.
Falconum plytų raudona (Hypholoma lateritium). © Stu's Images 
Smegenų geltona (Hypholoma fasciculare). © Kreuzschnabel 
"Hyphaema seroplastinchaty" ("Hypholoma capnoides"). © Ak ccmAugančios vasaros medaus beždžionės svetainėje
Vasaros girlianda nėra vežama, o tai užkerta kelią jo pramoniniam auginimui. Bet mėgėjų grybų augintojams jis būtų įdomus. Vasarą česnakas jau seniai auginamas Europoje, kur kaip speciali paruošta grybiena makaronų forma mėgintuvėliais naudojama kaip sodinamoji medžiaga, kuri paprastai parduodama parduotuvėse, kuriose parduodami daržovių sėklos. Mūsų šalyje ši pasta nėra pagaminta, bet nesijaudinkite. Norėdami pastatyti plantaciją, galite naudoti grybelių sporą, kaip infuzuoti savo brandžias skrybėles vandenyje arba grybų užkrečiamos medžio gabalėlių.
Panaudokite brandžius dangtelius su tamsiai rudomis plokštelėmis ir po mažo šlifavimo įdėkite į indą su vandeniu (pageidautina minkštu lietumi) 12-24 valandas. Tada įtrinkite per marlę ir supilkite infuziją, gausiai užpilkite pienas ar medžio gabaliukus, išpjovus ant jų galų ir šonų. Dar galima 1-2 dienas paskleisti subrendusius skrybėles su plokštelėmis, išlietomis medžio sporais. Sporos progresuoja lėtai, o pirmąją grybų pasėlę galima gauti tik iki kito sezono pabaigos arba po 2 metų.
Vasaros beždžionė (Kuehneromyces mutabilis). © Anneli SaloIntensyvi infekcija atsiranda, kai naudojamas nudegtos medienos gabalas, pasipuošęs grybiena. Tokią medieną galima rasti miške birželio mėn. Jis yra išaugintas iš pienas, kuriame šiuo metu yra vaisių kūnai vasaros agaric. Medienos gabaliukus reikia paimti iš grybelio aktyviojo augimo zonos, kurią lemia baltos ar kreminės gumos gausa ir stiprus grybų kvapas. Tada jie dedami į kiautuos ar medžio gabaliukus padarytus skyles ir išpjovimus, padengtus samanomis, lupėmis, žievele ir tt. Pjūklai gali būti pritvirtinti prie kiautų ar apvaliosios medienos paviršiaus ir užmaukus.Su šiuo infekcijos metodu pirmuosius grybus galima tikėtis jau kitą vasarą.
Bet kokios kietmedžio mediena tinka auginti vasaros iškastinį, bet tinkamiausia yra beržas. Po pjovimo, jame yra pakankamai drėgmės, o žievė gerai apsaugo jį nuo išdžiūvimo. Mediena, alksnis, drebulė, paprikos. Grybelis blogėja spygliuočių (pušies, eglės).
Paprastai pagaminti 30-35 cm ilgio bet kokio skersmens. Jūs taip pat galite naudoti senųjų vaismedžių kojeles, kurios, beje, bus visiškai sunaikintos per 4-6 metus. Jei pjaunama ar mediena yra naujai kapotų, infekciją galima atlikti be specialaus paruošimo, ir džiovinti vandenį 1-2 dienas pamirkyti (pjaunama kumpiai).
Vasaros beždžionė (Kuehneromyces mutabilis). © Jörg HempelInfekcija gali būti vykdoma visą augimo sezoną, bet ne karštu, sausu oru. Tačiau pavasarį ir rudenį laikomi geriausiais laikais.
Užkrėstos medžio gabalėlių vertikaliai sumontuojamos šviežios duobutės 0,5 m atstumu viena nuo kitos, kad virš dirvožemio paviršiaus išliktų apie 15 cm. Sklype esanti dirvožemio dalis yra gausiai sudrėkinta ir mulčiuota pjuvenomis. Tai geriausia tokius sklypus įdėti šešėlinėse vietose,pavyzdžiui, medžių baldakimuose arba specialioje prieglaudoje. Šiems tikslams taip pat tinka šiltnamiai ir šiltnamiai, kuriuose galima reguliuoti drėgmę. Esant tokioms sąlygoms, grybelis kartais pasirodo 7 mėnesius po sodinimo. Auginimas paprastai įvyksta du kartus - vasaros pradžioje ir rudenį ir gali trukti 5-30 metrų medienos skersmenims, kurių skersmuo 20-30 cm, o didesni - ilgiau.
Vasaros beždžionių derlius priklauso nuo medienos, oro sąlygų, grybelio augimo laipsnio ir gali labai skirtis: nuo 30 g šviežių grybų per metus iš vieno medžio gabalo iki 6 kg iš to paties paviršiaus tik vasaros vaisių. Reikėtų pažymėti, kad dažniausiai pirmasis vaisius nėra gausus.
Vasaros beždžionė (Kuehneromyces mutabilis). © James LindseyVasaros šešėliai gali būti auginami ant medžio atliekų (plonų kamienų, šakų). Jie yra surinkti 10-25 cm skersmens kekėmis ir užkrėsti bet kuriuo iš aukščiau aprašytų metodų, jie yra palaidoti dirvožemyje iki 20-25 cm gylyje, padengto žievėmis iš viršaus. Sklypo plotas turi būti apsaugotas nuo vėjo ir saulės.
Vasaros šešėliai nėra pavojingi vaismedžiams, nes jie auga tik negyvos medienos.
