Saldųjį maistą visada myli vienas iš šeimos narių. Tokiems saldumynams reikia kepti abrikosus uogiene su oranžine spalva. Jis noriai iš karto išsiskiria po paruošimo, taip pat žiemą su arbata. Gautą saldų džiaugsmą galima suvalgyti nedelsiant arba žiemą konservuoti į stiklainius. Jam yra puikiai išsaugotas užkabinta forma sandėliukas.
Kai abrikosų medžiai duoda didelę pasėlę, jei ji išnyks, tai bus beprasmė. Iš ryškių geltonųjų vaisių galite gaminti kompotus, sultis, uogienes, uogienes. Įvairūs receptai padės pagaminti patiekalus iš abrikosų. Toliau pateikiami išsamiai apibūdinto uogienės paruošimo apibūdinimai, papildant citrusinius vaisius.
Abrikosų, apelsinų ir citrinos naudingumas
Tikslinga derinti tris ingredientus kartu, kad gautumėte saldų desertą - abrikoso uogiene su apelsinu ir citrina. Čia rasite ne tik stiprią patiekalą, bet ir labai skanu.
Citrinų, obuolių, vyno rūgščių, vitaminų A, B, C, H, E, P buvimas abrikosais tampa naudingais vaisiais. Gausiai jodo kiekis vaisiuose leidžia jums gydyti skydliaukės ligą.Dėl pektino pašalinamos toksiškos medžiagos. Mikroelementai kalis, magnis, fosforas ir kiti normalizuoja gyvybines kūno funkcijas.
Apelsinas, kuriame yra vitaminų ir naudingų mikroelementų, pagerina apetitą, gerina širdies, kraujagyslių, skrandžio, žarnyno funkcionavimą ir, apskritai, stiprina visą kūną.
Citrinai yra populiarus dėl didžiulio vitamino C kiekio. Daugelis kitų vitaminų, kartu su juo, padeda organizmui susidoroti su peršalimu ir yra tiesiog prevencinė priemonė.
Apelsinų ir abrikosų uogienė (su akmenimis)
Šis abrikosų džemo receptas su apelsinais gali būti iškeptas trimis etapais vidutiniškai 20 minučių, o tai yra viena galimybė, kuri užtruks valandą. Abi galimybės yra vienodai veiksmingos ir tinkamai apsaugo jūsų nuostatas kokybe.
Valgymo etapai:
- Nuplaukite pagamintą, elastingą 3 kg abrikosų, padalinkite į dvi dalis ir pašalinkite akmenį (neišmeskite).
- Skalaukite du apelsinus, supjaustykite juos į gabalus ir išsiųskite į mėsmalę kartu su žievelėmis.
- Emalio baseine mes turime abrikosus ir įdėti citrusinių vaisių. Įpilkite 2 kg cukraus, nesimaišykite.Galite šiek tiek suplakti baseiną, kad cukrus truptų proporcingai per vaisiaus paviršių. Gautas mišinys, iš kurio ateityje bus abrikoso džemas su oranžine, turėtų būti padengtas dangčiu arba rankšluosčiu ir atidėtas kelias valandas, paprastai ši procedūra trunka 3 valandas. Viskas priklauso nuo abrikosų sultingumo, jei matote, kad sultys išsiskiria pakankamai, tada negalima palaukti 3 valandas.
- Mes įdedame baseiną su viryklės turiniu ir virkite 35 minutes. Tuo pačiu metu nuimame putų, nes jo buvimas vėliau gali būti pelėsiai. Virinama masė turėtų būti atidėta 8-10 valandų.
- Kartokite dar du kartus. Po trečio karto paruoštas karštas mišinys supilamas į skardines ir sandariai susukamas. Apvyniokite šiltą antklodę ir laukite aušinimo.
- Mėgaukitės savo suvartojimu!
Jūs galite pridėti sėklų branduolius į patiektą receptą. Indelis gaus neįprastą skonį ir bus užpildytas papildomu vitaminų rinkiniu. Dėl to pašalinti kaulai nėra išmesti, bet atsargiai plaktuku. Gautas kiaušenas turi būti dedamas į masę paskutinio kepimo metu.
Abrikosų uogienė su apelsinukais ir citrina
Į įprastą abrikosų-oranžinį džemą galite pridėti citrinos, kad gautumėte šiek tiek rūgštus skonį.Taigi, gaukite labai skanu abrikosų uogiene su apelsinukais ir citrina. Šis patiekalas gali būti pagamintas dviem būdais: virkite vaisių arba palikite žaliavą. Nuostatos bet kuriuo iš šių atvejų bus gerai laikomos, nes yra citrinos.
1 variantas. Abrikoso džemas su apelsinukais ir citrina (virta)
Valgymo etapai:
- Supilkite prieskonius abrikosus (1 kg su sėklomis) vandeniu ir palikite 2 valandas.
- Nusausinkite, nusausinkite rankšluosčiu. Pašalinti kaulus.
- Įdėkite vaisiaus puselius į dubenį ir padėkite 0,9-1 kg cukraus. Šioje būsenoje abrikosai turėtų stovėti 12 valandų (atidėti nakčiai).
- Vienas citrinas ir oranžinis plauti, supjaustyti smulkiais gabalėliais. Būtinai pašalinkite visus kaulus. Jei pageidaujate, jie gali būti sumalti mėsmaluose arba maišytuvuose.
- Laikas atėjo į tikrą abrikosų masę, į kurią būtų sumaišyti žemės citrusiniai vaisiai.
- Įdėkite vaisiaus dubenį ant viryklės lėtu ugniu ir protomitu apie pusvalandį. Leiskite atvėsti. Tada vėl virkite dar 10 minučių.
- Suskirstykite džemą į du 0,5 litro stiklainius (ingredientai suprojektuoti tiksliai tokiam kiekiui), tada sandariai užveržkite.
- Abrikoso džemas su oranžine žiemą su citrinų įdaru yra paruoštas. Mėgaukitės savo arbata žiemą.
Gatavo uogiene spalva priklauso nuo susirinkimo metu yra ant ugnies: 10 minučių, leisti šviesos atspalvis ir skystos konsistencijos nuo 15-20 minučių gausite storą ir tamsiai saldus desertas.
2 variantas. Iš apelsinų ir abrikosų su citrina (be virimo)
Siekiant užkirsti kelią uogienės fermentacijai ir ilgai laikytis, ingredientų skaičiui pridedama citrinų rūgšties ar citrinos. Žalias abrikosų uogiene ir apelsinų nėra veikiami karšto darbo, todėl taupo visą spektrą vitaminų ir nekeičia skonio.
Valgymo etapai:
- Iš 2 kg gryno išplauto abrikoso pašalinti kaulus.
- Kruopščiai išplauta, viena citrina ir apelsinas, sumalama su maišytuvu su oda. Su jais pjaustykite ir abrikosus.
- Sumaišykite gautą vaisių tyrę su 3 kg cukraus.
- Sterilizuoti skardines su užsukamais dangteliais.
- Sudėkite mišinį į stiklainius, užpilkite cukraus šaukštą ant viršaus, kad saugotumėte paviršių ant paviršiaus. Tvist.
- Jam yra pasirengusi!
Jei norite gauti uogieną su aštraus kartumo, apelsinų žievelės ir citrinos nereikia pašalinti.
Abrikosų uogiene su apelsinu galite laikyti ne tik citrinų, bet ir kalkių, greipfrutų, ožkų, rangpurų, citronų ir kitų citrusinių vaisių. Obuoliai, slyvos ir kriaušės puikiai papildys šį džemą. Tik tada, kai žiemai suvyniotas įvairių sudedamųjų dalių mišinys, rekomenduojama sumaišyti pusę šaukštelio citrinų rūgšties 1 litro indelyje.
