Labai dažnai, einant per rinkos eilutes, galite pamatyti tamsiai mėlyną uogą, parduodamą seneliais. Uogos yra uogos, šiek tiek pailgos vaisių ir, atrodo, nepastebimos. Dėl to mes einame per šį "ankstyvą paukštį" ir einame supirkti į parduotuvę pažįstamą šaldytą uogą. Bet jūs net neturite įtarti, kad ši uoga vadinama sausmenuku. Pasirodo iš karto po pirmųjų lašų ir iki pavasario vidurio jau galite užsirengti ir pasigėrėti nuostabiu šviežiu ir nuostabiu skoniu. Be to, sausmedis yra labai sveikas! Po ilgo "bado streiko" kūnui reikia daug energijos ir vitaminų, o čia mes išgelbėti šį uogų sezono pradininką. Sausi drebėjimas auga daugiausia tolimose Sibiro erdvėse, kur ilgą laiką jie žino apie savo gijimo ir gydymo savybes.
Dėmesio! Žiūrėkite mūsų išsamią medžiagą apie veisles, auginimo ypatybes, sodinimo ir rūpesčių dėl sausmedžio. Sausainis yra sveikintinas siaurintojas.
Sausainis (Lonicera)Šis uogas sujungia tiek skonį, tiek pavasarį tokių svarbių vitaminų, kaip A, B2, B1, P ir C, prieinamumą ir prieinamumą. Čia vitamino C natrio dusulys gali būti lyginamas su citrina! Be viso to, jame yra daug fosforo, kalcio, geležies, vario, mangano, silicio,aliuminio ir netgi tokių retų medžiagų kaip stroncio ir bario! Sausi riešutai sutaupo mus nuo stipraus streso, kaip rodo magnio buvimas, padeda ir reguliuoja kraujo spaudimą dėl kalio buvimo, o tai labai naudingas poveikis širdžiai ir kraujagysliams. Jodas ir cinkas padeda užkirsti kelią skydliaukės ligoms, taip pat normalizuoti žarnyno darbą ir prisideda prie virškinimo sutvarkymo. Sausainis taip pat turi kosmetikos savybes, nes jis labai gerai veikia odą, todėl jis tampa minkštesnis ir sklandesnis. Nepamirškite apie šio stebuklo karščiavimą ir priešuždegimines savybes - uogas.
Gydytojai rekomenduoja valgyti ne mažiau kaip 100 gramų sausmedžio per dieną, kad būtų užtikrintas dienos poreikis vitamino B ir geležies. Ir jei jūs ją kasdien naudosite, visada būsite puiki nuotaika, o jėgos ir energijos augimas prisidės prie jūsų aktyvios gyvenimo!
Sausainis (Lonicera)Be to, darau išvadą, kad norėčiau pasiūlyti keletą paprastų sausainių receptų.
Ar norėtumėte skanu, kieto ir sveiko gėrimo? Nieko nėra lengviau! Imk saulėgrąžą ir 400 g cukraus viename litre vandens.Uogų sutvarkykite vandeniu ir išdžiovinkite ją ant servetėlės, užpilkite stiklainius 2/3 tūrio su uogomis. Dabar paruoškite sirupą! Įpilkite cukraus į vandenį ir prijunkite iki virimo, 10 minučių išvirkite sirupą. Tada supilkite sausąją su karštu sirupu, uždarykite stiklainius dangteliais ir pasterizuokite juos 80 ° C temperatūroje. Jei nenorite naudoti cukraus, galite jį pakeisti karštais šviežiais sausmedžių uogų sultimis. Laikykite vitaminų sandėlius vėsioje vietoje, kur saulės spinduliai neprasiskverbia. Padėkite save!
Sausainis (Lonicera)Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip gydyti gurkšnį žiemą, yra sausas cukraus naudojimas. Tiesiog paimkite 1 kg uogų 1,5 kg cukraus ir išmaišykite visa maišytuvu. Tuomet pašildykite visą masę, kol cukrus visiškai ištirps. Gaukite vienarūšę masę, supilkite ją į stiklainius, sandariai uždarykite dangčiais ir padėkite į tamsų patalpą į savo kompotus. Dėl to jūs gaunate nuostabų ir skanų produktą!
Žinoma, mes visi mėgsta sultis, bet po to, kai gaminame šį nuostabų produktą, yra likusių uogų. Neskubėkite išmesti! Paruoškite lazdeles iš sausmedžio, atlikite tai, sumaišykite likusias uogas su cukrumi 1: 1 ir palikite 3-4 valandas stovėti, kad cukrus visiškai ištirptų masės. Taip pat galite šilti 10-15 minučių ir atvėsti.Po visų procedūrų supilkite masę į pyragą, pabarstykite miltelių cukrumi ir išdžiovinkite orkaitėje. Pastila pasiekiama ir supjaustoma gabalais. Prie masės taip pat galite pridėti migdolų, graikinių riešutų, kokoso skonį, razinų ir kt. Padėkite save!
