Kompota iš obuolių yra mėgstamiausias daugelio vaikų maistas nuo vaikystės, maloniam lengvam šio gėrimo skoniui yra daug gerbėjų. Kodėl gi ne pridėti naują prisilietimą prie pažįstamos puokštės? Kombinezonas obuolių ir apelsinų žiemai bus puiki alternatyva klasikiniam receptui. Gėrimas yra kvepiantis, skanu ir labai sveikas. Jei obuolių kompotas atrodo jums "švieži", norėtumėte įdomesnio ir gausaus skonio, tada pridėdami oranžinį prie geriamojo, atrasite naujus kulinarinius horizontus.
Bendrieji kompotų kepimo principai iš obuolių su citrusu
Prieš pradėdami gaminti kompotą, reikia atkreipti dėmesį į keletą grakščių gėrimų iš obuolių ir apelsinų. Rekomendacijos bus naudingos, ypač pradedantiesiems šeimininkams, kurie supranta tik kepimo subtilybes.
Vaisiai, apie kuriuos mes kalbame šiame straipsnyje, turi pakankamą rūgšties kiekį, todėl daugeliu atvejų ruošiant kompotą sterilizacija nėra atliekama.
Obuoliai turi būti tvirti, kad, primygtinai reikalaujant, vaisiai nesudrūktų. Bendra "Antonovka" neveiks, ji greitai "šliuosis" kompotoje.
Jei jums yra svarbu ne tik skonis, bet ir gėrimo rūšies, pasirinkti ne vieną, o du ar tris multi-colored obuolius gauti, pavyzdžiui, raudonųjų ir žaliųjų obuolių ir apelsinų, apelsinų derinys.
Tarnauti atskirai papildymas kompotas konservuotų vaisių, gėrimų paruošimo, kai jums jų reikia gražiai supjaustyti, išimti sėklas, nulupkite apelsinų žievelės ir baltą sluoksnį apačioje.
Prieš gerdami gerkite geresnį filtrą.
Pasiruošimas gaminti kompotai
Virimo metu jums reikės didelio tūrio visos aliuminio ar emalio, peilio, vaisių supjaustymo lentos, svarstyklių ir vandens matavimo talpyklos. Obuolius galima pjaustyti be pjovimo lentos, tačiau apelsinai "svorio" metu nemalonu pjauti, todėl netvarkingos skiltelės neveiks. Jums taip pat reikės specialaus kaprono dangtelio su skylėmis, skirtas kompotei nutekėti ir sukti.
Gerai nuplaukite ir išdžiovinkite stiklainius, sterilizuokite dangčius.
Paruoškite vaisius iš anksto, kad po skalbimo jie išdžiūtų. Pasirinkite ne supuvę, kieti vaisiai. Nepjaukite obuolių per plona - jie išsiskiria į kompotą pagamintą tyrę, gabalai turėtų būti vidutinio dydžio, nuimkite šerdį su duobėmis.Nulupkite apelsinus ir baltą sluoksnį po jo, supjaustykite pusiau žiedais arba supjaustykite ratą į keturias dalis. Toliau mes apsvarstyti kelis būdus sudaryti kompotą.
Klasikinis komposto obuolių ir apelsinų receptas žiemai vaikams
Šio preparato sudėtyje nėra konservantų, tokių kaip citrinų rūgštis arba actas, todėl šis saugus obuolių ir apelsinų kompotas yra receptas vaikams. Net mažiausias gali jį gerti, jei, žinoma, vaikas nekenks alergijai citrusinių vaisių.
Taigi, norint paruošti tris litrus kompoto skardines, jums reikės:
- 800 g apelsinų (apie 4 vienetų);
- 1500 g obuolių (6 vidutiniai vaisiai);
- 400 g cukraus;
- 1 litras vandens.
Valgymo etapai:
- Paruoškite obuolius ir apelsinus aukščiau nurodytu būdu, supjaustykite gabaliukus tolygiai iš trijų stiklainių. Atskirkite apelsinų žievelę ir palikite sirupui.
- Virkite sirupą iš vandens, cukraus ir smulkintų citrusinių žievelių.
- Užpilkite verdantį sirupą ant stiklainių, iš anksto nuimkite žievelę nuo puodo. Bankai su dangteliais ir leiskite stovėti dešimt minučių.
- Tada supilkite sirupą į indelį, vėl virkite ir pakartokite procedūrą.
- Trečią kartą supilkite virimo sirupą, suvyniokite stiklainius su dangteliais. Ir įdėti į šiltą vietą atvėsti ant viršelio, apvynioti šiltą antklodę.
- Sudėtyje yra obuolių ir apelsinų žiemai. Po pilno aušinimo pereikite į nuolatinę saugojimo vietą.
Skirkite kompoto skonį su nedideliu imbiero šaknies kiekiu.
Receptų obuolių-oranžinių kompotas multikookeriui
Obuolių ir apelsinų kompotas iš lėto viryklės virtos pusantros valandos. Už šį receptą turite pasiimti:
- 6 obuoliai;
- 3 apelsinai;
- 2 litrai vandens;
- 2 stiklinės cukraus.
Virimo procesas:
- Paruoškite vaisius aukščiau aprašytu būdu.
- Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įpilkite cukraus. Supilkite sirupą į kepimo režimą.
- Įdėkite obuolius ir apelsinus virimo cukraus tirpale, išgerkite gėrimą iki virimo ir 20 minučių virkite.
- Kompotas yra pasirengęs valgyti!
Taip pat galite išpilti gatavą gėrimą bankuose ir sudėti į ateitį.
Jei norite naudoti kompotą iš karto po paruošimo, jums nereikia pašalinti žievelės iš apelsinų - kompotas bus daugiau kvapus. Tačiau ilgalaikiam laikymui, žievė turi būti pašalinta, tačiau primygtinai reikalauja gerti karčio.
Kompota iš obuolių ir apelsinų su medumi
Dėl 3 litrų kompoto galios jums reikia:
- šeši obuoliai;
- vienas didelis oranžinis;
- 100 gr. cukrus;
- 100 gr. medus
Žingsnis po žingsnio instrukcijas kompotei gaminti iš obuolių ir apelsinų žiemai:
- Paruoškite obuolius ir apelsinus, kaip aprašyta aukščiau. Sulenkite į stiklainį.
- Užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių.
- Nušalinkite vandenį į indą, pridėkite cukraus, medaus, apelsinų žievelės. Įpilkite sirupą ir dešimt minučių virkite.
- Pašalinus žievelę nuo puodo, supilkite jį ant skardinių ir supilkite juos steriliais dangčiais.
- Įdėkite stiklainius ant dangtelių, apvyniokite ir palikite atvėsti.
Paprastas obuolių ir apelsinų recepto kompotas
Šis kompotas receptas yra labai paprastas. Tai reikės (3 litro stiklainis):
- 10 mažų obuolių;
- pusė oranžinės spalvos;
- 1,5 puodeliai cukraus;
- 3 litrai vandens.
Mes įdėjome obuolius į visas stiklines ir supjaustytus apelsinus, užmirštame cukraus. Užpildykite verdančiu vandeniu iki krašto ir suteikiama 5-7 minučių. Nuimkite vandenį atgal į puodą, virinukite, sutepkite mirktelėjimą. Supilkite sirupą į stiklainį ir supilkite. Sudėto obuolių ir apelsinų kompotas.
Jei, valgydami kompotą, nevalgysite vaisių, neturėtumėte jų išmesti. Iš jų atsiranda skanus pyragaičių pyragas.
Apibūdinti metodai gali būti naudojami kompotei gaminti su kitais citrusiniais vaisiais. Obuoliai gali būti derinami su mandarinais ar citrinomis, pastaruoju atveju reikės pridėti daugiau cukraus.
Kompleksas obuolių ir apelsinų receptus su nuotraukomis, kurios yra pateiktos straipsnyje, bus kreiptis į jus ir jūsų šeimą. Gėrimai įvairina žiemos ruošinius, džiugina ryškiu citrusų aromatu. Ir galbūt jie taps vienu iš jūsų mėgstamiausių kompotų šeimos.
