Ožkų veislės: aprašymas ir veiklos rodikliai

Pirmosios primityvios ožkos veislės buvo užfiksuotos mezolito amžiuje. Žmogus pradėjo gyvūnų pribloškimą maždaug prieš 15 tūkst. Metų, kai atėjo laikas pereiti nuo medžioklės ir rinkimo į nusistovėjusią gyvenimo būdą. Šiuolaikinių ožkų protėviai laikomi vabaliukais ir Bezoar ožkomis, gyvenančiais Užkaukazijoje ir Šiaurės Irane. Mažojo rago prieglauda prasidėjo VII tūkstantmečio pr. Kr. e. Artimųjų Rytų teritorijoje.

Dirbtinio atrankos ir prijaukinimo įtakos dėka pasikeitė gyvūnų išvaizda, odos plaukų danga, vaisingumas ir produktyvumo kryptys.

Dabar pasaulyje registruojama daugiau nei 350 pagrindinių veislių, veislių grupių ir ožkų palikuonių.

Pagal ekonomiškai naudingus ženklus, vidaus ožkų veislės skirstomos į grupes:

1. Vilnonis. Daugiausia veisiami Rusijoje, JAV, Irane, Pietų Afrikoje, Turkijoje.

2. Žemas - Rusija, Mongolija.

3. Pieninė - auginama visur.

4. Mėsa - Indija, Kinija.

5. Mišrios našumo kryptys susideda iš aborigenų ožkų (be aiškios specializacijos).

Pieninių ožkų veisimas

Dėl labai produktyvių gyvūnų tipinės pieno veislės būdingos:

• apimantis pilvas ir pieno liaukas;

• santykinai blogai išplėtotas skeletas ir mėsos riebalų sluoksnis;

• silpna vilnos ir prastos pilnametystės;

• švelni, tanki ir elastinga oda.

Gyvūnai turi ryškų pieno produkcinio tipo eksterjeras.

Lentelėje parodytos pagrindinės veislės savybės ir jų aprašymas. Veislės - Zaanen, Toggenburg, Rusijos balta ir Gorky yra populiariausi Rusijoje.

1 lentelė. Vidutiniai veiklos rodikliai.

Zaanen ožkos buvo veisiamos tiksliniais veisimo darbais Šveicarijoje.

Jie išsiskiria harmoningu veido, lankstumu ir ramumu, stipria sveikata ir ilgaamžiškumu.

Zaanen veislė yra labai salyklinių mažų galvijų. Zaannenskoy ožkos turi pasaulio rekordą udoyu pieno per laktaciją - 3507 kg.

Gyvasis svoris ožkų - 50-90 kg, ožiai - 70-100 kg. Aukštis ties ketera kaklelio nuo 70 iki 80 cm, ožkų -. 80, kad 90 cm Spalva visiškai balta, kartais juodos dėmės ant veido, ausų ir tešmens. Ožkos gaminančios stabiliai perduoda palikuonims veislės savybių, naudojami kaip gerinančios pieno savybių vietinių ožkų.Zaanen ožkos randamos 81 pasaulio šalyse.

Toggenburgo ožkų veislė buvo auginta Šv. Galeno kantono Šiaurės pakrantėje. Priskiriama prie gyvūnų laikymo tipo.

Togenburg ir Zaanen ožkos turi vienodą veislę tarp pieno produktyvumo krypčių veislių.

Gyvasis karalienės svoris 45-55 kg, ožiai - 60-70 kg. Iš išorės labai elegantiškas - rudos ar peleninės kostiumas su dviem baltais juostomis išilgai snukio, ryškios ausys su šviesia tešte ir balti "batai". Už avinėlį atneškite 2-3 vaikus.

Rusijos balta ožkų veislė pasižymi stambia baltos, dažnai rausvos ar pilkos spalvos vata. Tai buvo nustatyta remiantis nacionaline atranka atsižvelgiant į pieno produktų efektyvumą ir gyvąjį svorį. Konstitucija yra stipri, sausa. Konstitucija yra teisinga su stipriu, išvystytu, šiek tiek sunkiu karkliu. Gyvasis svoris karalienių yra nuo 40 iki 50 kg, ožiai - nuo 50 iki 70.

Rusijos ožkų veislės būdingas geras virškinimo sistemos vystymasis, kuris gali greitai virškinti ir susisteminti daugybę šiurkščiavilnių ir sultingų pašarų.

Gorkio veislė buvo išauginta perpilant Zanan ožkų kraują į vietines ožkų veisles. Baltųjų kostiumų gyvūnai su trumpais plaukais.Gyvų svorio moterų yra 40-50 kg, ožiai - 50-70. Pienas yra labai riebus. Apibūdinamas didelis vaisingumas - iš 100 ožų vidutiniškai gauna 210 vaikų. Augimas auga su amžiumi.

Nubijos ožkos turi rekordinį pieno riebalų kiekį - daugiau nei 5%. Jie daugiausia auginami JAV ir Afrikos šalyse. Nubijos ožkose yra kabančios ausys ir apvalus Romos nosis. Dideli dydžiai leidžia jums gauti didelį mėsos derlių. Iš didelio riebumo pieno gamina aukštos kokybės sūrį. Nubijos ožkos pasižymi audringu temperamentu - vaikai yra per greitai, o suaugusieji gyvūnai stebina savo garsiu šnipštu.

Alpių ožkų veislės yra didelės ar vidutinio dydžio gyvuliai, su maža galvute, ilga kakleliu, tiesi ir ilga nugara ir stiprus, neišvystytas kaulas. Spalva - nuo šviesiai rudos iki beveik juodos. Ant nugaros yra tamsi juosta ir veido veidai. Kosmetinis pienas žindomam pienui suteikia iki 600 kg pieno su riebalų kiekiu iki 3,65%.

Ožkų pieno veislės (video)

Vilna produktyvumo kryptis

Vilnonių veislių dviguba paskirtis - mėsos vata. Jie gauna homogenišką ir nevienalytę, pusiau grubią ir pusiau švelnią vilną su specifinėmis savybėmis.

2 lentelė. Vilnonių ožkų savybės

Vilna yra surenkama dviem būdais - kirpant ir šukuojant pavasarį. Po pjovimo, plaukai yra kruopščiai išrūšiuoti, atskiriant pūkus. Vertingiausi produktai gaunami iššluodami.

Angoros ožkų veislė, arba kaip ji vadinama Turkijoje - tiptik ketči, kilusi iš Vidurinės Anatolijos stepinės dalies. Aukštos kokybės vilnos magnatas ar angoras vertinami dėl spinduliuojančio liustuvo blizgesio, mažo kietumo ir vienarūšio tono. Visos gyvūnų kūno dalys yra vienodai padengtos vilna pinti kaklaraiščiai (banguotos garbanos). Švelni konstrukcija diktuoja didesnius reikalavimus išlaikymo ir maitinimo sąlygoms.

Centrinės Azijos ir Kazachstano ūkiuose pagal reprodukcinės perėjimo vietos šiurkščiavilnių vilnos avių su Angoros avių augintojams sukurta Sovietų vilnos veislę. Dėl to gyvūnai buvo gauti su stipriu ir proporcingu kūnu, derinant geriausias naudingas originalių uolų savybes.Hardy ir energingas, pritaikytas stipriam šalčiui ir aukštai drėgmei, su vilna, su visomis techninėmis savybėmis, panašiomis į mohairą.

Kašmyro veislė veisiama Irane, Tibete, Vidurinėje Azijoje ir Indijos šiaurėje. Tai gyvūnai su erelio profiliu, didžiosios kabančios ausys, kurių korpusas yra padengtas lygiais ir šilkiniais plaukais. Tekstilės pramonėje naudojamas ilgas elastingas pagrindas. Spalva - nuo balto iki įvairių pilkos spalvos. Pagrindinėse pasaulio rinkose - Kašmyro, Srinagaro ir Londono sostinėse jie parduoda žemyn, daugiausia perka iš indų valstiečių.

Mėsa

Ožkų mėsinės veislės nėra labai specializuotos.

Mėsinių veislių gyvūnai gali padidinti mitybinę mėsą, esant 250 g per dieną, su nuolatiniu aukštos kokybės maitinimu.

4 mėnesių žindymo sezono vaikas, kurio dienos padidėjimas 150 g, sveria nuo 15 iki 20 kg. Kad kūdikiui būtų pakankamai pieno, gimdoje turėtų būti skiriama 70-100 kg pieno žindymo laikotarpiu.

Pasiekus gyvąjį svorį 40 kg, yra naudinga realizuoti jauną augimą. Šešiasdešimties metų ožkų mėsa dar neturi specifinio kvapo. Suaugusieji gyvūnai, pasiekę maksimalią mėsos formavimo dalį, padidina jų svorį kaupdami riebalus.

Arabas - yra veisiamas Čado Respublikoje kaip vietinis gyventojas.

Boer ožkos randamos 53 pasaulio šalyse.Boerio veislė buvo išskirta iš Pietų Afrikos, naudojant vietines ir Europos veisles. Kostiumas yra baltos, raudonos arba juodos galvutės, su balta žvaigždute arba protochina ant kaktos. Gyvasis svoris suaugusių ožkų siekia 150 kg, ožkas - 100 kg. Boerio ožkos kasdien padidina iki 400 g. "Hardy" - pritaikyta staigiems karščio ir šalčio pokyčiams. Priešingai nei ožkų pieno gamybai, atsargiai ir kruopščiai atsiras maistas. Boer ožka yra populiariausi mėsinių veislių.

Boerio ožkų veislė gamina aukštos kokybės mitybą, minkštą mėsą, skonį panašius į veršieną.

Dėl ramios ramybės barkiškos ožkos laikomos ganyklose kartu su arkliu, karvėmis ir avimis.

Tenessiyskaya miotoninės (alpimas) savo pavadinimą gavo dėl to, kad recesyvinis geno balansinės ligos miotonijos akivaizdoje. Mažiausiai nelaimei ožka patenka į "silpną", likusi be judesio, bet tuo pačiu metu sąmoninga. Platinama JAV ir Kanadoje. Suaugę asmenys sveria 25-35 kg, dažniausiai naudojami mažose sodybose. Siekiant pagerinti mėsos savybes, ozos ožkos gali būti pervežtos su Tenesiu.

Kiko pašalinta Naujojoje Zelandijoje.Jie skiriasi dideliu mėsos produktyvumu - jie gerai nusilydo, be papildomo pašaro.

Ispanijos mėsos tekstilė - jų kūrime dalyvavo Boer ožkos ir veislinės ožkos gamintojas Kiko.

Zaanen ožkų veislė (video)

Žemyn produktyvumo kryptis

Mažos veislės kartu su žemyn ir vilnos tiekimo pienas, mėsa ir oda - ožka.

Pagal vilnos dangos struktūrą suskirstytos į dvi grupes: Orenburgo veislę ir jo mišrūnus, taip pat Pridonską ir Kalnų Altajaus su lovomis.

3 lentelė. Nykščių rūšių efektyvumas

Orenburgo veislė susidarė namų ūkiuose esant stiprioms oro sąlygoms, ryškiai žemyniniam klimatui su stipriomis žiemomis ir karštomis vasaromis. Tradiciniai liaudies amatai, plunksniniai, padarė savo reikalavimus dėl žemos kokybės.

Gyvūnai tankūs, suapvalinti kūno ir šviesos skeletas. Gyvasis svoris suaugusių ožkų - 42-65 kg, ožiai - 70-75 kg. Orenburgo ožkos yra greičiausiai jų grupėse.

Kalnų-Altajaus ožkos išsiskiria stipria konstitucija, spalvų vienalytiškumu, gyvuoju svoriu ir kūno sudėjimu. Puikiai pritaikyta kasmetiniam ganyklų kiekiui kalnuotose vietovėse.

Kombinuota našumo kryptys

Ši grupė apima vietinių veislių gyvūnus, skiriasi gyvenimo svorio, ekonominės specializacijos ir kilmės. Atsparus stresui ir nepretenzingas išlaikymo sąlygoms, stiprus ir atsparus, jie auginami valstiečių sodybose ir mini ūkiuose.

Nykščio veislės ožkos laikomos mėgėjų veislininkystėje. Jie skiriasi nuo jų didesnių giminių tik miniatiūrinių dydžių.

Nigerijos nykštukas, vidutinis svoris - iki 34 kg. Viena ėriena gali užauginti ožką nuo 4 iki 6 vaikų. Pieno produktyvumas - 0,5-1 l pieno per dieną.

Pizhmi - jiems būdingos komplikacijos su ėriena.

Miniatiūrinės vilnos ožkos:

• Pigora - gaunama kryžminant angoros ožką ir ožkos pizhmi;

• Nigora - rezultatas, kertantis Nigerijos nykštukė ir dykuma.

Yra atvejų, kai ūkiuose miniatiūrinės drąsios ožkos apsaugo viščiukus nuo lapių užpuolimo.

Ožkos pienui kartais būdingas ryškus, specifiškas skonis, kuris atsiranda dėl neatsargumo po melžimo.Bet koks pienas, karvė ir ožkiena labai greitai sugeria kvapus. Pienas be kvapo išpilamas į sterilų švarų ankštį iš švaraus plaunamo tešmens vandens ir švarių rankų. Visada švieži ir sausi patalynė, geros kokybės maistas, atskyrimas avių ir ožkų - pagal šias Taisykles pieno niekada turėti priemaišų ir kvapus.