Lean brokoliai ir romanesco kremo sriuba

Pasninkavimo dienomis turėtumėte paruošti sveikas karštas sriubas, pagamintą iš daržovių ir grūdų, prisotinti kūną, greitai atkurti savo jėgą.

Brokolių legendomis, ir, tiesą sakant nauda, ​​remiantis šimtą kalorijų baltymų daržovių daugiau nei per tą patį kiekį jautienos, brokoliai ir net viršija visas kopūstų augalus vitaminu A. kaip ir kopūstų Rom, tai yra Italijos spalvos santykinis kopūstai, labai mielas ir subtilus skonis. Nealkoholiniai brokoliai ir romaneco tyrės sriuba pasirodo minkšta žalia su gražia kreminė tekstūra, salierai suteikia sriubai malonų aromatą, o ryžiai ir bulvės tampa maitinamos.

Lean brokoliai ir romanesco kremo sriuba

Sriubos tyrės populiarėja tarp jaunų žmonių, rūpinančių motinomis, patariu jums išpilti į mažas sudochki ir užšaldyti. Labai patogu sušildyti nedidelę maitinamojo sriubo dalį, norint gauti skanų pirmuosius patiekalus praktiškai be rūpesčių.

Liesus brokolius ir romaneko tyrės sriuba gali būti pagardintas sojos grietine, nors tai ir pagreitins maistą, tačiau greitesniomis dienomis turėsite išlaikyti savo trapumą.

• Virimo laikas: 40 minučių;
• Porcijos: 4

Nealkoholinio brokolio ir romaneco tyrės sriubos ingredientai:

• 300 g brokoliai;
• 200 g romaneško;
• 150 g bulvių;
• 120 g salierų;
• 40 g ryžių;
• 70 g svogūnų;
• česnakai, juodieji pipirai, žalieji čili;

Sudėtyje yra liesos brokolių ir romaneko tyrės sriuba

Kelias lieso brokoliu ir romaneko tyrės sriuba.

Romanosko kopūstai priklauso tai pačiai veislių grupei kaip žiediniai kopūstai, taigi, jei nerandate šios egzotinės daržovės, iškepkite žiedinių kopūstų sriubą.

Paruoškite daržovių keptuvę

Norėdami, kad sveiki sriuba būtų skanu, pradžioje kepkite kvepiančių daržovių mišinį - salierą, česnaką ir svogūnus, ir, remiantis šia zazharki, daržovių sultinio. Taigi, smulkiai pjaustykite česnakus, svogūnus ir salierą. Šildykite augalinį aliejų, kepkite česnaką keletą sekundžių, tada pridėkite likusias daržoves.

Į keptuvę įdarykite keptas daržoves, bulves ir ryžius. Kuko, kol ryžiai virti.

Skrudintus daržoves perkelkite į gilią puodą, supilkite 1 litrą verdančio vandens, įpilkite ryžių ir supjaustytų bulvių. Kuko, kol ryžiai virti.

Į sriubą įpilkite kopūstų žiedynų, virkite 7-8 minutes

Pasak dietologų, šaldytų brokolių ruošiau sušaldytų brokolių ir šviežių romanešeko kopūstų sriubą, todėl šaldyti brokoliai išlaiko daugiau maistinių medžiagų (jei jie nėra atšildyti saugojimo metu). Romanesko ir brokoliai išardomi į pumpurus, supjaustoma, virkite 7-8 minutes. Brokoliai ir romanekas negali būti virškinami, nes jie praranda savo skonį ir naudingąsias savybes, be to, suskaidytas brokoliai praranda savo ryškiai žaliai spalvą ir tampa rudos spalvos.

Puree sriuba, pridėti prieskonių

Paruošti gatavą sriubą kreminės būklės; šiame maisto ruošimo etape įpilkite druskos pagal skonį.

Lean brokoliai ir romanesco kremo sriuba

Galite pabandyti nepridėti druskos (arba pridėti pusę normos) į šią subtilią ir mažai riebalų kremo sriubą. Suskirstykite į šviežius aštrus žalias paprikas, kaip Indijoje jie valgo dhal - aštraus pupelių sriuba. Induistai daug žino apie vegetarišką maistą, todėl turi daug ką išmokti. Didelė dalis prieskonių, citrinų sulčių ir karšto čili pipirai sėkmingai pakeičia druską, o kūnas yra tik geras.

Lean brokolių tyrės sriuba ir romanekas paruošta. Malonu apeiti!