Avietės yra viena iš populiariausių mūsų šalies kultūrų. Neprotingumas dirvožemiui, paprastas rūpinimasis ir didelė paklausa pritraukia verslininkus prie jo auginimo. Augančios avietės kaip verslas yra naudingos ne tik parduodant uogas, bet ir papildomų pajamų iš aviečių sodinukų pardavimo.
Kaip pradėti aviečių verslą - svetainės pasirinkimas ir įvairovė
Aviega yra augalas, kuris mėgsta drėgmę ir saulę, ir į tai reikia atsižvelgti renkantis auginimo vietą. Dirvožemio tipas labai nesvarbus, nes avietės auga net miške. Tačiau ekspertai mano, kad geriausias variantas yra dirva su smėliu, papildyta mulčiavimu, kurio pH lygis ne didesnis kaip 5,8-6,2. Sklypo dydis priklauso nuo planuojamo aviečių verslo dydžio.
Antrasis žingsnis yra dviejų tipų pasirinkimas: dvejų metų ir remontant. Pirmasis pradeda duoti vaisių tik antrus metus, antrasis - jau pirmą kartą, o pasėlių branda 2 kartus - vasarą ir ankstyvą rudenį.
Apskaičiuojant pradinį kapitalą, reikėtų atsižvelgti į tai, kad remontantinės aviečių sodinukai yra brangesni nei dvejų metų.
Plius dvejų metų avietės - saldžios ir kvepiančios uogos, tačiau ji dažnai užšąla žiemą.
Remontantinės veislės yra atsparesnės žemai temperatūrai ir kenkėjams."Remontant" tipo trūkumai apima žemesnę skonį ir tai, kad nepalankiomis oro sąlygomis rudens derlius neturi laiko brandinti.
Labiausiai perspektyvių vasarinių veislių verslas aviečių yra:
- Lasha;
- Octavia;
- Zyugana.
Lenkų kalba - pradinė klasė iš Lenkijos. Uogos yra skanios, tvirtos, cilindrinės, iki 4 cm ilgio ir sveriančios 5-10 g, toleruoja transportavimą. Šaldyti atsparūs augalai (iki 30apieC) ir aukštos derliaus (iki 20 tonų iš hektaro).
Trūkumai: esant labai žemai temperatūrai, inkstai yra pažeisti, o auginimo sezono metu būtina apsaugoti nuo ligų.
Octavia Tai laikoma perspektyviausia veislė su dideliais raudonais apvaliais-kūginiais vaisiais (svoris 6-8 g). Uogos yra tankios, todėl jos laikomos krūmų net po ilgų lietų. Produktyvumas yra aukštas (iki 24 tonų hektare). Augalai atsparūs ligoms, bet sunku daugintis.
Zyugana - veislė, atvežta iš Šveicarijos. Uogos turi puikų skonį (saldus ir rūgštus), toleruoja transportavimą, laikomi iki 7 dienų temperatūroje -5 - +3apieC. Obuolių svoris 4-12 g, ūgliai beveik nereikalauja medžio drožlių, jie toleruoja drėgmės trūkumą, pirmąsias metų jie rūpinasi vaisiais. Vienintelis trūkumas yra aštrūs šuoliai.
3 remontant klasės taip pat tinka verslui:
- Plautuvas - brandinamas rudenį, 4-8 g svorio uogos, turinčios gerą aromatą ir skonį, derlius siekia 10 tonų hektarui, daugėja gerai su šaknimis, nereikia griuvėsių;
- Joan Ji - didelės (iki 6 g), kieti, tamsiai raudonos uogos, derlius 16-19 tonų vienam hektarui;
- "Himbo Top" - uogos pasiekia 10 g svorio, tamsios spalvos, skanu, tvirtos, augaliui reikalingos striukės, atsparios ligoms, sodinukai gerai įsitaiso.
Verslo planas auginti avietes
Verslo planą turėtų sudaryti šie skyriai:
- pagrindiniai įmonės tikslai;
- gamybos proceso organizavimas;
- verslo pradžios sąlygos (plotas ir kitos vietos charakteristikos, darbuotojų poreikis);
- paklausos ir konkurentų analizė;
- finansiniai rezultatai;
- siūlomų rinkų analizė;
- pardavimo skatinimo planas;
- reklama.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas skyriui "Finansiniai rodikliai" ir skyriuje "Gamybos proceso organizavimas".
"Finansiniai rodikliai":
- pradinių investicijų apimtis;
- einamosios išlaidos;
- kainų nustatymas;
- planuojamos aviečių pardavimo pajamos;
- aviečių verslo pelningumas;
- pradinių investicijų grąžinimo laikotarpis.
Pradinių investicijų apimtis priklauso nuo planuojamo dydžio ir pasirinktos aviečių veislės - kuo didesnis sklypas ir brangesni sodinukai, tuo didesnė investicija.
Einamosios išlaidos priklauso nuo darbuotojų darbo užmokesčio lygio, pasirinktos veislės poreikio virimo ir apsaugos nuo ligų. Todėl kainos turėtų būti skatinamos, todėl kainos nustatomos tik atidžiai išnagrinėjus esamą konkurentų paklausą ir kainas.
Verslo pajamos iš aviečių priklauso ne tik nuo paklausos ir vidutinės kainos, bet ir nuo rinkodaros veiklos kokybės, oro sąlygų tam tikrame sezone ir pardavimo rinkose. Galų gale avietės gali būti parduodamos ne tik asmenims, bet ir gamybos įmonėms (perdirbimui) ir parduotuvėms, kurios vykdo didmenines pirkimo operacijas.
Atsakymas į klausimą: kiek pinigų galima uždirbti avietėms, taip pat priklauso nuo to, ar parduodamos tik uogos. Galų gale, siekiant padidinti pajamas, jūs galite papildomai auginti sodinukus pardavimui.
Iš šių statistinių duomenų galima daryti išvadą, kad vasarinių veislių aviečių auginimas kaip verslo pelningumas siekia 35-36%, o pradinės investicijos atsiperka po 4 metų.Kalbant apie remontant veisles, kai jie yra auginami, pelningumas yra iki 65%, pradinė investicija atsiperka per 3,3 metus. Pelningumas padidėja, jei parduodate ūgliai ir auginius.
Verslas avietėse - gamybos proceso organizavimas
Prieš sodinant įsigytus daigus reikia atidžiai tikrinti jų šaknis. Jie neturėtų turėti žirnių formos mazgelių, kurie rodo pakankamai rimtą ligą - bakterinį šaknies vėžį. "Žirnis" šaknų galuose gali būti nukirptas, apdoroti pjūvius su vario sulfato tirpalu.
Avietės sodinamos ankstyvą pavasarį arba iki pirmųjų rudens šalčių. Atstumas tarp eilių yra 1,5 m, tarp sodinukų - 50 cm, sodinimo gylis - 10 cm. Po sodinimo dirva turi būti laistoma, padengta mulčiavimo sluoksniu, o ūgliai nukirpti iki žemės. Jei pasirinktai veislei reikalingas medis, tada kas 5 metrai, 1,5-1,8 m ilgio poliai, įveikiami į dirvą ir traukiama viela, prie kurios augalai bus pririšti kitais metais.
Kitąmet aviečių uogienė atrodys taip:
Pagrindinis uždavinys per šį laikotarpį yra retinimas ir atsikratyti piktžolių.
Jei produkcija yra pakankamai didelė, nepageidautina, kad būtų apsiribojama vienos rūšies aviečių rūšimi. Geriau įsigyti kelis ir įrengti atskirose vietose, kad būtų galima nustatyti, kuris iš jų labiausiai tinka konkrečioms sąlygoms.
Jei planuojate parduoti sodinukus, jie gali būti auginami iš šaknų ar auginių. Pirmuoju metodu iškastos tranšėjos iki 50 cm gylyje, išdėstytos šaknys, girdomos ir sulankstytos.
Antruoju metodu reikia auginti iki 12 cm ilgio žolės, jie yra supjaustyti rudenį, padengti 5-7 cm storio durpių sluoksniu ir dedami į rūsį arba nešildomą šiltnamį. Pavasarį auginiai gali būti sodinami lovose arba mažose talpyklose.
Dėl didelio masto derliaus nuėmimo laikotarpiui tikrai reikės samdyti darbuotojų: galų gale avietės pašalinamos tik ranka.
Rusai myli avietes, bet ne kiekvienas turi galimybę jas auginti, ypač dideliuose miestuose. Parduotuvėse, žinoma, galite nusipirkti užšaldytą arba perdirbtą uogą, bet ne visiems. Todėl aviečių auginimas kaip verslas yra gana perspektyvus, ypač jei kartu su kitų kultūrų auginimu.
