Paprastoji kriaušių (Pyrus communis) botanika yra genties Pear, šeimos Rosaceae rūšies narys. Pirmą kartą augalas pasirodė Europoje ir Azijoje. Palankiam augimui reikalingos šios sąlygos: pakankamai šviesios, drėgnos, nusausintos ir derlingos žemės. Kriaušių jos aukštis siekia ne daugiau kaip 30 metrų. Medis gali egzistuoti iki 50 metų. Gimtos kriaušės sodinamos auginamos, sodinukai ir sėklos.
Paprastos kriaušės savybės
Augalas yra aukštas medis, augantis iki 30 metrų, arba didelis krūmas. Medžio žievė yra netolygi, raukšlėta, bagažinė yra net ir pasiekia 70 cm skersmens. Kriaušių mediena skiriasi nuo jų tankio ir stiprumo. Filialai tankiai padengti lapais. Lapai, tvirtinami ilgomis petioles, turi ovalią, smailią formą. Lapai turi blizgančią išvaizdą, tamsiai žalia spalva tampa matiniu žemiau.
Pavasarį ant medžio atsiranda didelės gėlės, baltos ar rožinės spalvos. Jie gali augti po vieną arba surinkti į keletą gabalėlių gėlių. Kojos, kuriose jie yra, gali būti iki 5 cm ilgio. Koralas yra baltos arba rožinės spalvos, tvarsčių skaičius neviršija 50 vienetų, o kumelių sudėtyje yra 5 stulpeliai. Gėlės auga ant medžio, kol pasirodys lapai.
Vaisiaus dydis, forma, skonis gali būti įvairus, viskas priklauso nuo augalo tipo. Kriaušės yra pailgos, šiek tiek pailgos, apvalios formos. Kriaušėse esančios sėklos padengia rudą odą. Medis pradeda žydi pavasarį, žydėjimo laikotarpis trunka apie 2 savaites. Dažnai šis laikotarpis prasideda balandžio pabaigoje ir tęsiasi iki gegužės vidurio. Rugpjūčio pabaigoje, rugsėjo pradžioje, galite rinkti prinokusius vaisius. Pasiekus 3 - 8 metų amžių, medis pradeda duoti vaisių. Dažnas kriaušes auga ir daro vaisius iki 50 metų.
Verta atkreipti dėmesį į tai, kad kriaušės pradeda duoti vaisių, reikia auginti 2 skirtingas rūšis, kurios apdulkina. "Laukai", "Vaikystė", "Kabantys", "Tema" - garsiausios veislės, atsparios žiemos sąlygoms. Be to, šių veislių vaisiai gali būti švieži, jie turi puikių skonio savybių.
Medis plinta
Medis gerai auga Europoje ir Azijoje. Paprastą kriaušę galima rasti laukinėje pietinėje Rusijos, Kaukazo, Ukrainos ir Baltarusijos teritorijoje. Gruntai, turtingi maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais, juodi dirvožemis, tinka medžių augimui.Medį dažnai galima rasti aukštose vietose, kuriose susidaro geras oro drenažas.
Bloga ventiliacija ir šalčio oro stagnacija žemumoje, bloga kriaušės kokybei. Medis mėgsta gerai drėkinamą dirvą, tačiau stagnacija ir perteklinė drėgmė neigiamai veikia augimą ir vystymąsi. Didžiąją dalį kriaušės atsparios sausrai ir šalčiui. Žiemą šakos ir mediena gali užšalti labai žemoje temperatūroje. Dėl ryškių temperatūros pokyčių ar šalčio pavasarį gali būti pažeisti žiedpumpuriai.
Kriaušių vaisių vaisiai
Vaisiai yra populiarūs dėl jų turinio vitaminų ir mineralų, taip pat gero ir malonaus skonio. Taninai, organinės rūgštys, pektinas, skaidulos, vitaminai A, B1, C nėra išsamus medžiagų, esančių kriaušėse, sąrašas. Kriaušių vaisių skonis yra saldesnis už obuolius, tai yra dėl mažiausio vaisių sudėtyje esančių rūgščių ir cukrų kiekio.
Sultys, desertai ir vynas yra pagaminti iš kriaušių. Sausieji vaisiai yra naudojami gaminant nuoviras. Kriaušių sultyse yra daug vitaminų ir mikroelementų.Švieži vaisiai gerai įsisavinami ir teigiamai veikia virškinamąją sistemą. Kompotas sausųjų kriaušių padeda susidoroti su troškuliu.
Naudokite kriaušes
Vaisiai kriaušės buvo plačiai naudojami maisto pramonės šakose. Džiovintos sėklos naudojamos kaip kavos pakaitalas. Vaisių medis tapo plačiai paplitęs ekonomikos šakose. Kriaušių medieną prašo menininkai. Jis pasižymi dideliu stiprumu ir geromis estetinėmis savybėmis, puikiai apdorojamas ir šlifuojamas. Mediena naudojama baldų, muzikos instrumentų, vaikų reikmenų ir raštinės reikmenų gamybai.
Didelis vitamino C, flavonoidų, arbutino glikozido kiekis lapuose padidina medžio vertę. Medicinoje kriaušių lapai yra naudojami odos ligų prevencijai ir gydymui.
Žydėjimo laikotarpiu galima surinkti didelį nektaro kiekį iš kriaušių gėlių. Sodo hektare bus pagaminta iki 30 kilogramų medaus, o tai labai svarbu bitininkystei. Be to, medis naudojamas sodo, kiemų, parkų, kvadratų sodinimui dėl dekoratyvinių savybių.
Kriaušės karūna formavimas
Augalų augimas, kiekis ir vaisių kokybė priklauso nuo to, ar šakų forma yra teisingai suformuota. Jis turėtų būti sistemingai suskaidytas. Iš karto po sodinimo kriaušių verta rūpintis karūnos formavimu. Yra du būdai formuoti medžio šakų formą. Pirmasis metodas yra genėjimas, sumažinant ūglių ilgį ir šakų retinimą. Trumpuoju šūviu padedami nauji pumpurai ir ūgliai. Vieno gyvenimo metų ūgliai sutrumpinami perpjovus prie pumpurų. Atskirų filialų skaičiaus mažinimas prisideda prie didelių šviesos įvedimo į karūną, dėl to padidėja pumpurų skaičius.
Lankstydami filialus, kriaušių augimas pagerėja. Norint pagerinti vaisių auginimą, didelės šakos skiriasi nuo kamieno 40 laipsnių. Maži šakos turi būti statmenos prie bagažinės, jų galai turi būti šiek tiek virš pagrindinių šakų pradžios. Norėdami sulenkti, naudokite laidus, kad nesugadintumėte žievės, prijunkite elektrinę juostą, suvyniokite ją į tvirtinimo taškus.
Tuo metu, kai pasodinami daigai, gali sudaryti karūnos skeletas. Jei sėjinukai neturi šakų, pjūvis turėtų būti išaugintas 70 cm atstumu nuo žemės paviršiaus.Pirmosios pakopos filialų formavimui naudojo likusius pumpurus, kurie prisideda prie šoninių ūglių vystymosi.
Jei kriaušių dydis labai sumažėjo, o ūgliai pradėjo augti mažiau nei 15 centimetrų per metus, seniems medžiams jie naudoja anti-senėjimo genėjimo būdą. Pašalinami pasenę šakeliai, o skeleto ir pusės skeleto šakos yra apdailos. Nušumos 1 metų gyvenimas nutraukiamas, paliekant du pumpurus. Ši procedūra sukelia gerai išvystytų ūglių susidarymą. Kai kurie šių ūglių dalis pakeis pagrindines šakas, o kitas bus naudojamas vaisių auginimui. Filialai, kurie daro karūną labai stori, supjaustyti. Medis reikalauja gero laistymo, mitybos, apsaugos nuo kenkėjų, po to, kai daro veiklą, susijusią su senėjimo senėjimo genėjimo.
Istoriniai faktai
Žemės ūkio naudojamos veislės gavo jų pasiskirstymą iš laukinių augalų. Senovės graikai atrinko labiausiai saldus ir didelius kriaušės vaisius, taigi ir auginimas įvyko. Kriaušė į Rusiją išvežta iš Bizantijos. Pirma, vaismedis auginamos vienuolynų sodų teritorijoje. Karališkame Romanovų sode buvo 16 rūšių medžių.Pagal Petro 1 dekretą kiekvienais metais šalis importuoja naujas veisles kriaušes, kad padidėtų vaismedžių veislių skaičius. Šiuo metu yra apie 5000 rūšių vaismedžių. Kiekvieno tipo kriaušės turi ypatingą skonį, spalvą, formą ir dydį.
