Dauguma pievų, miesto parkų ir lapuočių miškų grybų lietaus dangą. Jis auga po vasaros lietaus, nuo liepos iki rugsėjo. Yra daugybė lietpalčių rūšių, kurių dauguma yra valgomieji. Iš šio straipsnio galite rasti išsamų lietaus apibūdinimą, jų gydomųjų savybių ir originalių receptų.
Taip pat žiūrėkite straipsnį: grybų sriuba iš džiovintų grybų!
Grybų lietus, nuotraukos ir aprašymai, veislės
Grybų lietaus kailis, kurio nuotrauka ir aprašymas palies grybų rinkiklius, priklauso Champignon šeimai. Jis turi neįprastą išvaizdą - jis neturi kojų ir kepurėlių. Jo vaisių kūnas yra apvalios, kartais kriaušės formos, uždaros konstrukcijos. Dauguma rūšių yra mažos arba vidutinės, tačiau yra ir gigantų.
Lietpalčių grybų rūšys:
- dygliuotas;
- ežiukai;
- pieva
- kriaušės formos;
- klaidinga
- milžiniškas.
Juodos arba perlinės lietpalčiai yra vieni iš labiausiai skanių ir sveikų grybų. Vaisiaus kūnas yra mažas, iki 9 cm aukščio ir iki 4 cm pločio. Ant grybelio apvalkalo matomos mažos minkštos smaigalys arba karpos. Jauni grybai, valgomi, turi baltą tankų minkštimą. Jei kepinate tokius grybus žaliu būdu, jie turi malonų, stiprų skonį.
Ypač įdomu yra milžiniškas lietpalčių grybas, kurį kai kurie grybų surinkėjai apeina, klaidingai taikydami mutantą dėl jo didelio dydžio. Jis atrodo kaip didelis baltas kamuolys, lengvai nuo žemės. Pasverkite tokius "kamuoliukus" iki 10 kg. Baltos tankios jaunųjų grybų minkštimas yra panašus į Adygei sūrio ar zefyrai.
Matydamas milžinišką lietpalvį su prinokę sporą, nesikišk ir negerk. Iš ten išplauks visas nedidelių sporų debesis, kuris gali sukelti bronchų spazmą ir kvėpavimo sustojimą.
Grybingi vaivorykštiniai grybai, pievos ir kriaušės formos grybai taip pat valgomi. Negali būti tik apgaulingi lietpalčiai, jie skiriasi nuo kitų medžių geltonos spalvos.
Kaip padaryti lietpalčius
Geriausi grybai su tankiu baltu minkštimu. Jei mėsa pradeda geltona, grybelis netinka maistui. Prieš kepdami grybus išplaunami ir nulupami.
Grybų sriuba
Neįprastą sriubą galima virti ištirpinto sūrio ir grybų. Produktų derinys yra labai skanu.
Produktai:
- lietaus grybai - 400 g;
- lydytas sūris - 150 g;
- vanduo - 2 l;
- svogūnai - 1 vnt.;
- žalumynai - 3 šakelės;
- druska - pagal skonį;
- liesos aliejaus - 2 šaukštai. l
Virimas:
- Supjaustyti ir išplauti grybai supjaustyti smulkiais kubeliais, kepti svogūnai aliejuje.
- Įpilkite lydyto sūrio karštu vandeniu, druska.Po dviejų minučių įpilkite keptų grybų.
- Patiekite sriubą su smulkiai supjaustytais žaliaisiais.
Jei nori, galite pridėti bulvių ir kukulių į šią sriubą ir įdėti sūrio pačioje pabaigoje. Perskaitykite tą patį: apie didžiulę Kombučos naudą!
Kepinti kepinti grybai
Šis delikatesas primena minkštą mėsą ir yra paruošta labai greitai.
Produktai:
- vaivorykštės grybai - 1 kg;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- pienas - 90 ml;
- duonos trupiniai - 180 g;
- liesos alyvos - 120 ml;
- druska, pipirai, paprika - pagal skonį.
Virimas:
- Paruoškite paruoštus grybus į plokštes, kurių storis maždaug 1 cm.
- Dėl tešlos nuplauti kiaušinį su pienu.
- Druskos, pipirų, supjaustykite grybų plokštes tešloje, o po to - iš abiejų pusių džiūvėsėlių.
- Apkepkite džiūvėsius grybus karštame augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Dėl šio recepto grybus galima iš anksto virti verdančiu vandeniu 5-10 minučių, po to kepti ir kepti.
Taip pat siūlomi receptai RAINWEAR kepti grybai su morkomis ir svogūnais, virtos, malšino su grietinėle. Jie taip pat gali būti džiovinti, kad jie būtų naudojami kaip grybų pagardinimas virimo metu.
Grybų sultinys iš lietvamzdžio yra labai naudingas, jis skiriamas susilpnėjusiam pacientui, kad pagreitėtų išgydymas.
Grybų sluoksnių gijimo savybės
Vaivorykštės grybelis, kurio gydomųjų savybių naudoja liaudies gydytojai, lengvai absorbuojamas, pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo ir normalizuoja žarnyno veiklą. Šie grybai yra vertingos medžiagos - kalvacino, kuris turi priešvėžinį poveikį. Jis slopina gerybinių ir piktybinių navikų augimą.
Jaunieji grybai naudojami iš išorės, kad sustabdytų kraujavimą. Dėl šios priežasties, nuvalytos ir nuplaunamos grybų masės tvirtinamos prie žaizdos. Dėl grybelių antibakterinių savybių žaizda greitai gyja ir neuždega. Lietaus lietaus naudojimas taip pat taikomas namuose kosmetologijoje, iš jo kaukės grąžina odos elastingumą ir sveiką spalvą.
Plokščių gydomosios tinktūros receptas yra paprastas. Norėdami jį paruošti, įpilkite pusę litro grybų purvo su degtine, užpilkite tamsioje vietoje 3 savaites. Pasiruoškite tinktūros kamieną, išspauskite grybus ir išmeskite. Gerti 1 valgomasis šaukštas l tris kartus per dieną prieš valgį.
Grybelių infuzija yra naudojama anemijai, venų užgulimui, egzemai ir kitoms ligoms gydyti.
Efektyvus grybelis, skirtas gydyti myomas ir skydliaukės ligas.
Iš jo ekstrakto, hepatito ir inkstų ligų atveju toksinai pašalinami iš organizmo. Lietaus striukė padeda greitai išgydyti žarnyno sutrikimus.
