Daržovės ir žalumynai yra naudingi sveikatai - tai gerai žinomas faktas. Morkos plačiai naudojamos medicinoje. Šioje šakniavaisyje yra daug naudingų medžiagų - celiuliozės, karotino, vitaminų, mineralų, organinių rūgščių, eterinių aliejų. Morkos žmonėms yra dietinis maisto produktas, kosmetikos ir terapinis preparatas. Tai suvartotas žalios ir virtos, paruošiamos salotos, dedama į ėsdinimą, išspaudžiamos sultys. Gydymo savybes aprūpina visomis vertingo augalo dalimis - šaknys, viršūnės ir sėklos.
Morkų aprašymas ir sudėtis
Morkos yra dvejų metų kultūra, priklausanti salierų šeimai. Pirmaisiais gyvenimo metais susidaro šakniavaisiai, antrame - sėklos brandina augaluose. Veislės skiriasi viena nuo kitos spalvos, formos ir dydžio šaknys, jų nokinimo laikotarpį. Morkus augina daugelis sodininkų, augalas mėgsta drėgmę ir maistingą dirvą. Labiausiai vertingos yra veislės, kurių vidutinis sodrumo oranžinio atspalvio ir rausvojo atspalvio šaknis yra didelis.
Morkos pirmiausia užima karotinu, kuris žmogaus organizme absorbuojamas kaip vitaminas A.
Menkinių vaistų savybės dėl vertingos kompozicijos.Daržovių sudėtyje yra biologiškai aktyvių medžiagų kompleksas - alfa, beta, gama karotinai, maistinės skaidulos, rūgštys, makro ir mikroelementai, esteriai, flavonoidai, fosfolipidai, krakmolingos medžiagos. Jame yra angliavandenių ir baltymų, be riebalų. Šaknų sudėtis apima fitoncidus - natūralius antibiotikus, kurie slopina patogeninės mikrofloros veiklą organizme.
Morkų naudojimas yra įvairus - jis yra šviežias, virtas ir kepamas, jie gamina salotas, konservuoja, išspaudžia sultis. Morkos yra populiarios medicinoje - tai naudinga regėjimui, odai ir plaukams, nervų, išskyros, kraujotakos ir virškinimo sistemoms. Reikia morkų su alyva vizijai. Šakniavaisiai turi nedidelį kalorijų kiekį, todėl jis įtraukiamas į svorio praradimo dietą.
Morkos su vaikais ir suaugusiaisiais
Net senovės Rusijoje žmonės vadino morkų maistą ir vaistą, šalia namo augino sveiką šakniavaisį. Šiuolaikiniame pasaulyje žmogus pradėjo vartoti morkas medicinoje ne mažiau. Rekomenduojama įtraukti vertingą daržovę į vaikų ir suaugusiųjų, nėščioms ir maitinančioms moterims, pagyvenusiems žmonėms dienos dietą.
Tik 20 gramų neapdorotų morkų yra dienos dozė vitamino A žmonėms.
Beta karotinas, vitamino pirmtakas, yra morkose.Beta karotinas yra atsakingas už kūno augimą ir vystymąsi, todėl tai ypač reikalinga mažiems vaikams. Jei nuolat suteiksite vaistą žalią morką, tai padės sustiprinti dantenas ir dantis. Daržovės valo danties emalį iš minkštos plokštelės, kuri lieka ant dantų paviršiaus, kai valgoma daug riebalų ir angliavandenių.
Morkų minkštimas yra netirpios mitybinės skaidulos, kuri teigiamai veikia visas virškinamojo trakto dalis. Pluoštas sukuria sotumo jausmą, padidina žarnyno judrumą, prisideda prie visiško ir reguliaraus kūno valymo.
Šis produktas turi mažai kalorijų, todėl yra būtinas dietos žmonėms, kurių svoris yra didesnis. Šakniavaisiai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl tai ypač naudinga tiems, kurie kenčia nuo diabeto, medžiagų apykaitos sutrikimų.
Didžiausias vitamino A (karotino) pasisavinimas ir absorbcija iš morkų įvyksta tada, kai daržovių derinama su augaliniu aliejumi.
Papildomas morkų privalumas yra tai, kad yra prieinama kaina už daržovių, kurios yra ant stalo ištisus metus.Tai vitaminų, mineralų, druskų, gliukozės, fruktozės ir kitų elementų, gyvybiškai svarbių kiekvieno amžiaus žmonėms, šaltinis.
Morkos medicinoje ir kosmetologijoje
Morkų profilaktika ir gydymas atliekamas viduje ir išorėje. Norėdami išsaugoti veido, kaklo ir dekoltės grožį, moterys taiko morkų kaukes, kurios veiksmingai valo ir balina odą, atkuriamos jos elastingumas ir atsparumas. Išlaikykite kaukę trumpam laikui, 15-20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Per savaitę galite pakartoti procedūrą 2 ar 3 kartus.
Geriausi gydymo būdai - morkų auginimas rankomis. Tada šakniavaisyje turi būti nitratų, fosfatų ir kitų kenksmingų medžiagų.
Morkų suspaudimas padeda su trofinėmis opos, nudegimais, šalčio, varikoze. Šaknies pelekai ant smulkios grotelės, šiek tiek išspausti. Susidaręs srutas turi būti suvynioti į marlę, sudėti į tvarsčius ant skausmingos srities. Pakeiskite tvarsliavimą 2-3 kartus per dieną. Optimalus gydymo kursas - savaitė.
Morkų sultys turi dezinfekuojančias savybes. Dėl peršalimo ar gerklės gerklės šiltas morkų sultys ir medus bus rykliai.Dėl kosulys, naudinga gerti morkų sultys, sumaišytos su pienu ir medumi. Šaltai į nosį įdedami keli lašai morkų sulčių. Jei dantenos yra uždegiminės ir skausmingos, tada morkų sultys laikomos kelias minutes burnoje, o po to - nerija.
Morkų sėklų gydomųjų savybių
Jei šaknis paliekamas žemėje, antrus gyvenimo metus augalas virsta sėklų krūmu. Sėklos brandina vėlyvą rudenį - rugpjūtį ar rugsėjį. Jie surenka išdžiovintas išpjautas, kurios išpiltos per sietą per skylutes, kurių sėklos patenka. Morkų sėklų laikymas atliekamas stikliniame indelyje, esant mažam drėgniui, kelerius metus išlaiko savo daigumą ir naudingas savybes.
Morkų sėklos yra populiarios medicinoje ir farmakologijoje. Remiantis jų pagrindu sukuria gerai žinomus vaistus - Daukariną, Urolesaną. Daukarin geria angina, koronarinis nepakankamumas. Urolosanas turi ryškius antispazminius, choleretikus ir diuretikus.
Morkų sėklų gydomieji savybės yra plačiai žinomos:
- morkos sėklų nuoviras padeda nuraminti pilvo pjūvius, kartu su opa, gastritu, pyelonefritu;
- padeda morkoms iš inkstų akmenų, šlapimo pūslės, tulžies latakų, jei geriate vandens sėklų infuziją 3 kartus per dieną;
- virtos žemės sėklos, taip pat jų pagrindu pagaminti nuoviruokliai ir infuzijos, pagerina žarnyno funkciją, eliminuoja disbiozę, vidurių pūtimą, koliką, vidurių užkietėjimą.
Kas yra naudinga morkų sultys
Morkų sultys yra jaunystės eliksyras, sveikata, grožis ir ilgaamžiškumas. Tai padidina apetitą ir pagerina virškinimą, padeda organizmui atsigauti nuo pernelyg didelės apkrovos ir nuovargio. Didelė biologiškai aktyvių komponentų koncentracija leidžia ją naudoti stiprinant imuninę sistemą, didinant apetitą, normalizuojant hormonų lygį. Įrodyta, kad reguliariai naudojant sultis, pacientų, sergančių vėžio navikais ir vėžiu, būklė pagerėja imunodeficito būklė.
Morkos yra naudingos kepenų liga, nes tai padeda natūraliai atgaivinti svarbaus organo ląsteles. Vartojant stiprius vaistus, vaisių ir daržovių sultys mažina toksišką antibiotikų ir hormoninių vaistų poveikį organizmui.
Morkų sultys, skirtos įvairių ligų gydymui ir profilaktikai, turėtų būti naujai išspaustas, jų negalima laikyti. Morkų sultis rekomenduojamas derinant su kitais sveikais daržovėmis ir vaisiais.Nenaudokite cukraus į gėrimą, krakmolą, saldiklius.
Naudota morkų sultys inkstams. Jis turi lengvą diuretikų ir choleretic poveikį, skatina smėlio ir akmenų pašalinimą iš inkstų, šlapimo takų, tulžies pūslės. Šiai daržovių pelekai ant smulkių grotelių valgoma viena ar dvi šaukštai tris kartus per dieną.
Morkos, o ne narkotikai
Kaip morkų dalis yra vitaminų kompleksas - A, C, PP, E, B grupė ir kt. Jie turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai, širdies darbui, kraujagyslių tonusui ir arterijoms. Sūriai iš šaknies padeda plonėti kraują, pašalina cholesterolio ląsteles, tonizuoja lygiuosius vidaus organų raumenis.
Teigiamas kraujotakos sistemos būklės poveikis yra morkų viršūnių infuzija. Ant stiklinės verdančio vandens reikia pasiimti 2 šaukštus džiovintų ir susmulkintų viršūnių. Gautas skystis reikalauja 30-40 minučių, filtruojamas ir geriamas du kartus per dieną - ryte ir vakare.
Morkos yra naudojamos medicinoje, siekiant užkirsti kelią anemijai, vitaminų trūkumui, anemijai ir skilimui. Maistas ir gėrimai, paruošti iš jo, yra įtraukti į maitinančias motinas, kurių pieno trūkumas, silpnėjantys ir dažnai serga vaikai.
Reguliarus morkų suvartojimas, iš to sultys yra akių ligų prevencija. Daržovių elementai teigiamai veikia akies gleivinę, sustiprina tinklainę ir pagerina akies obuolio būklę. Menkių vartojimo požymiai yra trumparegystė, katarakta, akių nuovargis, konjunktyvitas, blefaritas ir daugelis kitų.
Receptai morkoms matyti yra įvairūs:
- Kaip sveikas užkandis, žalias, 1 servisas yra lygus 1 švaraus daržovių.
- Iš salotų, sriubų, šoninių patiekalų, karštų patiekalų, desertų ar kepinių.
- Svarbi sulčių terapijos sudedamoji dalis, gydymas su sultimis yra efektyvus, skanus, naudingas.
Gilus karotino ir liuteino trūkumas gali būti aklumas. Tai yra naudingos medžiagos, skirtos ūmiam morkų regėjimui.
Morkų aliejaus gydymas
Medicinoje morkos sėklos naudojamos sviestui gaminti. Šis produktas plačiai naudojamas odos ligų gydymui - psoriazei, egzemai, dermatitui. Rekomenduojama aliejų naudoti prieš ir po saulės nudegimo, produktas drėkina ir apsaugo odą nuo žalingo ultravioletinių spindulių. Morkų aliejus gali įtrinti į galvos odą, prisideda prie svogūnėlių maitinimo, pagreitina plaukų augimą.
Morkų aliejus gerina odos elastingumą, mažina raukšles, todėl yra įtrauktas į daugelio kosmetikos sudėtį - kremai, kaukės, losjonai.
Morkų aliejaus panaudojimas:
- Dermatologinis su odos išbėrimas, opos, keloidiniams randams, rosacea, gerybinių ir piktybinių navikų;
- kaip antiseptikas nuo bakterinių ir grybelinių infekcijų, augančios ant odos ir gleivinių;
- Ji skatina seksualinį aktyvumą vyrų ir moterų, didina libido, didina potenciją, gerina spermatogenezę;
- Ji normalizuoja hormonų balansą organizme, atstato menstruacijų ciklų, palengvina menopauzės simptomus, menopauzės;
- Ji sumažina uždegimą, mažina skausmą, atkuria artrito, osteoartrito, reumatoidinio artrito sąnarius;
- pagerinti bendrą ir vietinį imunitetą, išvalyti toksinus kūną;
- stiprinti kvėpavimo sistemą - į plaučius, bronchus, dezinfekcija burnos ertmės, tonzilės, liežuvio;
- sumažina uždegimas skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos opa, kasos;
- naudojama žarnyno ir skrandžio kolikose vaikams ir suaugusiems;
- naudojamas kaip anthelmintinis, šiuo atveju aliejus girtas tuščiame skrandyje ar arbatinėje šaukštelyje priklausomai nuo žmogaus amžiaus ir svorio.
Prieš pradėdami vartoti morkų aliejų, turėtumėte sužinoti apie alergijas morkoms. Tai alerginė reakcija, kuri yra vienintelis apribojimas naudoti kultūrą gydymui ir profilaktikai.
Liaudies medicinoje plačiai reikalaujama morkų sėklų, minkštimo, sulčių, aliejaus. Mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti šią daržovę į kasdienį meniu šviežio ir virtos formos. Geriamoms morkų sultyse reikia griežtai leisti dozę, nes dieną neturėtų gerti daugiau nei vieno ar dviejų stiklinių.
