Mėlynės yra vaisinis augalas iš Vaccinium genties Heather šeimos. Be labai sveikų ir skanių uogų, jis vertinamas dėl dekoratyvinio poveikio, todėl krūmai dažnai sodinami ant Alpių kalvų. Ūgliai ir krūmų žalumynai taip pat naudojami gyvuliams šerti, o anksčiau naudojami kaip odos dažai. Mokslinis genties pavadinimas (vaccinium) kilęs iš žodžio „vacca“, tai yra, „karvės“. Rusiškas pavadinimas paaiškinamas uogų spalva. Mėlynės gyvena šešėliniuose spygliuočių ir mišriuose miškuose arba pelkėse. Augalas yra visur paplitęs nuo vidutinio klimato iki tundros.
Krūmo išvaizda
Mėlynės yra daugiametis lapuočių krūmas, kurio aukštis tik 10–50 cm., Jį maitina šliaužiantis, paviršutiniškas šakniastiebis, kuris palieka tik 6-8 cm gylį žemėje. Ant šoninių šaknų šakų susidaro didelis augimas, todėl rekomenduojama apriboti krūmą. Centre yra keletas pagrindinių stiebų. Ant jų esančios šoninės šakos nukreiptos aukštyn ūmiu kampu. Stiebai padengti lygia ruda žieve su išilginiais šonkauliais.
Reguliarūs sėslūs ar trumpalapiai lapai išdėstomi spirališkai. Jie turi kiaušinio arba ovalo formą su smulkiai dantytais kraštais. Odinis lapo paviršius yra pažymėtas gale ir nudažytas tamsiai žalia spalva. Ant jos aiškiai matoma sutirštėjusi ir šviesesnė centrinė venos dalis.
Gegužės mėnesį ūglių galuose pasirodo mažos žalsvai baltos gėlės. Jie praktiškai neturi pedikiūro ir auga vieniši. Teisingas penkių žiedlapių nimbusas turi 5 dantenas, vieną pestrą su apatine kiaušidėle ir 5 kamščius. Nukritusias gėles apdulkina vabzdžiai. Augalas yra geras medaus augalas.
Liepos – rugsėjo mėnesiais kiaušinio formos arba suapvalintos uogos sunoksta 6–10 mm skersmens. Jie dažomi juoda arba tamsiai mėlyna spalva ir padengia labai mažą kiekį vaško. Uogos apačioje yra mažas apvalus vainikas. Po plona oda slepiasi purpurinė sultinga minkštimas, pasižymintis intensyviu aromatu ir saldžiu skoniu. Jame yra iki 40 mažų sėklų.
Skirtumas tarp mėlynių ir mėlynių
Abu augalai priklauso Vaccinium genčiai, todėl jų panašumas nestebina. Pradedantysis sodininkas retai išskiria mėlynes iš mėlynių pagal krūmo išvaizdą. Tarp būdingiausių išskirkite šiuos skirtumus:
- mėlynių krūmas visada yra žemas, o mėlynės gali pasiekti 3 m aukštį;
- mėlynės beveik neturi šviesios vaškinės dangos;
- mėlynių sultys, skirtingai nei sesuo, palieka ryškias, patvarias dėmes ant rankų ir drabužių;
- mėlynių sudėtis yra turtingesnė, juose yra mikroelementų, kurie padeda pagerinti regėjimą;
- Jei mėlynės pradeda žydėti ir neša vaisius nuo 7 metų, tada mėlynių krūmuose pirmosios žiedai atsiranda po 1–2 metų.
Reikėtų prisiminti, kad mėlynės neturi veislių ir veislių. Jį reprezentuoja vienintelė rūšis „paprastasis mėlynių ar mirtų lapas“. Jei parduotuvėse parduodamos „sodo mėlynės“ ar kitos veislės, tai mes kalbame apie mėlynes.
Veisimo būdai
Mėlynės dauginamos sėklomis ir vegetatyviškai. Sėklų dauginimo būdu skinamos labiausiai prinokusios ir sveikos uogos. Jie suminkštėja ir sėklos išgaunamos, o po to nuplaunamos ir išdžiovinamos. Iškrovimas atliekamas rudens viduryje. Anksčiau sėklos mirkomos stiklinėje vandens ir naudojamos tik tos, kurios nusistovėjo iki dugno. Sekliuose induose su smėlio ir durpių mišiniu sėklos sodinamos į 3-5 mm gylį. Jie sudrėkinti ir padengti plėvele. Kiekvieną dieną augalus būtina vėdinti ir purkšti. Ūgliai pasirodo po kelių savaičių, po to pastogė pašalinama. Žiemą sodinukai laikomi gerai apšviestoje patalpoje, kurios temperatūra yra + 5 ... + 10 ° C. Pavasarį, atšilus orams, vazonuose augalai išnešami į gryną orą ir dedami į dalinį pavėsį. Jie reguliariai laistomi ir tręšiami. Lauko transplantacija gali būti atliekama sulaukus 2–3 metų.
Birželio – liepos mėnesiais pjaunami pusiau lignifikuoti 4–6 cm ilgio ūgliai, apatiniai lapai nuo kotelio pašalinami, o viršutinės lapų plokštelės perpjaunamos per pusę. Pjūvis apdorojamas augimo stimuliatoriumi, o tada ūgliai sodinami į konteinerius su durpėmis ar durpių-humuso dirvožemiu. Ant jo užpilamas 2–3 cm storio upių smėlio sluoksnis, konteineris uždengiamas plėvele. Po šaknies pradeda pasirodyti jauni lapai, o tai reiškia, kad prieglaudą galima pašalinti. Iškrovimas nuolatinėje vietoje atliekamas po žiemojimo (pavasarį ar rudenį).
Dėl šliaužiančio šakniastiebio, mėlynės suteikia didelį kiekį šaknų ūglių. Laikui bėgant krūmas tampa per didelis ir jį reikia padalyti bei persodinti. Pirmoje rudens pusėje jis visiškai iškasamas ir aštriu peiliu padalijamas į dalis. Kiekvienoje padaloje turi būti keli ūgliai ir bent penki sveiki inkstai. Neleidžiant šakniastiebiui išdžiūti, augalai iškart sodinami į nuolatinę vietą.
Vieta ir tūpimas
Norint, kad mėlynės įsitvirtintų darže, būtina sudaryti sąlygas, artimas natūraliai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas apšvietimui ir dirvožemio sudėčiai. Dirva turėtų būti pakankamai rūgšti, bet vidutiniškai drėgna. Norėdami tai padaryti, į jį įvedami durpių trupiniai, pušies žievės gabalai, pjuvenos, ąžuolo lapai. Upių smėlis pridedamas prie per tankios ir sunkios dirvos. Krūmai turėtų būti dedami į dalinį pavėsį arba atviroje saulėje.
Iškrovimą galima atlikti pavasarį arba rudenį. Pastebima, kad būtent mėlynės, pasodintos rudenį, geriau įsišaknija. 1,5 cm atstumu nuo pastatų ar kitų augalų iškasama 60 cm pločio ir 80 cm gylio sodinimo duobė. Skylės apačioje išdėstykite drenažo medžiagą. Jei šakniastiebis perdžiūvęs, jis kelioms valandoms dedamas į baseiną su vandeniu. Šaknies kaklelis užpilamas į žemę. Žemė sutramdyta ir užpildyta derlingu dirvožemiu.
Krūmai laistomi citrinos rūgštimi. Prie šaknų sutankintas dirvožemis mulčiuojamas pjuvenomis ar durpėmis. Sodinant sodinukus nuo 3 metų, jų ūgliai sutrumpėja iki 20 cm aukščio nuo žemės paviršiaus. Tai kompensuoja šakniastiebio žalą ir skatina greitą prisitaikymą naujoje vietoje.
Priežiūros taisyklės
Mėlynės reikalauja nuolatinės sodininko priežiūros ir dėmesio. Jo šaknys yra labai arti paviršiaus, todėl būtina dažnai laistyti mažomis vandens porcijomis, kad skystis nesustingtų, o grybelis neišsivystytų.
Norint gauti gausų derlių, reikėtų tręšti. Naudokite organinius ir mineralinius kompleksus. Organinės medžiagos (durpių pluta, devyni muliažai, kompostas) baziniame raunde paskirstomos pavasarį kas 3 metus. Kiekvienais metais pavasario pabaigoje krūmai laistomi nedideliu mineralinių trąšų kiekiu (amonio sulfatu, Kalimagnesia, superfosfatu). Nekarštomis dienomis vakare ant karūnos taip pat naudinga purkšti trąšų tirpalą.
Privaloma mėlynių auginimo procedūra yra genėjimas. Nuo 3–4 metų jis atliekamas kiekvieną pavasarį. Turėtumėte palikti iki septynių sveikų stiprių šakų. Per storas vietas ištempkite ir pašalinkite dalį šoninių ūglių. Senos šakos (nuo 5 metų) supjaustomos iki 20 cm aukščio, kai krūmas sulaukia 15 metų, visa jo karūna taip pat sutrumpėja iki 20 cm aukščio.
Mėlynės yra atsparios šalčiui ir joms nereikia pastogės, tačiau gali prireikti apsaugos nuo staigių pavasario šalnų. Žydintys pumpurai ar gėlės kenčia nuo staigių temperatūros pokyčių. Atvėsus, įvorės uždenkite neaustine medžiaga.
Mėlynės dažniausiai yra atsparios augalų ligoms. Tik reguliariai permirkant dirvą, atsiranda šaknų puvinys ir miltligė. Gydymas Bordeaux skysčiu ar kitu fungicidu bus naudingas. Iš parazitų dažniausiai puolama amarų ir masto vabzdžių. Jų galite atsikratyti insekticidų ir akaricidų pagalba. Kad chemikalai nepatektų į vaisius, ankstyvą pavasarį rekomenduojama atlikti profilaktinį gydymą.
Derliaus nuėmimas, naudingos savybės
Mėlynių rinkimas prasideda vasaros viduryje. Geriau tai padaryti sausu oru ryte arba vakare. Skinamos tik gerai prinokusios, beveik juodos uogos. Tam dažnai naudojami specialūs vaisių augintojai. Uogos pašalinamos iš žalumynų ir stiebų, nuplaunamos ir džiovinamos. Kad vaisiai ilgiau išsilaikytų, jie užšaldomi, džiovinami arba paruošiamos uogienės ir uogienės.
Mėlynių naudojimas ne tik suteikia malonų skonį, bet ir prisotina organizmą naudingosiomis medžiagomis. Vaisiuose ir lapuose gausu aktyviųjų elementų:
- taninai;
- organinės rūgštys;
- askorbo rūgštis;
- karotinas;
- B grupės vitaminai;
- saponinai;
- mikro ir makro elementai;
- glikozidai;
- antioksidantai.
Kasdien valgant keletą uogų, galima sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti medžiagų apykaitą ir padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Produktas padeda pagerinti kraujo tiekimą į akies tinklainę ir kovoja su viduriavimu, vitaminų trūkumu ir infekcinėmis ligomis. Vaisių sultys ir lapų nuoviras yra naudojami išorėje kovojant su egzema, pleiskanojančiomis kerpėmis ir odos bėrimais.
Kontraindikacijos mėlynių gydymui yra kasos ir dvylikapirštės žarnos ligos, individualus netoleravimas, polinkis į vidurių užkietėjimą ar oksalaturija.
