Papaya (Carica papaya) - žolelėlis daugiametis Pietų Amerikos kilmės augalas, kurio vaisiai panašūs į dviejų skonių mišinį - braškes ir braškes. Papajos stiebas labai panašus į bambuką, o lapai yra labai panašūs į klevą, tačiau yra daug didesni. Jis auga ne tik gamtinėmis sąlygomis, bet ir namuose, bute ar šiltnamyje. Gamtinėmis sąlygomis augalų aukštis metų gali padidėti 3-5 metrų. Namuose, žinoma, be reguliaraus genėjimo neįmanoma padaryti, dėl ko papajoje pradedama gaminti daugybę šoninių ūglių.
Kai kurie sodininkai rekomenduoja papają sodinti gėlių puode, nedidelę sumą, kad būtų apribotas greitas augimas. Ši technika duoda rezultatų - augalo aukštis neviršys dviejų metrų ženklo, tačiau derliaus kiekis taip pat gerokai sumažės. Kambario sąlygomis, sudarant palankias sąlygas, papajos gali gyventi nuo 10 iki 20 metų, o kartais ir daugiau. Perparduodamas jį vasaros laikotarpiu nuo gėlių pajėgumo iki sodo sklypo, augimas augs su įprastais natūraliomis sąlygomis.
Rūpinimasis papaja namuose
Vieta ir apšvietimas
Papajos vazonėlio vieta turi būti šiltoje arba šiek tiek vėsioje patalpoje be šaltų skersvėjų ar staigių šalto oro srautų. Nors augalas labai mėgsta gryną orą ir reguliariai veda, tačiau žiemą su tuo reikia būti atsargiems ir atsargiems, kad nekenktų. Kadangi kai kurie floros atstovai gali sukelti saulės nudegimus, tad papajoje tai gali įvykti žiemos metu nuo šalto traukos. Keletas minutės tokio šalto srauto pakanka, kad visi lapai išnyktų ant augalo.
Temperatūra
Šiandien tropinė papaja yra platinama įvairiose mūsų planetos dalyse ir sugebėjo prisitaikyti prie skirtingų temperatūros sąlygų ir klimato. Tačiau viena iš svarbių sąlygų ir reikalavimų tebebuvo išlaikyta ir auginama temperatūroje, kuri turėtų viršyti nulinį žymeklį ant termometro. Jei tik oro temperatūra nukris iki 1 laipsnio šalčio, tada bus neįmanoma išsaugoti augalo. Tiek viršutinės, tiek šaknies dalys visiškai išnyksta.
Ideali temperatūra auginant papają butoje ar šiltnamyje, kurioje bus užtikrintas visiškas augimas ir vystymasis, yra nuo 25 iki 28 laipsnių, bet jokiu būdu ne daugiau kaip 30.Aukšta ir žemesnė temperatūra yra vienodai pavojinga augalui. Žiemą optimalus temperatūros diapazonas - 14-16 šilumos.
Šiame režime jis auga ir vystosi puikiai, o svarbiausia, jis duoda daug didelių vaisių (apie 40 cm ilgio). Namuose neįmanoma sukurti natūralaus komforto, todėl derliaus kiekis ir kokybė bus daug kuklesni - tai tik keli vaisiai nuo 20 iki 25 cm dydžio.
Laistymas
Papajos šaknų sistema yra arti dirvos paviršiaus, todėl jos viršutinis sluoksnis neturėtų būti sausinamas nuo kovo iki spalio. Šaknims reikia pastovaus vidutinio drėgnumo, be drėkinimo vandens perteklius. Norint išvengti šaknų puvinio atsiradimo, rekomenduojama mažinti drėkinimo kiekį ir dažnį žiemą, esant žemesnei temperatūrai. Šiuo metu šaknų sistema neveikia pilnai, o įprastas drėgmės kiekis gali pakenkti augalui.
Pasyviojo laikotarpio metu papajojui nereikia laistyti, nes sukulentų sugebėjimas išlaikyti drėgmę ir tam tikrą laiką atlaikyti džiovinimą iš dirvožemio. Lapų masė kupina vėsaus periodo, taip pat yra normali papajai ir jos savininkui neturėtų sukelti panikos.
Trąšos ir trąšos
Sparčiai auganti tropinės papajos dalis pavasarį ir vasaros mėnesius reikės daug stiprumo ir geros mitybos trąšų forma. Rekomenduojami visapusiški sausų arba skysčių tvarsčiai (nereikia pamiršti ir stiebų ir lapų maistinių medžiagų purslų) reguliariai dėti į dirvą 2 kartus per mėnesį iki rudens pradžios. Rudens-žiemos laikotarpiu augalui pašarinti nereikia.
Vaisių rinkimas
Kad papaja būtų pradėta formuoti vaisius, būtina turėti arba samoplodny veislę, arba du augalus vienu metu - vyriškos ir moteriškos lyties, kurios vienu metu gali būti apdulkintos kambario sąlygomis. Atskirti tipai papajos vaisių tik retais atvejais.
Vaisių nokinimas įvyksta vasaros pabaigoje - rudens pradžioje. Labai svarbu ne skubėti derliaus metu, kad galiausiai nokintų vaisiai, o jo pieninės sultys, kuri yra nuodinga žalia papajoje, tampa vandeninga ir praranda savo pavojingas savybes.
Papajos veisimo metodai
Sėklų dauginimas
Rekomenduojama sėti sėklą į konteinerį, užpildytą samanomis, arba bet kokį purvotą dirvą, kurio geras vandens ir oro pralaidumas yra mažame gylyje (apie 5 mm).Sėklų dėžė su sėklomis turi būti dedama į šiltą patalpą, kurioje pastovi temperatūra yra nuo 25 iki 28 laipsnių šilumos. Pirmieji daigai turėtų pasirodyti maždaug per savaitę - pusantro karto. Esant žemesnei temperatūrai, daigumas sulėtės.
Papajos sėklos turi labai didelę daigumo normą, kuri tinkamai saugoma (pvz., Sandariai uždarytoje stiklinėje talpykloje vėsioje patalpoje) kelerius metus.
Reprodukcija iš auginių
Cherenkovy reprodukcijos metodas naudojamas rečiau nei sėkla. Augalai yra supjaustyti nuo pagrindinio augalo 45 laipsnių kampu. Jų vidutinis skersmuo yra ne mažesnis kaip 1,5 cm, ilgis yra 10-12 cm. Lapo dalis turi būti beveik visiškai sutraukta, išskyrus pora lapų pjovimo viršuje. Apskritimo dalis apačioje turi būti kruopščiai išdžiovinta 5-7 dienas, po to pabarstyti susmulkinta medžio anglimi ir įdėti į biostimuliacijos tirpalą, kuris prisidės prie šaknų formavimosi.
Palankios sąlygos įsišaknijimui - aukšta oro temperatūra (apie 28 laipsnių Celsijaus), ryškus difuzinis apšvietimas, didelė drėgmė, aukštos kokybės substratas (pavyzdžiui, durpiai, smėlis arba jų mišinys vienodomis dalimis). Sodinimo pjovimas atliekamas 2-3 cm gylyje drėgnoje dirvoje, po kurio sodinukai gausiai laistomi.Šiltnamio efektą sukeliančios sąlygos gali būti sukurtos naudojant plastikinį butelį su išpjautu viršu, stikliniu indu arba įprastiniu plastikiniu maišeliu. Pjovimo pajėgumai turi būti nedideli. Augalų persodinimas atliekamas konteineryje, kuris bus apie 2-3 cm ilgiau nei ankstesnis.
Ligos ir kenkėjai
Pagrindinis ir dažniausias papajos kenkėjas - voratinklis - pateko kambario sąlygomis augale, kai drėgmės lygis kambaryje yra mažiausias arba oras yra sausas. Skubios priemonės - reguliarus vandens valymas purškimo vainiku, kuris atliekamas kelis kartus per dieną. Vanduo turėtų būti šaltas ar šaltas. Jei tokie įvykiai nesuteiks sėkmės, tai padės natūralūs kompleksiniai preparatai, skirti kovoti su kenksmingais vabzdžiais. Juos galima įsigyti specializuotose parduotuvėse miltelių, skysčių ar purškimo būdu ir naudoti pagal pakuotės instrukcijas.
Viena iš dažniausių ligų yra šaknų puvinys. Šios grybelinės ligos atsiradimas yra susijęs su papajų priežiūros taisyklių pažeidimu šaltuoju metų laiku. Turinys šaltuose kambariuose, kuriuose temperatūra yra žemesnė nei 15 laipsnių, ir šalto drėkinimo vandens naudojimas lemia šaknų dalies nugalėjimą ir visos augalo laipsnišką mirtį.
Papajos naudojimas gaminant maistą
Papajos vaisiai laikomi universaliais ir valgomomis, ne tik žaliu. Jei jie nėra pakankamai prinokę, geriau juos naudoti kaip daržoves, virti troškinti arba kepti orkaitėje su kitomis daržovėmis. Iš visiškai prinokusių vaisių galite užsisakyti skanų pyragą arba įdėti į vaisių kokteilį arba želė. Papajos sultys turi ne tik malonų skonį, bet ir vieną įdomią savybę - jis minkština sunkiausią mėsą. Štai kodėl amerikietiškos kulinarijos specialistai mano, kad papajų sultys yra būtinas ingredientas marinade.
