Ridikėlių daikonas: viskas apie daržovių veisles, naudojimą, naudą ir žalą

Japonijoje nėra žmogaus, kuris nevalgytų daikono ridikėlių. Šalyje jis auginamas daugiau nei 1 tūkstantį metų. Japonai su juo elgiasi taip pat, kaip ir rusai, su bulvėmis, nes daikono ridikėliai yra organizmui naudingų medžiagų sandėlis. Kodėl ji naudinga? Kodėl negalima valgyti salotų su daikonu žmonėms, sergantiems gastritu ir skrandžio opa? Kokios veislės auginamos Rusijoje? Kaip padidinti produktyvumą?

Kas tai yra Kaip tai atrodo?

Šakniniai augalo augalai gali užaugti daugiau nei 60 cm, svoris nuo 500 gramų iki kelių kilogramų

Žodis „daikon“ vertime iš japonų kalbos reiškia „didelė šaknis“. Kiti daržovių pavadinimai: kininiai ridikai, muliai, balti ridikai. Šakninis augalas yra sėklinių ridikų porūšis iš kopūstų šeimos. Šakniavaisių ilgis, skonio savybės ir brandumas priklauso nuo sode auginamos veislės. Bendrosios savybės: kompozicijoje nėra garstyčių aliejaus ir besikeičiančio skonio: šakniavaisiai pasaldinami ant viršaus ir yra aitrūs, kai įkandamas gabalėlis arčiau šaknų.

Vaisiaus forma: apvali arba cilindro formos. Svoris priklauso nuo veislės: nuo penkių šimtų gramų iki dviejų iki trijų kilogramų. Ridikėliai visiškai subręsta žemėje arba jo 1/3 dalis yra paviršiuje. Grynos rūšies daržovė turi baltus vaisius, o hibridų šaknys viršuje yra šviesiai žalios. Vidutinis nokinimas yra nuo šešiasdešimt iki septyniasdešimt dienų.. Ne tik šakninės daržovės, bet ir valgomieji lapai. Ši nuostabi savybė turėtų būti žinoma visiems sodininkams, kurie mėgsta daikoną.

Augalas yra dvejų metų. Pirmaisiais metais šakniavaisiai subręsta, antraisiais formuojasi stiebas su gėlėmis. Produktyvumas - nuo penkių iki dešimties kilogramų / 1 kvadratas. m Nuimtos šakniavaisinės daržovės nepablogėja du ar tris mėnesius po derliaus nuėmimo, o kartais ir ilgiau (Dubinushka, Snow White, Japanese white long).

Išvaizdos istorija

Japonijoje auginamos didelės daikonų plantacijos

Japonai daikon ridikėlius augina nuo seno. Į daugiau nei 1 tūkstantį metų Kinijos sėjos ridikėlių - lobo veislė iš Pietų Kinijos buvo atvežta į kylančios saulės šalį. Nustebinti skonio, japonai užsiėmė veisimu, kad sukurtų į jį panašią kultūrą. Metai praėjo. Dėl to jie sukūrė kultūrą, kurios skonis skiriasi nuo kiniškų ridikėlių, nes Japonijoje vyrauja musonas klimatas ir kitos dirvožemio sąlygos.

Kasdien japonai suvalgo 300 gramų daržovių, iš kurių 55 gramai - daikonų ridikėliai.

Rusijoje jie žino apie nuostabią daržovę - angliavandenių šaltinį. Retieji sodininkai jį augina šalyje, tačiau, kai imasi, vadovaujasi Maskvos selekcijos ir sėklų auginimo tyrimų instituto ir jų auginamų augalų hibridų patarimais (Rusijos europinei daliai, kur vyrauja tokio tipo dirvožemis kaip ne juodoji žemė, tinka „Fairy“ veislės). , Saša, Drakonas, Mėgstamiausias, Dubinuška, Maskvos herojus).

Veislės

Populiariausia japoniškų ridikėlių veislė yra Aokubi

Iki šiol buvo veisiama daugiau nei keturi šimtai daikoninių ridikėlių veislių ir hibridų. Visi jie turi panašias savybes, nes veisimosi pagrindas buvo viena rūšis. Populiariausios veislės Japonijoje yra Aokubi ir Sakurajima. Jie netinka auginti Rusijoje. Selekcininkai veisė kitas veisles, tinkamas auginti: „Terminator“, „Dubinushka“, „Dragon“, „imperatorius“, „Cezaris“ ir kt.

Veislės skirtingiems regionams

Maskvos regione nuimamas geras įvairių rūšių daikonų ridikėlių derlius. Daugelis sodininkų sėja sėklas ne vasaros pradžioje, o pabaigoje - pirmomis rugpjūčio dienomis, kad nuimtų derlių prieš pirmąsias žiemos šalnas ir žiemą mėgautųsi naudinga daržove.

• Miyashige. Tai priklauso šalčiui atsparių veislių kategorijai. Jis turi nepakartojamą skonį. Šios veislės ridikėliai pirmaisiais vegetacijos metais neišmeta gėlių ūglių. Jis subręsta per 50–60 dienų. Iš lovų renkami balti glotnūs, iki 45 cm ilgio, 100–400 g masės šakniavaisiai. Minkštimas yra minkštas ir sultingas;
• Anksti japonai. Sodininkai vertina šią veislę dėl didelio produktyvumo, nepretenzybumo, gydomųjų savybių ir turtingos vitaminų sudėties. Sėjama sėkla vasaros pradžioje, liepos viduryje - derlius: pailgos formos baltos šakninės kultūros, sveriančios 250–500 gramų. Sėklos sėjamos rudenį, norint mėgautis ridikėlių žiema;
• Tokinashi. Ši veislė turi rytinę kilmę. Nors rekomenduojama nusileisti priemiestyje, tačiau vasaros gyventojai to nepalaiko. Jie bijo eksperimentų su juo, tačiau veltui: Tokinashi daikon subrandina anksti ir yra tinkamas sodinti tiek vėlyvą pavasarį, tiek vasaros pabaigoje. Tuo nesunku pasirūpinti: laistyti reikia laiku, lovoje neturėtų būti piktžolių.

Daikonas yra populiarus Urale ir Sibirelaikydamiesi paprastų žemės ūkio technologijų taisyklių. Sėjinukai reguliariai ravimi, o dirva atlaisvinama, kad šaknys gautų daugiau deguonies. Norėdami surinkti didelį derlių, augalas kiekvieną savaitę retinamas ir maitinamas mineraliniais junginiais. Tinkamai prižiūrint, ant lovų augs bet kokie ridikai. Žalioji mit - sezono vidurio veislė nepriekaištingo skonio ir labai derlingi. Šaknies pasėlis turi pailgą formą, žievelė yra šviesiai žalia. Minkštimas yra ne tik sultingas ir saldus, bet ir ryškus riešutų skonis. Svoris - 250–400 gramų. Derlius laikomas 2–4 mėnesius. Iš jo ruošiamos rytietiškos virtuvės salotos ir patiekalai.

Rusijos europinės dalies vidurinėje zonoje, renkantis daikonų ridikėlių veislę, atsižvelgiama į dirvožemio tipą. Miyashige auginami priemoliuose, Nerima (dideli, lygūs, balti šakniavaisiai, kurių ilgis 60 cm ir 10 cm skersmuo), ir Ninengo (atsparūs šalčiui) auginami priemoliuose, o Siroogari ir Shogoin auginami ant molio.

Ukrainoje populiari daikonų ridikėlių veislė - Kress. Ji turi mažus lapus ir žalios spalvos stiebus. Šakninė daržovė turi aštrų skonį, nes joje yra daug eterinių ir aromatinių aliejų. Tikras Ukrainos stebuklas yra raudonosios širdies veislė. Jis buvo išvežtas Kinijoje. Pagrindinis jo bruožas yra vaisiai, kurie yra žalsvai balti iš išorės ir raudoni iš vidaus. Minkštimas yra sultingas ir šiek tiek aštrus. Valgydami jį, normalizuokite virškinimo sistemą.

Veislės žiemai laikyti

„Minovashi“ veislių grupė skiriasi nuo kitų tuo, kad nebijo temperatūros kraštutinumų ir nesidomi kenkėjais

Kad ridikai būtų gerai laikomi žiemą, vasaros viduryje - nuo birželio 18 iki 20 dienos, sėkite vėlyvas ir atsparias žydinčioms veislėms sėklas.

• Minovashi - tai yra bendras visos grupės sezono vidurio veislių pavadinimas. Kai kurie nebijo aukštos temperatūros ir kitų ligų, dažnai paveikiančių ridikėlius. Rusams jie yra „tamsus miškas“: Minovashi Samerkross ir Minovashi Long - skirtingos veislės, priklausančios vienai didelei grupei - Minovashi. Pirmasis yra atsparus šaudymui, o antrasis yra atsparus karščiui;
• Shogoin - mažos veislių grupės pavadinimas. Veislės buvo veisiamos toje vietoje, kurioje jie šimtmečiais užsiima žemės ūkiu. Ši sritis yra netoli Kioto. „Daikon Shogoin“ auginamas sunkiuose molio dirvožemiuose. Vidutinis nokinimo laikotarpis yra 70–100 dienų. Stambūs apvalūs vaisiai nėra giliai palaidoti dirvožemyje, todėl derliaus nuėmimo nėra problemų;
• Dramblys fanas - pirmoji veislė, kurią Rusijoje paskyrė Kubano žemės ūkio institutas. Jis sėjamas rugpjūtį. Nors vaisingas, „Kuban“ sodininkai retai augina šį daikoną savo lovose, nes juo rūpintis yra įnoringa. Būtina nuolat purenti dirvą, kovoti su piktžolėmis, laistyti ir maitinti derlių. Neatliekant reguliaraus dulkinimo dirvožemio pelenais tirpalu, neatmetama kryžmažiedės blusos rizika.

Brandinimo veislės

Brandinimo laikotarpis nurodomas dienomis ant pakuotės su daikon sėklomis. Sodininkai apskaičiuoja kalendorinį nokinimo momentą, kalendoriuje pažymėdami dieną, kai daigai pakilo.

1. Ankstyvas nokinimas. Auginimo sezono trukmė yra 40-50 dienų;
2. Vidurinis vėlyvasis daikonas subręsta per 60–80 dienų;
3. Derlių derlius nuimamas vėlai, praėjus 200 dienų po pasodinimo atvirame lauke. Dėl ilgo nokinimo laikotarpio šios veislės nėra auginamos centrinėje Rusijoje, nes daikonas neturi laiko subrendti. Krasnodare auginami vėlyvai prinokę ridikai.

Tarp ankstyvų nokinimo veislių išsiskiria Sasha, Danijos princas ir Snieguolė. Auginant daikon Sasha, pasėlis nuimamas po 30–45 dienų. Sodininkai iš žemės kasia apvalius, didelius, baltų šakniavaisius. Jie per pusę pakyla virš žemės, o derliaus niekas neapkrauna. Šakninės daržovės yra saldžios ir aštrios. Kompozicijoje nėra glikozidų, todėl vaikai ir tinkamos mitybos šalininkai su malonumu valgo šios veislės ridikėlius. Augantys daikonų veislės „Prince Danish“, veisiami Danijoje, gauna didelį derlių. Šaknies derliaus ilgis yra iki dvidešimt penkių centimetrų. Jis skonis sultingas, švelnus ir be aštrumo. "Snow White" veislė turi gerą stabilumą. Po šviesiai žalia oda jis turi sniego baltumo minkštimą. „Daikon“ laikomas net 5 mėnesius, nebijant, kad jis taps beskonis.

Geros vidutinio vėlyvumo veislės: „Dragon“, „Dubinushka“ ir „Imperor“. Drakonas - cilindrinių daikonų įvairovė. Jos ilgis yra 60 cm, o svoris - iki kilogramo. Jis skanus, nors ir saldus. Dubinushka yra daikonų ridikėlių veislė, kurios šaknies ilgis yra mažesnis nei šešiasdešimt centimetrų ir sveria iki 1,2 kg. Skonis gaivus, bet be aštrumo. Imperatorius yra veislė, atspari ligoms ir kryžmažiedė blusa. Ridikėliai atrodo kaip varvekliai. Minkštimas yra minkštas ir saldaus skonio.

Rusijoje vėlai prinokęs japonų daikonų veislė auginama tik Krasnodare ir kai kuriuose kituose Kubano regionuose. Jos nepopuliarumo priežastis yra ilgas brendimas - 65–70 dienų. Visos priežiūros rūpesčiai atsiperka daugiau nei tai, kad jis yra atsparus tsvetochnost, užauga iki gigantiško dydžio, sveria du ar tris kilogramus ir nepraranda savo pristatymo rūsyje 4-5 mėnesius.

Kaip auga

Iškasus daikoną, viršūnės nupjaunamos

Norėdami surinkti gerą daikon ridiko derlių, laikykitės visuotinai priimtų žemės ūkio technologijų taisyklių.

Augančios savybės

Iš anksto neištyrę augančių daikonų ypatybių, sodininkai per pirmuosius sodinimo kūgius sodino. Jis neišsiskleidžia, arba išnyksta, arba pasėlis blogas.

1. Nors daikonas laikomas rudens kultūra, tinkamai jį prižiūrint, jis auga pavasarį. Pavasario sėjos metu sėklos sėjamos „į purvą“, t. Nelaukite, kol dirva sušils, o šaltis pasibaigs. Rimti temperatūros pokyčiai jam nekelia pavojaus. Nusileidęs vėliau pavasarį, vasaros pradžioje jis duos rodyklę dėl ilgų dienos šviesos valandų. Rudenį jie sėja, kai šiluma sumažėjo, o dienos šviesos valandos pradėjo mažėti;
2. Skanios šakninės daržovės neaugs, jei oro temperatūra daikon augimo metu buvo aukštesnė nei + 18 + С. Kai kuriuose Rusijos Federacijos regionuose sėklos sėjamos ankstyvą pavasarį, kad derlius būtų nuimamas prieš šilumą, o kituose - kai karštis sumažėja. Šis nusileidimas vadinamas žiema ar rudeniu, nepaisant to, kad jie praleidžia liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. Rusijos pietuose sėklos sėjamos net rugsėjį. Šis sodinimas yra geras, nes dėl to, kad diena mažės, bus sumažinta galimybė, kad ridikai žydės, o ne augins šakniavaisį. Be šio pranašumo, sodinimas rudenį turi rimtą trūkumą: prieš derliaus nuėmimą šakniavaisiai nepasieks maksimalaus dydžio;
3. Daikono sultingumas ir skonis priklauso ne nuo to, ar lova po juo buvo paskirta šešėlyje, bet nuo to, kaip jie juo rūpinosi, ar jis buvo laistomas tolygiai;
4. Mėšlas yra prasta ridikėlių trąša. Tai daro ją negražią ir praranda skonį. Ji dažnai serga ir neilgai trunka.

Klasės pasirinkimas

Veislė parenkama atsižvelgiant į gyvenamojo regiono klimatą.

Dirvos paruošimas

Pirmas dalykas prieš sodinant į atvirą žemę ar šiltnamį yra dirvos paruošimas. Geriausia sodo vieta yra ta vieta, kur buvo renkamas ankstyvasis žalumynų derlius. Priešingu atveju sodo lova ridikėliams paruošiama rudenį. Jie jį iškasa ir tręšia karbamido (dvidešimt gramų), superfosfato (40 g) ir kalio rūgšties (30 g) mišiniu.

Sudedamųjų dalių dozavimas grindžiamas 1 kvadratu. metras

Po to jie neutralizuoja neutralaus rūgštingumo dirvožemį humusu ar kompostu 1 kg už 1 kv. metras Rūgštingumui neutralizuoti pridedama kreida arba kalkės.

Prasidėjus pavasariui, prieš sėją lova dar kartą tręšiama, naudojant nitroammophoska (10–15 g / 1 kv. M) arba „Kemira Universal 2“ kompleksines trąšas (skiedimas pagal instrukcijas). Geriausias mineralinis agrochemikas yra nitroammofoska. Patekę į dirvą, jie prisideda prie greito daikono augimo. Trijų pagrindinių komponentų sudėtis: kalis, fosforas, azotas. Jis gaminamas pilkų granulių pavidalu. Trąša „Kemira Wagon 2“ taip pat padeda sukurti palankią aplinką daržovėms auginti. Jame yra visi svarbūs makro- ir mikroelementai.

Iškrovimo metodai ir sąlygos

Norėdami surinkti rekordinį „Daikon“ derlių, laikykitės visų augalų priežiūros rekomendacijų

Daikono ridikėliai auginami daigais ar sėklomis. Balandžio pradžioje sėklos sėjamos į specialius konteinerius, skirtus sodinukams. Prieš tai jie mirkomi silpname kalio permanganato tirpale ir išdžiovinami. Praėjus trisdešimčiai dienų po sėjos, sodinukai perkeliami į šiltnamį. Kai lauke šilta, jie sodinami atvirame žemės plote, 0,2–0,25 m atstumu vienas nuo kito.

Patyrę sodininkai renka daikon ridikėlių sėklas ir pavasarį jas sodina į atvirą žemę. Jie neišima jų iš marškinių, bet supjausto ankštį į susiaurėjimo vietas ir pasodina į dirvą tokia forma.

Kada sėklos sodinamos atvirame lauke?

Rinkdamiesi sėklų sodinimo į atvirą žemę laiką, atsižvelkite į:

• Pavasarį, jei daržovė auginama sėkloms;
• Birželio viduryje ar liepos pradžioje skinti skanius šakniavaisius;
• Nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pradžios žiemą valgyti daržovę. Nors ridikai darže nevisiškai subręsta, tačiau ilgą laiką laikomi ir yra skanūs.

Sėjos metodai

Yra du būdai sėti sėklas:

• Lizdai. 1–1,5 metro - lovų plotis. 60-70 cm - atstumas tarp eilučių. 20-25 cm - atstumas tarp augalų. Lizdai sukuriami virš skylių, išgręžtų iš anksto ir apibarstytų žeme. Į vieną lizdą sėjama 2–3 sėklos, užkasamos iki 3–5 cm gylio.Augalai pasirodo po 7 dienų;
• Grioveliuose. Sėklos užkasamos iki 4-5 cm gylio. Prieš sodinimą sodo paklotė laistoma, įsitikinkite, kad atstumas tarp sėklų yra 10 cm.

Priežiūra

Daikonas laistomas, kai dirva išdžiūsta, užkertant kelią drėgmės stagnacijai

Jie neįgis gero derliaus be daugybės svarbių įvykių.

Retinimas

Augalas keletą kartų retinamas. Pirmą kartą retinimas atliekamas, kai formuojami 1-2 lakštai. Vienas lizdas - vienas augalas. Pertekliniai daigai persodinami į tuščias vietas. Antrą kartą daikonų ridikėlius nupjaukite praėjus 20–30 dienų po pasodinimo atvirame lauke.

Viršutinis padažas

Jauni augalai yra kryžiuočių blusų ir šliužų grobis. Norėdami išvengti jų išvaizdos, lovose, kur jie auga, pilama rupiai maltų pelenų. Sėjinukų perdirbimui naudojant pelenus ir sudėtines mineralines trąšas. Prevencijos tikslais jie pirmą kartą gydomi šiomis medžiagomis po pirmojo retinimo, o vėliau kas 2 savaites.

Temperatūra

Ridikėlių daikonas gerai pakyla esant t = + 15-20⁰С. Jei temperatūra nukrinta iki + 10 ° C, daigai izoliuojami uždengiant plastikine plėvele ar kita dengiančiąja medžiaga. Jauni sodinukai gerai toleruoja šilumą, o suaugę šakniavaisiai auga bet kokioje temperatūroje.

Laistyti

Daržovės laistomos gausiai ir reguliariai, vengiant drėgmės sąstingio. Po laistymo žemė mulčiuojama durpėmis.

Atlaisvinimas ir užmušimas

Augimo laikotarpiu daikonas yra įnoringas, todėl dirvožemis purinamas du tris kartus per mėnesį. Hills atliekamas, pastebint, kad šakniavaisiai susiformavo, kad išsaugotų jų skonį.

Kaip apsaugoti augalą nuo kenkėjų?

Lapiniai vabalai, šliužai, kryžmažiedės ir molinės blusos yra pagrindiniai daikono ridikėlių kenkėjai. Norėdami apsaugoti augalą nuo jų, pabarstykite sodinukus pelenais.Iškart po sėklų sėjos apdorojama didelė lova, o pasirodžius daigams, smulkūs pelenai pridedami kalkių ir tabako. Geriausias būdas apsaugoti augalą nuo kenkėjų: „fumigacija“ su kirmėlėmis ar adatomis.

Kol pasirodys antras lapas, neaustinė danga pašalinama. Superfosfato milteliai pilami aplink duobę, kad būtų apsaugoti nuo kenkėjų.

Celandinas, maži trupiniai tabako ir aštrūs pipirai naudojami kenkėjų prevencijai.

Kada derlius nuimamas?

Ridikėliai iškasami sausu oru per keturiasdešimt iki septyniasdešimt dienų po pasodinimo. Priešingu atveju jis perauga ir tampa beskonis.

„Daikon“ pranašumai ir žala

„Daikon“ yra daug mikro ir makro elementų

Daikono ridikėliai skiriasi nuo žaliųjų ar juodųjų ridikų. Jis naudojamas kaip antrųjų patiekalų pagardas ir kaip pagrindinė daržovė salotose. Valgyti reikia dažnai (jei nėra kontraindikacijų), nes tai naudinga sveikatai dėl sudėtyje esančių mineralinių ir spirituotų medžiagų gausos.

Sudėtis

Kokios medžiagos yra ridikėliuose?

• B grupės vitaminai, A, C, E, PP vitaminai;
• Mineralai: selenas, fosforas, varis, geležis, jodas, kalcis, manganas, kalis, natris ir kt .;
• Pluoštas;
• Pektinas;
• Karotinas;
• Antioksidantai;
• Fermentai

Daržovės nesugeria iš dirvožemio kenksmingų medžiagų ir sunkiųjų metalų druskų.

Nauda

Daržovės vartojamos bet kokia forma, tačiau žalios formos jos turi didelę naudą kūnui.

• Kūno valymas pašalinant toksinus ir skysčių perteklių su kalcio ir kalio druskomis, užtikrinant vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį;
• Naudokite kaip pagrindinę sudedamąją dalį tinkamos mitybos ir valymo dietose dėl mažai kalorijų (19 kcal / 100 gramų);
• Imuniteto stiprinimas ir atkūrimas dėl vitaminų, kurie sudaro kompoziciją. Vidaus organai atleidžiami nuo mikrobų dėl baltymų komponentų ir fitoncidų. Valgydami ridikėlius kiekvieną dieną, jie atlieka peršalimo ligų profilaktiką ir sėkmingai gydo bronchitą ir astmą;
• Valomos kepenys ir inkstai. Geriama per dieną po 1 valg. daikon sultys, pagerėja inkstų, kasos, kepenų veikla ir pašalinami akmenys iš organizmo;
• Miego atsigavimas dėl to, kad daržovių sultys turi raminamąjį poveikį;
• Pagalba gydant ir užkertant kelią diabetui. Jame yra fruktozės, kuri padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje;
• Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija (aterosklerozė, cholesterolio kiekio kraujyje normalizavimas);
• Nervų sistemos tobulinimas. Daikono ridikėliai yra puikus raminamasis produktas žmonėms, kenčiantiems nuo nervų jaudulio ar padidėjusios agresijos. Jei per dieną išgers pusę stiklinės ridikėlių sulčių, jie suras ramybę, įgaus puikią nuotaiką.

Kontraindikacijos

Daikono ridikėliai draudžiami žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, nes kompozicijoje yra daug sunkiai virškinamų skaidulų. Tai išprovokuoja vidurių pūtimą ir nevirškinimą. Negalite jo valgyti žmonėms, sergantiems gastritu ar skrandžio opa.

Taikymas

Iš ridikėlių gaminamos skanios salotos

Ar salotos gaminamos iš daikonų, ar jos naudojamos tik veido kaukėse? Mažas kalorijų kiekis yra pagrindinė susidomėjimo mažai kalorijų dietomis priežastis. Ruošdami iš jo (200 g) salotas, jie aprūpina organizmą 50% vitamino C paros doze, pagerina virškinimą ir pašalina iš jo kenksmingus puvimo produktus.

Skanių salotų receptas

• 200 g ridikėlių;
• Petražolės;
• Alyvuogių aliejus;
• Juodieji pipirai;
• Žiupsnelis druskos.

Mitybos specialistai pataria ruošiant kokteilius naudoti ridikėlius. Pavyzdžiui, gaivus šviežių ridikų, agurkų ir petražolių kokteilis, manų ir daikonų kokteilis padidina riebalų deginimą treniruočių metu.

Salotos valgomos per 30–40 minučių po virimo, kad daržovė neprarastų 50% visų joje esančių vitaminų ir mineralų.

Ridikėlių ir sezamo salotų receptas

• 250-300 g daikonų;
• 2 šaukštai. l baltojo sezamo sėklos;
• Krūva krapų;
• Krūva žalių svogūnų;
• 1 valgomasis šaukštas. l šviežių petražolių;
• 50 g agurko;
• Druska;
• Pipirai;
• 3: 1 alyvuogių aliejus ir sojos padažas.

Daržoves arba skardą susmulkinkite ant rupios trintuvės. Krapai suplėšomi, o žalieji svogūnai ir petražolės susmulkinami peiliu. Pagardinkite salotas aliejumi ir sojos padažu ir gerai išmaišykite visus ingredientus, pabarstykite jas sezamo sėklomis.

Vištienos ridikėlių daržovių salotų receptas

• 200 g ridikėlių;
• 150 g virtos vištienos be odos;
• 2 pomidorai;
• 2 agurkai;
• Bazilikas;
• Cilantro;
• Monetų kalykla
• 4 šaukštai. l nesaldintas jogurtas.

Daržovės ir žalumynai supjaustomi, vištiena padalinta į pluoštus. Visi ingredientai sumaišomi į salotų dubenį, nepamirštant pagardinti jogurtu ir druska.

Sode užauginę daikoną, ne visi jį valgo salotose: moterys jį naudoja ruošdamos veido kaukes

Ridikėlis daikon yra plačiai naudojamas kosmetologijoje. Freckles ir amžiaus dėmės išnyks, jei oda bus apdorota šviežiai išspaustomis daikon sultimis. Kasdien įtrindami ją į odą, atsikratykite spuogų ir virimo. Įtrindami ją į plaukų šaknis, jas sutvirtinkite ir pamaitinkite.

Balinančios veido kaukės receptas

Norėdami paruošti kaukę, jums reikia vienos daikono šaknies. Tai padeda gydant odos pigmentaciją ir kovojant su strazdanomis. Ridikėlio šaknis nuplaunama, o po to trinama ant smulkios trintuvės. Veido oda valoma kosmetiniu pieneliu. Po to susidariusį srutą paskleiskite ant veido, vengdami nasolabialinės srities ir srities aplink akis. Po 15 minučių srutos pašalinamos, o veidas nuplaunamas po tekančiu vandeniu.

Drėkinančios kaukės receptas sausai odai

Norėdami paruošti šią kaukę, jums reikės vienos daikono ridiko šaknies ir 20 g sviesto. Išėmę aliejų iš šaldytuvo, palaukite, kol aliejaus gabalas suminkštės. Daikono šaknis nuplaunama ir sumalama trintuve. Tada abi sudedamosios dalys sumaišomos atskirame dubenyje, o susidaręs srutas 20 minučių tepamas ant veido švelniais masažo judesiais. Kaukė nuplaunama šiltu vandeniu.

Daikon yra didelė ir pailga daržovė, savo išvaizda primenanti baltas morkas. Būdamas Japonijos gimtoji, jis vis labiau puošia lovas rusų dachose, nes jį lengva auginti ir prižiūrėti. „Daikon“ populiarumas grindžiamas tuo, kad jis neturi kartaus skonio ir yra sultingas, palyginti su juodaisiais ridikėliais ir krienais. Užaugę iš jo ruošiami ne tik patiekalai (salotos, daržovių kepsniai ir kt.), Bet ir veiksmingos veido kaukės.