Juodosios pupelės: paplitusios veislės ir žemės ūkio technologijos

Pupelės yra daržovių derlius, su kuriuo žmonija buvo pažįstama ilgą laiką ir gerai. Pietų ir Centrinėje Amerikoje jis auginamas daugiau nei septynis tūkstančius metų. Veisėjai veisė daugybę veislių ir hibridų, kurie kartais atrodo labai neįprasti, tiek, kiek ne visi nusprendžia išbandyti tokią egzotiką. Pavyzdžiui, yra juodųjų pupelių, kurių pupelės ir grūdai yra nudažyti labai tamsiomis spalvomis. Jie vertinami už padidintą maistinę vertę ir didelį dydį. Jūs negalite vadinti kultūros nepretenzingu palikdami, bet iš sodininko jums nieko nereikės. Tik reikia iš anksto ištirti jo „reikalavimus“ auginimo sąlygoms.

Kaip atrodo juodoji pupelė ir kaip ji sveika

Pupelės yra metinis žolinis augalas iš ankštinių šeimos. Jos tėvynė yra Pietų ir Centrinė Amerika. Į Europą kultūra atkeliavo palyginti neseniai, tik XVII amžiuje, ir ilgą laiką ji buvo auginama tik kaip dekoratyvinis gražiai žydintis augalas.

Natūralių pupelių veislių yra labai daug. Kai kurie atrodo labai neįprasti. Sunku įsivaizduoti, kad tokius galima valgyti. Pavyzdžiui, juodosios pupelės. Be to, būdingas atspalvis būdingas ne tik grūdams. Pupelės taip pat gali būti padengtos juodomis arba tamsiai violetinėmis dėmėmis. Ne per daug patyrę sodininkai dažnai juos priima dėl nešvarumų ar kokių nors egzotiškų ligų nugalėjimo simptomų.

Pupelių žievelę galima dažyti juodai

Tuo tarpu juodosios pupelės yra ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Palyginus su kitomis veislėmis, jis yra pats maistingiausias ir kaloringiausias (314 kcal 100 g). Baltymai, kuriuose gausu baltymų, yra gera alternatyva mėsos gaminiams, jei laikysitės vegetariškos dietos. Kalorijų kiekis, beje, gali būti sumažintas beveik tris kartus ilgo terminio apdorojimo metu. Tačiau nauda proporcingai sumažinama.

Juodosios pupelės gali būti krūminis augalas, kurio aukštis apie 0,5 m, ir vynmedis, kurio ilgis siekia 3–5 m. Stiebas yra padengtas trumpais retais vingiais. Šaknies sistema yra išvystyta, pagrindinė šerdies šaknis patenka į dirvą bent metru. Lapai yra širdies formos, su aštriu aštriu galu, išdėstyti pakaitomis, petioles yra ilgi. Briaunos lygios, lakštinės plokštės paviršius susiraukšlėjęs.

Juodųjų pupelių augalo išvaizda labai skiriasi, atsižvelgiant į veislę

Baltos arba violetinės gėlės renkamos žiedynuose po 2–6 gabalėlius ir yra lapų ašyse. Forma jie šiek tiek primena kandis. Juodosios pupelės žydi birželio pabaigoje arba liepą, pasėliai subręsta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.

Žydi pupelės atrodo gana patraukliai, yra net specialių dekoratyvinių veislių

Vaisiai yra ilgai kabančios pupelės, dažnai su sutraukimais. Skerspjūvyje jie yra apvalūs, ovalūs arba beveik plokšti. Dažymas dažniausiai būna žalios, geltonos, violetinės spalvos. Grūdai yra dideli, vidutiniškai sveriantys 0,55 g., Jie yra elipsės arba inksto formos. Jie gali būti paprasti arba margi, dėmėti, mozaikiniai, taip pat su piešiniu, primenančiu venų modelį ant marmuro.

Juodųjų pupelių vaisiai gali būti dažomi skirtingomis spalvomis.

Grūdai yra lygūs, blizgūs, tarsi padengti šilku. Jų dydis labai priklauso nuo auginimo sąlygų. Tinkamai tinkamame ar artimame tokiam mikroklimatui grūdai prinokę didesni nei kitų rūšių pupelės. Minkštimas tankus, bet labai švelnus, tarsi šiek tiek riebus. Grūdai yra saldaus skonio, rūkytos mėsos ar dūmų kvapas.

Juodųjų pupelių grūdai turi labai įdomų būdingą skonį, kurį lengvai atpažįsta gurmanai

Juodoji pupelė yra beveik neatsiejamas Lotynų Amerikos virtuvės elementas. Ypač ją myli Meksikoje ir Brazilijoje. Grūdai dedami į sriubas, jie naudojami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų, atskirai ar kartu su kitomis daržovėmis jie paruošia įdarą kepimui, pastas. Jie geriausiai derinami su svogūnais, česnakais ir raudonėliais. Tačiau yra ir egzotiškesnių variantų. Kuboje tai yra vienas iš būtinų ingredientų vaisių salotoms gaminti. O Gvatemaloje juodųjų pupelių pupelės glazūruotos tamsiuoju šokoladu.

Juodosios pupelės gerai dera su daugeliu daržovių

Jokiu būdu negalima valgyti juodųjų pupelių iš anksto nepasirengus. Šis augalas, pažodžiui kaip kempinė, absorbuoja iš žemės mineralinius junginius, įskaitant sunkiųjų metalų druskas. Galima ne tik sunki intoksikacija, bet ir mirtina baigtis. Prieš kepant, kepant ar troškinant pupeles, jas reikia mirkyti vėsiame vandenyje 8-10 valandų, o po to virti.

Ne visi mėgins išbandyti juodųjų pupelių sriubą

Moksliškai įrodyta, kad juodosios pupelės - vienas naudingiausių augalinės kilmės produktų. Tai yra daugelio aminorūgščių, įskaitant nepakeičiamąsias (lizinas, glutaminas, argininas), šaltinis. Be jų neįmanoma normali medžiagų apykaita. Jie taip pat būtini norint išvengti vėžio. Į kompoziciją įeina B, A, E, K. grupių vitaminai. Iš mikroelementų galima pastebėti magnio, kalio, kalcio, cinko, vario, seleno, geležies, fosforo buvimą.

Kalio kiekio atžvilgiu juodosios pupelės gerokai lenkia visas kitas jos veisles. Šis mikroelementas yra gyvybiškai svarbus organizmui palaikyti normalią vandens ir druskos pusiausvyrą. Javai, jei yra polinkis į edemą, geriau įtraukti į racioną.

Jose gausu skaidulų, kurios padeda virškinti „sunkius“ mėsos patiekalus. Reguliariai naudojant maiste, juodosios pupelės normalizuoja virškinimo trakto būklę ir padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Pageidautina įtraukti jį į moterų racioną. B grupės vitaminai yra atsakingi už jaunystę ir grožį, pagerina odos tonusą ir būklę, išlygina mažas raukšles ir tvarko dantis, plaukus ir nagus. Tuo pačiu normalizuojama nervų sistemos būklė - pagerėja kūno ir smegenų darbingumas, išnyksta miego problemos, išnyksta lėtinio streso jausmas, be priežasties nerimo priepuoliai, staigūs nuotaikų svyravimai.

Juodosios pupelės taip pat naudingos norintiems išvalyti organizmą. Jis pašalina toksinus ir toksinus, naikina cholesterolio plokšteles ant kraujagyslių sienelių ir net tirpina inkstų akmenis bei tulžies pūslę.

Turtinga tamsi pupelių ir grūdų spalva paverčia juodas pupeles potencialiu alergenu. Jei žinote, kad esate linkęs į tokias reakcijas, pirmą kartą turite išbandyti produktą labai atsargiai ir po truputį. Yra ir kitų kontraindikacijų - padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, virškinamojo trakto ligos ūminėje stadijoje, bet kokios sąnarių problemos (reumatas, podagra, artritas, artrozė), nefritas ir pielonefritas.

Liaudies medicinoje naudojami ne tik juodųjų pupelių grūdai, bet ir jos ankštys. Jų nuoviras rekomenduojamas sergant diabetu, kai reikia sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tai geras priešuždegiminis ir diuretikas.

Liaudies medicinoje naudojami ne tik juodųjų pupelių grūdai, bet ir kitos augalų dalys

Juodosios pupelės yra termofilinė kultūra. Optimali temperatūra normaliam augalų vystymuisi ir derliaus nokinimui yra 24–28ºС. Kritinis minimumas yra 2–4ºС. Kultūra neatlaikys net ir trumpalaikio užšalimo temperatūros. Ji turi dar vieną savybę: pupelės - trumpų dienų augalas. Dienos šviesos laikas turėtų trukti daugiausia 12 valandų. Bet tai nėra šešėliškumo sinonimas. Saulės šviesa yra gyvybiškai svarbi gausiam juodųjų pupelių derliui.

Sodininkų akimis, kultūra turi dar vieną neginčijamą pranašumą. Tai vienintelė pupelių veislė, kuriai nepakenčiamos pupelių sėklos atakos. Dėl kažkokių nežinomų priežasčių kenkėjas tiesiog atsisako dėti kiaušinius ant grūdų ir tamsios spalvos pupelių.

Pupelių branduolys (pavojingiausias kultūrai kenkėjas) apeina veisles su juodųjų grūdų puse

Vaizdo įrašas: juodųjų pupelių nauda sveikatai

Veislės, populiarios tarp sodininkų

Juodųjų pupelių veislių yra labai daug. Tai atsitinka ir šparagai, ir grūdai. Pirmos kategorijos veislėse galima valgyti grūdus ir pupeles, antrosios - tik grūdus.

• Juodasis opalas. Veislė iš ankstyvo nokinimo kategorijos. Krūminis augalas vidutinio aukščio. Lapai nėra dideli, paviršius šiek tiek susiraukšlėjęs. Gėlės yra alyvinės. Pupelės yra apvalios, ilgos, šiek tiek išlenktos, salotos žalios. Nėra šiurkščių pluoštų ir „pergamento“ sluoksnio. Grūdai yra ovalios formos, juodi, vos matomos venos yra lengvesnės. Vidutinis svoris yra apie 0,55 g. Derlius nėra blogas, bet nėra puikus - 1,9 kg / m². Skonis puikus. Net ir Rusijos Federacijos valstybiniame registre rekomenduojama pažymio rūšis naudoti gaminant maistą.
• Mauritanietis Vidutiniškai prinokusi veislė, veisiama seniai - į valstybės registrą ji įrašyta XX amžiaus pradžioje. Nuo sodinukų atsiradimo iki derliaus nuėmimo trunka 55–58 dienas. Pupelės iš garbanotos kategorijos, vynmedžio ilgis yra apie 3 m., Lapai yra maži, žiedai yra sniego baltumo. Pupelės yra trumpos (12 cm), plonos (0,7 cm), suapvalintos. Vidutinis ovalių grūdų svoris yra 0,28–0,3 g. Jie yra nudažyti beveik vienalytėmis juodai, vos pastebimomis pilkšvomis venomis. Veislė yra universali - tinkama vartoti švieži, konservuoti, užšaldyti. Produktyvumas nėra blogas - 2,2–2,3 kg / m². Sodininkai vertinami dėl atsparumo žemesnei temperatūrai ir ilgo vaisiaus periodo.
• Inkstai. Pupelių veislių grupė su skirtingų spalvų grūdais, tarp kurių yra juodos spalvos. Visoms šioms veislėms būdinga inkstų formos grūdų forma ir lengvas aromatas po terminio apdorojimo, primenančios šviežiai keptos duonos kvapą. Pupelės yra labai stambios, vidutinis grūdo svoris yra 1,5 g, minkštimas yra tankus, granuliuotos struktūros. Augalas yra krūmas, žemas. Pupelės yra ryškiai žalios ir violetinės spalvos.
• Oktava Veislė tinka užšaldyti, ji plačiai naudojama gaminant maistą. Gana kompaktiškas krūmas, pasiekiantis 40 cm aukštį. Gėlės yra mažos, šviesiai alyvinės. Pupelės yra šiaudų geltonumo arba šviesiai auksinės spalvos, jų ilgis siekia 17 cm, plotis - 1,4 cm, jos yra tiesios arba beveik nepastebimos. Javai yra dideli, visiškai juodi, sveria 0,94 g, derlius yra labai didelis - 2,7–2,8 kg / m². Veislė turi „įgimtą“ imunitetą bakteriozei ir antracnozei.
• Protva. Veislė iš ankstyvosios kategorijos. Mažas krūmas, užaugantis iki 35 cm aukščio. Pupelės yra šviesiai žalios, apie 14,5 cm ilgio ir 0,85 cm pločio, elipsės formos. Jie labai aiškiai matomi prisotintų smaragdo lapų fone. Gėlės yra ryškiai violetinės spalvos. Derlius turi būti renkamas reguliariai - pernokę ankštys greitai susmulkėja. Juodi grūdai turi labai gerą skonį. Vidutinis svoris - 0,52–0,54 g. Veislė toleruoja šaltą snapą ir ilgalaikę sausrą, nepaveikta bakteriozės, antracnozės, mozaikos viruso. Vidutinis produktyvumas yra 1,1–1,7 kg / m².
• Preto. Viena iš labiausiai paplitusių juodųjų pupelių veislių pasaulyje. Pavyzdžiui, komerciškai jis auginamas JAV ir Kinijoje. Žinomas daugybe pravardžių, populiariausias iš jų yra „juodasis vėžlys“. Augalas yra krūmas, žemas. Grūdai su juodai blizgia oda ir baltu apvadu, kreminės minkštimo viduje. Veislės „mikroschema“ yra lengvo uogų aromato. Gurmanai lengvai atpažįsta skonį - saldus, beveik nepastebimas kartumo, kuris suteikia pikantiškumo. Vidutinis grūdų svoris yra 0,5–0,55 g. Išsaugojus neįprastą spalvą, randas taip pat tamsėja.
• Ryabushka. Veislė vidutinio ankstyvumo. Krūmas aukštas, ne per kompaktiškas. Lapai dideli, šiek tiek raukšlėti. Gėlės yra alyvinės, mažos. Pupelės yra šviesiai geltonos su rausvai violetinėmis dėmėmis. Jie nėra per ilgi, bet platūs, išlyginti. Nėra „pergamento“ sluoksnio. Virimo metu rekomenduojama naudoti valstybinį registrą. Juodi grūdai, vidutinis svoris - 0,67 g, išeiga labai aukšta - 3,5 kg / m².
• Auskarai. Ankstyvo nokinimo įvairovė. Gerai užšaldyti. Susuktos pupelės, stiebo aukštis siekia 1,5 m., Lapai vidutinio dydžio, žiedai ryškiai violetiniai. Šparaginės pupelės, šiek tiek išlenktos, ilgos. Skerspjūvyje ankštys primena širdį. Vidutinis grūdų svoris yra 0,65 g, našumas - 2,3 kg / m².
• Snieguolė. Vidutinio ankstyvumo veislė, vienas iš palyginti nesenų Rusijos selekcininkų pasiekimų. Augalas yra krūmas, gana aukštas. Lapai dideli, raukšlių sunkumas skiriasi. Pupelės yra šviesiai geltonos, pailgos, pakankamai plačios. Grūdai yra ovalūs, vidutinio dydžio, sveria apie 0,85 g, našumas - 2,6–2,9 kg / m².
• Tatjana. Krūmų veislė ankstyvas nokinimas. Viena iš atrankos naujovių. Augalai yra gana kompaktiški. Gėlės yra didelės, alyvinės. Pupelės yra gelsvos, šiek tiek išlenktos. Grūdai yra maži, sveria apie 0,52 g, yra inksto formos. Produktyvumas žemas - 0,73 kg / m².
• „Fatima Plus“. „Pataisyta ir papildyta“ „Fatima“ veislės versija. Harikinių pupelių stiebo ilgis gali siekti 3 m. Veislė priskiriama vidutinio vėlyvumo kategorijai. Lapai yra vidutinio dydžio, labai raukšlėti. Gėlės yra ryškiai violetinės spalvos. Pupelės yra labai ilgos, plačios, šviesiai žalios. Sėklos yra inksto formos, sveria apie 0,69 g, skonis labai geras, derlius puikus (3,5 kg / m²).
• Fedosejevna. Vidutinio ankstyvumo veislė. Į valstybės registrą jis pateko 2015 m. Krūmas yra vidutinio ūgio arba aukštas. Gėlės yra vidutinio dydžio, alyvinės. Salotos spalvos pupelės, šiek tiek išlenktos, beveik apvalios formos. Jie nėra pluoštiniai, taip pat nėra „pergamento“ sluoksnio. Inksto formos grūdai sveria apie 0,59 g, derlius nėra blogas - 2 kg / m².
• Lukerya. Vidutinio brandumo veislė, turinti „įgimtą“ imunitetą antracnozei. Rekomenduojama auginti Omsko srityje valstybinį registrą. Krūmas aukštas, galingas, viršutinė dalis šiek tiek garbanota. Pupelės su beveik nepastebimu lenkimu, žalios spalvos. Grūdai yra ovalūs, juodi, su baltu kraštu.
• Juodi perlai. Šparagų ankstyvosios pupelės. Auginimo sezonas yra 45-50 dienų. Krūmas yra iki 50 cm aukščio, pupelės yra ryškiai geltonos, 11–13 cm ilgio, be „pergamento“ sluoksnio, tiesios arba šiek tiek išlenktos. Grūdai beveik apvalūs, juodai violetiniai. Produktyvumas - 2–2,5 kg / m².
• Supernano. Šparagų kategorijos pupelių įvairovė sezono metu. Krūmo aukštis yra apie 50 cm, pupelės yra ryškiai žalios, o subrendusios jos keičia spalvą į saulėtai geltoną, tiesią, tarsi šiek tiek išlygintą. Ilgis - 10–12 cm, grūdai stambūs, suapvalinti. Ši pupelė vertinama dėl puikaus skonio ir atsparumo antracnozei, bakteriozei ir mozaikinėms ligoms. Veislė turi tam tikrą plastiškumą, sėkmingai prisitaikydama prie konkretaus regiono klimato ypatumų.

Nuotraukų galerija: geriausios pupelių su juodais grūdais veislės

Pupelių sodinimas ir paruošimas

Auginti juodas pupeles nėra sunkiau nei ta pati kultūra su bet kurios kitos spalvos grūdais.Kaip ir jos „giminaičiai“, ji yra gana reikli auginimo sąlygoms. Gauti gausų derlių neįmanoma, jei nesukursite optimalaus ar artimo mikroklimato augalams.

Svarbiausias dalykas juodosioms pupelėms yra apšvietimas. Tai trumpą dieną augalas, tačiau tai nereiškia, kad kultūra mėgsta šešėlį. Labai nenorima jo sodinti prie tvoros, po medžiais ir pan. Esant šviesos trūkumui, augalai ištempia negražiai, o tai labai neigiamai veikia produktyvumą. Verta manyti, kad juodos pupelės nemėgsta skersvėjų ir šaltų vėjų. Todėl tam tikru atstumu nuo sodo turėtų būti kažkoks barjeras, kuris jo neužgožia.

Juodosios pupelės turi būti sodinamos atviroje saulėtoje vietoje, prieš tai pasirūpindamos apsauga nuo peršalimo

Kultūra prisitaiko prie beveik bet kokios kokybės substrato, tačiau geriausias pasirinkimas yra gana purus, gerai pralaidus dirvožemis ir vanduo bei oras, tuo tarpu jis yra maistingas. Tokiomis sąlygomis susidaro daugiau kiaušidžių. Pavyzdžiui, priemolis, pilka žemė gerai tinka. Tačiau molio, šilkinis, durpingas dirvožemis yra blogiausias pasirinkimas. Ruošiant lovas, į tokį pagrindą reikia įpilti smėlio (mažiausiai 5 l / m²).

Pupelės, turinčios rimtų priežasčių, vadinamos hygrophilous augalais. Tačiau ji netoleruoja vandens pertekliaus kategoriškai. Jei požeminis vanduo artėja prie dirvos paviršiaus nei pusantro metro, šaknys beveik neišvengiamai pradeda pūti. Norėdami to išvengti, juodosios pupelės sodinamos ant kalvų ar kalvų šlaituose. Kitas variantas - užpildyti lovas, panašias į keteros, kurių aukštis ne mažesnis kaip 50–60 cm. Tai dar vienas privalumas - dirva sušyla greičiau, sėklas galima sodinti anksčiau.

Toje pačioje vietoje pupelės auginamos ne ilgiau kaip 2–3 metus. Reikia palaukti tiek laiko, jei prieš tai šioje lovoje buvo auginami kiti ankštiniai augalai. Geri jos pirmtakai ir kaimynai yra augalai iš šeimos Moliūgai, kryžiažiedžiai, Solanaceae, svogūnai, česnakai.

Česnakai yra geras pupelių pirmtakas ir kaimynas

Sklypas, pasirinktas atsižvelgiant į visus reikalavimus arčiau rudens vidurio, iškasamas iki vieno durtuvo kastuvo gylio (25–30 cm). Iš proceso metu esančių trąšų galima pridėti humuso arba puvusio komposto (5–8 l / m²). Tačiau šviežias mėšlas ir paukščių mėšlas kultūrai yra absoliučiai draudžiami. Jie per daug prisotina dirvožemį azotu, kurį juodosios pupelės sugeba absorbuoti iš oro ir „nukreipti“ į dirvą.

Humusas - natūrali priemonė dirvožemio derlingumui padidinti

Jis negali gaminti fosforo ir kalio, todėl patartina įpilti paprasto superfosfato (30–40 g / m²) ir kalio sulfato (20–30 g / m²). Natūralus šių makroelementų šaltinis yra medžio pelenai. Užtenka akinių 1 m². Jis mėgsta kultūrą ir kalcį, todėl naudinga pridėti dolomito miltų, grūstos kreidos ar kiaušinių lukštų, susmulkintų iki miltelių pavidalo. Pavasarį lova vėl gerai atlaisvinama, dirva išlyginta. Atlikite tai pusantros savaitės iki siūlomo nusileidimo.

Dolomito miltai - natūralus deoksidatorius, kuris, vartojant dozę, neturi šalutinio poveikio

Sėklos sodinamos ne anksčiau kaip dirvožemis 10 cm gylyje įšyla iki 10–12ºС. Nepraleisite laiko laiko, jei susitelksite į patikimą liaudies ženklą - kiaulpienių ar kaštonų žydėjimo pradžią (tačiau pastarųjų ne visur). Anksčiau sodinant, sėklos pradeda pūti. Tikslus laikas gali skirtis priklausomai nuo regiono. Tai gali būti tiek balandžio pirmoji pusė, tiek gegužės pabaiga.

Dauguma sodininkų grūdus sodina tiesiai į žemę. Bet jiems būtinai reikia išankstinio pasirengimo. Tai daro teigiamą poveikį daigumui. Pupelių sėklos 20-30 minučių panardinamos į ryškiai rausvą kalio permanganato tirpalą arba bet kurį biologinės kilmės fungicidą, praskiestą pagal instrukcijas. Tada jis nuplaunamas vėsiame tekančiame vandenyje ir 3–4 valandas laikomas medžio pelenų užpilde ar bet kuriame parduotuvėje esančiame biostimuliatoriuje. Tada naktį prieš sodinimą sėklos suvyniotos į drėgną skudurėlį ar servetėlę. Paskutinis etapas - tiesiai išlipant į dirvą, pamerkite juos į boro rūgšties tirpalą (2–3 g / l).

Pupelių sėklų mirkymas prieš sodinimą teigiamai veikia jų daigumą

Dieną prieš sodinimą ant lovos susidaro 4–8 cm gylio vagos. Kuo lengvesnis dirvožemis, tuo stipresnis poreikis palaidoti sėklas. Tarpai tarp jų yra mažiausiai 40 cm krūmo pupelėms ir 10-15 cm daugiau garbanotoms. Atstumas tarp kaimyninių augalų pirmuoju atveju yra 15-20 cm, antruoju - 25-30 cm. Jie gausiai laistomi vandeniu, pašildomi iki kambario temperatūros, pridedant kelis kalio permanganato kristalus (iki šviesiai rausvos spalvos).

Jei pasirinkta pupelių veislė priskiriama garbanotoms, būtinai numatykite vietą grotelėms. Paprasčiausias variantas yra kelios vertikalios atramos su viela, ištempta horizontaliai tarp jų per 2-3 eilutes. Pageidautina, kad jie būtų mediniai. Pupelės praktiškai negali susigerti iš plastiko ir metalo.

Garbanotos pupelės negali būti auginamos be grotelių

Į kiekvieną „skylę“ sodinama 3–4 sėklos, apibarstant jas smėliu sumaišytu humusu. Prieš pasirodant sodinukams, lova priveržiama plastikine plėvele arba tamsiomis dangomis. Juodosios pupelės sudygsta gana greitai, po 7–10 dienų.

Pupelių sėklos sodinamos į negilias vagas, gerai išsiliejusias vandeniu

Naktinė temperatūra prieglaudos pašalinimo metu neturėtų būti žemesnė kaip 12ºС. Jei yra šalčio šalčio grėsmė, jei sėklos jau sudygo, ūgliai vėl uždaromi arba laužai pasodinami palei lovos perimetrą. Yra dar vienas būdas apsaugoti sodinukus nuo užšalimo, žinomas patyrusiems sodininkams - augalai purškiami Epin skiedžiant šaltu vandeniu (3 litrų ampulė). Poveikis trunka iki 8-10 dienų.

Epin - vienas iš labiausiai paplitusių biostimuliatorių

Vaizdo įrašas: pupelių sėklų sodinimas žemėje

Juodųjų pupelių daigai auginami retai. Šiuo metodu daugiausia užsiima tie, kurie vėliau jį parduoda. Tai leidžia jums gauti derlių 2-3 savaitėmis anksčiau nei įprasta, kai rinkoje esančio produkto vis dar trūksta. Taip pat pupelių sodinukų sodinimas yra pateisinamas regionuose, kuriuose klimatas nėra labai tinkamas kultūrai. Tai leidžia pratęsti vaisiaus vartojimo periodą.

Pupelių daigai ant lovos pasirodo gana greitai

Sėklos sodinamos į durpių puodelius. Tokiu būdu galima sumažinti su persodinimu susijusį stresą nepažeidžiant šaknų sistemos. Bet kurios pupelės į pastarąją reaguoja labai neigiamai. Daigai yra paruošti sodinti į dirvą praėjus maždaug mėnesiui po jų atsiradimo, jis turėtų turėti bent 3–4 tikrus lapus. Sėkloms reikalingas aukščiau aprašytas paruošimas prieš sodinimą.

Optimali temperatūra prieš atsiradimą yra 23–25ºС. Tada jis nuleidžiamas iki 16-18ºС. Substratas nuolat palaikomas vidutiniškai drėgnoje būsenoje. Jei sodinukai neauga ypač greitai, antroje lapų fazėje jie laistomi silpnu bet kurio mineralinio azoto trąšų tirpalu.

Sėjinukas auginant juodąsias pupeles yra retai praktikuojamas

Pasėlių priežiūros patarimai

Pupelėms, kurios sudarė optimalias sąlygas augti, nereikia ypatingos priežiūros. Kaip ir kiti sodo augalai, jis turi užtikrinti reguliarų ravėjimą ir atlaisvinimą, lovų laistymą ir tręšimą laiku.

Dirvožemio atsipalaidavimas prisideda prie geresnio dirvožemio aeracijos

Kita būtina procedūra augalams yra žiovavimas. Tai atliekama, kai daigai pasiekia 8-10 cm aukštį ir pakartojami po dviejų savaičių. Antžeminė pupelių dalis yra gana masyvi. Jei tai nebus padaryta, augalai nukris ant žemės pagal savo svorį. Garbanotos veislės pririšamos prie grotelių praėjus maždaug mėnesiui po jų atsiradimo.

Juodoji pupelė yra drėgmę mėgstanti kultūra. Tik kai kurios šiuolaikinės veislės toleruoja ilgalaikę sausrą be daug žalos. Tuo pačiu metu kenksmingas ir dažnas gausus laistymas - vanduo sustingęs prie šaknų, provokuoja puvinio vystymąsi. Žydėjimo metu ir pupelių nokinimo metu ypač svarbu aprūpinti augalus drėgme.

Juodosios pupelės yra drėgmę mėgstanti kultūra, tai taip pat taikoma suaugusiems augalams ir tik atsiradusiems daigams

Procedūra atliekama anksti ryte arba vėlai vakare, kai saulė jau leidžiasi. Esant dideliam karščiui, augalus naudinga purkšti papildomai arba pilti iš laistymo skardinės, taip pat vakarais. Geriausias būdas laistyti yra purškimas, imituojantis natūralų kritulį. Vandens temperatūra - ne žemesnė kaip 18 ° С. Jei oras nėra per karštas, retkarčiais lyja, užtenka sodą laistyti kas 5–7 dienas. Kai lauke šilta ir saulėta, intervalai tarp procedūrų sutrumpėja iki 2–3 dienų. Arba jums gali prireikti kasdienio drėkinimo.

Daigai, jaunesni nei mėnuo, laistomi kas 3–4 dienas. Kai jie sudaro penkis tikrus lapus, laistymas sumažinamas iki reikiamo minimumo. Naujajame režime jis atnaujinamas tik prasidėjus žydėjimui, palaipsniui didinant kiekvieno augalo normą nuo 0,5–0,7 l iki 2–3 l arba iki 15–20 l / m².

Intervalai tarp pupelių laistymo yra koreguojami priklausomai nuo oro sąlygų gatvėje

Tiems sodininkams, kurie neturi galimybės nuolat gyventi svetainėje, mulčiavimas yra naudingas. Durpės, humusas, šviežiai nupjauta žolė padeda išlaikyti dirvoje drėgmę ir slopina piktžolių augimą.

Juodosios pupelės maloniai reaguoja į trąšas padidindamos derlių. Paprastai per sezoną atliekami trys viršutiniai padažai. To pakanka net vėlai prinokusioms veislėms.

Pirmą kartą trąšos dedamos praėjus 25–30 dienų po jų atsiradimo. Naudojamas azoto ir fosforo trąšų mišinys, pavyzdžiui, superfosfatas ir karbamidas, praskiedžiant 10–15 g 10 l vandens. Neverta bandyti su azotu. Padidėjus rekomenduojamai koncentracijai, pupelės pradeda aktyviai auginti žaliąją masę, darant žalą žydėjimui ir pupelių formavimuisi. Kita neigiama pasekmė - susilpnėjęs augalo imunitetas.

Naudojamas karbamidas, taip pat kitos azoto turinčios trąšos, griežtai laikantis rekomenduojamų dozių ir tręšimo laiko

Antrasis viršutinis padažas atliekamas maždaug per tris savaites po pirmojo. Ankštiniams augalams galite naudoti bet kokias sudėtines parduotuvių trąšas. Tinka ir natūralios organinės medžiagos - šviežio karvių mėšlo užpilai, paukščių išmatos, kiaulpienių lapai, dilgėlių žalumynai. Prieš naudojimą gatavas produktas turi būti filtruojamas ir praskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 8 (o jei kraikas buvo naudojamas kaip žaliava - 1:15).

Dilgėlių užpilas - natūrali ir visiškai nemokama trąša

Paskutinį kartą trąšos tręšiamos dar po trijų savaičių. Brandinant pupeles reikia kalio. Natūralus šio makroelemento šaltinis yra medžio pelenai. Jis supilamas į stiebų pagrindą sausoje formoje arba paruošiama infuzija. Taip pat tinka mineralinės trąšos - kalio sulfatas.

Vaizdo įrašas: juodųjų pupelių auginimo patirtis

Kenkėjai juodosioms pupelėms nerodo daug dėmesio. Tačiau yra keletas išimčių. Didžiausią žalą augalams gali padaryti šliužai ir masto vabzdžiai.

Norėdami apsaugoti sodinukus nuo moliuskų, stiebo pagrindą supa adatų, smėlio ir žemės kriauklių „užtvara“. Spąstai taip pat veiksmingi - palaidoti dirvožemyje ant rezervuaro lovos, užpildyti alumi, kvasu, uogiene, praskiesta vandeniu, kapotų kopūstų lapais. Norėdami atbaidyti kenkėjus, sodinukai purškiami kas 10–12 dienų svogūnų ar česnako skiltelėmis. Jie taip pat apsaugo pupeles nuo vabzdžių vabzdžių. Jūs taip pat galite kovoti su juo, praplatindami avilio gabalus audinio arba vatos, įmirkytą žibalo ar terpentino. Lovą naudinga apjuosti perimetru vaistažolėmis ir gėlėmis, turinčiomis aštrų kvapą - krapais, bazilikais, rozmarinais, šalavijais, medetkomis, levandomis. Dirva periodiškai apibarstoma medžio pelenais, sumaišytais su tabako drožlėmis, maltais pipirais, garstyčių milteliais.

Šliužai maitinasi augalų žalumynais, valgo skylutes vaisiuose

Paprastai norint užkirsti kelią masinei kenkėjų invazijai, pakanka prevencinių priemonių. Labai nepageidautina naudoti chemikalus kovojant su jais - juodosios pupelės (ir visos kitos), kaip kempinė, sugeria bet kokias kenksmingas medžiagas. Bet jei kiti metodai nesuteikė norimo efekto, prieš šliužus naudojamos Meta, perkūnija, dumblas, o šliužams - Aktar, Fufanon, Fosbetsid.

Audiniai aplink niežus įgauna nenatūralų rausvai gelsvą atspalvį.

Dažniausios ligos yra mozaika, šaknų puvinys, antracnozė, bakteriozė, lapų rūdys. Pirmojo iš principo negalima gydyti šiuolaikinėmis priemonėmis. Puvinys dažniausiai pasireiškia oro dalimis, tik tada, kai jo vystymosi procesas jau yra negrįžtamas. Abiem atvejais augalai gali tik išsitraukti ir sudegti, pašalindami infekcijos šaltinį. Substratas šioje vietoje dezinfekuojamas, išsiliejus 5% vario sulfatu.

Siekiant užkirsti kelią grybelinėms ligoms, kalio permanganatas periodiškai pridedamas prie drėkinimo vandens, kad būtų gautas rausvas tirpalas. Augalai sumalti smulkinta kreida arba koloidine siera. Sėklos prieš sodinimą išgraviruojamos Trichodermin, Alirina-B tirpale. Suradus būdingus požymius, naudojami fungicidai, pageidautina biologinės kilmės. Šie vaistai daro mažiau žalos žmonių sveikatai ir aplinkai. Labiausiai paplitę yra Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Nuotraukų galerija: juodosioms pupelėms pavojingų ligų simptomai

Sodininkų atsiliepimai

Pagal klases aš ypač nesivarginu. Baltą krūmą (grūdus) man kažkada padovanojo pažįstamas sodininkas, nuo to laiko imu savo sėklas. „Wigna“ sėklas pirko „Yunnan“ veislių, suodžius tik šiltnamyje. Garbanoti šparagai perka krūmą, skirtingų spalvų. Geltona, violetinė ir žalia. Su atramomis problemų nėra, nes kasmet sodinu prie tvoros, kiekvienais metais skirtingose ​​vietose. Praėjusiais metais susidūrė su labai sėkminga garbanotų pupelių „Fatima plus“ įvairove. Jis pasirodė vaisingas, skanus ir labai gražus. Šiais metais noriu jį pasodinti prie garažo sienos, kaip kiemo papuošimą, ir leisti garbanoti išilgai dekoratyvinės sienos su grotelėmis.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Iš garbanotų pupelių veislių man patiko maurijonai. Bet jei praleidi, tada ankštys sukietėja. Tačiau labai atsparūs ir galingi augalai.

Dietologas

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Čia yra inkstai ir Kindi - neproblematiškos nuostabios pupelės. Nepretenzingi, krūminiai, auga bet kurioje žemėje (mano), jie gali būti naudojami kaip siderate. Po jų piktžolės palieka lovas. Temoje buvo Azuki, Limos nuotraukos - asmeniškai jie neina su manimi, jie buvo labai švelnūs. Lima atrodo garbanota.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Šiais metais šparagų pupelės buvo sėkmingos (vis dėlto, kaip ir praeityje), ji mėgsta augti kartu su manimi. Sužavėjo Black Opal veislė - ankstyviausi, ankštys ilgos, daug, mėsingos. Įsimylėkite tiesiogiai su juo.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

Praėjusiais metais pasėjo krūmines pupeles „Supernano“. Dydis nėra labai didelis, tačiau produktyvumas, skonis patenkintas.

Liarosa

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Praėjusią vasarą buvo užauginta juodoji pupelė „Preto“ (vėžlys). Man labai patiko skonis. Tikrai sodinsiu daugiau.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Juodosios pupelės, kurios Lotynų Amerikoje yra beveik neatsiejama dietos dalis, pamažu populiarėja ir kitose šalyse. Rusijos sodininkai taip pat su ja susipažįsta, daugelis jų mėgsta eksperimentuoti su neįprasta egzotika. Juodųjų pupelių branduoliai yra labai maistingi ir sveiki. Negalima vadinti, kad rūpintis javais yra gana paprasta, tačiau net ir nelabai patyręs sodininkas gali sau leisti gauti gerą derlių.Yra daugybė jo veislių ir veislių, įskaitant veisiamas Rusijoje. Jie iš anksto prisitaiko prie vietos klimato sąlygų. Be abejo, jei norite, kiekvienas suras įvairovę pagal savo skonį, visi jie turi daug neabejotinų pranašumų. Be kitų dalykų, daugelis iš jų atrodo labai dekoratyvūs, puošiantys svetainę.