Kaip išsirinkti žirnių veislę

Dėl savo nepretenzybės žirniai auginami beveik visur Rusijoje. Grūdai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi, todėl beveik kiekviename darže yra bent mažas daržas. Yra keletas kultūros rūšių, kurios labai skiriasi viena nuo kitos. Turite iš anksto susipažinti su jų aprašymu, kad pasirinktumėte veislę ar hibridą, kuris geriausiai veiks esant nurodytoms klimato ir oro sąlygoms.

Kaip pasirinkti veislę konkrečiam regionui

Žirniai yra nepaprastai nepretenzingas augalas ir vienas iš šalčiui atspariausių augalų. Tokios savybės leidžia jį auginti didžiojoje Rusijos teritorijos dalyje, išskyrus regionus, kuriuose yra arktinis ir subarktinis klimatas. Nepaisant to, renkantis veislę konkrečiam regionui, pageidautina, kad pirmenybė būtų teikiama zoninėms veislėms ir hibridams, pritaikytiems vietinių oro sąlygų ypatybėms ir užgaidoms.

Žirnių veislės tam tikroje vietovėje turi būti parenkamos atsižvelgiant į vietos klimatą

Sibiro, Tolimųjų Rytų ir Uralo klimatas nėra labai tinkamas sodui. Tačiau žirniai sėkmingai įsitvirtina šiose teritorijose. Paprastai žemės ūkio paskirties sklypuose auginimui parenkamos mažai augančios ankstyvojo ar vidutinio ankstyvojo nokinimo veislės. Jie turi labai gerą derlių, žirniai puikiai tinka vartoti šviežius, ruošti visų rūšių kulinarinius patiekalus ir konservuoti.

Europos Rusijos dalyje sodininkai jau seniai ir gerai pažįsta augalą. Prieš bulvių atsiradimą žirniai buvo pagrindinė žemės ūkio kultūra. Patys pasirenka veisles, daugiausia dėmesio skirdamos žirnių dydžiui, jų skoniui, derliui. Augalų išvaizda jiems nėra ypač svarbi. Tačiau svarbu turėti imunitetą kultūrai būdingoms ligoms.

Tinkamas veislės pasirinkimas yra raktas į gausų žirnių derlių ateityje

Ukrainoje ir Baltarusijoje žirniai plačiai auginami ne tik asmeniniuose namų sklypuose, bet ir pramoniniu mastu. Populiariausios yra modernios veislės ir hibridai, pasižymintys geru produktyvumu. Jie turi kitų pranašumų - didelis baltymų kiekis, tinkamumas mechanizuotam valymui, daugybė antenų, kurios neleidžia apsigyventi. Pageidautina nulupti žirnius, tinkamus perdirbti į javus.

Veislių daržovių žirniai

Žirnių veisles, auginamas sodininkų asmeniniuose sklypuose, galima suskirstyti į tris veisles.

Apvalkalas

Žirnius lupant sunaudojami tik grūdai. Patys ankščiai nevalgomi dėl kieto „pergamento“ sluoksnio iš vidaus. Ta pati veislė taikoma džiovintų žirnių paruošimui, kurie vėliau parduodami parduotuvėse.

„Petit Provence“

Prancūzijos veisimo įvairovė, viena iš trumpiausių (krūmo aukštis neviršija 40-45 cm). Palaikymo nereikia. Priklauso ankstyvojo nokinimo kategorijai, pasėliai subręsta praėjus 55–60 dienų nuo jų atsiradimo. Grūdai pasižymi dideliu baltymų kiekiu (daugiau nei 25%), o tai reiškia didesnę maistinę vertę.

Dėl didelio baltymingumo „Petite Provence“ veislės žirniai gali mėsą pakeisti vegetarais.

Sočios žalios spalvos ankštys, smailos, siekia 8 cm ilgio.Žirniai yra maži, labai sultingi. Vaisiai draugiški.

Afilla

Veislė iš vėlyvo nokinimo kategorijos, kurią nesunku atpažinti beveik nesant lapų. Jie virto ūsais, austi į tankų „tinklelį“, palaikantį krūmą. Todėl jam nereikia palaikymo. Augalo aukštis yra apie 50-55 cm. Neabejotinas pranašumas yra „įgimtas“ imunitetas miltligei.

Žirniai Aphyllus vis dar turi lapus, bet jų labai mažai

Ankštys yra giliai žalios, šiek tiek išlygintos. Kiekvienas iš 6-9 žirnių yra labai sultingas ir saldaus skonio. Derlius turėtų būti renkamas reguliariai - tai skatina naujų kiaušidžių formavimąsi, todėl pailgėja vaisiaus augimo laikotarpis.

Abadoras

Veislė iš Olandijos. Rusijoje jis pripažintas tinkamiausiu auginti Šiaurės Kaukaze ir Vakarų Sibire. Pagal nokinimo datas jis priklauso nuo nokinimo, jis duoda pasėlį dideliais kiekiais. Javai subręsta 46–60 dienų. Veislė tinkama mechanizuotam derliui nuimti.

Žirnelis Abador yra vertinamas už didžiulį vaisių

Ankštys su nedideliu lenkimu, prisotintos žalia. Vidutinis ilgis yra 8-10 cm, skersmuo apie 1 cm.Žirniai yra gana maži, salotos spalvos, kartais su šiek tiek raukšlėta oda. Skonis puikus.

Adagumas

Tinka auginti visoje europinėje Rusijos dalyje, taip pat Urale ir Rytų Sibire. Veisiamas Kryme beveik prieš 30 metų. Subrandinant vidutinį nokinimą. Derlius subręsta per 68–73 dienas po masinių ūglių. Kamieno aukštis - 70-80 cm, lapai, skirtingai nuo antenų, šiek tiek. Veislė pasižymi geru atsparumu miltligei ir askochitozei, tačiau nėra visiškai apsaugota nuo infekcijos.

Žirniai Adagum beveik 30 auginimo metų įrodė, kad jis turi daug daugiau pranašumų nei trūkumų

Ankštys yra beveik tiesios, smailiu galu, ryškiai žalios. Ilgis neviršija 7 cm, kiekviename jų yra 6–9 žirniai liepžiedžio. Skonis yra puikus tiek šviežias, tiek konservuotas.

Gloriosa

Vienas iš naujausių Rusijos selekcininkų pasiekimų. Rekomenduojama auginti Centriniame regione. Derlius subręsta per 56–57 dienas po sudygimo. Kamieno aukštis - ne daugiau kaip 60–70 cm.Šis veislė yra imuninė nuo askochitozės ir fuzariozės. Daigai, atlaikantys temperatūrą, nukrenta iki -6 ° C.

Net jauni žirnių Gloriosa ūgliai pasižymi dideliu atsparumu šalčiui

Salotos žalios spalvos ankštys, turinčios daugiau ar mažiau ryškų lenkimą ir smailų galiuką, primena kardą. Vidutinis ilgis yra 7-8 cm, kiekviename yra 7-9 grūdai. Žirniai yra maži, žalsvi, šiek tiek raukšlėti. Produktyvumas labai geras - 0,9–1,3 kg / m².

Madona

Veislė yra gimtoji Vokietijoje, atsižvelgiant į nokinimą - vidutinio vėlyvumo. Vertinamas dėl produktyvumo, labai gerai toleruoja sausrą, subrendusios ankštys nesudrūksta. Iš ligų jam pavojingiausios yra askochitozė ir šaknų puvinys. Tinka mechaniniam valymui. Reikalingas apšvietimas, reikalingas tinkamas laistymas.

Norint pasiekti kuo didesnį derlių, Madonnai reikia reguliariai laistyti ir pakankamai saulės šviesos.

Stiebo aukštis svyruoja nuo 53 iki 95 cm Pupelės yra šiek tiek išlenktos, galas neryškus. Kiekviename iš 6-7 žirnių. Baltymų kiekis yra didelis - 22,5–23,7 proc.

Faraonas

Labai populiari vidutinio vėlyvumo veislė. Derlius subręsta per 68–85 dienas. Kamieno aukštis siekia 1 m. Tai vertinama už gebėjimą ištverti karštį ir sausrą bei aukštą imunitetą, nedarant daug žalos sau. Nėra linkę į nakvynės vietą. Jis gali būti užkrėstas šaknų puviniu ir askochitozė.

Žirnių faraonas nekreipia daug dėmesio į šilumą ir ilgalaikę sausrą

Lapų praktiškai nėra. Gėlės, nebūdingos žirniams, renkamos žiedynuose iš trijų. Ankštys yra šiek tiek išlenktos, ryškiai žalios spalvos, 8–9 cm ilgio, kiekvienoje jų yra 6–8 suapvalintos arba šiek tiek suplokštintos žirnelės.

Fokoras

Veislė, rekomenduojama auginti Volgos regione ir Stavropolio teritorijoje. Viduriniai vėlyvieji žirniai, paruošti naudoti per 74–88 dienas. Veislė gerai toleruoja sausrą, praktiškai nesubyra, sunoksta. Stiebo aukštis kinta nuo 45 iki 88 cm. Silpna šio žirnio vieta yra grybelinės ligos. Askochitozė ir šaknų puviniai yra patys pavojingiausi, šiek tiek rečiau kenčia nuo miltligės, rūdžių ir antracnozės.

Reikšmingas Fokor žirnių trūkumas yra jų jautrumas infekcijai patogeniniais grybeliais

Ankštys yra šiek tiek išlenktos, su neryškiu viršūniu. Kiekviename 4-10 žirnių, kiaušinio formos. Jie dažomi neįprasta gelsva spalva su rausvu atspalviu. Oda lygi, matinė.

Prelado

Įvairi olandų veislė, labai paplitusi Europoje. Rusijoje jis geriausiai tinka auginti Šiaurės Kaukaze. Priklauso ankstyvųjų kategorijai. Derlius subrandinamas per 45–55 dienas, nefasuotas. Veislė nepakenčia Fusarium vytulio ir mozaikos viruso. Atsparus nakvynei. Jis gerai toleruoja šilumą.

Prelado - viena iš labiausiai paplitusių žirnių veislių Europoje

Ankštys beveik tiesios, trumpos (6–7 cm), plokščios, tamsiai žalios spalvos. Kiekviename iš septynių gana mažų žirnelių. Tiek šviežių, tiek konservuotų žirnių skonio savybės nusipelno tik gausių atsiliepimų.

„Jackpot“

Naujoji veislė yra iš Danijos. Europoje ji jau laikoma geriausia produkcija. Subrandina per 65–81 dienas. Rusijoje rekomenduojama auginti Centriniame regione. Kamieno aukštis - 46-86 cm, lapų praktiškai nėra. Veislė pasižymi puikiu atsparumu apgyvendinimui ir išmetimui. Iš ligų dažniausiai kenčia askochitozė. Jis taip pat netoleruoja sausros.

„Jackpot“ žirniai yra plačiai auginami komerciškai

Pupelės yra tiesios arba beveik tiesios, galas neryškus. Žirniai yra beveik taisyklingos rutulio formos, gelsvai supjaustyti. Baltymų kiekis yra labai didelis - daugiau nei 27%.

Raketa

Veislė beveik be lapų, vertinama dėl didelio našumo. Rekomenduojama auginti Rusijos centrinėje dalyje ir Juodosios jūros regione. Brandinamas per 68–96 dienas. Stiebo aukštis svyruoja nuo 60 iki 95 cm. Ši veislė gali būti sėjama anksčiau nei likusi dalis; pavasario šalnos daigams nepakenkia. Žirnius gana retai veikia pilkasis puvinys ir askochitozė, tačiau dėl tam tikrų priežasčių žirnių branduoliai jį ypač myli. Jis toleruoja sausrą šiek tiek blogiau nei kitos veislės.

Vasariniai žirniai žirniams nekenkia

Ankštys su beveik nepastebimu lenkimu, galas neryškus. Žirniai netaisyklingos suapvalintos kampinės formos. Baltymų kiekis yra palyginti mažas - 20,9–22,1%.

Belmondo

Veislių įvairovė Vokietijoje, rekomenduojama auginti Juodojoje jūroje. Žirniai sunoksta per 70–90 dienų. Įvertintas dėl atsparumo nakčiai, tinka ankstyvam įlaipinimui ir mechaniniam valymui. Stiebo aukštis 55-90 cm., Lapų yra labai mažai. Iš ligų pavojingiausios yra rūdis, askochitozė ir miltligė, iš kenkėjų, žirnių branduolių.

Didžiausią žalą Belmondo gali padaryti žirnių košė

Ankštys iki 10 cm ilgio, beveik apvalios ant sekcijos. Kiekviename iš 7-8 didelių ovalo formos žirnelių.

Alfa

Tinka auginti visoje Rusijoje. Veislė ankstyva, pasėlis subręsta per 46–53 dienas. Augalo aukštis neviršija 50-55 cm. Ši žirnelė pasižymi geru atsparumu fuzariumui ir askochitozei.

Žirnelis alfa retai kenčia nuo fuzariozės ir askochitozės

Duobės lenkimas yra daugiau ar mažiau ryškus, galas smailus. Vidutinis ilgis yra 7–9 cm, skersmuo 1,2–1,4 cm, kiekviename yra 5–9 žirniai. Kubo formos grūdai su užapvalintais kraštais, žalsvai geltoni. Kalorijose šis žirnis 1,5–2 kartus pranašesnis už kitas veisles.

Smegenys

Šios veislių grupės pavadinimas yra dėl raukšlėtos žirnių odos. Palyginti su kitomis veislėmis, javų žirniai turi mažesnį krakmolo kiekį. Dėl to pagerėja skonis, stipriau jaučiamas saldumas. Žirniai įgauna būdingą „sulankstymą“ arčiau auginimo sezono pabaigos arba termiškai apdorojant. Būtent smegenų žirniai yra naudojami konservavimui pramoniniu mastu.

301 pradžia

Laiko patikrinta veislė, ji jau daugiau nei 60 metų yra valstybiniame registre. Patariama auginti centrinėje Rusijoje ir Vakarų Sibire. Veislė iš ankstyvosios kategorijos. Grūdai pasiekia techninę brandą per 60–64 dienas, pilni - per 68–75 dienas. Stiebo aukštis yra apie 70 cm. Iš veislės ligų didžiausias pavojus yra miltligė ir askochitozė.

Žirniai Ankstyvas 301, išbandytas kelių sodininkų kartų, vis dar neprarado populiarumo

Ankštys yra tiesios arba su šiek tiek ryškiu lenkimu, neryškiomis viršūnėmis, tankiai žalios spalvos. Vidutinis ilgis yra 6-8 cm, skersmuo - 1,2-1,4 cm, kiekviename yra 5-7 žirniai, panašūs į kubą su užapvalintais kraštais. Derlius subrandinamas masiškai.

Voronežo žalia

Rekomenduojama auginti Rusijos centrinėje dalyje ir Juodosios jūros regione. Veislė labai ankstyva, javai subręsta masiškai, per 42–54 dienas. Stiebas yra 70–90 cm aukščio, patartina naudoti atramas. Fusarium yra pavojingiausias šiam žirniui, jis yra šiek tiek geriau atsparus askochitozei ir baltajam puvimui.

Žalieji žirniai Voronežas gali rimtai nukentėti nuo Fusarium

Pupelės su silpnu lenkimu ir smailiu galu, ryškiai žalios. Žirniai yra suapvalinti, gelsvi, su balta anga. Produktyvumas nėra blogas - 0,9–1,3 kg / m².

Dinga

Veislė iš Vokietijos. Rusijoje jis pripažintas tinkamu auginti šiaurės vakarų regione. Derlius subręsta per 53–70 dienų. Stiebo aukštis yra apie 95 cm. Veislė yra apsaugota nuo Fusarium, tačiau ją gali užkrėsti miltligė ir mozaikos virusas. Iš kenkėjų pavojingiausia žirnių kandis.

Žirnių kandis turi ypatingą meilę Dingo įvairovei.

Podolės lenkimas beveik nematomas, galas smailus. Vidutinis ilgis yra 11 cm, skersmuo - 1,2–1,3 cm, kiekviename jų yra 9–10 matinių žirnelių, kurių spalva yra salotos.

„Premium“

Veislę patariama auginti Juodosios jūros regione ir Šiaurės Vakarų regione. Tai priklauso ankstyvojo nokinimo kategorijai. Derlius nokinamas draugiškai, vidutiniškai 55–60 dienų, įmanoma derliaus nuėmimas mechanizuotu būdu. Veislė turi gerą imunitetą nuo kultūrai būdingų ligų.

Aukščiausios kokybės žirniai tinka mechanizuotam derliui nuimti, todėl veislė įdomi profesionaliems ūkininkams

Pupelės su pastebimu lenkimu, tamsiai žalia, neryški viršūnė. Vidutinis ilgis yra 8 cm, skersmuo 1,35 cm, kiekviename yra 9 žirniai. Vidutinis derlius yra 0,3–0,6 kg / m².

Troparas

Veislė pripažinta tinkama auginti Juodojoje jūroje. Priklauso ankstyvųjų kategorijai, žirniai techninę brandą pasiekia per 44–48 dienas. Stiebo aukštis neviršija 45-50 cm, veislė gana gerai atlaiko šaknų puvimą, askochitozę ir fuzariozę. Iš kenkėjų pavojingiausi yra žirnių kandis ir gumbinis gumbas.

Žirnių troparas turi gerą imunitetą nuo daugumos kultūrai būdingų ligų

Ankštys yra beveik tiesios, su neryškiu viršūniu, 6–7 cm ilgio, kiekviename jų yra 6–7 šviesiai žalių žirnelių, netaisyklingos, suapvalintos ir kampuotos formos. Vidutinis derlius yra 0,2–0,6 kg / m².

„Belladonna 136“

Veislė vėlai prinokusi, gerai (net žirniams) toleruoja šalnas. Tai taikoma daigams ir suaugusiems augalams. Jis gerai toleruoja sausrą. Vertinamas dėl aukšto imuniteto.

„Belladonna 136“ žirnius labai lengva atpažinti dėl neįprastos ankščių spalvos

Ankštys iki 10 cm ilgio, šiek tiek sulenktos, rašalo alyvinės spalvos. Kiekvienas iš jų turi 7–9 neįprastos melsvai žalios spalvos žirnius. Skonis puikus, saldus.

Cukrus

Nuo kitų veislių jis skiriasi tuo, kad galima valgyti ne tik pačius grūdus, bet ir ankštis. Iš jų atimtas kietas „pergamento“ sluoksnis. Žirnių skonis, kaip rodo pavadinimas, yra saldus.

Kelvedono stebuklas

Taip pat rastas pavadinimu „Kelvedono stebuklas“. Labai dažna veislė, viena populiariausių veislių cukrinių žirnių. Jis vertinamas dėl didelio atsparumo šalčiui net ir kitų veislių fone. Laikoma, kad nokinimo laikas yra vidutiniškai ankstyvas, derlių galima nuimti praėjus 60–65 dienoms po jų atsiradimo. 8–9 cm ilgio ankštys, šiek tiek sulenkiamos, kiekviena po 6–9 gana didelius žirnius. Produktyvumas labai geras - 1,2–1,5 kg / m².

Žirnių Kelvedono stebuklas - labai populiari cukraus rūšis

Krūmas yra 50–70 cm aukščio. Auga labai įdomiai, tarsi priglunda prie antenos. Nereikia palaikymo. Jis praktiškai nepatiria ligų, demonstruodamas gerą atsparumą askochitozei ir visų rūšių puvimui.

Oskaras

Rusijoje populiari čekiška veislė, viena ankstyviausių.Rekomenduojama tūpti Juodojoje jūroje. Brandinamas vos per 42-45 dienas. Stiebas ne aukščiau kaip 0,5 m. Veislė atspari Fusarium, galimas mechanizuotas derliaus nuėmimas. Vaisiai draugiški.

„Oscar“ yra čekiška žirnių veislė, kuri labai gerai pasirodo Rusijoje

Ankštys stipriai išlenktos, galas smailus. Vidutinis ilgis yra 9 cm. Pergamento sluoksnis yra, bet labai silpnai išreikštas. Žirniai yra ryškiai žali, kiekviename ankštyje yra 10–12 gabalėlių.

Cukrus Oregonas

Taip pat kartais randamas Oregono Sugos vardu. Veislė yra sezono viduryje, vaisinis laikotarpis yra ilgas. Stiebo aukštis yra 1–1,2 m.

Žirnių cukrus Oregonas pasižymi ilgu vaisiaus periodu

Ankštys yra šiek tiek išlenktos, beveik plokščios, šviesiai žalios spalvos, galiukas yra nuobodu. Vidutinis ilgis yra 9–10 cm, kiekviename yra 5–7 dideli žirniai. Derlius yra labai geras - 1,55 kg / m².

Saldus draugas

Rusijos santykinai nauja veislė. Rekomenduojama auginti Centriniame regione. Pagal brandą - nuo vidutinio iki vidutinio. Tai priklauso nuo oro sąlygų vasarą. Derlius subręsta per 53–62 dienas. Vaisiai yra didžiuliai. Kamieno aukštis - 80 cm ar šiek tiek daugiau. Veislė tinkama mechanizuotam derliui nuimti.

Žirnių nokinimo laikotarpis Saldus draugas priklauso nuo to, koks bus oras, atsižvelgiant į vasarą

Ankštys beveik tiesios, pailgos (9–10 cm) ir plačios, smailiu galu. Kiekviename iš 7-8 žirnių su lygia oda. Jo spalva ir spalva ant pjūvio praktiškai nesiskiria.

Kūdikis saldus

Valstybės registre yra treji metai. Jis priklauso vidutinio ankstyvumo kategorijai. Maždaug 95 cm aukščio kotelis. Gėlės yra neįprastai didelės.

Saldūs žirniai - vienas iš naujausių selekcininkų pasiekimų

Ankštys yra šiek tiek išlenktos, ilgos ir plačios, salotos spalvos. Maži žirneliai, išlyginti. Produktyvumas labai geras - 1–1,5 kg / m².

Draugiška šeima

Veislė iš ankstyvojo nokinimo kategorijos, pasėlis subręsta per 55–57 dienas. Kamieno aukštis - 60–70 cm. Produktyvumas yra didelis (0,9–1,3 kg / m²), todėl augalams reikia palaikymo.

Žirniai Draugiškai šeimai reikalinga parama - stiebas sulenkiamas ir lūžta pagal pasėlio svorį

Puodai su šiek tiek lenkimo, salotų žalia spalva. Vidutinis ilgis yra 8-10 cm, kiekviename yra 6-10 žirnių.

Ambrozija

Augantis regionas nėra ribojamas. Veislė iš ankstyvosios kategorijos. Derlių galima nuimti praėjus 45–56 dienoms po jų atsiradimo. Stiebo aukštis yra 50–70 cm, todėl gali prireikti sumontuoti grotelę. Imunitetas, išskyrus fuzariją, paprastai yra geras.

Žirniai Ambrosija retai kenčia nuo grybelinių ligų, nemaloni išimtis yra fuzarija

Ankštys yra šiek tiek išlenktos, šviesiai žalios spalvos, galas smailus. Vidutinis ilgis 8-10 cm, kiekviename yra 6-8 grūdai. Maži žirniai, ovalios formos. Odelė žalia, ant pjūvio jie gelsvi. Veislė teigiamai vertina kalio ir fosforo trąšų naudojimą - vaismedžio laikotarpis žymiai pailgėja, o produktyvumas padidėja.

Neišsemiamas 195

Sena veislė, kurią išbandė ne viena sodininkų karta. Techninę brandą ji pasiekia per 45–60 dienų, o visiška - 70–90 dienų. Stiebo aukštis svyruoja nuo 75 iki 115 cm.Gėlės yra labai stambios, pavienės. Derlius subrandinamas masiškai.

Neišsenkantys žirniai 195 išsiskiria didelėmis gėlėmis

Ankštys beveik tiesios, salotų spalvos, su neryškiu viršūniu. Dažnai būna „susiaurinimų“, paverčiant juos kažkuo panašiu į rožinį. Vidutinis ilgis yra 8-10 cm, skersmuo 1,6-1,8 cm, kiekviename yra 6-7 žirniai. Jie pastebimai išlyginti, kampuoti, gelsvai žali.

Žegalova 112

Kita žirnių veislė, populiari daugiau nei 70 metų. Jis gali būti auginamas visur, išskyrus Volgos regioną, Rytų Sibirą ir Tolimuosius Rytus. Derliaus branda yra vidutinė arba vėlyva. Žirniai pasiekia techninę brandą per 50–60 dienų, visiškai - per 90–110 dienų. Stiebas ilgas (1,2–1,8 m), garbanotas. Vaisiai draugiški.

Žirniai Zhegalova 112 - labai dažna vidutinio vėlyvumo veislė Rusijoje

Ankštys beveik tiesios, xiphoid, salotos spalvos, labai didelės. Vidutinis ilgis yra 10–15 cm, skersmuo - 2,3–2,5 cm, kiekviename iš jų yra 5–8 netaisyklingos formos suplokštintos žirnelės.

Cukraus princas

Viena iš atrankos naujovių. Augantis regionas nėra ribojamas. Derlius subręsta per 65–70 dienų. Stiebas garbanotas, apie 70 cm ilgio, pageidautina turėti atramą.

Žirnių cukraus princas yra tinkamas auginti beveik visoje Rusijoje

Pupelės yra šiek tiek išlenktos, 12–14 cm ilgio, smailiu galu. Žirniai yra gana maži, tamsiai žali, su šiek tiek raukšlėta oda. Produktyvumas labai geras - 1,2–1,4 kg / m².

Rafinuotas

Rusijoje šią žirnį galima auginti visur. Veislė iš ankstyvosios kategorijos. Stiebas labai ilgas, 1,5 m ar daugiau. Gėlės yra didelės, retos raudonai bordo spalvos.

Rafinuotus žirnius labai lengva atpažinti žydėjimo metu.

Stumbrai beveik nelenkiami, labai ilgi ir platūs. Pergamento sluoksnis yra, bet silpnai išreikštas. Maži žirneliai. Vidutinis derlius yra 1–1,2 kg / m².

Vaizdo įrašas: cukrus ir nulupti žirniai

Pašariniai žirniai

Kaip rodo pavadinimas, jis naudojamas gyvuliams šerti. Patys ankštys ir žalia masė eina į maistą. Šioms veislėms būdingas didelis produktyvumas. Galite juos valyti kelis kartus per sezoną. Anksti pjaunant, žalumynai vėl gana greitai auga.

Šios veislės yra labiausiai paplitusios Rusijoje:

• Plotas Vėlyvo brandinimo veislė, rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukaze. Paruoštas derliui nuimti praėjus 90–110 dienų po atsiradimo. Žirnių derlius yra 3,34 tonos / ha, žaliosios masės - 5,34 tonos / ha. Baltymų kiekis yra didelis, 24–26%.
• Novosibirets. Aukšto derlingumo vidutinės brandos hibridas. Tinka auginti Sibire. Žalioji masė gauna iki 1,2 tonos / ha.
• Ūsuočio laivagalis. Tinka auginti Kaukaze ir Volgos regione. Lapų beveik nėra. Veislė vėlai prinokusi, žirniai subręsta per 91–103 dienas. Žalumynai gali būti pašalinti po 63-82 dienų. Baltojoje medžiagoje baltymų kiekis yra 19%, pupelėse - 25%. Jis užkrėstas antracnoze, šaknų puviniu.

Nuotraukų galerija: populiarios žirnių veislės

Avinžirniai

Avinžirniai dar vadinami avinžirniais. Sodininkai tai vertina kaip naudingą sveikatai. Kenkėjai į tai praktiškai nekreipia dėmesio. Baltymų kiekis jame yra didesnis nei paprastų žirnių - jis svyruoja nuo 20,1 iki 32,4%. Atitinkamai šie grūdai yra maistingesni. Jose taip pat gausu nepakeičiamų amino rūgščių - metionino, triptofano.

Premija

Palyginti nauja veislė, auginimo regionui nėra jokių apribojimų. Nurodomas sezono vidurys, pasėlis subręsta per 65–106 dienas. Geriausiai jis pasireiškia Baškirijoje. Krūmas yra vertikalus, 25-54 cm aukščio. Veislė gerai toleruoja sausrą, augalai nemeluoja, subrendusios ankštys nesudrūksta. Tyrimo metu liga nepastebėta.

Tyrimų metu Chickpea Bonus liga neturėjo įtakos

Žirniai yra šviesiai geltonos spalvos, netaisyklingos apvalios ir kampinės formos, šiek tiek briaunoti. Baltymų kiekis yra 22,3-25,8%.

Rosanna

Neseniai Ukrainos selekcininkų pasiekimas. Rusijoje veislę rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukaze ir Kryme. Krūmas yra gana kompaktiškas, pusiau stiebinis, jo aukštis siekia 55–60 cm., Veislė vidutiniškai brandina, žirnius galima skinti po 94–98 dienų. Jis turi "įgimtą" imunitetą Fusarium ir Ascochitosis. Jis toleruoja šilumą ir sausrą.

Riešutas Rosanna - kompaktiškas augalas, nepakenčiantis daug karščio ir sausros

Ankštys yra didelės, žirniai yra gelsvai smėlio spalvos, netaisyklingos deimanto formos. Oda labai raukšlėta. Baltymų kiekis yra 28–30%.

Sukaktis

Veisiama praėjusio amžiaus 50-aisiais, tačiau ji vis dar yra paklausi. Vidutinio nokinimo įvairovė. Derlių galima nuimti po 90–100 dienų. Veislė atspari sausrai, ankštys nesulūžta. Krūmo aukštis neviršija 35-45 cm.

Avinžirnių krūmai Yubileiny labai kompaktiški, pritrenkti

Švieži neįprastos rausvai gelsvos spalvos žirneliai po džiovinimo tampa smėlio spalvos. Baltymų kiekis yra 25–27%. Produktyvumas labai geras - 1,5–3 kg / m².

Sfera

Viena iš naujausių veisimo naujovių, tinkama auginti Juodojoje jūroje. Krūmas yra gana aukštas (apie 63 cm), vertikalus arba šiek tiek nikelio. Veislė yra sezono viduryje, pasėliai subręsta per 95–117 dienas. Jis netoleruoja sausros, kaip ir kitos veislės, yra atsparus apsigyvenimui ir įtrūkimams. Iš ligų pavojingiausias yra šaknų puvinys.

Riešutų rinkinys negali pasigirti labai geru atsparumu sausrai.

Žirniai yra tamsiai smėlio spalvos, beveik lygūs arba šiek tiek briaunoti. Baltymų kiekis iki 26%. Vaisiai draugiški, didelis produktyvumas - daugiau kaip 3 kg / m².

Falcon

Nauja veislė, tinkama auginti visoje Rusijoje. Eretinio krūmo aukštis yra 38–62 cm, nokinimo laikotarpis vidutiniškai - 81–116 dienos. Veislė atspari nakvynei, pūtimui ir toleruoja sausrą. Dažniausiai kenčia nuo šaknų puvinio.

Reikšmingas „Falcon“ avinžirnių trūkumas yra jautrumas šaknų puvimui

Žirniai yra gintaro-smėlio spalvos, netaisyklingos formos, su silpnais šonkauliais. Baltymų kiekis yra 24,7%.

Vaizdo įrašas: avinžirnių nauda sveikatai

Žirnių košė

Taip pat žinomas kaip „mung bean“. Šis žirnis yra labai populiarus Pietryčių Azijos virtuvėje, jis yra mėgstamas Indijoje, Pakistane. Grūdai turi lengvą riešutų skonį, malonų „žolelių“ skonį. Jų nereikia mirkyti, virimas trunka ne ilgiau kaip 40 minučių. Baltymų kiekis yra gana didelis - apie 24%. Maži žirniai, ovalios formos. Jie valgomi žali, daiginti, virti.

Žirnių košė Rusijoje beveik nežinoma, tačiau ši kultūra nusipelno didelio sodininkų dėmesio

Krakmolas naudojamas krakmolui iš žirnių košės išgauti, kuris naudojamas specialiems „stikliniams“ makaronams gaminti, Kinijoje žinomiems kaip fensi ir likusiam pasauliui pavadinimu funchosa.

Žirnių košė - žaliava ruošiant kiniškus „stiklinius“ makaronus, kurie Rusijoje dažnai parduodami kaip ryžiai

Rusijai kultūra vis dar yra labai neįprasta ir egzotiška, todėl nėra vietinės atrankos veislių. Todėl tie, kurie augina žirnių košę, identifikuoja ją pagal grūdų spalvą - juodą, baltą, geltoną, žalią.

Vaizdo įrašas: kaip atrodo žirnių košė

Krūmo žirniai

Žirnių krūmų veisles sodininkai vertina dėl jų kompaktiškumo. Juos lengviau prižiūrėti ir derlių nuimti nei vyniojamąsias veisles. Palaikymo dažniausiai nereikia.

Tikėjimas

Ankstyva veislė, rekomenduojama auginti Volgos regione, Juodosios jūros regione, Šiaurės Kaukaze. Auginimo sezonas yra 48–63 dienos. Kamieno aukštis - 55–65 cm, daug antenų. Derlius subręsta kartu. Galimas mechanizuotas valymas. Veislė atspari apgyvendinimui. Askochitozė yra pavojingiausia iš ligų.

Žirnių vera dažnai kenčia nuo askochitozės

Ankštys yra tiesios arba šiek tiek išlenktos. Vidutinis ilgis yra 6–9 cm, skersmuo 1,2–1,4 cm, kiekviename yra 6–8 žirniai. Grūdai yra vienmatės, kampinės, kalkių spalvos, raukšlėtos žievelės. Produktyvumas - 0,3–0,9 kg / m². Įvairios universalios paskirties, tačiau geriausiai tinkančios konservuoti.

Avola

Olandų veislė Rusijoje auginama daugiausia Šiaurės Kaukaze. Iki brandos anksti. Nuo sodinukų atsiradimo iki techninės brandos praeina 56–57 dienos. Krūmo aukštis - iki 70 cm. Veislė turi „įgimtą“ imunitetą Fusarium.

Avola žirniai nedaromi fuzarija

Pupelės yra beveik tiesios, su ryškiu pergamento sluoksniu. Ilgis - apie 9 cm, kiekviename iš 8 žirnių. Jie yra vienmatiai, nudažyti tamsiai žalia spalva.

Karina

Kita veislė iš Olandijos, tinkama auginti Šiaurės Kaukaze. Nurodo ankstyvą ir lupimąsi. Derlius nokinamas vidutiniškai per 59 dienas. Krūmo aukštis yra apie 70 cm. Blogiau nei kitos veislės, toleruoja šaltį. Nepakenčia fusariumo.

Žirniai Karina negali pasigirti dideliu atsparumu šalčiui

Ankštys yra išlenktos, 7-8 cm ilgio, kiekvienoje yra 6 žirniai. Jie beveik tokio pat dydžio, taisyklingos formos.

Tsarevičius

Pusiau žemaūgė veislė, beveik be lapų, rekomenduojama auginti Juodosios jūros regione. Krūmo aukštis yra 75–80 cm., Jis atsparus sausrai, neguli ir nesubyra. Tinka mechaniniam valymui.

Žirniai Tsarevičiai išsiskiria neįprastu grūdų dažymu

Ankštys beveik tiesios, gelsvos, galas neryškus. Kiekviename jų yra 5-6 žirniai su lygia oda, nudažyti neįprasta žalsvai rausva spalva. Baltymų kiekis yra didelis - 22–23%.

Varis

Vidutinio nokinimo įvairovė. Tinka auginti Volgos regione. Geri rezultatai rodomi ir Tolimuosiuose Rytuose. Derlius gali būti nuimamas praėjus 75 dienoms po jo atsiradimo. Kamieno aukštis apie 65 cm. Santykinai retai kamuoja liga. Atsparus apgyvendinimui ir išliejimui.

Žirnis Varis turi labai gerą imunitetą

Ankštys yra gana trumpos (5–6 cm) ir plačios (1,3–1,4 cm). Kiekviename iš 4-7 šiek tiek išlygintų rausvų žirnelių.

Auksinis erelis

Geriausiai tinka auginti Šiaurės Kaukaze. Auginimo sezonas yra 63–72 dienos. Veislė iš lukštenimo kategorijos laikoma sezono viduriu. Kamieno aukštis - 70–80 cm, atsparus nakvynei. Jis toleruoja sausrą, nenustato specialių reikalavimų dirvožemio kokybei.

Žirnių auksinis erelis duoda derlių sodindamas beveik bet kokios kokybės dirvą

Ankštys su silpnu lenkimu, ilgos ir siauros, tamsiai žalios spalvos. Žirniai yra ryškiai žali, sulyginti. Baltymų kiekis yra 22,2–23,8%. Produktyvumas - 0,6–0,9 kg / m².

Garbanotos veislės

Garbanoti žirniai naudojami ne tik derliui nuimti, bet ir dekoratyviniais tikslais. Jei leisite jį ant grotelių, gaunamos „žalios sienos“ atrodo labai įspūdingai. Jie taip pat gali atlikti užkulisius, apsaugodami kitas kultūras nuo šalto vėjo gūsių.

Aldermanas

Taip pat žinomas kaip „Alderman“ ir „Tall Phone“. Tai laikoma geriausia aukštaūgio veisle pasaulyje. Stiebo ilgis siekia 1,5 m ar daugiau. Būtinai reikalinga parama. Veislei būdingas gausus vaisiaus skonis net „prastame“ substrate. Nepakenčia fusariumo.

Žirniai Aldermanai - senos angliškos veislės klonas

Ankštys yra labai didelės, storos, sočios ir žalios spalvos, kiekvienoje jų yra 10–14 žirnių. Derlių reikia rinkti kas 2–3 dienas.

Telegrafas

Vėlyva veislė, stiebo aukštis - 2 m ar daugiau. Priklauso vėlyvųjų kategorijai, pasėlis subręsta per 100–110 dienų. Vaisių vartojimo laikotarpis pratęsiamas. Imunitetas yra geras, bet ne absoliutus.

Žirnių telegrafas - vėlyvo aukščio veislė

Ankštys apie 11 cm ilgio, kiekvienoje po 10–12 žirnių. Grūdai stambūs, saldūs.

Stebuklas kastuvas

Veislė yra sezono viduryje, lupimasis. Derlius subręsta per 75–80 dienų. Kamieno aukštis - 1,6–1,7 cm.Augalai yra labai galingi ir stiprūs. Vaisius pratęsiamas, trunka iki pirmųjų šalnų.

Žirnių stebuklo kastuvas duoda derlių iki pirmųjų šalnų

Ankštys 10–12 cm ilgio.Kiekviename 8-9 dideliame (daugiau nei 1 cm skersmens) žirnyje.

Žirniai yra labai populiari sodo kultūra tarp rusų. Be visų įprastų pupelių, yra ir daugiau egzotiškų veislių, kurios nėra prastesnės nei dėl skonio, nei dėl naudos sveikatai. Yra nemažai veisėjų ir hibridų, kuriuos veisia selekcininkai, kurie skiriasi augalų išvaizda ir ankštimis, baltymų kiekiu žirniuose, derliumi ir pan.