Violetinės vynuogės anksti garsėjo nuo sovietmečio. Būtent iš jų jie vis dar gamina labai populiarų „Muscat Steppe Rose“ vyną. Uogos turi originalų aromatą, primenantį rožių kvapą. Pramoninės vynuogininkystės regionuose ši veislė nėra vienodai kieto. Dideliuose plotuose jis auginamas kaip nepridengtas. Violetinė ankstyva turi ir kitų privalumų, tačiau yra ir trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti auginant.
Violetinio ankstyvojo vynmedžio istorija
Šio „Euro-Amur“ hibrido gimtinė yra Novočerkasko miestas, Rostovo sritis. Gaunamas apdulkinant veisles: Hamburgo šiaurė ir muskatas. Atrankos darbus atliko visos Rusijos tyrimų instituto, pavadinto sovietų agrobiologo Y. I. Potapenko, specialistai. Daigas, be kitų, išsiskyrė 1947 m. Prašymas įregistruoti Violetinę ankstyvą augalų valstybiniame registre buvo paduotas 1957 m. Vynuogės buvo įtrauktos į valstybinį veislės testą ir po aštuonerių metų, 1965 m., Buvo įtrauktos į atrankos laimėjimų registrą. Priėmimo regionai - Žemutinė Volga ir Šiaurės Kaukazas. Auginamas kitose teritorijose, tačiau esant skirtingoms klimato sąlygoms hibridas neparodo savo ankstyvumo ir produktyvumo.
Vynuogės Violetinės ankstyvos vidutinio dydžio, bet labai skanios, sultingos ir kvapios
Ankstyvosios vynuogės įsimylėjo daugelį augintojų dėl savo nepretenzybiškumo, atsparumo šalčiui, kompaktiškumo ir puikaus uogų, turinčių muskato riešuto aromatą, skonio. Spaudžiant sultys sudaro 84% vaisių svorio! Vynuogės yra geros kaip stalas, skirtas vartoti šviežiai, ir kaip žaliava vynui gaminti.
Veislė tokia populiari, kad apie jos kilmę skleidžia legendos ir forumai diskutuojami. Galite rasti nuorodų į Violetinę ankstyvą Voronežą. Autorystė priskiriama vynuogininkystei skirtų knygų, atlasų ir žinynų kūrėjui M. Abuzovui. Taip pat yra trečioji Violetinė ankstyva, liaudiškai vadinama Levokumsky. Galbūt priežastis yra šios veislės vynuogių lapai. Jis labai įvairus, ir vyndariai, radę skirtumus šiuo pagrindu, anksti bando įrodyti, kad turi tikrą „institutą“.
Vaizdo įrašas: violetinių vynuogių apžvalga anksti (liepa, Voronežas)
Klasės aprašymas
Pirmas dalykas, į kurį bet kuris sodininkas atkreipia dėmesį renkantis sodinukus, yra vaisių kokybė ir kiekis, kurį jis gaus. Violetinės ankstyvosios vynuogių uogos paprastai sunoksta praėjus 134 dienoms po jų pradėjimo. Jei pavasaris buvo ankstyvas, vasara karšta, tada pirmąsias uogas galima paragauti po 120 dienų. Ir atvirkščiai, vidurinėje eismo juostoje ir kituose regionuose, kuriuose vasaros trumpos ir vėsios, ši vynuogė gali visai neprinokti. Uogos dainuojamos rugsėjo pradžioje, o vynui jie dažnai kabinami ant vynmedžių dar 2–3 savaites. Šiuo laikotarpiu rizikingo ūkininkavimo vietose jau yra šalnos.
Vaisiai yra maži - po 2–3 g, drėkinamose vietose - iki 5–6 g. Didelis veislės pranašumas yra tai, kad ji išlieka vaisinga ir be drėkinimo, tačiau tada krūmai prastai vystosi. Būtina normalizuoti klasterį. Uogų žievelės yra tamsiai violetinės, beveik juodos, padengtos melsva vaškine danga.
Beveik juodose violetinės uogos ankstyvose vietose yra skaidrus minkštimas, sultys iš jo yra išspaudžiamos bespalvės
Nepaisant tokios ryškios spalvos išorėje, minkštimas viduje yra skaidrus, sultys yra bespalvės. Skonis malonus, saldus, švelnaus rožių aromato. Kiekvienoje uogoje yra 2-3 sėklos. Kekės užauga vidutiniškai iki 17 cm ilgio, sveria iki 200 g. Cilindro pavidalo, smailėjanti viršūnė, kartais su sparnu (šonine šaka). Šepetys yra laisvas, todėl uogas patogu skinti ar pjaustyti po vieną ir vaišinti tiesiai ant krūmo.
Purpurinės ankstyvosios cilindrinės sankaupos, kartais su sparnu
Lapai, remiantis vyndarių aprašymais, yra suskaidyti arba šiek tiek supjaustyti, visiškai apvalūs, sveiki, plikuoti arba lygūs, trijų ar penkių lapų. Visa ši įvairovė gali pasireikšti net ant vieno krūmo. Nors pagal valstybinio registro informaciją, lapas turi būti giliai išpjaustytas, o apatiniame paviršiuje turi būti vos pastebimas brendimas.
Violetinė anksti aktyviai nustato derlių pasėliams. Tačiau skiltelės yra 2–3 kartus mažesnės nei ant pagrindinių vaisius darančių ūglių. Normalizuojant pasėlius, juos rekomenduojama nuimti, nes kitaip pailgėja nokinimo laikotarpis, pagrindiniai skiltelės augs ir subrends lėčiau.
Vaizdo įrašas: Violetinė anksti bręsta, susikaupia po pamotės
Violetinės spalvos pranašumai ir trūkumai, palyginti su kitomis veislėmis (lentelė)
| Privalumai | Trūkumai |
| Atsparus šalčiams iki -27 ⁰C | Yra veislių su didesnėmis uogomis |
| Neserga pelėsiu ir pilku puviniu | Paveiktas oidžio ir bakterijų vėžio |
| Subręsta anksti | Mažai rūgščių, bespalvių sulčių reikia maišyti |
| Uogos yra sultingos, skanios, nepakartojamo muskato skonio. | Derlių reikia racionuoti |
| Parodo aukštą derlių net ir be drėkinimo | |
| Jis gali augti bet kokio orientacijos dirvožemiuose ir šlaituose |
Violetinių vynuogių auginimo ypatybės ankstyvos
Priežiūros ypatybės daugiausia priklauso nuo veislės savybių: teigiamas ją palengvina, neigiamas - darbas. Pavyzdžiui, žema dirvos struktūra supaprastina sodinimą. Nereikia kasti didelių duobių ir užpildyti jas puriu dirvožemiu. Ir, priešingai, dėl miltligės (oidžio) nestabilumo reikės daugiau laiko praleisti vynuogyne profilaktiniam purškimui. Tačiau žinodami trūkumus, jie lengvai apeinami ir nepraranda derliaus.
Violetiniai ankstyvieji vynmedžiai yra ploni ir šliaužiantys, tačiau derlius ant jų sodinamas, todėl reikia stipriai sustiprinti trellines
Ankstyvas nusileidimas purpurine spalva
Nors veislė yra nepretenzinga, gerai auga molio dirvožemyje, vis dėlto verta atkreipti deramą dėmesį į sodinimą. Juk kompetentingas vietos pasirinkimas ir tinkamai paruošta iškrovimo duobė jau yra pusė sėkmės. Pietiniuose regionuose nebūtina pasirinkti saulėtosios vietos ankstyvajam hibridui. Dideliame vynuogyne, kuriame auga kelios veislės, geriausi plotai skiriami vėlyvosioms ir stambiavaisėms rūšims.
Jei nusipirkote sodinuką konteineryje ar puodelyje, galite jį sodinti nuo gegužės iki spalio, o su atvira šaknų sistema pavasarį ar rudenį. Paruoškite vietą per 2–3 savaites:
- Kasti skylę, kurios gylis ir skersmuo yra 50–60 cm.
- Apačioje klokite 10 cm drenažo sluoksnį: skaldyta plyta, keramzitas arba nedideli storų šakų gabalėliai.
- Sumaišykite žemę, paimtą iš viršaus 30 cm, ar velėną, lygiomis dalimis sumaišykite su durpėmis, humusu, smėliu.
- Į vieną iškrovimo duobę įpilkite 0,5 l pelenų ir 40-50 g superfosfato.
- Viską gerai išmaišykite ir šiuo mišiniu užpildykite duobę.
Standartinė vynuogių iškrovimo duobė: dviejų dyglių kastuvų gylis, dugnas klojamas drenažu
Jei padarėte skylę dieną prieš tai, likus 1-2 dienoms iki sodinimo, tada supilkite ją taip, kad žemė sustingtų ir įpilkite daugiau dirvos mišinių. Dieną prieš sodinimą daigai konteineriuose taip pat gerai supilami, o atidarius šaknų sistemą šaknis suberkite į cirkonio tirpalą (40 lašų 1 litrui vandens). Sodinimo dieną pagal 1x1,5 m schemą iškaskite skyles, atitinkančias sodinukų, augalų, vandens ir mulčio šaknų dydį. Jei planuojate auginti kaip dengiamąją formą, be stiebo, tada sodinuką reikia gilinti iki pirmosios šakos ant kamieno. Paviršiuje liks tik lankstūs vynmedžiai, kuriuos žiemai galima sulenkti ir pakloti ant žemės.
Vaizdo įrašas: pagrindinės klaidos pradedantiesiems augintojams
Krūmai
Pirmaisiais metais po pasodinimo augančius ūglius galima pririšti prie aukštų kuolų, tačiau iki kito sezono reikės patikimų ir nuolatinių trelliesų, pavyzdžiui, iš metalinių vamzdžių. Genėti rekomenduojama pavasarį, prieš prasidedant pumpurams. Kaip pastebėjo daugelis vyndarių, neapipjaustyti vynmedžiai geriau žiemoja.
Dažnas ankstyvojo violetinio formavimo modelis - 4 rankovės
Praktikuojami du violetinės violetinės spalvos formavimo būdai:
- 4 taškų rankovė su pastoge žiemai.
- Dviguba ranka su nekultūringu auginimu. Stiebo aukštis yra 1,2 m.
Vynuogių antspaudo formavimas: dviem rankovėmis (viršutinė figūra), 4 rankovėmis (apatinė figūra); vaisingi ūgliai kabo žemyn, o ne pririšti, kaip be antspaudo formos
Violetiniai krūmai turi ankstyvą vidutinę augimo jėgą, tačiau derlius užauga didelis, todėl kiekvienoje rankovėje paliekama ne daugiau kaip 5–7 akys, o kiekviename ūglyje - 1–2 skiltelės.
Laistymas ir šėrimas Violetinė anksti
Laistykite krūmus per metus sodinimo kartą per 2–3 savaites, bet gausiai (2–3 kaušai vienam augalui) ir tik nesant lietaus. Nebūtina užpildyti skylių daigais, vanduo išstumia orą iš dirvožemio, šaknys puvės. Vaisingam vynuogynui reikia laistyti:
- pavasarį, auginimo sezono pradžioje, bet tik tuo atveju, jei artimiausiomis dienomis šalčio nesitikima;
- prieš žydėjimą;
- tuo laikotarpiu, kai uogos užauga iki žirnių dydžio.
Drėkinimo greitis - 50-70 litrų po krūmu. Kai uogos pasiekia savo dydį, likus savaitei iki jų dažymo pradžios, laistymas sustabdomas. Tačiau tai yra bendros taisyklės, praktiškai reikia sutelkti dėmesį į savo augalų būklę, orą ir netgi atsižvelgti į dirvožemio struktūrą.
Vaizdo įrašas: du vynuogių laistymo būdai (naminis lašelinis laistymas ir tranšėja)
Jei krūmai nustojo augti anksčiau laiko arba yra sausra, būtina papildomai laistyti. Molio dirvožemis prastai praleidžia vandenį pro juos, tačiau smėlinguose - priešingai, drėgmė nesiliauja; vynuoges reikia laistyti 1,5 karto dažniau. Tačiau dažnas laistymas lemia maistinių medžiagų išplovimą, vynmedžiais gali atsirasti chlorozės požymių - lapų pageltimas. Ši problema lengvai išsprendžiama tręšiant.
Chlorozės priežastis yra maistinių medžiagų trūkumas; liga dažnai vystosi smėlingame dirvožemyje, iš kurio lengvai patenka vanduo ir skystis
Per pirmuosius trejus metus po pasodinimo nereikia tręšti vynuogių. Manoma, kad į iškrovimo duobę jis turi pakankamai maisto. Bet jei yra lėto augimo požymių, pavyzdžiui, daigai auga lėčiau nei kiti, tada jis gali būti maitinamas pagal analogiją su suaugusiu krūmu.
Pagrindinė trąšų dalis tręšiama rudenį: 10–16 kg humuso ar komposto ir 200–300 g medžio pelenų vienam augalui. Atsitraukite nuo įvorės pagrindo 50 cm atstumu ir padarykite žiedinį griovelį, kurio gylis 25 cm. Paskirstykite tolygiai humusą, miltelius pelenais, vandeniu ir išlyginkite griovelį.
Iš karto po pumpurų auginimo, devynias savaites iki žydėjimo ir vasarą, kai uogos auga žirnių dydžio, maitintis devintuoju dezinfekuotu skysčiu:
- Praskieskite srutą vandeniu 1: 3.
- Padėkite į šiltą vietą, kad tirpalas pradėtų fermentuotis.
- Po savaitės fermentaciją galima naudoti kaip viršutinį užpilą, praskiestą vandeniu santykiu 1: 5.
Po vienu įvoriu užpilkite 2 kibirus infuzijos. Tepkite tik ant drėgnos žemės, tai yra, derinkite viršutinį padažą su laistymu. Po 3–4 dienų pelenais (200–300 g po krūmu) nuvalykite žemę po įvorėmis ir atlaisvinkite.
Tuo pačiu metu su azoto trąšomis pelenų neturėtų būti dedama. Šarmas reaguoja su azotu, sudarydamas lakų amoniaką. Didžioji dalis maisto išgaruos.
Vaizdo įrašas: vynuogių su mikroelementais padavimas iš viršaus lapais
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Nelaukite, kol vynuogės nepažeis ligų ir kenkėjų, atlikite profilaktinį purškimą. Taigi nuo oidžio ir kitų grybelinių ligų pakanka atlikti du gydymo būdus (pavasarį ir rudenį) vario turinčiais preparatais, pavyzdžiui, HOM (40 g per 10 l) arba 1% Bordeaux skysčio. Gerai sudrėkinkite visus ūglius ir lapus, taip pat žemę po krūmais. Pageltę, sausi lapai, kurių dėmės nuplėšti ir nudegti.
Vaizdo įrašas: vynuogių nuo ligų ir kenkėjų apdorojimo šiuolaikiniais vaistais schema (Ukraina)
Nuo kenkėjų iki žydėjimo ant lapų ir rudenį, nuėmus derlių, galite naudoti stiprius insekticidus, turinčius platų veikimo spektrą: „Aktara“, „Karbofos“, „Aktelik“ ir kt. Prieš pumpurų žydėjimą kas 3–4 metus gydykite Nitrafen tirpalu. Šis vaistas tuo pat metu kovoja su ligomis ir kenkėjais.
Kodėl šalčiams nekenksmingos vynuogės yra prieglaudos pietuose
Nors šis hibridas atlaiko dideles šalnas ir yra auginamas pietuose, vyndariams vis dėlto patariama jį laikyti žiemai. Bent nuimkite vynmedžius iš grotelių, išklokite ir uždenkite palaidomis žemėmis. Neuždengtas vynuoges žiemą gali paveikti ledo lietūs. Krituliai iškrenta esant žemai temperatūrai, vynmedžiai yra padengti storu ledo sluoksniu. Pagal savo svorį jie gali sulūžti.
Užšalusio lietaus pasekmės - ūgliai yra visiškai padengti storu ledo sluoksniu
Kitas pavojus: ledas tirpsta, vanduo prasiskverbia po inkstų skalėmis ir ten vėl užšąla. Pažeista dalis inkstų. Negalite pralaužti ledo, tai padarys daug daugiau žalos. Todėl geriau nerizikuoti, auginti vynuoges dengiančia forma ir saugoti nuo žiemiškų orų.
Vaizdo įrašas: vynuogių su nendrėmis dengimas kilimėliais
Derliaus nuėmimas ir perdirbimas
Vynuogės skinamos anksti purpurine spalva, žinoma, sausu oru. Šepečius supjaustykite žirklėmis ir sudėkite į negilias dėžutes, kurių apačia padengta popieriumi. Rinkimo metu stenkitės neliesti uogų, kad nepažeistumėte vaško dangos ant jų paviršiaus.
Nupjaukite ryšulį žirklėmis, laikykite ne už uogų, o už šakelės
Ankstyvai violetinė yra universali vynuogė, tinkanti visų rūšių derliui nuimti ir vartoti šviežias. Uogos nėra didelės, jas galima džiovinti, o šaldytas galima naudoti vietoj ledo ir kaip dekoraciją: sudėkite į stiklines, kad atvėsintumėte vyną, konjaką, šampaną, kokteilius. Tačiau didžioji derliaus dalis skiriama sulčių ir vynų gamybai. Šios vynuogės uogos yra saldžios ir kvapios, tačiau sultys neturi spalvos ir rūgštingumo. Todėl vyndariai užsiima maišymu: vieno gėrimo gamybai imamos 2–3 klasės vynuogės. Spin-up taip pat neišmetama, iš jų paruošiama kvapioji košė ir distiliuojama į grappa ir brendį.
Muscat stepių rožių raudonasis vynas gaminamas nuo 1965 m. Ir yra gaminamas iš ankstyvųjų violetinių vynuogių, auginamų VNIIViV im. Potapenko
Atsiliepimai apie vynuoges Violetinė anksti
Kažkada pasodino šią veislę. Kitą vasarą jis atrado miltligę (oidį), pašalino veislę. Bet kai šiemet degustacijoje Voroneže jis paragavo vyno, jis nedelsdamas paėmė šios veislės auginius. Dabar jie įsišakniję. Vynas yra neįprastas, o stiprus, skanus, netradicinis muskato riešutas. Aš patariu jums pradėti, bet nepamirškite paruošti purkštuvo ...
Akovantsevas Michailas//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Geros klasės Violetinė anksti. Uogos yra labai skanios, jas galima vartoti šviežias ir gaminti vyną, vynas puikus, ypač desertinis.
yurr//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
Na, žinoma, tai labai skani įvairovė, universali kryptis, ir skanu visada suserga. Kūdikis sūnus jį myli ir valgo, ir tiek, kiek paukščiai jį myli, jie nesirenka visų veislių. Aš padariau vyną sausą; šiais metais planuoju desertui turėti visų savo riešutų kalkių.
saratovas//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Praėjusiais metais visą vynuogyną apdorojau 2 kartus, tokiu būdu violetinė anksti visai nepakenkė. Pernai prieš tai purškiau 1 kartą, taip pat nesirgau
Rostovo vynuogininkystė//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
Jis šaudė anksti violetinę, 11 kilogramų iš jaunų krūmų. 9 iš vieno krūmo ir 2 iš kito. Jo sultys yra tiesiog nuostabios!
Vadimas iš Rostovo//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
Vynuogės Ankstyvasis violetinis vynmedis demonstruoja savo produktyvumą ir ankstyvą brandą tik pietiniuose regionuose. Čia jis sėkmingai auginamas net sunkiose bet kokios orientacijos dirvose ir šlaituose. Tinkamiausia yra ne kamieninė danga, kad žiemą būtų galima kloti vynmedžius ir apsaugoti nuo inkstų apledėjimo.Be to, šį hibridą reikia profilaktiškai purkšti nuo ligų ir kenkėjų. Visas darbas atsiperka su skanių ir kvapnių uogų derliumi, kurie ruošiami legendiniam muskato riešutų vynui.
