Dešros pomidorų sriuba - švelni, stora, skaniai daržovių sriuba mėsos sultinyje. Toks sriuba yra gera virti šaltai rudens dienai, iš saulėje užaugintų daržovių, ji pasirodys labai kvapni, turtingu skoniu.
Dešrelės pomidorų sriubaŽinoma, sriuba gali būti patiekiama į stalą be priedų, tačiau dešros yra taip, be to, pagrindinis pietų patiekalas nėra būtinas virti.
Vaikui, kai mano motina neturėjo laiko sumaišyti su mėsa ar vištiena, ji pridūrė, kad mano kūdikių sriuba supjausto gydytojo desyžą į mažus kubelius. Galbūt ankstyvajame amžiuje viskas atrodo skanu, bet šis receptas, nuo vaikystės, įsimylėjo mano namuose, o dabar, kai laikas yra trumpas, aš jį viržiu savo dukrai.
- Valgymo laikas: 45 minutės
- Porcijos: 6
Pomidorų sriubos kepimo su dešra ingredientai:
- 1,5 litro sultinio;
- 300 g gydytojo dešrelės;
- 500 g raudonųjų pomidorų;
- 150 svogūnų;
- 300 g cukinijos;
- 300 g bulvių;
- 100 g saldžiųjų paprikų;
- druska, cukrus, augalinis aliejus, malti paprikos, bazilikas.
Pomidorų sriubos kepimo su dešrais būdas.
Skaniai paruoštą naminę sriuba gali būti paruošta tik su naminiu mėsos sultiniu. Žinoma, jei nėra viso laiko, ir bulvių kubas nusileis.Tačiau geriau laikyti atsargas šaldytuve arba užšaldyti - tai padeda išvengti avarijos.
Taigi pašalinkite sušaldytus riebalus iš sultinio. Mesti tai nebereikia, tai yra naudinga virti arba išvirti daržoves.
Su mėsos sultiniu pašalinkite riebalusĮ sriubos puodą kaitinkite 2-3 šaukštus bekvapio augalinio aliejaus, mesti smulkiai supjaustytus svogūnus, įpilkite šiek tiek sultinio.
Skrudinkite svogūnas į skaidrią būseną.
Mes tiekiame svogūnus su sultiniuJei tiesiog kepsite svogūnus aliejuje, jis gali būti pernelyg dūmas ir paversti lupinais, o sriubai reikia karamelizuoto svogūno - minkšto, švelnumo, skaidraus.
Karamelizuoti svogūnusSumaišykite prinokusius raudonus pomidorus maišytuve, kol gausite lygias bulvių košeles, tada supjaustykite bulvių košes per sietą tiesiai į keptuvę.
Keletą minučių kepkite svogūnus su pomidorų padažu.
Sumaišykite pomidorus maišikliu, nušluostykite pastą per sietą ir kepkite svogūnaisCukinijos valomos iš odos ir sėklų, supjaustytos kubeliais. Į cukranendrių įdėti cukiniją į svogūnus ir pomidorus.
Į supjaustytą įdarykite supjaustytą cukinijąMano bulvės, žievelės, supjaustytos smulkiais kubeliais, mesti į keptuvę po skvošo.
Pridėti supjaustytas bulvesIš sėklų išmaišykite saldžius saldžius pipirus, smulkiai pjaustykite, pridėkite likusias sudedamąsias dalis.
Įpilkite nuluptų ir kapotų paprikųTada įpilkite likusio sultinio arba užpilkite verdančiu vandeniu ir į jį įpilkite 2-3 buteliukų kubelius.
Pridėti mėsos sultinįUžvirkite, kepkite 30-40 minučių, kol daržovės visiškai minkštos. Galų gale, druskos skonio, pridėti 1-2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus ir malto paprikos.
Pasirengusi sriuba malti panardinamąjį maišytuvą iki tolygiai.
Virkite daržoves 30-40 minučių, pridėti prieskonių. Pasibaigus pasirengimui, supjaustome sriuba su maišytuvuDakto dešrelės supjaustomos į mažas supjaustytas gabaliukes, mesti į puodą, dar kartą užvirinti.
Virkite supjaustytos dešrelės sriubos-tyrėjePrie stalo pomidorų sriuba su dešra patiekiama karšta. Prieš patiekiant, pabarstykite šviežiu baziliku, tai geriau nei bet kurie kiti žalumynai kartu su pomidorų skoniu.
Pomidorų sriuba su paruošta dešra. Malonu apeiti! Virkite su malonumu!
Dešrelės pomidorų sriubaBeje, žiemą, kai iš parduotuvės švieži pomidorai netgi netoleruoja pomidorų, rekomenduosite vietoj pomidorų pomidorų pomidorų pomidorų pomidorų dešros kremo sriubai.
