Vienas iš labiausiai mėgstamų sodo uogų yra serbentų. Saldžiųjų serbentų veislės tapo populiarus daugeliui vasaros gyventojų. Kas yra serbentų ir kodėl taip populiarus mūsų šalyje? Atsakymas slypi jo skonio, mitybos ir gydomųjų savybių. Patyrę sodininkai auga įvairių rūšių ir veislių uogų, kurių kiekviena turi savo ypatybes.
Jau gegužės pabaigoje krūmas išsilydo geltonos gėlės, todėl greitai galėsite valgyti skanius vaisius.
Korintų rūšys ir jų skirtumai
Yra įvairių serbentų. Tam tikra forma, dydis, uogų spalva, minkštimo konsistencija, skonio savybės - visa tai išsiskiria iš vienos rūšies krūmo iš kito.
Korintų veislės skirstomos pagal šiuos kriterijus:
- brendimo laikotarpis (uogos yra ankstyvos brendimo, vidutinio nokinimo, vėlyvojo brandinimo);
- cukraus kiekis procentais (saldus, saldus ir rūgštus, rūgštus);
- vaisių dydis (dideli vaisiai, vidutinio dydžio vaisiai, maži vaisiai);
- atsparumas ligoms;
- derlius (didelio derlingumo, vidutinio derlingumo, mažo derlingumo).
Serbentų: pasirinkimas laipsnio (video)
Serbentų veislės
Galbūt sodo sūreliai yra labiausiai skanūs vaisiai, kuriuos galima auginti sode.Šioje uogoje yra vertingų vitaminų, organinių rūgščių ir mineralinių medžiagų dideliais kiekiais. Ir vertybė yra ne tik vaisiai, bet ir lapai bei augalo pumpurai.
Veršiena yra raudona, juoda ir balta.
Apie kokios rūšies serbentų veisles egzistuoja, jų aprašymas pateikiamas žemiau.
Valgomasis raudonas ankstyvas saldus. Tokio uogų pranašumas yra jo ankstyvas brendimas. Ši kultūra gali augti daugumoje regionų, nes ji yra atspari temperatūros pokyčiams, ligoms ir kenksmingiems vabaliams. Krūmo vidutinis aukštis yra plintantis, o ne itin storas. Uogos turi raudoną atspalvį, turi sferinę formą, gali būti mažos arba didelės. Ankstyvas saldus saldus ir rūgštus skonis, šiek tiek pyragas ir gaivus. Šio krūmo rūšis naudojama uogienei ir uogienei paruošti.
Berry Gross. Ši kultūra priklauso nuo ankstyvųjų veislių, nes tu gali matyti brandintas uogas 35-40 dienų po krūmo žydėjimo. Pačios uogos yra tokio paties dydžio, dažniausiai didelės ir saldžios, su blizgia oda ir liesos. Šepetys pasiekia iki 10 cm ilgio. Ši rūšis turi stabilų ir turtingą derlių.Galite surinkti iki 4 kg uogų iš 1 krūmo. Pilnas juodasis serbis yra atsparus temperatūros pokyčiams ir įvairioms ligoms. Dėl šios priežasties daugelis sodininkų mėgo.
Rūšiuoti "Roland". Currant Roland turi didelį produktyvumą (iki 7 kg uogų) ir vaisingumą. Apibūdina stori, tiesūs ūgliai. Krūmas nereikalauja genėjimo genėjimo. Lapai yra maži, geltonai žalios spalvos. Šepečiai turi gerą ilgį (apie 12 cm), kurių kiekvienoje yra 30 gėlių. Vaisiai yra raudoni ir dideli. Iš esmės iš tokios pasėlių sudėkite kompotas ir sultis. Jei uoga yra pernelyg didelė - tai nesvarbu. Priešingai, jis tampa dar labiau skanus. Šios veislės raudonos serbentės yra daug pektino. Galite susipažinti su derliumi liepos pabaigoje. Kultūra yra atspari grybelinėms ligoms.
Rūšis iš tėvynės. Vengrijos vaizdas. Fertody pasižymi vėlyvu brandėjimu, žiemos atsparumu ir didelio derlingumo. Krūmas yra vidutinio tankio, auga tiesiai į viršų. Vaisiai turi saldžiųjų rūgščių skonį. Ši kultūra turi didelį pliusą - ji yra gerai gabenama. Galima naudoti tiek šviežią, tiek konservuotą.
Vyšnių uogos. Šio tipo krūmas reiškia Ukrainos veislę.Vyšnių-serbentų serbentų daugiasluoksnė, derlinga, turi vidutinį subrendimo laikotarpį, ji yra gana atspari įvairiems kenkėjams. Tačiau vasaros pabaigoje lapuose matysite mažą rūdį. Krūmas nemėgsta sausros, taigi nepamirškite dažyti kuo dažniau. Krūmai auga stipriai, yra stori, tiesūs ūgliai. Didelio dydžio vaisiai, daug pektinų, rūgščių, cukraus ir vitaminų. Jie skonis saldus ir rūgštus. Po brandinimo uogos gali pakabinti ant šakos tam tikrą laiką, o ne truputis. Galima naudoti bet kokiems kulinariniams tikslams.
Currant Tamerlane. Augalas priklauso brandaus brandinimo laikotarpiui ir suteikia vidutinį derlingumą. Krūmas auga aukštai, pernelyg plati. Šepečiai yra maži (apie 6 cm). Vaisiai pasižymi dideliu dydžiu ir saldžiųjų rūgščių skoniu. Veislė turi gerą vaisių nokinimo greitį.
Kukurūzai turėtų būti sodinami gero derlingo dirvožemio pusrutulyje. Žemę reikia sudrėkinti, kai ji išdžiūsta. Krūmas pats atsparus šalčiui ir ligoms. Šios rūšies serbentai yra labai daug vitamino C, tai yra vertingas vaistinis augalas. Iš jo galite virti: želė, sirupas, sultys, tinktūra, vynas, alkoholis, uogienė, uogienė ir net jogurtas. "Krūmas" Tamerlane turi gerų nuomonių tarp sodininkų.
Sūris: sodinimas ir priežiūra (video)
Vaisiai, lapai ir stiebeliai iš serbentų yra vertingiausios žaliavos maisto pramonėje ir medicinoje.
