Kaip paruošti laukinius česnakus žiemai - populiarūs receptai

Kaip paruošti laukinius česnakus žiemai yra įdomu visiems šio delikateso mėgėjams. Sūdyti arba marinuoti laukiniai česnakai puikiai papildo pirmąjį ir antrąjį kursus, veikiantys aštrus priedą. Ir paruošti produktą yra gana paprasta, skaitykite ...

Kaip paruošti laukinius česnakus žiemai - gaminimo paslaptys

Tarsi ramsonas nebūtų surenkamas, jis pasidarys 100% kvapnus ir ilgainiui išlaikys visas savo gydomąsias savybes.

Svarbu!
Tačiau reikia pastebėti, kad bet koks produktas nėra tinkamas konservavimui, o tik pats sultingas ir šviežias.

Ir visa kita, ko jums reikia, yra virtuvėje.

Apsvarstykite populiariausius laukinių česnakų sūdymo ir žėrinčių būdus.

Patyrę namų šeimininkės rekomenduoja šiuos laukinių česnakų receptus žiemai:

  1. Marinuotas ramsonas. Paruošimui reikia 2 kg pagrindinio ingrediento, 1,5 litro vandens, 40 g druskos, 6 metrų šaukšto acto. Valgymas yra lengvas. Pirmasis žingsnis yra gerai nuplauti žali lapus, geriau jį plauti du kartus. Kitas, jūs turėtumėte suprasti valstybę, kurioje norite pamatyti marinuotą produktą. Galite palikti visą česnaką arba išdžiovinti lapus ir laikyti juos mažais gabalėliais.Kai viskas bus paruošta, virkite vandenį, įpilkite druskos, sumaišykite viską ir pridėkite pagrindinį žalio ingredientą. Krosnyje palaikykite keletą minučių, tada išsiųskite visus lapus į sterilius indelius. Marinuote, kuriame paruoštas ramsonas, reikia įpilti acto, išmaišyti viską ir, verdant, supilti į stiklainius su lapais. Tada bankai turėtų būti suvynioti ir palikti virtuvėje iki visiškai atšaldyti.
  2. Marinuoti česnaku. Paruošimui jums reikės 0,7 kg lapų, 1 litro vandens, 60 g druskos, 2 česnako skiltelės, laurel 1 vnt., 0,25 l 9% acto, granuliuotas cukrus 70 g. Užrašas yra paruoštas gana paprasta. Žalieji lapai turėtų būti gerai nuplauti, dukart ir džiovinti. Jaro dugne reikia įdėti česnaką, laurą ir tada pagrindinį produktą. Marinatą lengva paruošti, reikia išvirti vandenį, druską ir cukrų, cukrų, gerai sumaišyti. Virta marinade reikia iš anksto supilti žalią sterilizuotą stiklainį, tada supilti.
  3. Marinuota su garstyčiomis. Būtina paruošti kilogramo pagrindinio produkto stiebų, pusantro šaukšto acto, šaukšto druskos, vandens litro, Diono garstyčių šaukšto ir pipirų. Kepimas vėl labai paprasta.Stiebai turi būti kruopščiai nuplauti 2-3 kartus ir pusę valandos užpildyti ledu. Nors žalieji stovi, turite sterilizuoti stiklainius už ruošinių. Po 30 minučių į paruoštą indelį turite įdėti žalius stiebus. Būtina įdėti į vertikalią padėtį. Tuomet reikia išvirti vandenį, užpilti stiebus, leisti stovėti 5 minutes ir išleisti šį vandenį į puodą. Įpilkite prieskonių ir garstyčių, 3 minutes virkite marinatą, supilkite vyno actą ir nedelsdami pašalinkite iš viryklės. Ši marinada turėtų užpilti stiebelius, supjaustyti stiklainius ir uždėti ant dangtelio. Blankai turėtų būti supakuoti rankšluosčiu ir leisti atvėsti. Naudingas produktas žiemai virti.
  4. Marinade su prieskoniais. Reikia paruošti 0,9 kg laukinių česnakų, 1 litro vandens, 50 g druskos, 50 g granuliuoto cukraus, cinamono, gvazdikėlių ir 0,1 l valgomojo acto. Reikia kepti pagal receptą. Lapus reikia kruopščiai išplauti ir palaikyti ledo vandenyje 30 minučių. Bankai turi būti sterili. Tada turėtumėte įdėti žalumynus į konteinerį, paruošti marinatą. Į verdantį vandenį įpilkite druskos, cukraus, prieskonių. Palikite marinatą ant ugnies keletą minučių, tada į jį įpilkite acto, sumaišykite visa, pašalinkite jį iš viryklės ir supilkite į indą. Paskutinis žingsnis yra, kaip įprasta, pasukti konteinerius, juos uždengti aukštyn kojomis ir apvynioti antklodė prieš vėsinimą.

Tokie blankai gali padaryti kiekvieną šeimininkę.

Kaip paruošti laukinius česnakus žiemai - čia yra keletas įdomių ir skanių konservų receptų:

  1. Sūdyta žiemai savo sultyse. Norėdami paruošti, jums reikia paimti kilogramą šviežių lapų ir stiebų, litro vandens, 50 gramų druskos. Pagrindinis ingredientas turi būti gerai nuplaunamas ir įdėtas į švarų indą. Sūrymas paruošiamas tradiciniu būdu - verdančiu vandeniu ir druska. Kai sūrymas atšaldomas, galite užpilti lapus ir stiebus. Kai viskas bus paruošta, reikia uždaryti konteinerį ratu ir sutvarkyti jungo viršuje. Jei atsiranda putplastis, jis turi būti pašalintas, slėgis turi būti nuplautas fiziologiniu tirpalu. Po 14 dienų konteineris gali užsikrėsti ir šalti žiemą.
  2. Konservuoti druska. Paimkite kilogramą laukinių česnakų, stambios druskos svarai, galite jūrą. Tada labai atsargiai nuplaukite žali lapus, palikite vandenyje pusę valandos ir vėl nuplaukite. Tada produktą reikia užpilti verdančiu vandeniu. Sterilizuotame indelyje būtina išplėsti želdinių sluoksnį, druskos sluoksnį ir pan., Kol indas pilamas į viršų. Kai talpykla pilna, ji turi būti uždėta ir žiemai išsiųsti šaltai, kol ji nori skanaus priedo prie stalo.
  3. Pomidoruose. Norėdami paruošti, turite paimti 2 kg stiebų ir lapų, 0,8 litro vandens, 0,2 kg pomidorų pastos, 2 lapus iš liekninės vyšnios, 4 valgomuosius šaukštus druskos, 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir žirnių.Pagal šį receptą pagamintas ramsonas papuošia šventinį stalą ir džiugins jums unikalių skonio savybių. Valgymas yra lengvas. Produktas turi būti nuplaunamas, nuplaunamas ir vėl nuplaunamas. Įlašinkite tešlą į puodą, keletą pipirų žirnių, lavrushka, prieskonių. Kompozicija turėtų virti. Tuo tarpu lapai turi būti išdėstyti steriliuose konteineriuose ir tik tada užpilti sūrymu. Galutiniame kepimo procese būtina užkimšti bunkerius ir apvynioti iki vėsios.
  4. Konservuoti pomidorų aliejuje. Turime paimti pagrindinio ingrediento kilogramą, 0,2 kg pomidorų pastos, 0,25 saulėgrąžų aliejaus, šaukštą prieskonių (druskos ir cukraus). Pagrindinis produktas turi būti plaunamas, džiovinamas ir supilamas į maišytuvą. Prie masės reikia pridėti pomidorų pasta, aliejus, prieskoniai. Tada viskas turi būti suskaidyta į sterilius stiklinius indus, užkimšti dangčiais. Po aušinimo po antklodžiu, rutulį reikia peršalti.

Galite gaminti įvairius patiekalus iš naminių ruošinių, įdėti sultingus lapus į salotas ir mėsos patiekalus, sriubas ar pyragaičius.

"Ramson" yra tikrai vertingas produktas, kuris turi labai trumpą surinkimo laiką, todėl racionaliausias sprendimas rinkti agurkus ir konservuoti.

Bet kada galėsite atverti stiklainį, pajusti vasaros kvapą, pasimėgauti unikaliu mažu tortu, kuris neturi palyginimo.

Tikimės, kad dabar, žinant, kaip paruošti laukinius česnakus žiemai, tikrai norėsite tai padaryti.

Maloni aksesuaras !!!!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip išdarinėti karpį - lengvas būdas išskalauti ir paruošti karpį kepimui (Gruodis 2019).