Dar neseniai grikiai buvo laikomi tik javų grūdais. Todėl jis nebuvo auginamas privačiuose sklypuose, bet buvo sėjamas tik juostose, siekiant kultivuoti dirvožemį ir patraukti patyrusius vabzdžius. Tačiau paaiškėja, kad ne tik grikių grūdai, bet ir visos augalo dalys turi naudingų ir gydomųjų savybių.
Grikiai Rusijoje tradiciškai auginami grūdų ir jų produktų gamybai (makaronai, paruošti pusryčių grūdai, oro dribsniai, grikių miltai). Jo grūdeliai dėl subalansuoto baltymų, angliavandenių, mineralų, B grupės vitaminų kiekio yra maistinės savybės.
Grikiai (grikiai)Tačiau dauguma vertinami dėl savo didelio kiekio grikių rutinas (vitamino P), kuris sumažina kraujagyslių pralaidumą ir skatina vitamino C kaupimu, jis pagerina veiksmas turi teigiamą poveikį skydliaukės veiklos. Rutinas padeda hipertenzija ligų ir radiacijos, kongestinis širdies nepakankamumas, diabeto, reumato, nėštumo toksikozėms, nefrito, bakterinė, virusinės (skarlatina, poliomielito, hepatito virusinė) ir tam tikrų odos infekcijų, nudegimų ir frostbites gydymui.Be to, jis vaidina svarbų vaidmenį šiuolaikinėje terapijoje, ypač susijęs su cheminių ir terapinių vaistų vartojimu, toksinių alerginių ligų augimu, aplinkos būklės blogėjimu ir silpnėjančiu imunitetu.
Lapai, jauni ūgliai, sodinukai ir grikių gėlės taip pat yra įprasti. Iš jų galite gaminti vitaminų arbatą, salotas, miltelius, kurie pridedami prie sriubų ir pagardų.
Liaudies medicinoje seniai šviežias presuotos lapelės, padengtos storu sluoksniu, išgydo abscesus ir gleivines žaizdas, miltelių sausus lapus - vaikų skausmą ir kraujagyslių pulverizuotą sklerozę - kaip gėlių ekstraktą.
Grikiai, grikiai (grikiai)Infuzijai įpilkite deserto šaukšto gėlių 0,5 litro verdančio vandens, 2 valandas inkubuokite uždarytame inde ir filtruokite. Paimkite šiltą pusę stiklinės 3 kartus per dieną.
Grikių arbata Naudinga saulės spinduliams, kvarco nudegimams, rentgeno spinduliams. Grietinės gėlės ir (arba) lapai -10 g (1 valgomasis L.). Įpilkite 100 ml vandens ir 15 minučių virinama vandens vonioje. Rutino kiekis šioje arbatoje siekia 500 mg / 100 ml, kuris visiškai atitinka kasdienį kūno poreikį.
Alkoholio tinktūra padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, stiprina kraujagyslių sienas, gerina kraujotaką ir virškinimą. Grynų gėlių (5 šaukštai) masė.šaukštas) supilkite 100 ml degtinės, įtvirtinkite 2 savaites, filtruokite, išspauskite likusias žaliavas. Paimkite po 1 arbatinį šaukštelį prieš valgį.
Daigai grikių sudėtyje yra vitaminų, fermentų, fitohormonų. Valgymas juos maistu stiprina kraujagyslių sienas, sumažina kapiliarų pralaidumą ir trapumą, pagerina imunitetą, energizes ir stiprina.
Grikiai (grikiai)Sėklos yra paruoštos penkias dienas tamsioje vietoje esant 20 ° kampu ir išvalyti nuo kriauklių. Viena šaukšta sodinukų numato kasdienį vitaminų poreikį.
Milteliai duonos kepimui padeda pašalinti toksinus iš organizmo, normalizuoja virškinimą. Kepyklos gaminiai tradiciškai gaminami iš kvietinių miltų, į miltelius įpilama iki 10% miltelių iš grikių grūdų lukštų (daugelyje jų yra kombainuose, kuriuose yra perdirbtos grikinės), sumalamos kavos malimo mašinoje.
Grikiai nereikalauja atskiros arba papildomos patalpos kieme, sėjamos ant lovų sienų ir iš anksto surenkamos daržovės, nes tai puiki tarpinė kultūra. Grikis yra nepretenzingas, nereikia ypatingos priežiūros ir turi laiko žydėti prieš prasidedant šaltu oru.Tačiau tai puikus sideratas (praturtina dirvą fosforu, pagerina jo struktūrą, valo infekciją). Galite auginti bet kokią grikio rūšį vitaminams. Dažniausiai Ballad, Rumor, Dikul.
Grikiai (grikiai)Naudojamos medžiagos:
- N. Ye.Pavlovskaya, I.Gorkova - Oryol valstybinis agrariniam universitetas
