Česnakai plačiai naudojami medicininiams tikslams. Česnako preparatai pagerina virškinimą, skatina geresnį maisto virškinamumą, stimuliuoja apetitą, turi antihelmintiką, taip pat analgezinį poveikį žarnoms. Česnakai turi stiprų baktericidinį poveikį. Rekomenduojama įkvėpti angina, gripas. Kaip prevencinis ir terapinis gripo agentas, česnakas naudojamas žaliai.
© CarbonNYC
ČesnakaiLotynų kalba Allium sativum l.
Česnakai yra žolinis augalas; Žuvies rūšys Svogūnų svogūnai (Alliaceae). Populiari daržovių kultūra daugelyje pasaulio tautų, nes ji turi aštrų skonį ir būdingą kvapą. Plačiai naudojamas medicinoje dėl antivirusinio poveikio. Česnako gvazdikėliai naudojami kaip sėklos, valgomos (žalios arba virtos). Lapai, strėlės ir gėlių stiebai taip pat valgomi ir dažniausiai naudojami jaunų augalų. Taigi, neatsižvelgiama tik į augalo šaknis ir ploną gvazdikėlių apsauginę lukštą. Visos augalo dalys turi būdingą česnako kvapą.
Lapai yra plokšti, linijiniai, pailgos lanselinės, centimetrų pločio, nukreiptos link galo, visiškas, siekiančios 30-100 cm ilgio.
Kupranugis iki 1,5 m ilgio, sukasi į spiralę prieš žydėjimą ir baigiasi žiedynų skėčiu.Žiedynas yra paprastas skėtis, sudarytas iš sterilių gėlių, svogūninių svogūnų ir storo viršelio (įvyniojimo). Šakninė sistema yra pluoštinė.
Lemputė yra sudėtinga, susideda iš 2-50 dantų, kurių kiekvienas yra padengtas kietais odiniais skalėmis. Lemputės gali būti baltos, gelsvos, tamsiai violetinės, rožinės violetinės.
© Iburiedpaul
Nusileidimas
Kaip žinote, yra du sodinimo laikai - rudenį jie augina vadinamąjį žiemos česnaką, pavasarį ir vasarą.
Žieminiai česnakai tinka smėlingam dirvožemiui. Lovys prie jo yra paruoštos iš anksto, po pusantros savaitės prieš sodinimą. Jie kasti dirvą iki 25 cm gylio, kruopščiai pašalinti piktžoles, įpilti 5-6 kg humuso (bet ne šviežio mėšlo!), 30 g superfosfato, 20 g kalio druskos už 1 kvadratinį metrą. Per dieną ar dvi prieš sodinimą amonio nitratas įpilamas 10-12 g / 1 kv. M. m. Sausas dirvožemis laistomas.
Pavasario česnakai gerai auga vidutinio ir lengvo priemolio dirvožemiuose. Padėkite jį balandžio 20-25 dienomis. Jei pasodinta vėliau, svogūnams nebus laiko formuoti.
Prieš sodinimą, keli dantys turėtų būti "nuimami" ir patikrinti: dantys su puvimo požymiais, pelėsiais ir daugybe geltonųjų dėmių (bakterijų dėmės) yra netinkami sodinti. Česnakai turi būti gerai išdžiovinti, greitai augti drėgna.
Norint apsaugoti česnaką nuo ligų, jį galima mirkyti 2-3 valandas šiltame rožinio mangano rūgšties kalio tirpale. Veiksmingesnė dezinfekcija: 3 minutes natrio chlorido tirpale (1 šaukštas už 2 litrą vandens), po to 3 minutes vario sulfato tirpale (1 šaukštelis už 2 litrą vandens).
Sodinti yra parinkti didžiausi dantys iš didžiausių svogūnėlių. Analizė atliekama iškart prieš sodinimą - kitaip gvazdikėlių dugnas, ant kurio susidaro šaknys, išdžiūks. Senas motinos dugnas turi būti pašalintas, nes jis vaidins kamštienos funkciją.
Atidarytos lovos eilės dedamos 20-25 cm atstumu, tarp augalų paliekamos 10-12 cm. Gali būti sodinamos grioveliuose. Svarbiausia - nejudinkite dantų į žemę, tai užtruks šaknų augimą. Be to, sutankinta žemė gali stumti česnaką į paviršių, ir ji užšaldys. Bet žemė neturėtų būti per daug laisva (ją reikia nuvalyti su lenta), nes tuomet dantys gali "nuskęsti", o lemputės bus mažos, jos bus prastai saugomos.
Sodinimo gylis priklauso nuo dirvos tipo ir dantų dydžio. Nuo jo vainiko iki dirvos paviršiaus turėtų būti 3-4 cm. Pernelyg sekli nusileidimas grasina užšaldyti. Apželdinimas turėtų būti 2-5 cm storio durpių, humuso ar pjuvenų mulčiuota sluoksniu, plintanti šepečiu, kad sniegu būtų laikomi lovose. Pavasarį miško sluoksnis pašalinamas, kad augalai nepadidėtų
© timsackton
Priežiūra
Gydymas yra gana tradicinis: sisteminis atsipalaidavimas, piktžolių pašalinimas.. Laistymas yra būtinas aktyviojo augimo metu (kitaip didelė galvutė nebus formuojama), ir ji nebus reikalinga lempučių nokinimo metu.
Jei reikia, papildomai maitinkite: ankstyvą pavasarį - su karbamidu (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens) ir dar viena ar dvi vasaros. Galite naudoti srutų, paukščių išmatų, praskiestų 12-15 kartų. Pašarų (ir vandens) česnakai tik prie šaknies. Jei lapai tampa pernelyg lengvi, tai reiškia, kad jį reikia šerti nitrofoskų tirpalu (2 šaukštus už kibirą vandens).
Kai bulių rodyklių česnakai auga iki 10 cm, jie turėtų būti pašalinti, priešingu atveju jūs negalite pasikliauti geru derliumi. Kai kurie stiprūs augalai gali būti palikti "skyryboms" ir leisti lemputę subręsti.
Netrukus prieš derliaus nuėmimą nuo svogūnėlių dirvožemio nuimama - tai prisideda prie česnako nokinimo.Ir pašalinkite jį, kai apatiniai lapai tampa geltoni, liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Beje, žieminiai česnakai būna geresni nei pavasarį. Svarstyklės tampa tankios, stiprios. Perederzhivat česnako sode nėra verta: lemputė pradės drebėti ant dantų, sudygsta ir bus prastai saugoma.
Yra šaltas būdas laikyti česnakus (sausame kambaryje 0-3 ° C temperatūroje) ir šiltas - kambario temperatūroje.
© Jasmine & Roses
Žieminių česnako svogūnėlių reprodukcija
Augalinės sodinamosios medžiagos gamybai gali būti naudojamos svogūnėliai, sudygę ant tų augalų, kuriuose strėlės nebuvo sunaikintos..
Stoveliai išdžiūvo keletą dienų, tada pasirinkite didžiausias svogūnėlių ir paršavedes. Rudenį, tuo pačiu metu kaip ir dantis.
Kitais metais, liepos pabaigoje, jie gauna gana svorių vieną dantis. Negalima vėluoti jų valymo: vienas dantis eina į žemę.
Jie iškasti, džiovinami, o rudenį jie vėl palaidoti žemėje. Po metų normali, dalijanti galva auga.
Jei reikia, svogūnai bus pasodinti pavasarį, tačiau kuo anksčiau (pradžioje - balandžio mėn. Viduryje) ir surinkti kiek galima vėliau - arčiau rugsėjo.
© magnusfranklin
Ligos ir kenkėjai
Žalioji česnako formos arba penicilio
Ligos sukėlėjai yra Penicillium genties grybai (Phenicillium glaucum Link.). Viena dažniausiai laikomų česnako ligų. Svogūnai yra mažiau paplitę. Ant svogūnėlių pirmiausia apačioje arba ant išorinių skalių atsiranda rudos vandeningos dėmės. Česnakai atskiri dantys tampa mieguistimis, ant sultingo audinio matomi nušvitusios šviesiai geltonos dėmės. Ateityje paveiktus audinius suminkštins ir pirmiausia pradės apšviesti šviesiai, balkšviškai, o paskui - žaliai pelėsiai žydėti. Grybų sporos yra elipsės arba sferinės, mažos, kurių skersmuo 3-3,5 mikronai. Kai sulaužote skales, jie išpilami didžiuliais kiekiais. Liga taip pat apima ir vidinius dantis. Jie susitraukia, tamsėja ir trupa. Svogūnėliai jaučiasi tušti.
Žalioji pelėsiai pasireiškia 2-3 mėnesius po to, kai svogūnai ir česnakai yra laikomi. Aukšta temperatūra ir drėgmė saugojimo, užšalimo, mechaninės žalos prisideda prie stipraus ligos vystymosi.
Kad sumažintumėte svogūnų ir česnako praradimą iš žalios pelėsių, pirmiausia turite jas kruopščiai išdžiūti, prieš tai išleisdami į saugyklą. Drėgmė turi būti 60-80% esant teigiamai temperatūrai ir ne aukštesnė kaip 90% 1-3 ° temperatūroje.
Juodoji česnako forma arba aspergiliozė
Ligos sukėlėjas yra grybas Aspergillus niger Tiegh. Liga vystosi, jei svogūnai ir česnakai yra laikomi aukštoje temperatūroje (18-25 ° C). Didžiausią žalą sukelia svogūnų rinkiniai ir svogūnų parinkimas. Juodoji pelėsiai skandina aukščiausias sultingas skales. Sergantys svogūnėliai minkštinami, juodos, dulkės masės mažos, iki 2-5 mikronų skersmens, sferinės formos sporos tarp skalių. Labiau atsparūs ligai neišgydytos, blogai išdžiovintos svogūnai. Laikymo metu lemputes galima pakartotinai užsikrėsti tiesioginiu sąlyčiu, taip pat oro sporos metu.
Baltojo pomidorų svogūnai ir česnakai
Ligos sukėlėjas yra grybas Sclerotium cepivorum Berk. Jis veikia bet kokio amžiaus augalus auginimo sezono metu, taip pat saugojimo metu. Kai jauni augalai užkrėstų lauke, lapai geltonai pradeda nuo viršaus ir miršta. Augalai greitai sudžiūvę ir miršta. Šaknų ir svogūnų svogūnuose susidaro baltas purus grybelis, žoleliai tampa vandeningi ir puviniai. Pažeistame audinyje atsiranda mažos, aguoninės sėklos, sklerotijos. Grybas gerai išsivysto 10-20 ° temperatūroje.Suleronai skleročių pavidalu dirvožemyje ir laikomi užkrėstose svogūnėlėse.
Fusarium, arba svogūnai ir česnakai spurgos puvinys
Infekcijos šaltiniai yra užterštas dirvožemis ir sodinamosios medžiagos..
Rizahšto genties patogenai-grybai. Pirmieji ligos požymiai atsiranda net lauke, svogūnų ir česnako nokinimo metu. Į paveiktus augalus lapai miršta greitai, pradedant viršuje. Dauguma šaknų puvė. Doneco rajone esančiose svogūnėlėse visada yra matomas rožinis, geltonas grynasis, dažniausiai baltas, su aiškiai matomais trinkelėmis, susidedančiomis iš pailgos, pjautos formos, su 3-5 plyšiais, bespalvis 30-50x3-4 mikronų sporos. Tarp skalių aiškiai matosi grybiena ir sporos kaupimasis. Pažeistas audinys išdžiūsta, o saugojimo pabaigoje mamuliuojamos svogūnėliai. Šią ligą skatina kenkėjų padaryta žala. Skirtingai nuo baltojo puvinio, Donoso Fusarium puvinys dažniau vystosi tais metais, kai svogūnai ir česnakai subrendę esant aukštai dirvožemio temperatūrai. Laikant aukštesnėje temperatūroje, liga taip pat sparčiai vystosi.
Česnakų bakteriozė
Ligos sukėlėjai yra Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp.Česnako gvazdikėlių laikymo metu yra gilių opų arba juostelių, iš kurių atsiranda iš apačios į viršų. Audiniai tampa perlų geltonais. Penicillium genties grybai dažniausiai atsiranda pažeidimuose. Daugeliu atvejų paveiktos lemputės atauga, dygsta ir vystosi normaliai. Šios ligos vystymąsi dažniausiai lengvina derliaus nuėmimo ir laikymo nenumatytų, blogai išdžiovintų česnakų ir laikymo režimų nesilaikymo.
Gerai suformuoti ir subrendę dantys, atsparūs bakteriozei.
Pirmiau minėtos svogūnų ir česnako ligos retai pasireiškia gryna forma. Paprastai jie vystosi mišrių veislių forma. Labiausiai paplitęs yra svogūnų sąnarių pažeidimas dėl gimdos kaklelio puvinio ir juodos pelėsio, bakteriozės ir fuzario, gimdos kaklelio puvinio ir pilkosios pelėsio, bakteriozės ir gimdos kaklelio puvimo, gimdos kaklelio puvinio ir fuzario, bakteriozės ir žalios pelėsio ir kt.
Dažnai trys ar net keturios ligos gali būti rasti vienoje lemputėje. Mes stebėjome vienodą gimdos kaklelio puvinio, Fusarium ir žaliąjį pelėsių vystymąsi; fusarium, bakteriozė ir žali pelėsiai; kaklo puvinys, bakteriozė ir fuzariotis; juodos ir žalios pelėsių, fuzario ir bakteriozės.
Geltona dwarfism
Šios ligos sukėlėjas yra Švytės geltonojo nykštukinis virusas.Liga yra labiau ryški sėklidėms ir nustatoma netrukus po karalienės ląstelių nusileidimo. Augalai depresiška išvaizda: lapai geltonai, dažnai sulenkiami arba suskaldomi, nukrito žemėje dėl turgoriaus praradimo ir tapo plokšti. Peduncles taip pat pasidaro geltonai, garbanoti ir suteikti augalui nykštukų išvaizdą. Gėlių galvos ir sėklos yra mažesnės negu sveikiose augaluose. Svogūnai yra labiau linkę į žalą dwarfism, kuris ilgą laiką daugėjo vegetatively.
Sevoke liga serga daugybe amarų, maitinančiais svogūnus ir kitus susijusius augalus, ir mechaniškai. Pupelių perdavimas svogūnų sėklomis nebuvo nustatytas. Anksčiau sezono metu šuo tampa užkrėstas, tuo sunkiau liga pasirodys kitais metais.
Nykštukų paplitimas priklauso nuo apynių vektorių ir išorinių sąlygų. Dėl lėto augalų augimo liga gali nepasirodyti.
Geltonieji dwarfism veikia šalotes, česnakus, daugiamečius svogūnus, kurie dažnai saugo virusą.
Sijono ir česnako mozaika
Išvada yra Allium virusas I Smithas. Įtakos turi lapai ir žiedynai.Lapuose liga pasireiškia mažomis, daugiau ar mažiau pailgiomis dėmėmis arba plačiai šviesiai žalios ar kremo dryžuotomis juostomis. Kartais lapai tampa gofruoto, tuneško ir atsilikto. Strypai sulenkti, jie yra matomi išilginės mozaikos juostelės. Sužeista augalo žiedynai yra purūs, gėlės yra sterilios arba suteikia labai mažai sėklų. Vietoje tvarslių ir gudrybių dažnai plėtojami ilgi lapeliai, o vietoj gėlių, svogūnėlių. Sėklų daigumas nuo ligos augalų sumažėja. Iš užkrėstų augalų svogūnėlių dažnai būna pailgos formos ir daigai, kol jie brandaus. Liga toleruojama keturkojo česnako erkės. Infekcija išlieka svogūnų rinkiniuose, svogūnų įsčiose ir daugiamečiose svogūrose, kur liga pasireiškia silpna lapų mozaika.
Kontrolės priemonės: Pagrindinės kovos su virusinėmis ligomis svogūnų ir česnako priemonės yra gauti sveiką sodinamąją medžiagą, išskirdami (iki 1,5 km) juodųjų svogūnų pasėlių iš kitų kultūros metų, daugiamečių svogūnų ir česnakų, apsaugą nuo virusų nešiklių, gimdos svogūnėlių parinkimą iš sveikų augalų pašalinti susižeistą svogūną
© vieux bandit
Žieminių česnakų veislės.
Šauliai:
- Gribovskis 80
- Gribovskio jubiliejus
- Dunganas vietinis
- Didelis dantis Kiseleva
- Otradnensky
- Buriuotojas
Nešaudymas:
- Danilovsky vietinis
- Gydytojas
- Novosibirskas
Pavasarinių česnakų veislės.
Nešaudymas:
- Abrekas
- Aleiskis
- Victorio
- Еленовский
- Yershovsky
- Kalininskis vietinis
- Maskva
Gunman:
- Gulliveris
© Baugher žiniatinklio valdytojo paslaugos
Naudingos savybės
Česnakai yra labai sveiki. Be savo specifinio skonio ir galimybės jį naudoti kaip puikų kvapnų prieskonių, česnakai turi daug naudingų ir gydomųjų savybių ir yra plačiai naudojami liaudies ir tradicinės medicinos gydyti daugelį ligų ir negalavimų.
Česnakų sudėtyje yra azoto medžiagų, natrio, kalio, kalcio, magnio, silicio, sieros, fosforo rūgšties, vitamino C, D, B, fitosterolių, ekstraktų, fitoncidų ir eterinių aliejų. Dėl savo turtingos ir gydomosios kompozicijos česnakai turi diuretikų ir švitrinių savybių, pagerina širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto sistemą. Česnakai gali sumažinti kraujo spaudimą, taip pat teikia skausmą malšinančius vaistus,žaizdų gijimas, antimikrobinis, antihelmintiškas, antioksidinis, priešvėžinis ir antitoksinis poveikis. Česnakai labai naudingi avitaminozei. Česnakai taip pat yra seleno, kuris žinomas dėl savo antioksidacinių savybių.
Česnakuose yra daugiau kaip keturi šimtai skirtingų naudingų ingredientų, įskaitant daugybę antioksidantų, kurie turi daug teigiamų gydomųjų savybių. Česnakai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, sumažina kraujospūdį, turi priešuždegiminį poveikį. Česnakai stabdo senėjimo procesą ir užsikimšia ne tik pagrindines, bet ir periferines arterijas. Terapinį poveikį galima pasiekti, jei kasdien suvartojamos du ar trys česnako galvutės.
Specialus stiprus česnako kvapas suteikia sieros. Tačiau, norint atnaujinti kvėpavimą po česnako priėmimo, pabandykite kramtyti citrinos ar petražolių šakelės, kardamono sėklų ar cinamono gabalėlį arba nuplaukite burną natūraliu pienu..
© Jess, "Beemouse Labs"
Laukiame Jūsų patarimo!
