Kas yra čiobrelis ir jo naudojimas gaminant maistą

Čiobata randama visur: nuo Grenlandijos iki Šiaurės Afrikos, Šiaurės Amerikoje, išskyrus tropikus. Augimo sritys - uolos šlaitai, miško kraštai, stepai, tundra. Šiame straipsnyje mes sužinome, kas yra čiobreliai ir kaip ji gali būti taikoma.

Kas yra čiobreliai?

Česnakai - mažo dydžio daugiamečiai krūmai (iki 30 cm aukščio).

Ji turi šias charakteristikas:

• šliaužiančių ūglių ir staigių šakelių derinys;
• tankūs maži lapai be skilčių;
• mažųjų gėlių žiedynai;
• savitas visų augalų dalių aromatas;
• sėklos mažų riešutų pavidalu.

Tyma natūroje

Žydėjimo laikotarpis yra gegužės-rugpjūčio mėn., Vaisių nokinimas nuo liepos iki rugsėjo, priklausomai nuo buveinės.

Rūšys ir veislės

Gubotsvetnų šeimos gentis apima 400 rūšių.

Populiariausi tipai:

• šliaužti;
• paprastas;
• citrinų kvapas;
• blusas
• anksti.

Šliaužiantis, jis yra Bogorodskaya žolė ir čiobreliai (čiobreliai). Paskirstyta Rusijoje. Pusės krūmas su patalynės ūgliais iki 40 cm. Stiebai su gėlėmis pakeliami arba tiesūs iki 15 m. Gėlės rožinės violetinės spalvos. Vaisių dėžutė su 4 veržlėmis.Žydėjimas ir vaisius nuo gegužės iki rugsėjo. Geras medus augalas.

Paprastoji gvazdikėlė auga iki 15 cm. Lapai viduje yra padengti plaukais. Gėlės yra didesnės nei kitų rūšių.

Dekoratyvinės veislės: "Alba" (baltos spalvos gėlės), "Splendens" (bordo spalva), "Elfin" (iki 5 cm dirvožemio veislė).

Augimo zona - Prancūzijos pietuose.

Naudojamas maisto ruošimui ir farmakologijai.

Citrinžolė yra paprastų ir blusų rūšių hibridas. Paskirstymo vieta yra pietinė Prancūzija. Nepamirškite atspalvio, netoleruoja staigių temperatūros pokyčių.

Aukštis yra ne daugiau kaip 30 cm, lapai yra lygūs, ovokai, šviesiai rausvos gėlės. Žydėjimo laikotarpis yra birželio-liepos mėn.

Blusas ar kalnas. Jis auga sausose vietose, pirmenybę teikia akmenukai. Augalas neviršija 15 cm, gėlė yra rausva raudona. Galvijai ir lapai gali būti ganomi.

Randa naudoti kaip narkotiką. Žydinčios augalo dalis naudojama kaip žaliava.

Česnakai anksti auginami dviem veislėmis: Mihor ir Pseudolanugiosus. Bendrieji žolinių krūmų požymiai:

• atsparus šalčiui;
• atsparus sausrai;
• fotophilous;
• žydėjimo laikotarpis yra birželio-liepos mėn.

Mihoras - žemaūgis krūmas iki 10 cm aukščio. Smulkiagai su mažomis violetinės gėlės.

Pseudolanugiosus arba klaidingai purus. Trumpas (4-6 cm), slystantis augalas. Jis labai stiebai ir lapai. Gėlė - šviesiai rausva arba alyvinė.

Timišo sodas

Naudojamas dekoravimui vietų (Alpių skaidres, žemės danga);

Naudingos savybės

Augalo lapuose, stiebuose ir gėlėse yra eterinio aliejaus (2%). Tymolis yra pagrindinis eterinio aliejaus komponentas (40%).

Įtraukta į antihelminto vaistus. Ji turi dezinfekuojančią, žaizdų gydomąją savybę.

Be to, įmonė apima:

• flavonoidai;
• terpenoidai;
• saponinai;
• dervos;
• taninai.

Tumblių flavonoidai turi savo aromatą ir spalvą. Medžiagos, veikiančios fermentaciją organizme.

Terpenoidai suteikia augalui tonizuojančią, antivirusinę kokybę. Dalis kamparo.

Saponinai dirgina nosies gleivinę, sukelia padidėjusią liaukų sekreciją ir skreplių skvarbą bronchų uždegimo metu. Saponino tirpalai, sukratant, naudojami šampūnams ir muilams gaminti, sukuria daug druskos.

Dervos savybės augalui naudojamos parfumerijoje.Tanninai suteikia gyvybingą skonį česnako ekstraktams ir ekstraktams.

Augalinė medžiaga naudojama kaip ekstraktas, eterinis aliejus, šviežio ir džiovinto pavidalo.

Išsišakojusių vaistų, išorinių sąnarių skausmo veikėjų, kosmetikos gaminių kvapų yra pagrindinės gėlės paskirties vietos.

Kepimo paraiška

Gaivus ir džiovintas augalo lapų stiprus aromatas ir malonus kartumas pagerina skonį.

• daržovių sriubos su kopūstais, bulvėmis, ankštimis;
• kepta kiauliena, ėriena, paukštiena;
• mėsos pupelių;
• sūriai;
• konditerijos gaminiai;
• konservuoti daržovės.

Paprastasis čiobrelis yra įtrauktas į provencines žoleles: pratybas pirmajam ir antrajam kursui.

Tibetas yra nepretenzingas, daugiametis žolinis krūmas. Dėl rūšių įvairovės plačiai paplitę laukiniai.

Buvo naudojamos augalų savybės:

• medicinoje;
• parfumerija;
• virimo;
• lauko sodininkystė.

Lapai ir stiebai suvartojami švieži, džiovinami kaip prieskoniai ir vaistas. Ekstraktas ir eterinis aliejus tinka farmakologijai ir parfumerijai. Kraštovaizdžio dizaino gėlių veislės tinka kurti dirvožemio kilimines dangas: Alpių skaidres, rabatok ir gėlių lovos.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Vištienos šlaunų mėsa kepta grilyje (Gegužė 2024).