4. Asai ar euterpa daržovių

Šiandien vidutinio posovietinės erdvės gyventojo šaldytuve jau buvo susipažinę "užjūrio" vaisiai, kurių buvimas prieš trisdešimt metų mes girdėjome, bet ne visi bandė. Tai yra kiviai, ananasai, avokadai, persikai ir, žinoma, bananai. Be to, mes išmokome auginti kai kuriuos tropinius vaisius namuose. Kiti papildyti rūšimis ir veislėmis, kurios gali atlaikyti klimato zonos žemas žiemos temperatūras, todėl jie gali augti su mumis - šalia obuolių ir kriaušių.

Egzotiniai vaisiai.

Tačiau yra egzotiškų vaisių, kurie netgi megastoruose yra labai retas, nes jie kainuoja dėl sudėtingo pervežimo dėl "trumpo" saugojimo laikotarpio "pernelyg tinkamų" pinigų. Tačiau tropikų šalyse šios gamtos dovanos - dalis vietos gyventojų dienos raciono. Ir ... tikrai turistams, nes tai būtų nuodėmė lankytis egzotiškoje šalyje, ne susipažinti su jos augalų vaisiais. Mūsų sąraše rasite 15 įdomiausių, nuo skanių / naudingų, egzotinių vaisių požiūriu, kuriuos, žinoma, reikia pabandyti, pavyzdžiui, atostogauti.

1. Carambola

Įvairiose vietose šis vaisius vadinamas skirtingai, tačiau populiariausi vardai yra "carom" arba "carom". Galite pabandyti atostogauti Pietryčių Azijoje. Cannon taip pat auginama JAV valstijose Floridoje ir Havajuose. Geltonai žalios briaunotos atogrąžų vaisiai yra žinomi visų pirma dėl savo nestandartinio "figūros". Jei pjausite karambolą, gausime ryškiai išreikštą žvaigždės formą - gatavą puošmeną šventiniam stalui.

Tai skamba kaip mėgėjas. Kaip ir agrastas su obuolių skoniu ir ... agurkais? Pistolete yra tiek daug skysčio, kad geriau gerti, nei valgyti. Vaisiai yra daug vitamino C, kalcio, geležies, natrio. Kalorijų kiekis yra tik 35 kcal 100 gramų. Svajonė tiems, kurie nori numesti svorio!

Carambola

2. Dragonfruit arba Pitaya

Jei norite auginti kaktusus, bent kartą gyvenime turėtumėte valgyti jų vaisius. Dragonfruit, arba drakonas, arba pitahaya, arba pitahaya - auga lianoobrazny kaktusas Vidurio ir Pietų Amerikoje, iš kur jis kilęs, taip pat Tailande, Vietname, Indonezijoje, Filipinuose ir Australijoje, kur jis buvo sėkmingai auginamas daugelį metų.Drakono vaisiai atrodo labai egzotiški - ryškiai rausvos pailgos "obuolys", padengtos skalėmis, su šviesiai žaliais galais. Jo kumpis yra skirtingos spalvos, kiekviena veislė turi savo.

Pitajos vaisius gali būti praktiškai beskonis. Tačiau jis vis dar pastebimas ryškiuose raudonuose egzemplioriuose - tai yra apytikslis bananų ir kivių skonių derinys. Pitaya minkštimas yra labai drėgnas, turintis mažus kaulus, turinčius tanino, būtiną geros regos medžiagos. Kitas šio atogrąžų vaisių "naudingumas" yra tai, kad žmonės su cukriniu diabetu gali valgyti be apribojimų, nes "dragonfruit" sumažina gliukozės kiekį kraujyje. Tiesa, "be apribojimų" yra ne apie šią egzotika, nes valgymas pitahaya sukelia viduriavimą.

Dragonfruit arba Pitaya

3. Gvajavas arba Psidiumas

Šie atogrąžų vaisiai, turintys apvalią arba ovalią formą, yra nuo 4 iki 12 cm ilgio, auga Indijos, Meksikos, Afrikos ir Pietryčių Azijos šalyse. Gvajavas kvepia kaip citrinų žievė, o jo minkštimas yra saldus ar saldžiarūgštis pagal skonį. Rekomenduojama naudoti tik šviežius prinokusius psidijos vaisius. Jie yra labai daug pektino - medžiagos, pašalinančios toksinus iš organizmo.Negimta gvajava rūgšta ir gali neigiamai paveikti inkstų funkciją.

Šis atogrąžų vaisius valgomas su žievelėmis, tačiau jei jį nusipirkote prekybos centruose Europoje ar Rusijoje, vis tiek turėtumėte nulupti gvajavę prieš valgydami. Ilgalaikiam saugojimui gvajavas yra apdorojamas cheminėmis medžiagomis, kurios jūsų kūne nepadės.

Guava arba Psidium

4. Asai ar euterpa daržovių

"Fountain of Youth", "superfood", "Amazonian Pearl" - kai Acai uogos šiandien nebus skelbiamos reklamos leidiniuose, kuriuose rekomenduojama kaip panacėja kūno atjauninimui ir svorio mažinimui. Tiesa, gamtoje Euterpa palmių, kurių vaisiai yra Acai uogos, auga tik Brazilijos Amazonės pakrantėse ir yra auginamos tik tropinių klimato šalyse. Tokios uogos galioja tik kelias valandas! Tai reiškia, kad dauguma vartotojų "eutep" žino daržoves kapsulėmis, sultimis, maisto papildų sudėtyje ir maistinių medžiagų mišiniuose.

Jei esate kažkur atostogose karštyje šalyje, turite galimybę išbandyti "Acai", būtinai tai padaryti! Pirma, tai skanu. Kiekvienoje uogoje yra skonio vynas su šokolado užuominomis.Ir, antra, ... Ne, tai - pirma, atogrąžų Acai uogos yra labiausiai naudingos uogos pasaulyje! Manoma, kad šiuose vaisiuose yra unikali antioksidantų koncentracija, kurios energija nėra vienoda vaisių ar uogų.

Acai uogos arba eutherp daržovės

5. "Star" obuolys arba "Cainito"

Šie tropiniai vaisiai gali būti malonūs, atsidavę Pietryčių Azijoje, Pietų Amerikoje, Vakarų Afrikoje ir Indijoje. Jie turi ovalią arba apvalią formą, kurių skersmuo ne didesnis kaip 10 cm. Žvaigždžių obuolių žievė yra žalios, violetinės arba rudos, priklausomai nuo veislės. Tai plonas, bet po jo - tos pačios spalvos sluoksnis storesnės, taip pat nevalgios odos, apsaugančios saldų ir lipnų, želė, kaip sultingas minkštimas. Tai skamba kaip mūsų obuolys. Jei pažvelgsite į Cainito pjūvį, pamatysite jo žvaigždinės formos minkštimą

Tik subrandinti vaisiai skanūs, jie turi šiek tiek raukšlėtą žievelę. "Star" obuolys laikomas +2 iki + 8 laipsnių temperatūroje apie tris savaites ir yra lengvai transportuojama. Taigi, jūs galite atvykti kelis tokius užjūrio obuolius kaip suvenyrus iš kelionės. Valgykite Cainito atšaldytą. Tai labai maistingas tropinių "obuolių", kurių sudėtyje yra didelio vitamino C kiekio.

"Star" obuolys arba "Cainito".

6. Jackfruit

Didžiausi pasaulyje medžių vaisiai yra jackftruts.Jų tėvynė laikoma Indija ir Bangladešas. Ten jackfrits garbinamas kaip duona, o medžiai, ant kurių auga, vadinami indų duonos vaisiais. Jie taip pat auga beveik visose Pietryčių Azijos šalyse. "Jackfruit" ilgis gali svyruoti nuo 20 iki 90 cm (!), O jo svoris siekia 34 kg. Suaugę vaisiai, kai beldžiasi, daro tą patį garsą kaip mūsų prinokę arbūzai. Viduje jackfruit yra padalintas į dideles skiltis, pripildytas saldžios ir kvapios minkštimo. Tiesa, yra viena "bet". Išpučiamo vaisiaus aromato puokštė, šalia ryškių bananų ir ananasų, taip pat yra silpnas acetono kvapas.

Piktomis atogrąžų vaisiai yra labai patenkinti. Angliavandeniai jose sudaro iki 40%. Ir jie yra vitamino A, sieros, kalio, kalcio ir fosforo šaltinis. Sėklos taip pat yra skanios ir maistingos. Paprastai jie kepti kaip kaštonai. Keptus džutais valgyti švieži, nesubrendusius vaisius kepti, virti ir virti kaip daržoves.

Jackfruit

7. Longanas

Longan medis auga Taivane, Kinijoje, Indonezijoje ir Vietname, bet jūs galite mėgautis vaisiais atsipalaidavę kituose Azijos tropikų šalyse. Pavyzdžiui, Tailande ji auga šiauriniuose regionuose.Plonoji Longan oda lengvai pašalinama. Jo spalva gali skirtis nuo gelsvai raudonos iki rudos spalvos. Šio vaisiaus minkštimas yra labai sultingas ir mielas, šiek tiek muskusinis. "Longan" auga medžių klasteriuose.

Jis taip pat parduodamas klasteriuose, tarsi mes esame susipažinę su vynuogėmis. Ar nusipirks, pabandykite pirmiausia. Yra veislių rūgštus arba saldesnis. Tastier laikomas neseniai paimtu Longanu, bet laužia keletą dienų. Šis vaisius yra labai turtingas magnio, geležies, kalio, fosforo, vitaminų A ir C šaltinis ir yra laikomas galingu antioksidantu.

Longanas.

8. Rambutanas

Iš išorės kažkas panašus į graikinius riešutus, tačiau jis turi plaukuotą odą, apsaugančią skanų ir labai kuklų minkštimą. Rambutanas daugiausia auginamas Pietryčių Azijoje. Jos vaisių žievė yra kitokia: raudona, geltona arba balta, jo spalva priklauso nuo veislės. Bet bet kokiu atveju, žievė nėra valgoma.

Valgomasis rambutanas yra turtingas angliavandenių, baltymų ir beta karotino šaltinis. Jame taip pat yra fosforo, kalcio, vario ir geležies. Ir šis atogrąžų vaisius yra vienas iš vitaminų C ir (taip būtina grožio) vitaminų B grupės čempionų.

Rambutanas

9Langsat

Langsat arba longsat auga beveik visuose Žemės kampuose, atogrąžų klimatu. Bet šis vaisius yra ypač populiarus Tailande, kuris eksportuoja jį beveik visose pasaulio šalyse. Išoriškai vaisiai atrodo "taip", primenami jauni bulviai. Tačiau prinokę langsat viduje yra labai saldus, nors yra ir rūgščių veislių.

Langsat yra neatskiriama Azijos virtuvės dalis. Jis turi specifinį skonį, kuris gali suteikti nestandartinius atspalvius skirtingiems patiekalams. Jis virinamas ir konservuojamas, bet jūs galite valgyti langsat ir žaliavą. Jis gamina labai skanius gėrimus. Vaisiai dažniausiai naudojami tajų medicinoje. Jie yra daug vitamino C, kalcio ir angliavandenių.

Langsat.

10. Papaja

Papaja šiandien auginama beveik visose atogrąžų šalyse, nors jos tėvynė laikoma Meksikos pietine ir Centrinės Amerikos šalimi. Mūsų prekybos centruose pastaruoju metu ji taip pat yra rasta. Tačiau, kas nusipirko, dažniausiai šis vaisas vertinamas kaip retas atmetimas. Tuo pačiu metu papaja yra vienas iš labiausiai skanių augalų vaisių gamtoje! Bet tai galima pasakyti tik apie prinokusius vaisius. Jos yra tankios liesti, šiek tiek išdžiovintos žalsvai apelsinų žievelės.Europos parduotuvių lentynose kaip papajos, kaip taisyklė, patenka į nesubrendusį valstybę.

Ir prinokusi ji yra saldus, sultingas ir skanus. Jis turi tik 39 kalorijas šimtui gramų! Naudingos populiariosios žinios, žinomos nuo senovės. Vaisiai yra daug papaino - medžiagos, kuri padeda organizmui išgauti didžiausią naudą iš maisto. Be to, papaja yra kalcio ir natrio, geležies ir fosforo šaltinis.

Papaja

11. Lychee

Visuose atogrąžų kraštuose augančių medžių vaisiai skirtinguose regionuose vadinami skirtingai: - Lynčai, Lidzhi, Lichi, Laysi arba Kinijos slyva. Gegužės-birželio mėn. Pasėlys derlius. Lychee yra raudona ovalo "slyva" apie 4 cm ilgio. Jo oda yra aštrių tuberkų, o viduje ji yra lengva želė, kaip masė, skanus kaip saldžių vynuogių.

Švieži vaisiai lydžiai visada šviesūs. Jie laikui bėgant tamsėja ir dėl to jų skonis pablogėja. Liežų žievelė yra nevalgoma, bet lengvai pašalinama pirštais. Dauguma europiečių turistų mano, kad Kinijos slyva yra labiausiai skanus tropinių vaisių. Bet tai vertinga ne tik dėl jo puikios skonio. Ličio uogų sudėtyje yra daug vitaminų B, todėl, valgydami juos atostogaujant, turite puikią galimybę "išgydyti", be kita ko, nagus ir plaukus.

Lychee.

12. Marakuya

Šis atogrąžų vynmedis auginamas karštose ir drėgnose šalyse, visų pirma dėl vertingų sulčių. Tai labai kvapus, todėl jis yra pridėtas prie daugelio kitų pramoninės produkcijos sulčių. Valgių pasifloros vaisiai yra nuo 6 iki 12 cm ilgio ovalaus tamsiai violetinio vaisiaus. Norėdami mėgautis kvapniu minkštimu, vaisius paprasčiausiai supjaustykite į dvi dalis. Pasifloros sėklos taip pat skanios ir valgomos. Jie dažnai naudojami konditerijos gaminių dekoravimui. Pasifloros vaisius galima laikyti šaldytuve maždaug per savaitę.

Dėl savo savitumo, tai yra labai vertingas maisto produktas, išskiriantis šlapimo rūgštį iš organizmo. Be to, tai yra puikaus karščiavimą ir raminančią priemonę. Sakoma, kad vienas vaistas per naktį labai padeda miegoti po įtemptos turistinės dienos. Kai atvykstate į tropikus, būtinai patikrinkite!

Aistringas vaisius.

13. Mangosteenas arba mangosteenas

Gamtoje yra tropinių vaisių, kurių sudėtyje yra beveik visi vitaminai ir mikroelementai, viename ar kitame kiekyje, kuris yra visų kitų žmonėms žinomų vaisių dalis. Tai apima mangostanas. Jei vieną dieną valgysite keletą mangostanų vaisių, jūs visiškai patenkinsite savo poreikius vitaminų ir mineralų. Nenuostabu, kad mangostanas yra vadinamas vaisių karaliumi.

Šis hibridas, į kurį neįsivaizduojamas žmogus, yra vadinamoji dviejų medžių rūšių poliploidė. Mangosteene yra ne tik angliavandeniai, baltymai, bet ir riebalai. Ir svarbiausia - 39 iš 200 šiuo metu žinomų natūralių antioksidantų taip pat yra vaistų. Pagal skonį šie atogrąžų vaisiai panašūs į braškes, vynuoges, vyšnias ir ananasus tuo pačiu metu.

Mangostanas arba mangosteenas

14. Durian

Toks egzotiškas, kaip durian, jums reikia ieškoti visų atogrąžų. Jos vaisiai yra dideli - iki 30 cm ilgio ir iki 8 kg svorio. Jis yra padengtas piramidiniais ūgliais, o viduje - sultinga paprastoji miela, padalyta į penkias kameras. Jis labai populiarus namuose - Pietryčių Azijoje, Centrinėje Afrikoje ir Brazilijoje. Jūs tikrai negirdėsite tokių prieštaringų atsiliepimų apie tuos pačius vaisius. Kai kurie žmonės mėgsta duriano skonį kaip riešutų sūrio pasta, kiti teigia, kad tai atrodo kaip kremas, trečia, atrodo, kad durian skonį, pavyzdžiui, bananą, pagardintą prieskoniais, arba džiovintą persimoną kartu su braškėmis ... Apskritai pabandykite pasidalinti savo nuomone .

Durianas yra turtingas vitaminų B ir C šaltinis ir yra vienintelis iš valgomųjų vaisių, kuriuose yra organinės sieros.Svarbu žinoti apie durians ir dar vieną dalyką - jis turi labai nemalonų kvapą! Iš šviežios formos draudžiama atvežti į viešbutį ar viešuoju transportu. Durianas eksportuojamas tik džiovinti arba konservuoti. Ir mažiausiai kelias valandas prieš ir po valgio durian, verta susilaikyti nuo alkoholio vartojimo. Tai kupinas sveikatos komplikacijų!

Durianas

15. Mango

Tarp kitų egzotinių mangų tai atrodo mums vis mažiau ir mažiau egzotiška pastaruoju metu. Mes pradedame priprasti prie jo, kai tik mes priprimeti prie kivių ir ananasų, nes dar dažniau galite įsigyti mangų didžiųjų miestų prekybos centruose Rusijoje ar artimoje užsienyje. Indijoje ir Pakistane, kur išaugo mangai, šis medis laikomas nacionaliniu simboliu. Ši kultūra auginama beveik visose tropinių klimato šalyse. Sukurta 300 rūšių mangų, iš kurių 35 veislės auginamos komerciškai.

Todėl sunku teigti, kad šio atogrąžų vaisių branda yra spalva, o vaisių spalva priklauso nuo jų veislės. Mangai yra valgomi ir nesubrendę, daugelis žmonių mėgsta dar daugiau prinokusių vaisių. Jei norima, mango gali būti dedamas tamsioje vietoje kambario temperatūroje, o vaisius "pasiekia pageidaujamą būklę" per savaitę.Pagrindinis skirtumas tarp mango ir kitų vaisių yra tas, kad jo vaisiuose yra daug esminių amino rūgščių, kurias asmuo gali gauti tik iš maisto. Ir karotinas yra penkis kartus didesnis nei mandarinų! Ir, žinoma, yra ir viso komplekso vitaminų ir mikroelementų. Beje, kai kurie mitybos specialistai mano, kad mango pieno dieta yra subalansuota.

Mango

Bet, tikiuosi, atostogaudami, neatsisėsite ... Todėl prisiminkime, kad mango, visų pirma, yra tiesiog labai, labai skanu!

Dėmesio! Rašykite komentarų straipsnį, kurį iš šių tropinių vaisių bandėte? Kuris iš jų jums patiko ir kurių ne? Koks išvaizda šio ar to vaisiaus skonio?

Žiūrėti vaizdo įrašą: Maluma - Felices los 4 (oficialus video) (Sausis 2020).