Saldžiarūgštis desertas gali būti pagamintas rankomis ir nereikia 
eikite į parduotuvę ieškodami kažko ypatingo. Taigi, gali būti specialus uogienė iš serbentų su oranžine spalva. Oranžinė dažnai naudojama saldžiųjų gėrybių gamybai. Norėdami gauti daugiau turtingumo ir skonio, įmaišykite bananą, avietę ar citrą.
Pagrindinių ingredientų naudingumas: serbentų ir apelsinų
Korintes yra daug vitaminų B, C, E, P, K, taip pat angliavandenių, skaidulų ir pektino. Dėl šių uogų vartojimo sustiprėja imuninė sistema, gydomi gastritai, aterosklerozė, stafilokokai, difterija. Saulės elementai ir eteriniai aliejai karediniuose turi priešuždegiminį poveikį. Oranžinė taip pat suteikia raminantį, antimikrobinį, antiskorbuotinį efektą. Naudingos jo medžiagos stiprina imuninę sistemą, nervų sistemą, nustato širdies ir kraujagyslių sistemą, endokrininę sistemą ir virškinimą. Dažnas šių citrusų naudojimas stimuliuoja apetitą, padidina stiprumą, mažina nuovargį ir pašalina beriberi. Net apelsinų žievelė yra pasipuošusi naudingais mikroelementais. Jei derinate šiuos du naudingus vaisius, gaunate vitaminų kokteilį, prisotintą su visais reikalingais elementais normaliai žmogaus sveikatai.Veršiagyvių ir oranžinės gali būti gaminamas kompotas, uogienė, sultys, uogienė.
Currant Jam su oranžine
Norėdami pagaminti juodųjų serbentų ir apelsinų džemą, galite naudoti du būdus: karštą arba šaltą. Pastarasis metodas suteikia neribotą saugojimą šaldytuve pagal kaprono dangtį. Karšto maisto ruošimo galimybė skirta žiemos reikmėms ir pateikiama žemiau.
Virimo procesas:
- Perjunkite 1 kg uogų, pašalinkite lapus ir šakeles. Praskalauti po tekančiu vandeniu.
- Nuplaukite 2 apelsinus, supjaustykite skiltelėmis, nepašalinant odos.
- Grind paruošti ingredientus šlifuoklyje ar mėsmaluose. Įpilkite 1,5 kg cukraus.
- Išplėskite bankus ir sterilizuokite 15 minučių.
- Nuimkite, prisukite ir palikite atvėsti. Jam yra pasirengusi!
Norint, kad pelėsiai nepatektų į demblio paviršių, supjaustykite 90 mm skersmens ratą, pamirkykite jį degtinėje ir padėkite jį ant dangtelio, kol nuleisite dangtį.
Currant Jam su bananais ir apelsinu
Norėdami įdaryti saldaus ir subtilaus skonio uogiene, galite pridėti bananą. Šiuo atveju bus naudojamos raudonos serbentės.Valgomasis serbentų uogienė su bananais ir oranžine yra suprojektuota laikyti šaltuose po kaprono dangteliu.
Virimo procesas:
- Išvalyti šiukšlių 1 kg varpų užmiega 1,5 kg cukraus.
- Gaukite sulčių iš 1 oranžinės spalvos ir sumaišykite ją su sūriu, kuri jau pradėjo sultis.
- 2 bananus žievelės ir supjaustyti žiedais. Uždėkite sterilizuotų skardinių dugną. Pabarstykite sultis iš 1 citrinos viršuje.
- Abruzzo-oranžinės masės įdėti į bananų gabaliukus ir pabarstykite cukrumi ant viršaus.
- Uždenkite kaprono dangtelį ir įdarykite raudonųjų serbentų uogieną su apelsinukais ir bananais šaldytuve.
Jei būtina išsaugoti džemą žiemai, tuomet stiklainius su juo prieš verpimą reikia sterilizuoti 15-20 minučių. Tada grubiai užkimškite skardos dangčius. Jums tiesiog reikia žinoti, kad naudojant šį metodą, bananai praranda savo formą ir virsta tyrine.
Currant Jam su aviečių ir oranžinės spalvos
Currant yra tokia įvairiapusiška, kad ją galima derinti su daugeliu kitų vaisių ir uogų. Gaminami saldūs asortiški patiekalai yra gana neįprasti ir skanu. Jūs galite gaminti džemą: serbentų, aviečių, oranžinių.Avietės duos šiek tiek saldumo desertui. Be to, puikus skonis, jis yra labai naudingas. Jo naudojimas prisideda prie žarnyno susidarymo, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, normalizuoja kraujo krešėjimą.
Virimo procesas:
- Nuplauk 2 kilogramus aviečių ir užpilkite 2,5 kg cukraus. Mišinys atidėtas nakčiai, kad paryškintų aviečių sultys.
- Kitą dieną įdėti aviečių ant viryklės ir karštis 5 minutes. Atvėsinkite. Protome dar 5 minutes.
- Nuplauk pusę kilogramo serbentų ir užmiega verdančiose avietėse. Pareguliuokite 2 gabaliukus oranžinės spalvos, supjaustydami juos iš anksto. Virkite 10 minučių.
- Sterilizuokite stiklainius.
- Supilkite serbentų stiklainius su apelsinu ir aviečių ant bankų, sukkite. Wrap, nepasukite.
- Ar turite malonų arbatos vakarėlį!
Baltoji veislės serbentų uogienė su oranžine
Baltoji serbis yra labiau atspari šalčiui ir grybelinėms infekcijoms nei juoda. Kitos baltųjų uogų yra naudingos, nes jų juodos ir raudonos giminaičiai. Tiems, kurie nepatinka turtingo rūgščiojo skonio, geriau teikti pirmenybę baltajai veislei ir padaryti baltųjų serbentų uogieną oranžine spalva. Žemiau pateikiamas receptas numato saldumynų be ilgalaikio saugojimo paruošimą.
Virimo procesas:
- 2 gabaliukai apelsinų plauti ir nulupti.
- 1 kg baltųjų serbentų išvalyti iš šiukšlių ir nuplauti.
- Supilkite paruoštus ingredientus maišytuve ir padėkite 1,5 kg cukraus.
- Gautos tyrės išsiskyrė bankuose, viršuje su 1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus ir sandariai uždarykite kaprono dangtelį.
Alergologai, jautrūs natūralioms dažančioms medžiagoms, geriau naudoti baltąsias korintosias, o ne raudonas ir juodas.
Currant Jam su apelsinu ir citrina
Tarp šios veršiavos džemos sudedamųjų dalių galite įdaryti sidabrą arba pakeisti oranžinį citriną. Veršių uogienė su oranžine ir citrina išgaunama maloniai rūgštus ir ilgą laiką saugoma dėl sudėtyje esančios citrinų rūgšties.
Virimo procesas:
- Nuplaukite 1 kg karilės, įmaišykite 1,5 kg cukraus ir susmulkinkite į maišytuvą.
- Nulupkite 1 apelsiną ir 1 citrina. Supjaustyti smulkiais gabalais.
- Įdėkite visas ingredientus į puodą ir virkite 15 minučių.
- Įpilkite stiklainius ant uogienės paviršiaus, supilkite apvalų popierių ir palikite atvėsti.
- Padengti nailono dangteliu arba padengti polietileno plėvele.
Kai nėra citrinos ir norite gauti pageidaujamą skonį, jis pakeičiamas citrinų rūgštimi.
Kaip laikyti džemą?
Yra du būdai, kaip laikyti serbentų uogiene su oranžine: trumpalaikės ir ilgalaikės. Laikinas, skirtas džemui laikyti po kapronu vėsioje vietoje. Paprastai ši vieta yra šaldytuvas. Šiame įgyvendinimo variante ingredientai yra sumalti ir užkimšti žaliu. Čia išsaugomi visi organizmui reikalingi vitaminai ir mikroelementai. Ilgalaikis sandėliavimas apima juodųjų serbentų džemo konservavimą alavu. Tokiu atveju komponentai reikalauja karšto temperatūros apdorojimo. Jūs galite virti ingredientus į puodą arba sterilizuoti juos į stiklainius 15-20 minučių. Šio gydymo metu kai kurie vitaminai bus prarasti, tačiau pagrindinis išliks, todėl žiemą, atidarius džemo dubenį, galėsite prisotinti savo kūną maistinėmis medžiagomis ir mėgautis malonumu iš neprilygstamo saldžiarūgščio skonio. Aromatinių uogienų su oranžine receptai padės parengti ir saugoti nuostatas ilgą laiką.
