Bulvės su grybais - paprastas, bet kartu ir skanus patiekalas. Be to, jis ruošiasi per kelias minutes. Siūlome susipažinti su įvairiais būdais paruoštais grybų receptais.
Bulvės su džiovintais medaus agarikais
Grybai yra ne tik skanu produktas. Pasninko metu jie gali tapti indų pagrindu, kai mėsai draudžiama valgyti. Siūlome kepti bulvių su grybais. Mes naudosime džiovintus grybus.
Recepte naudojami džiovinti grybai. Bet jei tokio neradote, tu gali pasiimti šviežią.
Norėdami paruošti kulinarinį šedevrą, turite turėti ranka: 0.1-0.15 kg džiovintų grybų (daugiau), 5-6 bulvių gumbai. Be to, jums reikia apie 3 šaukštelius svogūnų ropės, prieskonių, druskos ir augalinio aliejaus. l
Virimas:
- Pirmasis žingsnis yra mirkyti grybus šaltame vandenyje ir palikti šitą formą valandą.
- Po to išpilkite skysčio, plaukite grybus ir virkite pusę valandos po virinimo. Paruošti grybai supilti į duoną, palaukite, kol visa drėgmė nusausinama ir atvės.
- Bulvių gumbavaisiai ir svogūnai valomi, nuplaunami. Svogūną supjaustykite kubeliais ir bulves į kubelius.
- Šildyk aliejų keptuvėje ir kepkite svogūną.
- Paruoškite grybus.Norėdami tai padaryti, nuimkite ilgas kojas. Geriau neleisk jiems kepti, nes jie yra per daug pluoštiniai. Vėliau juos reikia pasukti į menkes ir naudoti padaže. Maži dangteliai lieka nepakitę ir dideli, supjaustyti gabalais.
- Grybus įpilkite į svogūną ir kepkite ketvirtą valandą.
- Grybų kaimynystėje išsiųskite bulves ir, sumaišydami viską, 10 minutes kepkite po dangteliu.
- Užpilkite 1,5-2 šaukštai. vanduo, pridėkite laurą, druską, prieskonius, paprikos.
- Valykite patiekalą, kol bulvės bus visiškai virtos. Negalima leisti į "gurgled" indo turinį.
Padažykite bulves su grybais, supjaustykite ant plokštelių, supjaustykite pjaustytais žalumynais ir patiekite.
Grybo bulvės
Paruoškite gurmaniškais keptos bulvės su grybais ant Šveicarijos receptas, kad bus paversti įprastus produktus nekilnojamojo fejerverkas skonio, su prieskoniais sūrio liesti.
Viskas ko jums reikia yra 0.1 švieži grybai, pusė bulvių gumbų kilogramą, 0,1 kg sūrio durum, 60 g sviesto, pipirų, druskos ir džiovintų bazilikų.
Virimas:
- Bulvės yra kruopščiai nuplaunami, nulupkite, supjaustykite griežinėliais ne daugiau kaip 1 cm ir kepti keptuvėje, įdėti sviestą su pusiau būklę. Šiame etape pridėkite baziliką ir druską.
- Jei reikia, išplaukite grybus - nuvalykite ir nukirkite kojų galą ir supjaustykite į vidutinius gabalėlius. Sūriai grubiai supjaustyti.
- Riebalai forma, išdėstyti dalį bulvių, kad ji apima tiek sienos ir apačioje.
- Likusios bulvių griežinės švelniai sumaišomos su sūriu ir grybais, pridedant druskos ir prieskonių.
- Gautą masę užpildyti kepimo formą ir išsiųsti į orkaitę pusvalandį. Virimo temperatūra 180ºС.
Jūs galite patiekti tiek pačioje formoje, tiek patiekaluose, dekoruotuose žalumynais. Indelis puikiai tinka šviežių daržovių salotoms.
Šiai recepto bulvėms su vištiena ir grybais orkaitėje bus paruošta labai skaniai. Jums tik reikia pridėti mėsos sluoksnį ir kepti patiekalą, kol jis bus paruoštas.
Grybai su bulvėmis ir daržovėmis lėtai virti
"Multivarka" tvirtai užėmė pirmaujančią vietą virtuvėje. Ir čia yra skanus receptas iš grybų ir daržovių.
Indelis yra geras, nes galite pridėti į jį įvairių daržovių, priklausomai nuo sezono.
Jei vasarą nėra jokių daržovių problemų, tada žiemą gali kilti sunkumų. Galite pakeisti cukinijos kopūstai. Galima visiškai grubiai paruoštus daržoves pakeisti šaldytu mišiniu. Bet kokiu atveju patiekalas yra spalvingas, kvepiantis, sultingas ir labai skanus.
Bulvių su grybais kepkite lėtai viryklėje: 2-3 bulves, 0,4 kg grybų, pusę paprikos, cukinijos, baklažanų ir svogūnų ropės, 2 pomidorus. Be to, jums reikės augalinio aliejaus, pusės litro vandens, druskos su prieskoniais ir skonio - krūva žalumynų ir 2-3 česnako skiltelės.
Virimas:
- Pirmasis žingsnis - paruošti visas daržoves: plauti, žievelės ir pjaustyti: bulvių stiebagumbius ir papriką smulkiuose kubuose, baklažanų (iš anksto nuimant žievelę) ir cukinijos griežinėlių, pomidorų su svogūnais pusės žiedais. Nuplaukite grybus, nupjaukite juos, jei jie yra purvini, nuimkite mažesnes kojas ir supjaustykite juos į gabalus.
- Karštame aliejuje kepkite grybus, kol skystas skystis išgarins.
- Į dubenėlį multicooker užpilkite daržovių aliejaus ir įdėti griežinėliais bulves.
- Viršuje - keptų grybų sluoksnis. Įpilkite pipirus, druską ir prieskonius (šiek tiek).
- Įdėkite supjaustytą svogūną, sumaišytą su česnaku, perduodama per spaudą.
- Kitas sluoksnis - cukinijos ir baklažanai. Dar kartą pridėkite druskos ir pipirų.
- Paskirstykite supjaustytą papriką.
- Skirstyti pomidorų gabaliukus.
- Nuplaukite žalumynus, džiovinkite rankšluosčiu, smulkiai pjaustykite, lygiai pabarstykite viršutinį sluoksnį.
- Įpilkite šiek tiek vandens. Įdėkite dubenį į įrenginį, uždarykite dangtelį ir kepkite vieną valandą režime "gesinimo".
Viskas, bulvės su grybais yra visiškai paruoštos, lieka tik paskleisti ant plokštelių ir pradėti šventę.
Apsvarstykite, kad jums reikia pilti šiek tiek vandens, nes virimo metu daržovės suteiks daug sulčių.
Bulvių bulvės
Atrodo, kad kepimas vazonuose yra kulinarinio meistriškumo aukštis. Jokiu būdu. Kiekvienas gali atlikti užduotį. Taip, ir pasirodo labai kvapni ir skanu. Na, paimkite į bulves mėsos ir grybų puoduose.
Norint virti, reikia: 0,3 kg bulvių gumbų ir šampano, 50 g sūrio, 20 g džiovintų grybų, 0,1 kg svogūnų ropių. Neprivaloma: augalinis aliejus, sultinys ir grietinė (pagal skonį), druska ir prieskoniai.
Virimas:
- Paruoškite visus produktus. Grybai nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite pusvalandį. Sūrio grotelės. Nuplaukite daržoves, žievelės ir smulkinti: supjaustyti svogūnai ir bulvės, o grybai - supjaustyti.
- Karštuose aliejuose kepkite bulves, ištirkite druską.
- Įdėkite bulves ir kepkite svogūnus likusiame aliejuje iki aukso.
- Kai svogūnas yra pusiau paruoštas, pridėti į jį įmirkytų grybų ir grybų. Pabarstykite pipirais, druska ir virkite 5 minutes.
- Įpilkite į svogūnų grybus ir porinius grybus. Padauokite pusę viso svogūno ir grybų masės į puodą ir centre - šaukštą grietinės.
- Tada supilkite bulves ir grietinę centre.
- Užpilkite likusius grybų masės, grietinės ir sūrio. Įpilkite sultinį (galite vanduo). Jis turi tiek daug užpildyti puodą ketvirtadaliu.
- Uždarykite dangtelį ir įdėkite bulves ir grybus į orkaitę 45 minučių. Virkite 180ºС.
Padaukite patiekalą ant stalo tiesiai į puodus.
Bulvių pyragas su grybais
Bulvių troškinys su grybais - tik galimybė tiems, kurie nori virti orkaitėje. Jis puikiai tinka kasdieniams ar atostoginiams patiekalams. Seducingas ir greitas virimas: paruošti gaminius, sulankstyti ir laukti paskirstyto laiko.
Ideali troškinys gali būti paruoštas tik stebint niuansus. Kepkite plačiai, kad sluoksniai būtų gerai iškepti. Grybai ir svogūnai turi būti suplakti. Sūrio sluoksnis turi būti gerai išplautas grietine, kad ji nebūtų deginama ir paversta apetita korozija.
Taigi, kepkite bulvių su grybais orkaitėje, kurį turite turėti ant rankų: 0,15 kg šviežių šparagų, 5-6 bulvių gumbavaisių, 1 svogūnų galvutė, 0,1 kg sūrio (kieto), tos pačios grietinės, bet kokio augalinio aliejaus ir druskos .
Virimas:
- Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite grybus į plonus griežinėliais. Šildyk keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite grybus, kol drėgmė išgaruos.
- Tuo tarpu, švepti svogūną, supjaustykite kubeliais ir padėkite ant "džiovintų" grybų. Laukite, kol jie bus aukso.
- Formos, kurioje patiekalas bus kepamas, gerai sumaišyti su sviestu, bet kokia. Nulupkite bulves, supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant formos apačios.
- Uždenkite bulvių, keptų su svogūnų grybais.
- Sumuokite ir padėkite ant paviršiaus.
- Uždenkite storu kreminiu sluoksniu.
- Išspauskite formą į krosnį ir kepkite pusę valandos 180 ° C temperatūroje.
Valyti puodą prie stalo turėtų būti patiekiami supjaustyti gabaliukais ir dekoruoti žalumynais.
Mėsos riebalai reikalingi, norint užtikrinti, kad troškinys nebūtų deginamas. Siekiant išvengti ryškios rudos plutos susidarymo viršuje, forma gali būti padengta folija ir atidaroma pačioje pabaigoje, kad sūris būtų šiek tiek keptas.
Todėl principas gali būti virti daugiau širdingas patiekalas - bulvės su mėsa ir grybais krosnyje. Jums reikia tik nuplauti mėsą (vištiena yra geresnė, nes virėja greičiau), supjaustoma skiltelėmis ir supjaustoma tarp bulvių ir grybų.
Kaip matote, nėra keistų veiksmų valgant patiekalus su grybais ir bulvėmis. Šiek tiek kantrybės ir jūs gausite kvepiančią vakarienę.
