Kas karštą dieną gali būti malonesni nei gaivieji gėrimai? Tai kvass, kuris pašalina troškulį kaip niekas kitas. O jei jis pagamintas iš beržo sultinio ir, be to, jis yra gaminamas rankomis, tai du kartus padidins teigiamą poveikį asmeniui. Kaip pagaminti iš beržo sūrio gaivą namuose ar šalyje, jums padės vizualūs nuoseklios receptai, išsamiai apibūdinantys šį procesą.
Kaip įbrėžti sapą nuo beržo? Kaip pagaminti giros nuo beržo sūrio? Kokias naudingas medžiagas gaunate pagamintam gėrimui? - Atsakymai į šiuos klausimus išsamiai aprašyti straipsnyje. Žmonėms, norintiems užpildyti savo kūną vitaminais, tikrai reikės patarimo, kaip pagaminti giros nuo beržo sūrio. Ši gamtos dovana džiaugsis neprilygstamu skoniu ir sveikina visą dieną. Kasdien degins akimirkinį gėrimą, o jūsų gerovė bus vienu žingsniu aukštesnė. Tonikai nereikalingos finansinės investicijos, o tai yra svarbu mūsų laiku. Čia tik pasiimti laisvą laiką iš beržo išgauti sultys, o kol taip atsitinka, jūs galite protiškai atsipalaiduoti gamtoje, mėgaudamiesi aplinkine kraštoviete.
Naudingos beržo sūrio savybės
Skaidrus šiek tiek saldaus gėrimo gėrimas yra daug mineralinių medžiagų, vitaminų ir angliavandenių. Paprasčiausiai atrodančiose sultyse yra eterinių aliejų, saponinų, taninų ir daugelio cheminių elementų (kalio, kalcio, vario, mangano). Be to, beržo sula yra gana didelis kalorijų kiekis, o šiuolaikiniai mitybos specialistai nurodo jį naudoti kaip terapinį vaistą, kad jūsų kūnas būtų formos.
Kartu su gydomosiomis savybėmis, veikiančiomis pagal figūrą, šios sultys padidina imuninės sistemos veiksmingumą, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, stimuliuoja smegenų veiklą. Kaip diuretikas, jis mažina patinimą ir todėl labai rekomenduojamas moterims, kurios ką tik tapo motinomis. Saldų skysčių rekomenduojama gerti visiems žmonėms: suaugusiesiems, vaikams, sergantiems ir sveiki.
Beržo sultas turi gijimo poveikį kūnui, būtent:
- pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo;
- tarnauja kaip profilaktinis agentas;
- gerina virškinimą;
- atkuria rūgščių pagrindo aplinką skrandyje;
- turi diuretikų savybių.
Nerekomenduojama dažnai gerti beržo sultį žmonėms, sergantiems pepsine opa ir inkstų akmenimis.
Kaip gauti beržo sultys?
Sauso ekstrakcija iš beržo priklauso nuo šilto oro. Po žiemos šalčio, kai prasideda atšildymas, galite saugiai eiti su pritaikymais prie artimiausių medžių. Norint nustatyti, ar skardos srautas išilgai bagažinės yra, gylio viršūnė turi būti gilinama į medį 5-7 centimetrais. Jei ant paviršiaus yra skysčio lašas, tuomet jūs galite saugiai pereiti prie savo kolekcijos, planuodami, kaip ir toliau gaminti giros iš beržo sūrio.
Sultys yra geriausiai paruoštos per dieną, nes naktį jo judėjimas medžio kamieno lėtėja.
Taigi, kai buvo nustatyta, kad berže yra sula, turėtumėte pradėti gręžti skylės. Atstumas nuo žemės turėtų būti apie 50 cm. Skylių skaičius priklauso nuo bagažo skersmens. Pavyzdžiui, beržo medžio skersmuo yra 25 cm, tai reiškia, kad skylė yra viena, ir tt, laipsniškai, + 10 cm yra + 1 skylė. Geriau nupjauti žievę iš pietinės pusės, yra daugiau gausaus sulčių srauto. Įtraukite paruoštą valties formos griovelį į angą. Su vienu medžiu per dieną galite siurbti 3 - 7 litrus skysčio.
Negalima išleisti viso skysčio iš medžio, kitaip jis mirs.
Kaip surinkimo konteinerį, galite naudoti plastikinį butelį, tai yra labai patogu, bet tolesnėje sultyse neįmanoma laikyti, nes jis praranda dalį savo gydomųjų savybių.Kai grįšite namo, būtinai užpilkite beržo nektarą į stiklo dirbinius.
Žingsnis po žingsnio aprašant beržo sūrio kvass
Skaidrios saldžiosios sultys gali būti suvartotos ne tik savo gryna forma, bet ir iš jo pagaminti giros. Šio tipo gėrimas bus malonus tiems, kurie tikrai nemėgsta beržo sūrio, bet turi naudingą jo turinį. Kietas gelbėjimas karštame ore yra kvass, pagamintas iš beržo sūrio. Kaip pagaminti kvass padės jums keletą rūšių žingsnis po žingsnio receptų pagaminti giros iš beržo sultų, pridedant kitų produktų.
Kvapio receptas iš beržo sultinio su medumi
Ingredientai:
- beržo sultys - 10 l;
- presuotų mielių - 50 g;
- medus - 200 g;
- citrina - pagal skonį (3 vnt.).
Skonio etapai:
- Įpilkite mieles šiltu vandeniu ir palikite stovą, kol visiškai ištirps.
- Į gautą masę užpilkite medaus.
- Išspauskite sultys iš citrinų.
- Visi šie komponentai pridedami prie beržo sūrio. Supilkite mišinį į stiklainius ir uždarykite kaprono dangtį. Leiskite stovėti kelias dienas.
- Eliksiras yra pasirengęs būti paimtas.
Kvapio receptas iš beržo sultinio su duona
Ingredientai:
- beržo sultys - 5 l;
- cukrus - 150 g;
- duona gabaliukais (juoda) - 400 g.
Skonio etapai:
- Sultys kambario temperatūroje supilama į aliuminio indelį, įpilama cukraus, virinama. Nevirkite!
- Pjaustyk duonos gabalėliais 3-4 cm ir šiek tiek pasilikite mikrobangų krosnelėje.
- Gauti džiūvėsėliai išpilami į šildomas sultis, padengtos dangteliu, ir skoniui sutelkti reikia 2 dienas.
- Paruošta grūdų gira.
Kuo daugiau duonos ruddy, tuo daugiau giros tampa turtingos ir tamsios.
Kvapio receptas iš beržo sultinio su razinomis
Ingredientai:
- beržo sultys - 10 l;
- cukrus - 500 g;
- razinos - apie 50 daiktų.
Skonio etapai:
- Išvalykite beržo sultą per marą arba srutą.
- Padėkite rozines šaltu vandeniu ir laikykite ten 30 minučių, tegul jis išsipučia.
- Cukrus su razinomis pridėti prie įtemptų sulčių.
- Kai cukrus ištirpsta, porą dienų uždenkite dangčiu, kad fermentuotumėte.
- Pasiruošęs kvass vėl įtempia ir mėgaukis kvassopitiya!
Kvapio receptas iš beržo sultys su apelsinu
Ingredientai:
- beržo sultys - 2,5 litro;
- didelis oranžinis - 1 vnt.
- razinos, mėtų, citrinų balzamas - pagal skonį;
- cukrus - 250 g;
- presuotos mielės - 10 gramų.
Skonio etapai:
- Supjaustykite prinokusius oranžinius žiedus ir padėkite į stiklinę užpilą.
- Švelninkite mieles ir supilkite cukraus cukraus kartu su cukrumi.
- Pridėti citrinų balzamą ir mėtų.
- Įpilkite jarą su beržo sūra, padėkite dangčiu ir palikite dvi dienas.
Kvapio receptas iš beržo sultinio, pridėjus džiovintų obuolių vaisių
Ingredientai:
- beržo sultys - 5 litrai;
- obuolių džiovinti vaisiai - 1 kg;
- Razinas - 300 g
Skonio etapai:
- Nuplaukite džiovintus ir džiovintus obuolius bei razinus.
- Emalio padaže sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
- Nuimkite 4 dienas, maišykite kasdien.
- Paruoštas fermentas išpilstomas į butelius ar skardines.
Naudingi patarimai, kaip pagardinti giros iš beržo sūrio:
- prieš fermentuojant šviežiai paimtą beržo sultą savo rankomis reikia filtruoti per marlę, medvilninę skiautelę arba sietą;
- skoningas ir sveikas giros yra geriau ant rankų sulčių;
- plastikiniai indai nėra tinkami fermentuoti, geriau pasiimti stiklinius indus;
- beržo kvass su razinomis yra tinkamas kaip okroshka bazė;
- Gvazdis gali būti laikomas iki 120 dienų;
- laikyti kvass atvėsioje vietoje;
- beržo kvass teigiamai derinamas su įvairiais vaistiniais augalais;
- Geriau paruošti šį gaivinamąjį gėrimą pavasarį papildant razinomis, kad vasarą mėgaujantis ramunėmis;
- Kvass ant beržo sūrio su medaus priemone yra geriau vasarą ar rudenį, kad padidintų imunitetą žiemą.
Perskaičius receptus, pakanka paklausti, kaip pagaminti giros iš beržo sūrio.Tai taip pat lengva, kaip lengvai atidėti kelias valandas šiai procedūrai ir toliau mėgautis rezultatais.
Norėdami atidžiau pažvelgti į virimo procesą, aiškiai matyti, ką ir kodėl reikėtų padaryti, žemiau yra žingsnis po žingsnio vaizdo iš beržo sūrio kvass.
