Oliva yra amžinai medis apie septynis metrus aukščio, kitaip vadinamas alyvmedžiu. Kai augalo stiebas pasiekia pusantro metro aukštį, jis yra padalintas į gana storas kreivines šakas, kurios galiausiai sudaro daugybę ūglių. Jaunų alyvmedžių žievė yra šviesiai pilkos spalvos, o suaugusieji yra tamsiai pilka su skyrybomis. Lapinė dalis yra platus, tankus.
Alyvuogių lapai būdingi spalvotoms spalvoms: jų viršutinė dalis būdinga tamsiai žalios spalvos, o apatinė - pilka. Lapų plokštė siaura, tanki, odažuota. Forma - ovalios arba lansolatinės. Kiekvieno lapo kraštai šiek tiek pakeliami, taip sumažinant saulės spindulių šildomą paviršių plotą ir padidinant augalų toleranciją ilgai trunkančioms sausroms. Kartą per metus ar du, amžinai žaliuojantys lapai pasikeičia. Lapų plokštelės pagrindas yra inkstai, kurie ilgą laiką gali miegoti. Tačiau, jei yra šakų išpjovos ar per didelė žala lapams, ji iš karto atsibunda ir pradeda aktyvų augimą.
Alyvmedžio žydėjimo laikotarpis priklauso nuo pavasario vidurio (balandžio mėn.) Iki vasaros pradžios (birželio mėn.).Gėlės yra baltos, mažos, racemose surinktos, biseksualios. Gali būti ir vyriškų gėlių su tvinkeliais. Labiausiai palanki medžių derlingumui didinti yra netoliese esančių alyvuogių buvimas, dėl kurių gali kilti kryžminis apsodinimas.
Alyvuogės yra pailgos, ovalios formos, su dideliais kaulais ir vidutinio sultingumo riebiu minkštimu. Spalva tamsiai violetinė, beveik juoda, svoris yra maždaug 14 gramų. Vaisiaus terminas pasiekia laikotarpį nuo spalio iki gruodžio.
Kur auga alyvuogių augalas?
Alyvmedis yra paplitęs toje vietovėje, kurioje žiemą pakankamai šilta, o vasara yra sausa ir karšta (subtropinis klimatas Viduržemio jūros pietvakariuose). Augalas paprastai gali toleruoti trumpus dabartinius šalnius dešimt laipsnių. Nėra šio augalo laukinės formos. Kultūra auga Pietų Amerikoje, Meksikoje, Užkaukazijoje, Centrinėje Azijoje, Kryme, Australijoje.
Alyvuogių augimo geros sąlygos laikomos silpnąja rūgštingumo, pakankamai sausa, taip pat ryškios saulės spinduliuotės dirvožemiu.Alyvmedžiams nereikia gausiai laistyti ir didelės aplinkos drėgmės, tačiau gynybinė reakcija į stiprią sausrą bus lapų kritimas. Jei netrukus prieš žydėjimo pradžią (pusantro mėnesio) augalui reikės drėgmės ir mikroelementų, tada derlius sumažės dėl mažo susiformavusių pumpurų skaičiaus. Bet ištaisyti padėtį derliaus metu padės kryžminio apdulkinimo.
Alyvuogių medžių paraiškos
Botanikoje yra apie 60 alyvmedžių rūšių. Tačiau tik Europos alyvuogių vaisiai per sezoną suteikia apie 30 kilogramų pasėlių ir yra ekonomiškai svarbūs.
Alyvuogių vaisiai labai vertinami kaip maisto produktas. Jie yra naudojami gaminti aliejus, kuriame yra labai daug vitaminų ir mikroelementų, kurie yra gyvybiškai svarbūs žmogaus organizmui. Šis aliejus buvo plačiai naudojamas maisto ruošimui, medicinoje ir kosmetologijoje. Tarp šalių, kurios aktyviai gamina ir parduoda alyvuogių aliejų, Graikija, Prancūzija, Ispanija, Italija ir Tunisas įrodė save rinkoje.
Negerti vaisiai yra žalia, jie naudojami įvairių rūšių konservai. Brandaus yra dažytos juodos spalvos ir papildo įvairius patiekalus.
Gelsvai žalios alyvuogių mediena yra stipri ir sunki. Jis naudojamas baldų gamybai dėl to, kad jis gali būti lengvai apdirbamas įvairiais būdais.
Visi alyvuogių komponentai yra naudojami alternatyvioje medicinoje kaip žaliavos medikamentų nuovirų ir tinktūros. Gaminami šio augalo gėlės ir lapai, o po to jie gali džiūti saulėje arba gerai vėdinamoje patalpoje. Vaisiai derinami, nes jie brandinami, dažnai rudenį.
Alyvmedis gali būti puikus dekoratyvinis augalas, dekoruojantis savo buvimu namus ar sodą. Galinga šaknų sistema naudojama žemės apsaugai nuo nuošliaužų ir erozijos, alyvmedžių sodinimo būtinose vietovėse.
Senovės Egipte alyvmedžiai buvo auginami maždaug prieš šešis tūkstančius metų ir buvo laikomi šventu augalu, kurį išsiuntė dievai. Olimpinių čempionų vadovai puošė alyvmedžių vainikus.
Be to, alyvmedžio šaka yra taikos ir taikos simbolis. Islamas kvepia alyvą kaip gyvenimo medį.
Vidutinė alyvuogių augimo trukmė yra apie penkis šimtus metų. Ilgiausia gyvenimo trukmė šiame medyje yra du su puse tūkstančio metų.Šiandien Juodkalnijoje medis auga du tūkstančius metų.
