"Picnic Pie" pagamintas iš paprastų ir nebrangių produktų, pagamintų iš Prancūzijos receptų. Tortas yra gana tankus, bet sultingas, patogu su tavim pasiimti iškylose ar kelyje - tešla beveik neišmiauna. Improvizuokite su užpildais! Akivaizdu, kad kepta dešra pakeis dešra, bet jūs galite įvairinti įdarą, įpilant kieto sūrio, smulkiai supjaustyto kumpio, džiovintų pomidorų gabalėlių.
Karštas picnicas yra labai skanu, bet kai jis atšaldomas, nepraranda savo skonio.
Picnic tortasAš dažnai ruošiu tokius pyragus savaitės viduryje, nes paruošimo laikas trunka labai mažai, o tortas sėdi orkaitėje, praktikoje visada yra praktinės šeimininkės pamoka! Rezultatas yra labai patraukli konditerija - laikas trumpas, o atrodo, kad buvo išleista daug energijos.
Klasikinė tokio pyrago forma yra stačiakampio formos, bet jūs galite kepti pyragą bet kokia forma.
- Virimo laikas: 50 minučių
- Porcijos: 7
Pikniko pyrago ingredientai
Bandymui:
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 155 g kvietinių miltų;
- 45 g grietinės;
- 35 ml augalinio aliejaus;
- 2 šaukštai. oregano;
- 1 šaukštelis džiovintas čiobrelis;
- 1 2 šaukštelis soda ar kepimo milteliai;
- druska
Už pildymas:
- 350 g pieno dešrelės;
- 120 g juodųjų dumblių juodųjų alyvuogių.
- 2-3 svogūnėliai;
- druska, augalinis aliejus.
Pikniko pyrago ingredientaiPikniko pyrago paruošimo būdas
Vištienos kiaušiniai, idealiai tariant, yra laisvi ganomi organiniai kiaušiniai iš viščiukų, supjaustyti juos į gilias tešlos indus ir pridėti augalinį aliejų.
Sumaišykite kiaušinius ir augalinį aliejų su švilpuku, įpilkite grietinės, ir vėl sumaišykite skystą ingredientą su vienodu konsistencija.
Sumaišykite vištienos kiaušinius ir augalinį aliejų 
Įpilkite grietinės ir vėl sumaišykite 
Įmaišykite miltų, druskos ir žoleliųKviečių miltus jungiame soda arba kepimo milteliais, druska, įdedami džiovintos žolelės - raudonėlis ir čiobreliai.
Supilkite skystą ingredientą į sausą, minkykite tešląSupilkite skystą ingredientą į sausą, minkykite tešlą. Šiai tortingei tešla nereikia ilgai minkyti, turite gerai sumaišyti ingredientus, kad miltų nėra gabalėlių.
Įpilkite keptų keptų svogūnų, dešrų ir alyvuogiųDu ar trys mažos svogūnų galvutės supjaustomos labai smulkiai ir kepamos į augalinį aliejų iki skaidrios formos, pridedamos šaukštelis druskos, atvėsinkite paruoštą svogūną. Dešros supjaustytos kubeliais, juodos alyvuogės žiedais.Į dubenį įpilkite tešlą, gerai sumaišykite.
Į tešlą įdėti kepimo indąKepimo indas (šiame recepte yra stačiakampio formos matmuo 22 x 11 cm) padengtas tepalu pergamentu. Padažnėjome tešlą ant pergamento.
Patarimas - visada palikite ilgą gabalėlį pergamento aplink formos kraštus, nes jiems patogu ištraukti gatavą pyragą iš formos.
Bake tortas 35 minutes 175 laipsniųKepkite 35 minutes pyragą krosnyje, kaitinama iki 175 laipsnių.
Tešla, prie kurios pridedami kepimo milteliai arba soda, ilgą laiką negali būti palikta žaliavų (natrio pradžia dirbti, burbuliukai), todėl, jei ruošiatės šį pyragą, pirmiausia įjunkite šilumą krosnyje. Tuo metu, kai rinksite pyragą, orkaitė jau bus gerai sušildyta, o tortą galima nedelsiant nusiųsti į karštą orkaitę.
Nuimkite popierių nuo pyrago ir atvėsinkite.Pašalinkite gatavą pikniko pyragą nuo pelės, nedelsdami išimkite popierių, kitaip jis išdžiūks ir lips. Atvėsinkite pyragą ant vielos lentynos.
