Egzotiškas augalas, vadinamas duonos vaisiu, turi neįprastus vaisius. Jie yra labai didelių dydžių ir saldūs, tačiau tuo pat metu kepdami jie visiškai keičia savo skonį. Augalas dar vadinamas beždžionių duona. Galbūt beždžionėms taip pat patiko šie vaisiai, tačiau žinoma, kad Polinezijos aborigenai pirmieji juos naudojo vietoje duonos.
Duonos vaisiai arba šaškės
Duonos medis kitu būdu taip pat gali būti vadinamas jackfruit. Medis priklauso šilkmedžių šeimai ir auga tropikuose. Mes išmokome jį naudoti ilgą laiką, o dabar egzotiškas egzotikos plinta visame pasaulyje.
Duonos medis
Kodėl taip vadinama
Dar XVII amžiuje Polinezijos gentys vietoj duonos naudojo jackfruitą. Jamaikoje prasidėjus dideliam badui, šalies valdžia nusprendė visoje šalyje auginti duonos vaisius.
Garsusis laivas „Bounty“ buvo išsiųstas su šia užduotimi į Taitis salą, iš kurios komanda turėjo pakrauti augalo sodinukus. Tačiau projektas nepavyko, laive kilo riaušės ir laivas niekada neatvyko į paskirties vietą.
Būtent po šių įvykių neįprastas egzotiškas augalas pirmiausia buvo vadinamas „duona“.
Duonos vaisiai
Prinokę gelsvai rudi vaisiai yra labai dideli, kiekvienas sveria 3 kilogramus, atrodo kaip didelės kriaušės ir siekia iki 30 centimetrų ilgio.
Jackfruit vaisiai
Vaisiaus viduje yra minkšta balta minkštimas, kaulai taip pat balti. Vienas medis gali duoti beveik 200 vaisių visą sezoną. Vaisiai valgomi įvairiomis formomis.
Vaisių privalumai yra dideli: juos galima kepti, virti ar džiovinti krekerių pavidalu. Iš jų minkštimo ruošiami blynai, blynai ir pyragaičiai.
Dėmesio! Medis gali duoti vaisių be pertraukų 9 mėnesius iš eilės.
Duonos skonio aprašymas
Neapdorotų duonos vaisių skonis yra labai saldus, primenantis prinokusį labai saldų melioną ir bananą.
Tačiau kepti vaisiai skonis kaip paprastos keptos bulvės.
Kur auga duonos vaisiai
Džekfrutas auga Rytų Afrikos, Rytų Azijos ir Filipinų tropikuose. Retai randamas Indijoje, kur tai labai populiarus ir vertingas vaisius. Tačiau mokslininkai Naująją Gvinėją laiko jackfruit gimimo vieta.
Kaip atrodo duonos vaisiai?
Duonos medis yra egzotiškas augalas su dideliais ovaliais ir kriaušės formos vaisiais.
Medis yra labai aukštas, natūralioje gamtoje užauga iki 25 metrų aukščio. Išvaizda primena ąžuolą su lygia pilkos spalvos žieve. Šakos gali būti storos arba plonos, kurių galuose yra ryšulį primenanti lapija. Lapai yra skirtingų formų: senosios lapų plokštelės yra tvirtos, o jaunos - išpjaustytos.
Atkreipkite dėmesį! Priklausomai nuo augimo ploto, augalas gali būti visžalis arba prarasti lapiją rudenį rudenį.
Kaip namuose iš akmens išauginti duonos vaisių
Norėdami namuose auginti jackfruit, svarbu reguliariai laistyti ir palaikyti aukštą drėgmės lygį. Atogrąžų augalams nepatinka aukšta temperatūra ir sausringos klimato sąlygos. Žemesnė temperatūra ir šalnos taip pat kenkia sveikam augimui. Šiauriniuose Rusijos ir Sibiro regionuose augalas neįsišaknys ir neaugs.
Džakfrūdus geriau auginti specialioje spintelėje, vadinamoje „Growbox“. Neįprastu vardu pavadintas dizainas yra nedidelis šiltnamis, turintis idealias sąlygas egzotinių augalų augimui. Tai sutaupys daug laiko ir palengvins priežiūrą.
Duonos vaisių auginimas iš sėklų
Aprašymas, kaip auginti šaškę namuose iš sėklų, negali būti vadinamas sudėtingu, kaip ir auginimo procesas.
Dėmesio! Pirmiausia iš vaisių reikia išgauti sėklas ir vieną dieną sudėti į vandenį. Sėkite vieną sėklą į ne didesnį kaip 3 centimetrų gylį mažame puode. Po to dirvožemis visuose vazonuose šiek tiek laistomas ir dedamas į patalpą, kurios temperatūra ne didesnė kaip 26 laipsniai.
Būtina nuolat sudrėkinti dirvą vazonuose. Kai tik pakilusiame kamiene atsiranda 4 lapai, daigai persodinami į erdvesnius konteinerius.
Vazoniniai sodinukai
Sodinti ir prižiūrėti sodinuką vazonėlyje
Persodinant sodinukus į naujus konteinerius, svarbu elgtis atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų sistemos. Kasti skylę pagal šaknų skersmenį. Atsargiai įdėkite įvorę į skylę ir užpildykite ją žeme.
Substratą sodinti geriau pirkti specializuotose parduotuvėse. Galite jį virti patys, sumaišydami derlingą dirvą su nedideliu komposto ir smėlio kiekiu. Kad krūmas greitai augtų ir vystytųsi, jį reikia reguliariai laistyti ir vėdinti.
Svarbu! Nepersistenkite su vėdinimu ir leiskite stiprioms juodraščiams.
Žydėjimo metu apdulkinimas turi būti atliekamas rankiniu būdu. Priežastis ta, kad medžio kilmė nėra lokali. Natūralioje aplinkoje augalą apdulkina vabzdžiai, kurie vadinami sparnuotais paukščiais ir jie nerandami vidutinėse platumose. Mažas platus šepetėlis surenka žiedadulkes ir paskirsto jas ant šepetėlyje surinktų gėlių.
Po šešių aktyvaus augimo mėnesių krūmui reikės genėti, kad būtų suformuota karūna. Tai reikalinga norint sustabdyti ūglių augimą, kitaip medis normaliai nesusiformuos ir negalės žydėti bei duoti vaisių.
Sąlygos, būtinos sėkmingai auginant duonos vaisius namuose
Auginti duonos vaisius nėra sunku, svarbiausia yra sudaryti ir išlaikyti būtinas sąlygas:
- derlinga ir biri dirva;
- temperatūra ne žemesnė kaip 5 laipsniai ir ne aukštesnė kaip 35 laipsniai;
- didelė drėgmė;
- nuolatinė dirvožemio drėgmė.
Idealios sąlygos paspartins šaškių augimą
Kai tik krūmas užauga, reikia persodinti į erdvesnius vazonus. Jei laiku nepersodinate, augimas sustoja, žemės dalis sulimpa ir nublanksta.
Tokie ženklai dažnai glumina sodininkus ir floristus, jie nesupranta, kodėl augalas neišsivysto. Šaknys pradeda spausti žemę, ir ji sukietėja, augalas niekur kitur neturi maisto medžiagų.
Pavadintas duonos medžiu, augalas gali augti šiaurinėse platumose. Nepaisant to, kad jo derlius nebus toks turtingas kaip namuose, jis beveik visus metus gali pradžiuginti sultingais ir sveikais vaisiais.
