Skvošas yra populiarus daugelio patiekalų ingredientas. Neįprasti ir skanūs patissons gaunami lėtai viryklėje. Dėl šios technologijos stebuklo iš šios daržovės gaminamos ikros, salotos, uogienė. Puikus užkandis išsiskiria iš skvošočių, įdaryto įvairiais užpildais: kepenimis, mėsa, daržovėmis, sūriu, varšku, ryžiais. Neįprasta plokštelės forma leidžia lengvai užpildyti jas įvairiais ingredientais.
Prieš pradėdami vartoti "Google" receptus, kaip paruošti šukutės į lėtą viryklę, turite atkreipti dėmesį į kai kurias jos funkcijas. Nicos geltonos daržovės yra vitaminai - A, B, C, PP, mineralai - geležis, kalis, magnis, natris. Visos šios maistinės medžiagos yra laikomos trumpą laiką, praėjus 12 dienų po žydėjimo, skvošas praranda savo privalumus ir netinkamas vartoti žmonėms. Tokie vaisiai laikomi pernelyg gaivais ir siunčiami pašarams.
Lėkštelės lėkštelėse, įdarytos mėsa
Norint, kad įdarytos patissons būtų lėtai viryklėje, jums reikia tik 3 nedidelių daržovių. Į užpildą bus pridėta 300 g bet kokių įdarų, 1 paprikos ir žalumynų pagal skonį bei 300 g kieto sūrio. Pagal receptą, svarbiausias dalykas yra išsaugoti skvošo vientisumą, nes jų dekoratyvinė išvaizda yra labai svarbi šiame indelyje.
Valgymo etapai:
- Visiškai išvalytuose skvošo plaušeliuose nupjaukite dangtelį, uodega neturėtų būti pašalinta. Atsargiai nuimkite šerdį su sėklomis. Taigi, pasirodo, pilnas krepšelis, kuris bus pripildytas kepta smulkinta mėsa.
- Padažykite pipirus į mažus gabalėlius.
- Paruošta malta šiek tiek druskos ir maišoma pipirų. Nusiųskite į keptuvę ir kepkite mažai šilumos.
- Dėl minkštumo supilkite kečupą arba pomidorų padažą. Laukite, kol nusišluosite.
- Kepta masė užpildo skvošo ertmę.
- Supjaustykite žalią krūva ir pabarstykite malta mėsa.
- Siųskite į lėtą viryklę "kepimo" režimu. Nustatykite laikmatį 25 minutes.
- Supilkite sūrį ir po 25 minučių padėkite jį ant skvošo viršaus. Kepkite dar 15 minučių.
- Po 40 minučių karštos kūdikiai yra paruoštos stalui.
Geriau paimkite šviežią mėsos minkštimą ir supjaustykite į smulkiai supjaustytą maltą.
Skvošai lėkštėje, įdarytos daržovėmis
Norėdami paruošti šį šedevrą, turėtumėte paimti mažą du skvošą. Juose bus užpildyta du paprikos gabalėliai, vienas svogūnas, vienas pomidoras. Iš prieskonių imamas paprikos ir druskos mišinys. Du gvazdikėliai česnako, petražolių ir krapų pridės pikantiškumą.Užpildykite visą kietą 50 gramų sūrį, esantį ant skvošo paviršiaus lėtai viryklėje.
Virimo veiksmai:
- Užpildymui visi papildomi komponentai kruopščiai nuplaunami ir sumalami į gabalus.
- Daugelyje dubenėlių užpilkite 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus. 18 minučių "Crying" režimu supilkite susmulkintą daržovių, druskos ir virti keptą mišinį.
- Dvi minutės iki susmulkintų žolelių ir česnako pabaigos supilkite į dubenį.
- Paruoštą užpildą perpilkite į sietą ar žarną, kad nutekėtų likęs aliejus ir pasirinktos daržovių sultys.
- Nors augalinis skystis nuteka, reikia pradėti paruošti skvošą. Daržovių viršūnės turi būti supjaustytos, jūs gaunate skrybėlę. Tuščia skvošo vidurį.
- Įdėkite daržovių masę į skvošą.
- Norėdami pagardinti šukutės, reikia įpilti 4 šaukštai sviesto į multikookerio dubenėlį ir išsiųsti vaisių daržoves. Virkite režimu "gesinimo" maždaug 50 minučių.
- Gratelys tarkuotas sūris.
- 10 minučių iki pabaigos atidarykite multikookerio dangtį ir pabarstykite daržovių viršuje su sūriu.
- Malonu apeiti!
Iš švelniavilnių šerdies pašalinkite šerdį, atsargiai šaukšteliu ar mažu peiliu.Vienas papildomas žingsnis gali pakenkti ateities krepšiui.
Skvošas su daržovėmis lėtai viryklėje
Skvošas rožė lėtai viryklėje susideda iš tų pačių sudedamųjų dalių kaip ir standartinis daržovių troškinys. Pagrindinė sudedamoji dalis - skvošas, yra paimta iš 5 vienetų. Tos pačios mažos bulvės yra sumaišytos su 4 pomidorais, po vieną papildomą vieną svogūną, morką ir paprikos.
Virimo veiksmai:
- Pomidorus nuskalaukite verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau atsikratyti odos. Padauginkite į maišytuvą, sumaišykite su druska, kalendra ir žemės pipirais pagal skonį.
- Supjaustykite svogūną smulkiai. Įpilkite į dubenėlį multicooker 3 šaukštai. šaukštus sviesto ir nuneškite svogūnus.
- Nulupkite bulves į kubelius.
- Morkų apdorojimą naudokite tinkleliu.
- Į svogūnus pridėkite likusius supjaustytus daržoves, taip pat 150 g karšto vandens. Įtraukite "kepimo" 20 minučių.
- Švelniai pjaustykite.
- Nuimkite šerdies šerdį iš saldžiųjų pipirų, supjaustykite.
- Sumaišykite pipirus, pomidorus ir skvošą, supilkite lėtai viryklę į likusius daržoves.
- Po 10 minučių kremas bus paruoštas.
Šiuolaikinės virtuvės prietaisai leidžia gaminti maistą. Tokios įrangos priešakyje yra lėta viryklė.Ji elgiasi su visais daržovėmis, įskaitant skvošą. Skandinavijos patiekalai, daugybiniai receptai yra paprasti ir net pradedantiesiems. Paimkite jaunus daržoves, lėtą viryklę, o mūsų žingsnis po žingsnio aprašymai su nuotraukomis padės suprasti jūsų kulinarines fantazijas.
