Naujųjų metų slapukai "Deer Rudolph"

Kalėdų slapukai "Deer Rudolph", pagaminti iš trumpo duonos tešlos, jo apdailai buvo naudojama glazūra, paruošta remiantis žaliu baltymu, cukrumi iš miltelių ir skystų maisto spalvų. Norėdami piešti, jums reikia 4 tešlos maišeliai su kremo purkštukais, taip pat maisto žymekliu ir storu popieriumi šablonui.

Naujųjų metų slapukai "Deer Rudolph"

Jei neturite pjuvenų cukraus naudojimo patirties, pabandykite šiek tiek supaprastinti piešinį ir sumažinti slapukų skaičių, jis vis tiek bus gražus ir skanus!

• Virimo laikas: 2 valandos 25 minutės
• Kiekis: 5-6 vnt

Naujųjų metų slapukų ingredientai "Deer Rudolph"

Tešla:

• 75 g sviesto arba margarino;
• 125 g cukraus miltelių;
• 170 g miltų;
• žaliavinis vištienos kiaušinis;
• vanilinis cukrus arba vanilinas;

Šaldymas ir dekoravimas:

• maisto dažai skystas - rudos, grietinėlės, raudonos;
• maisto žymeklis - juodas;
• 40 g žaliojo vištienos baltymo;
• 290 g cukraus miltelių;

Naujųjų metų kepimo "Deer Rudolph" virimo

Deer Rudolph. Jo matmenys nurodomi centimetrais, mes išpjovome elnius iš storo popieriaus. Pradedantiesiems patariama ne iškirpti smulkių dalių, bet palikti platus plokštes po jais.

Paruoškite šabloną, kuris sumažins slapukus

Iš pirmiau minėtų produktų, skirtų trumpam kepiniams kepti kepimo tešloje. Kai jis surenkamas į tankią vienkartinę medžiagą, įdedamas į maišelį, 10 minučių įdėkite į šaldiklį arba 30 minučių ant šaldytuvo lentynos. Tada išplaunate tešlą plonu sluoksniu, pritaikykite modelį, išpjaukite tešlą iš neapdorotos tešlos. Aš kartoju, jei esate naujokas šiai veiklai, tada palikite tešlą, iškirptą po elnių ragų, galite tiesiog dažyti ragus su apledėjimu, tai taip pat pasidarys gražiai. Supjaustykite 5-6 elnias, padėkite ant kepimo skardos.

Išpjaukite sausainių tešlą ir supjaustykite

Krosnis kaitinama iki 170 laipsnių. Įdėkite indą į karštą orkaitę. Mes kepame 12-14 minučių. Mes paliekame elnias ant kepimo skardos, kol jis visiškai atšaldomas, tik po to mes atsargiai jį pašalinsime, stengdamiesi nepažeisti mažų dalių.

Kepti sausainiai prieš vyniojimą turi atvėsti.

Apie slapukus mes suplanavome elnių piešinį su pieštuku.

Sumaišykite apledėją. Porcelianiniame dubenyje patrinkite žaliavinį baltymą, nedidelėmis dalimis įpilkite į jį miltelių pavidalo cukraus, lydinys yra paruoštas, kai mišinys tampa ryškiai baltas, o konsistencija yra lyg geliu.Uždarykite dubenį sandariai.

Nubraukite glazūrą elnių ragų. Sausas 20 minučių.

Sumaišykite 50 g baltos glazūros su skystu kremu (1-2 lašai) ir 60 g su tamsiai rudos spalvos. Užpildykite du tešlos maišelius su apledėjimu, dažykite ant ragų. Pirma, kreminės spalvos, tada neleiskite jam išdžiūti tamsiai rudos taškų. Sausas 20 minučių.

Nubraukite rudos elnies galvą. Išdžiovinkite apie 15 minučių

Nubraukite rudos elnies galvą. Dar kartą išdžiovinkite glazūrą kambario temperatūroje (apie 15 minučių).

Mes piešiname elnies veidą, o po džiovinimo - nosį

Grietine glazūruojame dalį elnies snukio, tada sumaišykite raudoną glazūrą. Po to, kai kremas yra sausas, atkreipkite raudoną nosį. Galite įdėti balto taško ant jo, bus smagiau.

Nubraukite glazūruotą elnių akį

Mes piešime baltųjų akių prie visų elnių.

Slapukai "Deer Rudolph"

Po to, kai baltos glazūros išdžiovintos, galite baigti piešinių piešinį su juodu maisto ženklu. Gatavi Kalėdų slapukai "Deer Rudolph" turėtų būti dedami į sausą vietą ir paliekami 10 valandų (kambario temperatūra), kad visi cukraus glazūros sluoksniai gerai sukietėtų.