Grybus galite auginti šalyje, namuose ir sode. Dėl to jie nepraras savo skonio, aromato, jei laikysitės sodinimo technologijos.
Kokius grybus galite užsiauginti patys?
Namuose sodinami vasaros ir žiemos grybai. Pirmenybė paprastai teikiama pirmajam variantui, nes tam nereikia didelių grynųjų pinigų ir vietos. Bet jūs galite patys pasodinti vasaros grybus, bet jie tiesiog nebus naudojami ant palangės, jums reikės kambarių, tokių kaip angaras ar rūsys.
Sėkla ir jos gamybos technologija
Medaus grybai auginami dviem būdais (priklausomai nuo sėklos), tai yra arba vaisiaus kūnas, t. seni grybai arba grybiena.
Pirmoji technologija žingsnis po žingsnio:
- skrybėlės pašalinamos (paprastai jų apimtis yra apie 8 cm, tamsiai rudas tonas iš vidaus);
- medžiaga dedama į vandens indą ir mirkoma per dieną (neplaunant ir netepant);
- skrybėlės susmulkintos iki niūrumo;
- gautas yra praleidžiamas per marlės audinį;
- skystis pilamas į stiklinį indą ir naudojamas inokuliacijai;
- grioveliai gaminami ant kelmų medienos arba rąstų, gautas srutas supilamas į juos;
- grioveliai yra padengti pjuvenomis.
Sodinimo būdas iš tokios sėklos naudojamas bet kuriuo metų laiku uždarame pastate.
Grybiena yra grybiena, iš kurios auginami grybai, grybai ir kiti grybai. Rudenį jį galite rasti miške:
- grybiena yra padalinta į dalis 2 * 2 cm;
- kanapės šonuose padarytos skylės;
- grybienos gabaliukai dedami į jungtis ir padengiami samanomis;
- iš viršaus skylės apvyniotos polietilenu, kad būtų sukurtos šiltnamio sąlygos;
- prasidėjus šalnoms, grybiena yra padengta spygliuočių šakomis;
- jei sodinimo kelmas yra atviroje vietoje, jis yra apsaugotas nuo drėgmės pertekliaus: jis valomas nuo sniego piliakalnių;
- eglių eglių šakos, polietilenas ir samanos skinami birželio mėnesį vasarai, rugsėjo pabaigoje - žiemai.
Auginimas iš tokios medžiagos pranašumas: ją galima laikyti lauke.
Išankstinės augimo sąlygos
Namuose, rūsyje, balkone, sode statomas grybautojas namuose.
- temperatūra nuo +10 iki +25;
- drėgnumas 70–80%;
- grybai netoleruoja ryškios šviesos, jiems reikia prieblandos;
- šildymas žiemą; vėsinimas vasarą;
- vėdinama vieta: vėdinimas arba atviri langai.
Būtina laikytis sanitarinių normų, kad grybeliai neužkrėstų ligomis ir vabzdžiais. Jei laikysitės visų taisyklių, tada auginant nebus jokių problemų.
Medaus grybų auginimo būdai
- ant rąstų ar kelmų;
- maišuose rūsyje;
- šiltnamyje (tinka vasaros gyventojams);
- į trijų litrų stiklainius.
Kiekvienas grybų rinkėjas gali pasirinkti jam priimtiniausią ir pigiausią būdą.
Ant rąstų
Rąstas yra drėgnas su žieve, bet nėra supuvęs. Jei medžiaga sausa, ji 2-3 dienas panardinama į vandenį. Po to jie išima ir leidžia skysčiui nutekėti.
Yra trys grybų veisimo būdai:
- Padarykite griovelius, kurių gylis yra 1 centimetras, ilgis 4. Atstumas tarp jų yra 10-12 centimetrų. Įdėkite grybienos lazdeles švariomis rankomis. Viršuje apvyniotas polietilenu su keliomis skylėmis oro cirkuliacijai. Rąstas perkeliamas į prieblandą. Temperatūra - +20 laipsnių, kambarys turi būti drėgnas. Grybai pradės sudygti per 3–4 savaites.
- Gatvėje, šešėlyje, kasti skyles, kurių gylis 15 cm., Laistymo metu lazdelės su grybo grybiena dedamos į jas horizontalioje padėtyje. Kad medaus agarai nenužudytų sraigių, aplink skylutes dirvą pabarstykite medžio pelenais. Kai tik dirva išdžiūsta, ji laistoma. Šaltu oru rąstas yra padengtas lapais.
- Rąstas su grybų grybiena dedamas į statinę su dirvožemiu. Jis dedamas ant balkono esant +10 iki +25 laipsnių temperatūrai.
Grybieną sodinti geriausia balandžio-gegužės mėnesiais arba rugpjūtį.
Ant kelmų
Vienas iš lengviausių metodų. Sėjami kelmai iš supuvusių medžių ar rąstų.
Iškrovimas atliekamas šiltu oru, bet ne karštyje. Grybų rinkėjas pjaustomas tiesiai medžio gabalėliu.
Auginti medaus grybus ant kelmų yra nesunku. Jie padaro griovelius ir ten guldo grybienos gabaliukus, kurių dydis yra vienas ar du centimetrai. Įdubos yra padengtos pjuvenomis. Laistyti dirvą aplink.
Kelmas turėtų būti tamsesniame kambaryje arba lauke, pavėsyje. Jis laikomas namuose rūsyje arba balkone, bet atokiau nuo šviesos.
Šiltnamyje, rūsyje
Kelmai, rąstai, rąstai, blokai su grybiena arba skystis su sporomis sudrėkinami ir dedami į šiltnamį. Mediena laistoma taip, kad neišdžiūtų. Šiltnamyje medaus grybai veisiami bankuose ar maišuose. Derlius pasirodo nuo gegužės iki rugsėjo.
Substrato blokus rekomenduojama naudoti perkant juos parduotuvėje arba patiems gaminant. Kompostas naudojamas kaip užpildas.
Medžiaga dedama į drėgną vietą. Pirmaisiais etapais jie padengiami šiaudais, reguliariai drėkina. Po kurio laiko jis išvežamas į vietą ir palaidotas.
Veisiant medaus grybus rūsio sąlygomis, sėjai rekomenduojama naudoti maišus, užpildytus pjuvenomis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- 2-5 litrų talpos pakuotė užpildyta 200-500 g džiovintų pjuvenų. Medžiaga paimta iš pušies ar bet kurio lapuočio medžio (išskyrus ąžuolą).
- 30% daiginimo dirvožemio sudaro miežiai, avižos, miežiai, grikiai arba saulėgrąžų lukštai. Į substratą pridedama šaukštelis kreidos.
- Visi komponentai sumaišomi ir 60 minučių dedami į vandenį.
- Tame pačiame vandenyje jie virinami ketvirtį valandos sterilizuojami.
- Supilamas perteklinis vanduo, mišinys 20 minučių dedamas ant silpnos ugnies orkaitėje.
- Medžiaga turi būti šlapia. Jis išdėstytas lygiomis dalimis ant gero tankio polietileno.
- Grybiena yra padalijama į 20 g gabalus ir švariomis rankomis išdėstoma ant pagrindo.
- Iš viršaus viskas padengta medvilne. Pakuotė surišta.
Temperatūra rūsyje yra nuo +12 iki +20 laipsnių. Jis turėtų būti geras vėdinimas, šildymas šaltuoju metu.
Mėnesio paketai neturėtų būti paliesti. Juose pasirodys gumbai: tai būsimi grybai. Pakuotės nėra atsietos, vata pašalinama. Medaus grybai auga į tą pusę, iš kur ateina oras. Norint, kad šaknys (kojos) būtų trumpos, reikia papildomos šviesos.
Ponas vasaros gyventojas pradedantiesiems rekomenduoja: kaip auginti grybus banke?
Net pradedantieji gali auginti grybus banke. Talpa dedama ant balkono ar palangės.
Žingsnis po žingsnio technologija:
- Pagrindas paruošiamas iš pjuvenų ir sėlenų (3 - 1). Vietoj to, jie kartais naudoja saulėgrąžų lukštus, grikius ir kukurūzų burbuolius.
- 24 valandas substratas pilamas vandeniu, išspaudžiamas ir šiek tiek sutankinamas.
- Tada jie sudėjo į trijų litrų stiklainius (už 1/2 tūrio).
- Naudojant ilgą lazdelę (iki 2 centimetrų skersmens), įdubimai padaromi substrate iki dugno.
- Skardinės kartu su substratu pasterizuojamos taip, kad nepradėtų formuotis pelės, todėl jos dedamos į puodą su vandeniu ir virinamos 60 minučių ant silpnos ugnies.
- Kai indų turinys atvės iki +24 laipsnių, jie uždaromi plastikiniais dangteliais, kuriuose padarytos 2 mm skylės.
- Gleivė įvedama per šias skylutes, tam paprastai naudojamas švirkštas.
- Bankai dedami prieblandoje, esant +20, o geriausiai +24 laipsnių temperatūrai.
- Grybai pradeda augti po keturių savaičių. Pirmieji daigai pasirodo po 15-20 dienų. Iškart po to skardinė perkeliama į langą iš šiaurės pusės.
- Kai grybai auga prie dangčio, jis pašalinamas. Iškirptė yra apvyniota kartono juostele, taip sukuriant savotišką apykaklę.
- Grybai turi būti purškiami vandeniu. Bręstant jie supjaustomi, kojos ištraukiamos. Jų vietoje po dviejų trijų savaičių pasirodys dar vienas pasėlis.
