Agrastų uogienė žiemai - geri kiekvieno skonio receptai

Agrastas yra uogos, žinomos nuo amžių.

Dėl būdingo rūgštumo keletas žmonių ją naudoja šviežiai, bet suaugusiesiems ir vaikams patiks džemas.

Be to, įrodyta, kad šis reguliariai naudojamas delikatas apsaugo organizmą nuo spinduliuotės poveikio, stabdo senėjimo procesą ir palaiko imunitetą sezoninio vitaminų bado metu.

Jums, geriausi receptai yra surinkti, kaip paruošti žagrenių uogienes žingsnis po žingsnio.

Kiekvienas turi savo skonį, todėl rekomenduojame išbandyti visas pateiktas parinktis.

Agurkų uogienė - skanūs receptai žiemai

Yra daug būdų, kaip gaminti agrastų uogienes.

Tačiau visi jie turi bendrąsias preliminarių uogų paruošimo taisykles:

• kruopščiai parinkti vaisiai, pašalinti sumalti, supuvę ir dažyti;
• švelniai nupjaukite uodegas;
• supjaustyti kiekvieną uogą su dantų adata ar adata;
• virimo metu turite reguliariai išimti putų.

Kaip virti karališkąją agrastų uogienę (karališkojo uogienės)

Delikatesas yra tikrai karališkas.

Už kilogramą uogų reikės tokio paties kiekio cukraus, pusė vanilės puodelio, citrinų rūgšties arbatinė šaukštelis, 50 g degtinės ir 10 didelių vyšnių lapų.

Virimas:

1. Agrastas naudojamas nesubrendusiai. Prieš kepdami uogas, jos nuplaunamos, jų uodegos nukerpamos, išpjova padaryta šonuose ir pašalinamos sėklos.
2. Paruošti vaisiai įdėti į gilų dubenį, jums reikia užpildyti ledu vandeniu ir palikti 5-6 valandas, bet geriau naktį.
3. Iš ryto supilkite išplautas vyšnių lapus 1,5 litro vandens, įpilkite citrinžolės, virinukite, 3-5 minutes virkite, atvėsinkite ir ištempkite.
4. Gautame sultinyje užpilkite cukrumi, vaniliu ir degtinėmis. Virkite uogas ir supilkite sirupą. Leiskite stovėti 15 minučių.
5. Išpilkite sirupą, dar kartą virkite ir vėl užpilkite uogas ketvirtadaliu valandos. Tada įdėkite viską į ugnį ir virkite 7-10 minučių.
6. Iš anksto paruoštą džemą įpilkite į virimo bakus.

Karališkosios agrastų uogienės receptas su vandeniu

Pagal šį receptą paruoštas uogiene nėra tokio storio kaip ankstesniame variante:

1. Kvapas imamas kilogramu uogų, pusantro svaro cukraus, dviejų stiklinių vandens ir poros vyšnių ar serbentų šakelių.
2. Uogos rūšiuoti, nuplauti, išvalyti nuo uodegų, smulkiai pjaustyti, perstumti šakeles.
3. Uždenkite vandeniu, kad padengtumėte porą cm ir paliktumėte 4-6 valandoms.
4. Tada praplaukite. Įpilkite cukraus į vandenį, virkite sirupą.
5. Supilkite uogas, supilkite, virinama, palikite atvėsti kelias valandas.
6. Tuomet dar kartą uždėkite lėtą ugnį ir dar kartą virkite.

Karališkas desertas - agrastų užkandis pagal klasikinius receptus

Klasikinis agrastų užkandžių receptas yra toks: 300-400 gramų cukraus už vieną kilogramą uogų.

Virimas:

1. Uogos virsta, užtvinda vandeniu 3-5 valandas.
2. Po to cukrus ištirpsta nusausintame vandenyje, uogas pilamas vėl verdančiu sirupu ir paliekamas ketvirtą valandą.
3. Procedūra pakartojama tris kartus, trečią kartą sirupas nejungiamas, o kartu su jais virkite maždaug 20 minučių.
4. Įpylę į iš anksto paruoštus ir sterilizuotus bankus.

Tsarskoe agrastų uogienė su graikiniais riešutais

Tai yra gurmanų receptas.

Vienas svaras nuluptų graikinių riešutų, kilogramo cukraus, vandens litro, poros žvaigždžių anizetų paimamas už kilogramą agrastų.

Virimas:

1. Švelniai išvalykite agenesias iš uodegų ir sėklų.
2. Kiekvienos uogos viduryje įdėti riešutų gabalėlį.
3. Nors šis juvelyrikos darbas yra atliekamas, būtina virti sirupą. Labai svarbu ne tik laukti, kol cukrus ištirps, bet ir pasiekti skysčio skaidrumą.
4. Įdaryti uogas užpilkite verdančiu sirupu ir palikite per naktį.
5. Ryte įpilkite lėtą ugnį, įpilkite žvaigždės anizą ir virkite iki virimo, tada nedelsdami įpilkite į bankus ir suvyniokite.

Karališkasis uogienė yra pasirengusi!

Smaragdinis agrastų uogienė

Todėl ši daina vadinama "smaragdu", turinti žalią spalvą.

Jam reikia ir pasirinkite atitinkamą lygį. Geltonos ir rausvosios uogos nėra tinkamos.

800 g cukraus ir pusės vanilės už kilogramą agrastų.

Virimas:

1. Nuplaukite uogas, išpjaukite mėsmalę arba naudokite maišytuvą, sumaišykite su cukrumi ir vaniliu.
2. Po to, kai jie stovi porą valandų ir paleidžia daugiau sulčių, pripilkite jį lėtaiVirkite ir virkite 5-7 minutes, nuolat maišydami.
3. Tada supilkite į bankus ir sudėkite į viršų.

Agurkų uogienė su vyšnių lapais

Vyšnių lapai suteikia originalų delikatesą, originalų skonį ir aromatą.

Su jomis, uogienė tampa kvepia ir turtinga.

Už kilogramą agrastų reikia 500 ml vandens, 1,2 kg cukraus ir 20 didelių vyšnių lapų.

Virimas:

1. Nuplaukite uogas, supjaustykite dantų pasta, užpilkite vandenį per naktį.
2. Ryte drenkite vandenį, įdėkite į jį vyšnių lapus ir cukrų. Užvirkite žemą šilumą.
3. Palikite atvėsti keletą valandų ir vėl virkite žemu šilumos kiekiu.
4. Antrą kartą virkite 2-3 minutes. Atvėsinkite ir padėkite.
5. Paruoštas sirupas užpilkite uogienes ir virkite iki pasiūlymo.
6. Galite jį patikrinti išstumdami jį ant plokščio paviršiaus. Jei susitraukė, tada paruošta. Paskirstykite iš anksto parengtus bankus ir surinkite.

Agurkų uogienė lėtai viryklėje

Šiek tiek šiuolaikinių moterų šiandien gali išsiversti be ištikimų pagalbininkų virtuvėje.

Ledo viryklėje galite gaminti bet kokią patiekalą, įskaitant agrastų uogienes žiemai:

1. 650-700 gramų uogų, išskalaukite, rūšiuojate, užmaukite dantų valytuvą, padėkite į lėto viryklės dubenį ir užmirškite 500 gramų cukraus.
2. Praėjus pusvalandžiui, kai agras užveda sultis, atidarykite dangtelį 30-40 minučių režimu "Quenching". Išjunkite ir šiek tiek atvėskite.
3. Tada įkepkite virimo režimu ir virkite 5 minutes.
4. Trečią kartą jį galima įpilti į bankus.

Penkias minutes aguorijos

Puikus receptas, kurį bet kokia šiuolaikiška šeimininkė įvertins.

Be taupymo laiko taip pat išlaikoma didžiausia nauda.

Norėdami paruošti litrą paruošto džemo, jums reikės 1 kg agrastų, 400 g cukraus ir stikline vandens.

1. Virimas:
2. Sumaišykite vandenį su cukrumi, virkite žemoje karštyje, virkite 5 minutes.
3. Uogos rūšiuoti, nuplauti ir užmauti kiekvieną dantų picą.
4. Įpilkite karšto sirupo per ugnį ir virkite 5 minutes, nesustodami maišydami ir neleiskite įstrigti.
5. Įpilkite į išplautas ir sterilizuotas bankus. Susitraukti

Agurkų uogienė su apelsinu

Tai nuostabus delikatesas. Jūs daug prarasite, jei nesistengsite to išbandyti.

Virimas:

1. Nulupkite apelsiną, tada išmaišykite jį kartu su agrastomis mėsmalėje.
2. Pašalinti nereikia pašalinti. Tiesiog nepamirškite, kad ant jo gali būti mikrobų ir nebūtinai tiesiog nuplaukite vaisius, bet prieš virdami juos užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Sumaišykite gautą masę su cukrumi, įpilkite lėtą ugnį ir virkite 10 minučių po virinimo, pašalinkite susidariusią putą ir reguliariai maišydami.
4. Tada supilkite į bankus ir sudėkite į viršų.
5. Būtina valgyti ne anksčiau kaip po 2 mėnesių po paruošimo. Taigi skonis bus labiau prisotintas ir aromatas bus ryškesnis.

Gintaro agrastų uogienė

Šis delikatesas gavo savo nuostabios spalvos pavadinimą baigtoje formoje.Į vieną kilogramą žaliąsias ir nelygines braškių paimami du ar trys sausi vyšnių lapai ir pora šakelių, 1,2 kg cukraus ir 400 ml vandens.

Kasmet nuvalykite uodegą ir sėklas, įdėti į puodą. Iš vyšnių lapų virkite sultinį. Norėdami tai padaryti, po virimo reikia 2-3 minutes virti. Svarbiausia, kad skystis būtų žalias. Palikite sultinį 10 valandų.

Tada užpilkite sultinį, įpilkite cukraus, supilkite į mažą šilumą. Iš pradžių jis bus purvinas, bet tada jis taps skaidrus. Po to užpilkite uogomis, virkite 15 minučių, prikimkite šakeles ir virkite dar keletą minučių.

Jam yra pasirengusi. Galite užpilti ant bankų ir suvynioti. Geriau neimti šakų. Jie suteiks intensyvesnį skonį.

Juodieji Egzotinis uogienė - penkias minutes

Juodieji agrastas yra dirbtinai sumaišyta juodųjų serbentų ir paprastųjų žiedųjų agrastų hibridas.

Berys du kartus tiekia vitaminus ir subtilus skonį.

Labai svarbu, kad karšto apdorojimo metu juodieji agrastai neprarastų savybių.

Norint gaminti uogiene reikia kilogramo uogų, tiek daug cukraus, pusės litro vandens, mėtų ir keletą lapų iš serbentų ar vyšnių.

Virimas:

1. Agurkų užpilkite, supjaustykite dantų špagatą, padėkite šakeles ir palikite jiems, užpilkite verdančiu sirupu, padėkite ir palikite stovėti kelias valandas.
2. Tada nuimkite šakutes ir lapus, uždenkite uogiene, virkite ir virkite 5 minutes.
3. Padaryta !! Galite iš karto supilti į bankus.

Agurkų uogienė su visomis uogomis

Šio delikateso paruošimui tinka bet kokia uogų įvairovė. Pagrindinis skirtumas, palyginti su daugeliu receptų, yra tai, kad uogos neperdaro ar nevalo.

Dėl to aguonas išsaugo savo formą, o uogienė yra labai originali dėl uogų rūgštumo ir sirupo saldumo derinio.

Priklausomai nuo uogų saldumo, už kilogramą ramunėlių imamas 800-1,2 kg cukraus.

Virimas:

• Iš cukraus ir pusė litro vandens virti sirupą.
• Virimo užpilkite uogas, palikite 6-7 valandas. Po to, kai sirupas nusausintas, dar kartą užvirkite ir vėl supilkite uogas.
• Dabar tegul stovi bent porą valandų.
• Trečią kartą išpilant žemą šilumą, virinama ir virinama ne ilgiau kaip 5 minutes.
• Dėl papildomo skonio, galite įmaišyti vanilės ar žvaigždžių anizą.

Agurkų uogienė su mėsmaliu

Šis džemas taip pat vadinamas "žaliuoju".

Obuoliai ir cukrus yra paimami tame pačiame kiekyje.

Pirmenybė turėtų būti teikiama neprinoktiems vaisiams, kad oda vis dar būtų tanki. Avilžiniai per keletą kartų perduodami mėsmaliu, uždengti granuliuotu cukrumi ir kruopščiai sumaišyti.

Siekiant išsaugoti uogienes, dėmesys turi būti skiriamas skardinėms ir dangčiams.

Sterilizuokite jas per garą arba orkaitėje.

Paskirstykite džemą į paruoštą konteinerį ir supilkite. Laikyti rūsyje arba šaldytuve.

Agrastė ir Kiwi Jam

Neįprastas derinys, bet pasirodo labai skanu.

Per kilogramą agrastų užima tris vidutinio dydžio kivi, kilogramą cukraus, gurkšnį mėtų.

Visus ingredientus, išskyrus mėtų, reikia maltą mėsos malūnėliu, sumaišyti su cukrumi, leisti užvirinti keletą valandų.

Virinama kartu su mėtų, virkite keletą minučių, nuimkite šakutes ir supilkite.

Iš pradžių, uogienė atrodys drėgna, tačiau kai kuris laikas bus nustatytas, jis sustorės.

Agrastų uogienė su želatina

Šis delikatesas yra puikus receptas.

Už kilogramą agrastų imamas tiek cukraus, tiek vandens stiklinės, 100 g želatinos ir cinamono šakelė.

Virimas:

1. Virkite sirupą iš vandens ir cukraus, įpilkite paruoštų uogų, virkite 10 minučių po virinimo.
2. Kai džemas yra kietas, įpilkite želatiną ir cinamoną, sumaišykite, vėl uždėkite ugnį ir virkite 4-5 minutes.
3. Karštai išpilkite bankus.
4. Saugojimo metu jis sustiprės.

Agurkų uogienė su gelsvaisiais

"Zhelfiks" leidžia užgerti tik keletą minučių.

Už kilogramą ramunėlių tiekiamas toks pats cukraus kiekis ir 1: 1 Gelfix krepšys.

Virimas:

1. Uogos rūšiuoti, sumalti, įdėti į puodą.
2. Zelfiksas sumaišomas su dviem šaukštais cukraus, supilamas į agrastą ir sumaišomas.
3. Užvirkite žemą šilumą. Įpilkite likusį cukrų, sumaišykite dar kartą, virkite ir virkite 3-5 minutes.
4. Atlikta! Galite išdėstyti bankus ir pabandyti per mėnesį.Pasirodo, labai panašus į marmeladą.

Agurkų uogienė su "Irga"

Saldžiųjų šparaginių ir rūgščių agrastų derinys leidžia gaminti džemą su nuostabiu skoniu ir aromatu.

Papildomų priedų nereikia.

Atsižvelgiama į kilogramą kiekvieno uogų tipo ir 400 g cukraus.

Vaisiai yra sumalti, užpilti cukrumi, o po to sultis, virkite 10-15 minučių.

Supakuotą džemą laikykite geriausiai šaldytuve.

Agrastų uogienė su fruktoze

Tie, kuriems draudžiama valgyti cukraus, gali užplombuoti agrastų uogienes su fruktoze.

Proporcijos yra vienodos - kilogramų uogų ir kilogramo fruktozės.

Užkaskite uogas, supjaustykite sultis, sumaišykite su fruktoze, po kelių valandų uždenkite ugnį ir virkite tris kartus, kol jis susitrenks.

Agurkų uogienė patars tiek vaikams, tiek suaugusiesiems, tačiau svarbiausias dalykas netgi nėra šio nuostabaus subtilumo skonis, bet jo nauda.

Kviečiame aguaru uogienes pagal mūsų receptus!

Būtinai užsitikrinsite vitaminų žiemai, patikėk manimi, nesigailėsite!