Žmonės salotas pradėjo auginti XVIII amžiuje. Prancūzai pirmieji ją panaudojo gamindami maistą. Žolė ne tik suteikia patiekalams ypatingą skonį, bet ir padeda esant įvairioms patologinėms būklėms:
- kovoja su kraujo leukemija;
- padidina atsparumą krūties vėžiui;
- apsaugo nuo smegenų ląstelių žūties, todėl neleidžia vystytis Alzheimerio ligai;
- mažina blogojo cholesterolio kiekį;
- Jis turi baktericidinį ir priešgrybelinį poveikį.
Salotos daro gerą poveikį veido odai, pagerina jos spalvą ir pagreitina ląstelių atsinaujinimą. Žolelių ekstraktas maitina plaukus. Jie gerai auga, neišeina, įgauna blizgesį. Ši naudinga žolė gali būti sodinama jūsų sode ar net ant palangės.
Geriausios lapinių salotų veislės
Auginamos tik 4 salotų rūšys, turinčios daug veislių:
| Pavadinimas | Aprašymas | Populiarios veislės | Lapai / svoris (g) |
| Lapas | Plokštės yra didelės, tvirtos, išpjaustytos ar panašios į ąžuolą. | Kritset - greitai susitvarko, gerai toleruoja šilumą. | Blyškiai žalia su auksiniu atspalviu. 250. |
| Smaragdas - priklauso vidutinio sezono tipui. Šakniastiebis ilgą laiką neserga. | Obovate, smulkiai burbuliuoti. 60. | ||
| Baletas - vėsiu metų laiku jie auginami šiltnamyje ar namuose, vasarą - atvirame lauke. Laikomos strėlės, atsparios šviesos trūkumui. | Didelis, tamsus smaragdas, ventiliatoriaus formos su žvynuotais kraštais, traškus. 300-600. | ||
| Pramogos yra sezono vidurys, kuris retai užkrečia infekcijas. | Raudoni, dideli, riebūs. 200. | ||
| Sumuštinis - subręsta anksti. Puikiai tinka sumuštiniams. | Traškumas burnoje, lengvas malachitas. 180. | ||
| Maskvos šiltnamis - ankstyvasis auginimas namuose ar šiltnamiuose. Subręsta per 1–1,5 mėnesio. Lapai ilgą laiką išsaugo šviežumą, neįgyja kartumo. | Didelė, saldi, sultinga, šviesiai žalia spalva. 100-200. | ||
| Pusiau valcuotas | Ji panaši į ankstesnę veislę, tačiau jos lapai formuojasi nepilnai uždarose, mažose kopūstų galvutėse. | Odesos kucheryavets - neleidžia šauliams. | Susidaro laisvas išėjimas. Skanūs, traškūs, žolingi tonai su gofruotais kraštais, ventiliatoriaus formos. 200. |
| „Eurydice“ yra sezono viduryje skani įvairovė. | Didelis, tamsus smaragdas, burbuliuojantis, banguotas aplink perimetrą. 300. | ||
| Festivalis - subręsta per 2,5 mėnesio. | Sultingas, šviesiai žalios spalvos. 150. | ||
| Berlyno geltona yra sezono vidurio veislė. | Gelsvos spalvos, suformuokite apvalią rozetę. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - atsparus infekcijoms. | Sotus malachitas, ventiliatoriaus formos su mažomis bangomis išilgai kraštų. 250-470. | ||
| Antraštė | Lapai renkami rozetėse, panašiuose į storas kopūstų galvas. Lapai labai traškūs. Vaizdas, išaugintas per 20 metų Kalifornijoje. XX a. | Aisbergas yra labai derlinga veislė, neturinti polinkio šauliams. | Ilgai palaikykite šviežią. Burbulas, banguotas aplink perimetrą. 300-600. |
| Didieji ežerai - neišnyks po saule. Prinokę per 85 dienas. | Tamsiai žalia, panaši į ąžuolo. 500. | ||
| Atrakcija yra sezono viduryje, su aukštu išpardavimu. | Dideli, šviesiai žali, banguoti kraštai, trikampio formos, riebi tekstūra. 230-260. | ||
| Keturi sezonai - auginami sode ar namuose. | Išorinė bronzos skarlatūra, vidinė žalsvai citrininė. | ||
| Dizainas - vidutiniškai vėlyvas, nesuteikia gėlių strėlių. | Apvaliai plokščias, malachito atspalvis. Burbulas, banguotas, su mažais įpjovimais viršuje. 500-650. | ||
| Romėnų (romaine) | Kopūstų pailga galva, panaši į kininius kopūstus. Šakniastiebis yra lazdelė, kuri turi daugybę procesų. Išoriniai lapai žali, vidiniai gelsvi. | Paryžiaus žalia yra sezono viduryje, ramiai toleruoja šilumą ir šaltį. | Tamsus malachitas su melsvu atspalviu, saldus. 200-300. |
| Legenda - atspari peronosporozėms, regioniniams nudegimams, strėlėms. | Šiek tiek burbuliuoja. 400. | ||
| Remus yra vėlyvai nokinanti veislė. | Tankus, tamsiai smaragdas, elipsės formos, pūslėtas. 430. | ||
| Balionas - iki 25 cm. | Blyškiai žalia. 300-350. | ||
| Romanas - sezono vidurys, nepasiduoda bakteriozei ir septorijai. | Pailgos obovatos. Aplink perimetrą šiek tiek išdaužytas, nelygus. 290-350. |
Salotų auginimas per sodinukus
Šis metodas naudojamas šiauriniuose Rusijos regionuose, norint gauti derlių šaltu ir vėlyvu pavasariu. Sėti reikėtų 30–35 dienas prieš sodinimą sode.
Sodinimui geriau įsigyti sėklų granulių pavidalu. Juos patogu sėti, jie turi didelį daigumo procentą. Naudojant įprastus sodinamuosius augalus, norint palengvinti procesą, juos reikia sumaišyti su smėliu.
Sėjama žingsnis po žingsnio:
- Paruoškite dėžutes, konteinerius ar durpių tabletes.
- Talpykloje užpilkite smėlio, durpių, humuso (1: 1: 2) arba nupirkto substrato.
- Įdėkite sėklas į marlės maišelį ir keletą valandų panardinkite į kalio permanganatą.
- Išbarstykite sėklą per dirvos paviršių be sėjos.
- Naudojant dėžes ar konteinerius, sėjama grioveliuose, kurių gylis yra 1 cm, atstumas - 5 cm (jei rinkimas vyks vėliau) arba 10 cm (be persodinimo).
- Supilkite ir uždenkite folija.
- Dėkite į šviesią vietą + 18 ... +21 ºC temperatūroje.
- Po ūglių įkandimo (3–4 dienas) žeminkite temperatūrą iki + 15 ... +18 ºC, kad krūmai neištemptų.
- Jei reikia, nardykite susiformavę 1-2 poras tikrųjų lapų.
- Žemė atvirame grunte, kai pasirodo 3-4 skydliaukės pradmenys. Prieš tai augalai turi būti sukietėję: 2 savaites prieš transplantaciją, kiekvieną dieną išmeskite į gatvę, pradedant nuo 10 minučių, palaipsniui ilginant laiką.
Namuose augančios salotos
Kambarinės salotos auginamos ištisus metus:
- Supilkite substratą, naudojamą sodinukams, vazonuose, kurių tūris yra 1-2 l. Taip pat galite maišyti vermikompostą ir kokoso pluoštą (1: 2).
- Kalio permanganate sudrėkintas sėklas paskirstykite per šlapią dirvą, pagilinkite 5–10 mm.
- Vandenį gerai uždenkite, uždenkite polietilenu ir padėkite į užtamsintą kambarį.
- Po sėklų įkandimo (po 3–5 dienų) nuimkite pastogę, pastatykite puodą šviesioje vietoje. Jei auginimas vyksta žiemą, būtina papildomai apšviesti fitolampomis.
- Salotos yra paruoštos valgyti, kai ant jų susidaro 5-20 lapų.
Priežiūros ypatybės:
| Faktorius | Aprašymas |
| Temperatūros režimas | Optimalus - + 16 ... +20 ° С. Ant lodžijos salotos auga + 6 ... +7 ° С temperatūroje. |
| Laistymas / purškimas | Kartą kas 2-3 dienas. Įsitikinkite, kad viršutinis žemės sluoksnis neturi laiko išdžiūti, ypač karštu oru. Tai kupina gėlių strėlių, kurios suteikia lapams kartumo. Kasdien gaminkite iš purkštuvo su šiltu, nusistovėjusiu vandeniu. |
| Viršutinis padažas | Kiekvieną savaitę naudokite skystas kompleksines trąšas. Tačiau salotos turi savybę kaupti nitratus, todėl reikia stebėti įvesto azoto kiekį. Galite maitintis ir ekologiškai. |
Salotų auginimas atvirame lauke
Salotos netinkamai auga šešėlyje, jas reikia sodinti saulėtose vietose. Tačiau tiesioginiai ultravioletiniai spinduliai gali sustabdyti krūmų vystymąsi, todėl juos turi užtemdyti kiti augalai.
Sėklos sudygsta +5 ºC temperatūroje. Šiltesniam orui (nuo +20 ºC) daigai sudygsta blogiau.
Dirvožemio reikalavimai
Geriausia, kad salotos auga purioje, maistingoje dirvoje, turinčioje daug organinių medžiagų ir mikroelementų. Rūgštingumo reikalavimai: neutralus arba šiek tiek šarminis, indikatorius yra nuo 6 iki 7,2.
Salotas taip pat galima sodinti į smėlėtą, priemolio, karbonuotą dirvą. Taip pat ir juodame dirvožemyje. Žolė augs ne tik rūgščioje, druskingoje, sunkioje molio dirvoje.
Dirvožemis sodinimui turi būti paruoštas iš anksto (rudenį). Rekomenduojama naudoti lovas, kuriose buvo trąšos. Juos reikia iškasti įvedant mėšlą ar kompostą (7–10 kg 1 kv. M). Palikite kaip yra iki pavasario.
Salotų sodinimo į žemę technologija
Ankstyvos prinokusios veislės sėjamos nuo balandžio iki gegužės, prinokus viduryje ir vėlai - nuo pavasario vidurio iki antrojo birželio dešimtmečio. Norėdami visą vasarą nuimti šviežią derlių, salotas galima sodinti keletą kartų kas 7-10 dienų iki rugpjūčio 20 dienos.
Žingsnis po žingsnio:
- Norėdami atlaisvinti dirvą, įberkite 1 valg. l superfosfato, 1 šaukštelis kalio sulfato, 1–2 šaukštai. l Skiedinys (už 1 kv.m.).
- Kasti 5–10 mm vagas drėgnoje dirvoje, stebint 15–20 cm atstumą.
- Sumaišykite sėklas su smėliu (1: 1/2) ir užmigkite tranšėjose.
- Po masinio šaudymo iš sodinukų sodinukų, išplovuokite taip, kad tarp krūmų būtų 6-8 cm (lapiniai), 10-15 cm (pakilę). Skiedimas rekomenduojamas dviem etapais.
Sodindami sodinukus sode, turite naudoti miniatiūrinių ankstyvų prinokusių rūšių 25 * 25 schemą, dideliems egzemplioriams - 35 * 35. Sodinti į drėgną dirvos mišinį.
Ūgliai turi būti sudrėkinti kas 7 dienas saulėtekio metu ar po saulėlydžio. Esant stipriam karščiui, geriausia tai daryti naktį. Lapų veislėms rekomenduojama naudoti purškimo būdą, o kopūstų veislėms - laistyti išilgai eilių. Kai salotos pradeda formuoti rozetes, norint laistyti, reikia mažiau laistyti.
Sėjant į maistinį substratą šėrimo metu nebūtina. Kai žemė yra skurdi, iškart po pasodinimo reikia užpilti mineraliniais mišiniais arba organinėmis medžiagomis. Salotų lapai prinokę ilgiau, todėl juos reikia šerti du kartus, kas 2 savaites.
Salotų auginimas šiltnamyje
Salotos yra atsparios švelniam šalčiui (iki –2 ºC), todėl šiltnamio sąlygomis jas galima sodinti ankstyvą pavasarį. Jei šiltnamyje yra šildymas, tada salotos auginamos žiemą.
Žemė turi būti paruošta rudenį:
- Įpilkite organinių medžiagų (tai sukurs reikiamą dirvožemio rūgštingumą).
- Jei substratas labai rūgštus, į jį įpilkite kalkių.
- Maitinkite dirvožemiu natrio chloridu (15 g vienam kvadratiniam metrui).
- Prieš sodindami derlių, iškaskite vietą, išlyginkite ir palikite.
Augalinės salotos, kai temperatūra šiltnamyje nustoja nukristi žemiau nulio net naktį:
- Atlaisvinkite žemę, kaskite tranšėjas, palikdami 10 cm atstumą.
- Sumaišykite sėklas su smėliu ir uždarykite grioveliuose.
- Jei šalnos netikėtai sugrįš, mulčiuokite krūmus mažu humusu.
Būtinos tolesnės priežiūros sąlygos:
| Kriterijus | Rekomendacijos |
| Laistyti | Gausu, 1–2 kartus per savaitę. Naudokite vėsų vandenį. Venkite jo gauti ant žalumynų. |
| Viršutinis padažas | Auginimo sezono metu du kartus įpilkite amonio salietros ir kalio chlorido mišinio. |
| Atlaisvinimas | Reguliariai gaminkite tarp eilučių, kad būtų išvengta drėgmės susilaikymo, dėl kurio vystosi grybelinės infekcijos. |
| Ravėjimas | Derinkite su atlaisvinimu. |
Tinkamai prižiūrint, pasėlį galima nuimti po 4 savaičių.
Auga salotos hidroponiškai
Šis metodas apima auginimą dirbtinėje aplinkoje, kurioje nėra dirvožemio. Augalai gauna visas reikalingas medžiagas iš šakniastiebį supančio specialaus maistinių medžiagų tirpalo. Tuo pačiu metu kultūra nepraranda savo skonio. Hidroponika versle dažnai naudojama auginant salotas.
Kenkėjai ir salotų ligos
Salotos yra jautrios daugeliui infekcijų ir kenkėjų. Su jais kovoti gana sunku, nes augalas kaupia ne tik nitratus, bet ir fungicidus. Todėl negalima naudoti nuodingų vaistų.
| Liga / vabzdys | Aprašymas | Apsaugos būdai |
| Pilkasis puvinys | Tamsios nekrozinės dėmės ant lapų ir stiebo. Kelkite iš apačios į viršų. |
|
| Baltasis puvinys |
| |
| Regioninis nudegimas | Įvorės puvės ir žūsta. | |
| Peronosporozė |
|
|
| Miltligė |
|
|
| Šviesiai žalia musė | Dydis 7-8 mm. Patelės yra pilkšvai peleninės su plačiomis raudonomis akimis. Patinai su juoda aksomine nugara. Vabzdžiai kiaušinius deda žiedynuose, lervos valgo sėklas. Paveikti išpardavimai tamsėja ir neatsidaro. |
|
| Kamieninių salotų amarija | Asmenys be skraidymo pasiekia 1-2,5 mm. Sparnuotas - 2 mm. Tai yra pilkai žolėti ir tamsiai pilki vabzdžiai, čiulpiantys sultis iš stiebų, lapų, žiedynų. Yra paveiktų sričių deformacija, fotosintezės pažeidimas. Apatinių žalumynų spalva tampa mozaikinė. Krūmai nustoja normaliai augti. | Procesas:
|
| Dryžuotas ar lieknas kailinis | Priklauso skėrių šeimai. Tai atsitinka žalia, pilkai geltona, ruda. Ilgis nuo 1 iki 2 cm, pjauna stiebus ir lapus. |
|
| Nuogas šliužai | Naktį ir vakare vabzdžius galima pamatyti ant salotų. Jie žalumoje daro dideles skylutes. Dienos metu jie nori atsipalaiduoti vėsioje, drėgnoje vietoje. | Rajokite apylinkėse alaus skardines. Kaklas turi būti lygus su žeme. Šliužai nuskaito į juos gerti ir negali išeiti. Tai lengviausias būdas kontroliuoti kenkėjus. |
Ponas Vasaros gyventojas pataria: kaip laikyti salotas
Nuimtus augalus reikia laikyti šaldytuve, geriausia dėžutėje daržovėms. Prieš tai lapus reikia šiek tiek nusausinti, nes drėgni žalumynai greitai išnyks.
