Varškės pyragas su varškiu, ananasais ir kokosu Europos šalyse. Tai neįtikėtinai skanus desertas tiesiog tirps tavo burnoje, ananasinis įdaras išlieka sultingas, trumpai tariant, tik šio gabalo, geriausio saldaus pyrago, bus vertinga išvada šventiniam šventiniam renginiui. Norėdami pagaminti pyragaištį, jums reikia specialios nuimamos formos, skirtos tortui su nuimamu dugnu, nes jos pagrindas yra trapus. Receptų ingredientai pateikiami 25 centimetro skersmens formos.
Kepta su varške, ananasais ir kokosu - varškės pyragasSviestas pyrago tešloje gali būti pakeistas margarinu, jis taip pat pasirodys skanus.
- Valgymo laikas: 1 valanda 15 minučių
- Servetėlės per konteinerį: 8
Saldieji pyragaičiai su varške, ananasu ir kokosu.
Ingredientai, skirti ruošti trumpą pyragą:
- 210 g kvietinių miltų;
- 4 g kepimo miltelių;
- 125 g sviesto;
- 1 kiaušinis;
- smulkioji druska;
- grikiai arba žirniai, skirti kepti vidutiniškai.
Ingredientai, skirti sumuštinių dangoms paruošti:
- 300 g minkšto riebumo varškės sūrio;
- 50 g sviesto;
- 35 kvietiniai miltai;
- 100 g cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 30 g kokoso drožlių;
- 150 g konservuoti ananasai;
- vanilės ekstraktas.
Sumuštinių pyragas su varške, ananasais ir kokosu
Valgomojo pyrago tešla
Sumaišykite kvietinius miltus su kepimo milteliais giliai dubenyje, įpilkite supjaustyto šalto sviesto. Kad švelnus kepimo tešla būtų švelni, jo negalima ilgai minkyti, o alyvą pageidautina nešildyti rankomis. Geriausias būdas sumaišyti miltus ir sviestą yra bulvių padažas.
Sumaišykite kvietinius miltus su kepimo milteliais. Pridėti sviestąKai sviestas ir miltai pasidarys tokia smulkmena, galėsite virti tešlą toliau.
Sumaišykite miltus ir sviestąĮdėkite į dubenį 1 visą kiaušinį ir 1 trynį, greitai sumaišykite ingredientus su šaukštu.
Įpilkite 1 visą kiaušinį ir 1 trynį. Greitai sumaišykiteMėsa tešlą, 20 minučių ištraukiama šaldytuve, padengta klijavimo plėvele, kad ji nebūtų padengta pluta.
Paruošta švelniavilnių tešla šaldytuvePabarstykite stalą su miltais, išpjaukite 4-5 milimetrų storio apvalią blyną, padėkite į pelėsių, paspauskite kraštus į šoną. Šiame etape netolygus briaunas nereikia iškirsti, tešla kepama "sėdėti".
Šaltą tešlą, supilkite tešlą ir išpjaukite kepimo indąĮ kepimo popierių įpilkite tešlos, užpilkite grikį arba žirnius, nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių Celsijaus, 15 minučių. Tai yra tarpinis tešla, tai daroma taip, kad pyrago dugnas nebūtų permirstas.
Mes dedame tešlos popierių kepimui ir užpildome formą grūdais. Krosnele įdome formą su trumparegiuPrieskonių paruošimas su varške
Nors pyragas kepamas, mes užpildome. Sumaišykite kiaušinius ir cukrų dubenyje.
Sumaišykite kiaušinius dubenyje su cukrumiPridėti minkšto riebalų varškę.
Į dubenį įpilkite riebalų sūrioSupilkite kvietinius miltus, pridėkite keletą lašų vanilės ekstrakto.
Įpilkite miltų ir vanilės ekstraktoSumaišykite ingredientus su švilpimu, įpilkite konservuotų ananasų.
Sumaišykite ingredientus su švilpimu, įpilkite konservuotų ananasųVėliau užpilkite kokoso luobeles, vėl sumaišykite užpildo anga ir galėsite toliau kepti pyragus.
Įpilkite kokoso drožles ir gerai sumaišykiteSmulkių tortų kepimas su varšku, ananasais ir kokosu
Išimame iš krosnies formą, švelniai supilkite grikį.Tortą įpilame į tortą, paskirstome lygiame sluoksnyje, dar kartą nusiųskime į gerai šildomą krosnį (temperatūra 175 laipsnių Celsijaus).
Paruoštą pyragą maišome varškės, ananasų ir kokoso įdaru ir supjaustomeVirimas 30 minučių. Už 10 minučių iki paruošimo ištirpiname sviestą į puodą, supilkite torto viršuje su ištirptu sviestu, pabarstykite cukraus šaukšteliu.
Už 10 minučių iki pasiruošimo supilame torto viršuje su lydytu sviestu ir pabarstykite cukrumiParuoštas pyragas turi būti visiškai atšaldytas formoje. Tada įdėkite į stiklainį, nuimkite žiedą ir perkelkite pyragą į lentą su mentele. Šis desertas patiekiamas į stalą su plakta grietine.
Saldžiaragis su varške, ananasais ir kokosuParuošta sumuštinių pyragas su varške, ananasais ir kokosu. Malonu apeiti!
