Mėsos pyragus su sėlenomis ir saldžiaisiais pipirais - sveikas patiekalas, galimas, maistinis. Tai nepaisant to, kad jis yra virtas iš kiaulienos. Daugelis žmonių nepageidaujamai atsisako kiaulienos, visiškai pašalindami ją iš dietos meniu. Tačiau mitybos draudimai taikomi tik riebiai mėsai, o liesoje kiauliena dažnai yra mažiau kalorijų nei jautiena.
Mėsos pyragus su sėlenomis ir saldžiavaisiais pipiraisPaprašykite, kad mėsininkas supjaustytų tau be riebalų ir odos, taps labai skanu. Jei per dieną racione palikote tik vištienos krūtinėlės filė, bijodami padidinti šias papildomas svaras liemens, pabandykite gaminti kotletus pagal šį receptą - maitintis, sveikas ir labai mažai kalorijų.
- Virimo laikas: 40 minučių
- Porcijos: 4
Mėsos padažų su sėlenomis ir saldžiavaisiais pipirais kepimo ingredientai:
- 600 g liesos kiaulienos;
- 50 g porai arba svogūnai;
- 120 g paprikos;
- 50 ml pieno;
- 40 g avižų sėlenos;
- 10 g alyvuogių aliejaus;
- jūros druska, pipirai.
Mėsos kepsnių su sėlenomis ir saldžiavaisiais pipirais gaminimo būdas
Pasirinkite kukurūzų mėsą - ne riebalų, geriau skerdenos klubą ar pečių.Kai kurie riebalai turėtų būti palikti, kad kotletai nepatektų per sausai. Dėl dietos recepto visai sumai pakanka 20-30 g riebalų, dėl tipiško recepto galite palikti apie 80 g.
Runkelių kiaulienos pasirinkimasMes nupjaunome sausgysles ir sausgysles, supjaustome mėsą ir kiaulienos riebalus mažuose kubuose.
Mes susmulkome sausgysles ir sausgysles, supjaustome mėsą ir kiaulienos riebalus mažuose kubuoseBet kokios spalvos saldieji pipirai išvalomi iš sėklų ir pertvarų, supjaustyti juostelėmis. Padažykite porą prie pipirų arba, kaip nurodyta šiame recepte, žalia svogūnėlio šviesa pasisako.
Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir paprikasMėsą ir daržoves įpilkite į procesorių, sumalkite iki smėlio. Tada įpilkite pieno ir supilkite avižų sėleną, įpilkite jūros druskos pagal skonį. Beje, norint, kad jūsų plokštelėje būtų įvairių mikroelementų, kruopos, rugiai ir grikiai gali būti pridedami prie avižų sėlenų.
Mėsą ir daržoves sumalkite, pridėkite avižinių dribsnių, pieno ir prieskoniųMėsos mėsa sumaišoma gerai su kiaušiniais, tai kaip tešla, tai reikalinga! Paruošta įdaryti uždarykite maisto plėvelę, nuimkite 20 minučių šaldytuve apatinėje lentynoje.
Sumaišykite įdaru ir nuimkite 20 minučių šaldytuveĮkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
Kepimo lakštą sumaišykite plonu rafinuotu alyvuogių aliejumi.
Iš šaldytuvo paimame maltos mėsos dubenį, šalia jo įdedame šalto vandens dubenį. Mes sudrėkiname delnus šaltame vandenyje, skulptame mažus plokščius ovalius pyragus.
Mes platiname kotletus ant kepimo skardos, nedideliu atstumu tarp jų.
Skaldyk kiaulienos kukulius ir paskleisk ant kepimo skardosViršutinėje lentynoje įdėti kepimo skardą su kumpiais. Kepkite dujinėje orkaitėje 8 minutes vienoje pusėje, tada išimkite kepimo plokštę, pasukite ir tęskite dar keletą 8 minučių. Sumažinkite temperatūrą iki 100 laipsnių, virkite 10 minučių.
Mes kepame kotletus su sėlenomis ir saldžiaisiais pipiraisPatiekite kotletas su sėlenomis ant stalo, pabarstykite šviežiais žolelėmis. Už šį patiekalą paruoškite šviežių daržovių salotines be aliejaus - jūs gaunate sveiką mažai kalorijų pietus.
Mėsos pyragus su sėlenomis ir saldžiavaisiais pipiraisBeje, jei sekite kalorijų porcijas, tada kepdami orkaitėje visada geriau kepti paną net su nelipniu dangčiu. Maistinio aliejaus kiekis sumažinamas kelis kartus.Žinoma, garuose ar mikrobangų krosnelėje yra naudingesnė, bet kartais norėtumėte, kad mėsainiai pasidarytų pluta!
Paruoštos mėsos pyragus su sėlenomis ir saldžiąja paprika. Malonu apeiti!
