Salotos su jaunais kopūstais, kumpiu ir krekeriais - pavasario užkanda, pagrįsta klasika "Cezaris". Žinoma, Cezariui reikia aleksandro salotos, vyšnių pomidorų ir parmezano. Tačiau dalinis ingredientų pakeitimas yra gana priimtinas, be to, jis pasirodo labai skanus ir pavasarį lengvas. Salotos, paruoštos pagal šį receptą, yra tinkamos dietos meniu, nes jos gaminamos iš mažai riebių produktų ir be majonezo.
Jauni kopūstų salotos su kumpiu ir krekeriaisSkrudintus skrebučius, paimkite kviečių ruginę duoną iš grūdų miltų, gerai, jei joje yra sėklų - linų, saulėgrąžų, moliūgų.
Aš ruošiau šį užkandą iš rūkytos vištienos krūtinės (be odos). Krūtinę galite pakeisti virtine vištiena, vištienos kumpiu arba virta jautiena.
- Virimo laikas: 15 minučių
- Porcijos: 2
Salotos su jaunais kopūstais, kumpiu ir vynuogemis ingredientai
- 200 g rūkytos vištienos krūtinės;
- 300 g jaunų kopūstų;
- 150 g šviežių agurkų;
- 50 g kieto sūrio;
- 150 gramų griežinėlių duonos
Užpildyti degalus
- 10 ml sojos padažo;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- 10 g garstyčių;
- cukrus, druska, pipirai.
Salotų kepimo būdas su jaunais kopūstais, kumpiu ir krekeriais
Nuimkite ir pašalinkite iš kopūsto šakės nuvalytų lapų ir lapų su matomais pažeidimais. Supjaustykite kopūstus į ploną juostelę, įdėkite į dubenį, pabarstykite druskos ūgliais ir lengvai išspauskite rankomis, kad užimtų mažiau vietos.
Nenuosekliai išbandyti malti, nes jaunų kopūstų lapai yra švelni ir gali lengvai paversti rinka.
Rupinta kopūstais ir šiek tiek nuplaukite rankasŠvieži agurkai supjaustyti į ploną juostelę, įdėti į kapotų kopūstų dubenį.
Į dubenį įpilkite susmulkintų šviežių agurkųSu rūkyta vištienos krūtimi pašaliname odą, atskiriant mėsą nuo kaulų. Supjaustykite filė smulkiais kubeliais.
Supjaustytos vištienos įdėti į salotų dubenį.
Supjaustykite vištienos filė į kubelius ir pridėkite į salotasSrutos keptuvėje užpilkite nedidelę kieto sūrio dalį, pridėkite likusius ingredientus. Kietas sūris gali būti pakeistas feta arba brynza, paruoštų šviežių kopūstų salotų skonis su kumpiu ir krekeriais šiek tiek skirsis, bet visada malonus.
Įdėk kietą sūrįSumaišykite padažą. Sudėkite stalo garstyčių dubenyje su sojos padažu ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi iš pirmosios šaldytos rūšies, užpilkite cukraus ir druskos skonį pagal skonį.Padažą galima suplakti į mažą indelį su sandariu dangčiu, tai yra labai patogus būdas paruošti salotų padažus.
Sumaišykite padažąDžiovinkite skrudintuve keletą skrudintų duonelių iš grūdų miltų iki aukso rudos. Skrudinkite skrudinta kubelius.
Skrudinkite skrudinta kubeliusĮ dubenėlį įpilkite šviežių kopūstų ir grapinių kumpio salotų ir padažu padažu, gerai sumaišykite.
Į salotų, padažo pridėkite skrebučius ir gerai sumaišykiteNedelsdami užkandžiai ant stalo. Maloni skanėstė, virkite lengvai ir maloniai!
Jaunų kopūstų salotos su kumpiu ir krekeriais paruoštas!Jaunų kopūstų salotos su kumpiu ir krekeriais gali būti paruoštos pusryčiams, pietums ir vakarienei, nes jums reikia tik supjaustyti produktus ir užpilti juos padažu.
Paruoškite patiekalą prieš patiekiant, jei paliksite šiek tiek laiko, tada skrudintos duonos sultys bus mirkyti, mirkyti, patiekalo tekstūra pasikeis daug, ir tai dar viena istorija.
Beje, yra labai daug skanių salotų padažų, kurie ruošiami duonos pagrindu su alyvuogių aliejumi ir įvairiais priedais. Kartais aš pasidalinsiu receptu.
