Namų pyragas be miltų yra labai lengva paruošti, todėl receptas yra netinkamas net virėjui, kuris nėra paguostas konditerijos versle. Apelsinų pyragas pagamintas iš moliūgų, šviesos - su razinomis ir vanilėmis. Abrikoso džemas geriausiai tinka impregnavimui, o šokoladas, kuris lengvai pagamintas iš grietinės, sviesto, cukraus ir kakavos, geriausiai tinka dekoravimui. Šventiniai desertai turėtų atrodyti šventiniai, turtingi ir apetiški: šokoladiniai vaisiai, riešutai, konditerijos purškalai tinka jų dekoravimui, tuo daugiau, elegantiškesni ir skanesni.
Bekvapė naminis pyragas- Virimo laikas: 2 val
- Porcijos: 6
Ingredientai, skirti pagaminti pyragą be miltų.
Dėl šviesaus torto:
- 200 ml mažos riebios grietinės;
- 2 kiaušiniai;
- 50 g sviesto;
- 90 g cukraus;
- 180 g manų kruopos;
- 7 g kepimo milteliai;
- 65 g tamsios razinos;
- vanilės ekstraktas.
Apelsinų pyragas:
- 250 g muskato riešutų;
- 100 g grietinės;
- 1 kiaušinis;
- 120 g cukraus;
- 170 manų kruopos;
- 50 g sviesto;
- 5 g kepimo miltelių;
- muskatas
Dėl naminių pyragų apledėjimo:
- 200 g 26% grietinės;
- 100 g sviesto;
- 100 g cukraus;
- 20 g kakavos;
- abrikosų džemas impregnavimui;
- saldainiai, saldumynai, kokoso drožlių puošimas.
Naminių pyragaičių be miltų gaminimo būdas
Virimo pyragas virti tortą be miltų
Supilkite cukrų giliai dubenyje arba maišytuvo dubenėlyje, įpilkite grietine ar riešutų su mažai riebalų, kepkite kiaušinius. Sumaišykite sudedamąsias dalis su švilpimu, kol sklandžiai.
Buteliuke maišykite cukrų, grietinę ir kiaušiniusTada supilkite manų kruopą, kepimo miltelius, pridėkite vanilės ekstraktą ar vanilinį cukrų.
Įpilkite manų kruopos, kepimo miltelių ir vanilės ekstraktoIštirpinkite sviestą, šiek tiek atvėsinkite. Tamsiai raziną, be akmenų, įmirkyti konjakiniame ar saldingame arbatyje, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
Į tešlą įpilkite razinų ir ataušinto sviesto, sumaišykite, palikite 15-30 minučių, kad išpjaustytų manų kruopos.
Į tešlą įpilkite razinų ir ataušinto sviesto, sumaišykite ir palikite, kad manelė išsipučiaTepkite stačiakampę nepašalintą formą su nelipniu dangčiu, paskleiskite tešlą. Mes įdėjome formą į orkaitę, kaitintą iki 170 laipsnių. Virimas 35-40 minučių. Atvėsinkite pyragą formoje.
Mes keičia tešlą į kepimo skardą ir supilame ją viryklėjeApkeptojo apkeptojo pyrago virimo pyragas be miltų
Mėginame moliūgų šveptą iš žievelės, supjaustykite į kubelius, virkite jį sūdytu vandeniu, kol bus paruošta (apie 15 minučių). Tada mes grįžtame prie sieto, sumalame į maišytuvą arba minkštiname šakute.
Valykite muskato sviestą maišytuveAušinama moliūgų masė sumaišoma su grietine, lydytu sviestu, cukrumi, manų kruopomis ir kepimo milteliais. Įpilkite truputėlio riešutų muskato, gerai sumaišykite ingredientus, palikite 20 minučių kambario temperatūroje.
Moliūgų minkštimas sumaišytas su grietine, lydytu sviestu, cukrumi, manų kruopais ir kepimo milteliaisIšpilstome formą, išpjaukite tešlą ir nusiųskime apelsininį pyragą į pašildytą orkaitę 40 minučių. Kepimo temperatūra 170 laipsnių.
Kepkite apelsinų pyragus pyragus naminiams pyragamsMes renkame naminį tortą be miltų
Mes šauniai nuleidome aušintuosius pyragus ant lygaus paviršiaus (lentos, plokščios plokštės, dėklo), sutepkite abrikosiniu uogiene.
Kietas oranžinis pyragas rudo sviesto abrikosų uogieneViršuje pastatykite lengvą pyragą, visa tai mes padengsime abrikoso džemu sluoksniu.
Viršuje padėkite šviesų pyragą ir padengkite abrikosų džemuValgykite šokolado glaistymą, kad dekoruotumėte pyragą
Vandens vonioje šildykite sviestą cukrumi ir kakavos milteliais. Įpilkite grietinės riebalų, gerai sumaišykite, pašildykite iki 35 ° C temperatūros.
Uždenkite pyragą šiltu šokolado glaistu iš visų pusių.
Uždenkite torto šokoladuPapuoškite pyragą su saldžiarūgščiais vaisiais, cukraus snaigėmis ir pabarstykite kokoso drožlėmis. Mes valome šaldytuve keletą valandų.
Papuoškime naminį tortą be miltųParuoštas naminis tortas be miltų. Malonu apeiti!
