Amarantų gėlių nuotrauka Burnočio arba Amaranthus - iš augalų burnočių šeimos, kuri populiariai vadinama shiritsa gentis. Natūrali augimo vieta yra Amerika, Kinija, Indija, Rytų Azija. Kai kuriose Azijos šalyse amarantinis trispalvis aktyviai auginamas žmonėms vartoti, o kitose - dekoratyvinis augalas su dantenomis ir liūdna amaranta.
Burnočio pradėjo sąmoningai augti dar 8 tūkst. Prieš metus, kai čiabuviai Pietų Amerikoje ir Meksikoje (actekų ir inkų) pristatė savo mitybą su pupelėmis ir kukurūzų. Skaičius Amarantov dar auginamos šių šalių ekonomiką (ypač burnočių Wiechowaty ir tailed), bet ir kitos rūšys arba veislės, ar yra bendras piktžolių (šiurkštusis burnotis, melsvos spalvos).
Pirmą kartą Europoje, burnočio atsirado po to, kai Amerikos kolonizacija. Ispanai atnešė, kad ji būtų naudojama lovos, o vėliau pradėjo būti naudojamas gyvūnų pašarams ir gamina grūdų. Pavadinimas "burnočio" graikiškai reiškia "neblėstantį gėlę". Rusijoje, augalas turi ir kitų populiarių vardų - burnočio, burnočio, Barškutis, katės uodega, aksamitnik.
Kaip sėti amaranto sėklos dirvožemyje ir sodinukus
1. Amarantų sėjos atvirame lauke
Kaip veikia amarantinės sėjamosios nuotrauka
Augalų sėti yra gana paprasta: sėklos yra labai mažos, pakanka jas išsklaidyti ant lovos paviršiaus ir padėkite juos į gruntą. Jei balandžio viduryje dirvožemis, esantis 5 cm gylyje, turi 10 ° C temperatūrą, sėkla gali būti dedama tiesiai į ją. Pirmą kartą dirvožemį apvaisina mineraliniai mišiniai (30 g vienam kvadratiniam metrui) arba kompleksas pagal instrukcijas.
Renkantis trąšas, imamasi atsargumo priemonių.Kadangi amarantas konvertuoja azoto komponentus į nuodingus nitratus. Todėl neturėtumėte naudoti mišinių, kurių sudėtyje yra daug azoto. Sėklų sėkmingam daigumui labai svarbu laiku atlikti visus darbo etapus. Taigi, jei sėjama laiku, piktžolės neturės laiko augti ir užgniaužti augalus.
Taigi balandžio pabaigoje žemė yra sudrėkinta ir grioveliai yra 2-3 cm gylio.. Jie atsargiai sėja sėklas, kurie patogumui yra sumaišyti su smėliu santykiu 1:20. Tarpų tarp griovelių yra 45 cm pločio, o tarp griovelių griovelyje - 10 cm. Kadangi sėklos yra labai mažos, reikia retinimo.
Amarantas pakyla po 8-10 dienų, po kurio jis praskiedžiamas, taip pat atpalaiduoja dirvą. Sodinant sodinukus gegužės mėnesį, nepamirškite atsikratyti piktžolių. Kai amarantas pasiekia 20 cm aukštį, jis sušaldomas azoto trąšomis pusę dozės, reikalaujamos pagal instrukcijas. Augalų brendimas, ar jis yra daržovių ar dekoratyvinis amarantas, pasireiškia per 3-3,5 mėnesius.
2. Sėjamosios amarantas namuose
Amarantų auginimas iš sėklų nuotraukos
Tokiu būdu auginant amarantą taip pat lengva.
- Sėklos sėjamos iš anksto kovo mėnesį. Tai gali būti plastikinė talpykla arba mažos puodai.
- Sodinimas atliekamas taip: dirvožemis yra sudrėkintas ir švelniai pasklidęs nedidelis pakitimo paviršiuje, tik šiek tiek padengiant juos žeme (tiesiog išpilkite jį ant viršaus).
- Konteinerio vieta yra šviesioje ir šiltoje vietoje. Kai tik žemėje sumažėja drėgmė, paviršiui paduodamas purškiamas vanduo.
- Jei kambarys yra vėsus, indas pašildomas iki 22 ° C temperatūros. Jei atsižvelgiama į visas šias sąlygas, amarantas išaugs per savaitę.
- Kai pasirodė ūgliai, jie praskiedžiami, paliekant tik stiprų daigą. Po to, kai pasirodo trys tikri lapai, jauni amarantai sėdi atskirais mažais 12 cm skersmens puodeliais. Atminkite, kad tai turėtų būti padaryta labai atidžiai, kad sodinukai įsitvirtinti.geriau naudoti dantų šepetėlį ar šakutę, kad augalas būtų persodintas žeme.
- Amarantė auga gana greitai, o per tris savaites atsiranda pilnaverčių sodinukų, 15-20 cm aukščio.
Kaip sėti amarantą, pažvelk į vaizdo įrašą:
3. Amaranto sodinimas
"Amaranth" sodinukai sodinami pavasario pabaigoje, kai jau yra labai šilta, o šaltis nėra grėsmė. Paprastai tai yra gegužės pabaigos laikas. Pasirinkite gerai apšviestą plotą, kuriame yra lengvas dirvožemis ir patikimas drenažas. Net jei dirva nėra gerai paruošta, tai nėra svarbu. Šis augalas yra nepretenzingas ir auga skirtingomis sąlygomis. Svarbu tik suteikti jam optimalią temperatūrą ir išvengti perteklinės drėgmės kaupimosi dirvožemyje.
Amarantų iškrovimo ir priežiūros nuotraukos
Kaip auginti amarantą. Sodinukai, paruošti sodinti, dedami į dirvą ant lovos 10-30 cm iš eilės ir 45-70 cm tarp eilių. Tada laistoma reguliariai, nes sodinukai ilgą laiką įsisenėję ir sėdi be augimo. Jei šiuo metu yra šalta, sodinukai užsidengia, nes jie netoleruoja žemos temperatūros.
Amarantų priežiūra
Amarantų augalai iš amarantų nuotraukų šeimos
Šiam augalui nereikia daug dėmesio.Visa priežiūra vykdoma prieš auginimo laikotarpį, ty pirmąjį auginimo mėnesį. Šiuo metu jie turi būti laistomi, nuimamos piktžolės ir apdorotas dirvožemis. Augimo etape amarantas vystosi labai greitai, todėl nereikia ypatingos priežiūros. Yra dienų, kai amarantas didėja 7 cm per dieną. Vanduo gėlę tik pirmąjį mėnesį, kol šaknys gilins. Tuomet vanduo įvedamas tik per sunkią sausrą.
Maitinimas atliekamas 3-4 kartus per metus su pelenais santykiu 200 g 10 litrų vandens arba keptuvėje 1: 5 santykiu. Tręšti augalus ryte, iš karto po laistymo.
Informacinis video apie amarantų auginimą ir priežiūrą:
Amarantas po žydėjimo
Po žydėjimo amarantas gali būti įdomus tiems, kurie nori surinkti iš jo sėklų. Norėdami tai padaryti, pasirinkite didžiausius augalus ir palikite savo lapus po žydėjimo. Kai apatiniai želiai pasidaro raudoni ir sausi, stiebas tampa balkšvas - tai laikas derliaus nuėmimo metu. Sėklos rinkinys atliekamas sausu laiku, nupjauna didelius žiedynus. Tada jie džiovinami kambaryje, kol sėklos dėžutėse, kuriose nėra miego. Jie renkami dėžėje ar popieriniame maiše ir saugomi kitais metais. Galiojimo laikas yra daugiau nei 5 metai.
Amarantų žiema
Mūsų vietovėje amarantas auginamas kaip metinis, nes jis netoleruoja žiemos. Kai augalas baigia gyvavimo ciklą, jo likučiai pašalinami iš gėlių ir dedami į komposto duobę (jei jie yra be parazitų ir ligų) arba sudegę. Be to, viršutinę amaranto dalį galima tiekti kiaulėms ir naminiams paukščiams, nes yra daug baltymų, karotinų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.
Amaranto aprašymas
Amaranto tricolorinė apšvietimo nuotrauka
Gėlė turi tiek paprastus, tiek šakotus stiebus, ant kurių pakaitomis išdėstyti lankstus, deimantiniai arba kiaušinio formos lapeliai. Plokštelės pagrindas sklandžiai patenka į dugną, o jo viršūnė - su tašku ir išpjova. Gėlės sėdi sinusuose, turi raudoną, auksinę, žalią arba violetinę spalvą, yra išdėstytos grandinėlėmis arba smaigo formos panicles apykles. Augalo vaisius yra dėžutė, kurioje yra surenkamos daug mažų sėklų. Visas augalas apskritai yra raudonos, žalios arba violetinės spalvos. Kai kuriais atvejais visos spalvos yra toje pačioje augalijoje. Atsižvelgiant į tipą, "Amaranth" gali būti nuo 30 cm iki 3 m aukščio. Gėlių girliuose auginamas kaip metinis augalas.
Kenkėjai ir ligos
Amaranto raudona nuotrauka
Amarantas nėra mėgstamas kenkėjų ar ligų augalas, todėl jis yra ypač retas. Kartais ant lapų atsipalaiduoja lapuotis. Taigi, pirmoji pasirodo, jei vasara užpildyta lietais, o senveitas yra užaugintas amarantinėse stiebelėse, stabdant jo augimą. Norint atsikratyti šių parazitų, sodinukai yra gydomi gaudyklėmis, karbofosais ir aktellikais.
Su drėgmės pertekliumi dirvožemyje gali atsirasti grybelinės ligos. Norėdami atsikratyti jų, purškiant purškite amarantą fungicidais. Sėkmingiausi produktai yra koloidinė siera, vario oksichloridas, vario sulfatas.
Amaranto rūšys ir jos veislės
Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)
Amaranth panicled Amaranthus paniculatus nuotrauka
Populiariausias šio augalo tipas, auginamas gėlių lovoje, supjaustytas puokštėms ir kitiems tikslams. Jis auga iki 150 cm aukščio. Jame yra pailgos ovalaus raudonai rudos spalvos lapai su būdingais smailiais galais.
Jis žydi su mažomis raudonomis gėlėmis, formuojant stačius žiedynus. Žydėjimo laikas - nuo birželio iki šalčio. Būdama nuo 1798 m. Auginama, ji turi keletą veislių, sujungtų į tris grupes.Taigi, nano grupė yra mažai augantys augalai, kurių aukštis iki 50 cm, kruopštumas yra amarantas su raudonais žiedynais, o sanguineus yra staigūs žiedynai.
Paprastai gėlių augintojai naudoja mažą amarantą, ypač tokias veisles:
- "Rother Dame", "Rother Paryžius" - 50-60 cm aukščio amarantų, pasižyminčių maloniomis kaštoninėmis gėlėmis ir tos pačios spalvos lapais;
- Zvergfakel, Grünefakel - šių veislių aukštis yra tik 35 cm, o žiedynų spalva yra violetinė ir tamsiai žalia;
- Karštas sausainis - aukščiausias amarantas, kuris auga iki metro aukštyje, turi žali lapus ir oranžinės raudonos gėlės.
Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus)
Amaranth tamsus (Amaranthus hypochondriacus
Vidutinio dydžio mažai šakotas krūmas su smailiais, paauksuotais lapuočiais lapais su būdinga violetinė žalia spalva. Tamsiai raudonos spalvos žiedai, žiedynai - vertikalūs spygliukai. Paaugintas 1548 m. Ryškiai raudona amaranto forma, sanguineus, turi kabančius žiedynus.
Populiariausios veislės yra:
- Pygmy Torch 60 cm aukščio, su tamsiai violetinėmis gėlėmis, kurios rudenį paverčia kaštonu, taip pat daugiaspalviai lapai;
- Žalia spanguopa yra 40 cm aukščio su smaragdo spalvų gėlėmis ir lapais, todėl populiarus tarp gėlių.
Amaranto tricoloras
Amaranto tricolor Amaranthos trijų spalvų nuotrauka
Kitas dekoratyvus srednerosly vaizdas, kuris išsiskiria iš specialios šakos, kurioje krūmas turi piramidės formą. Jo lapai yra kiaušinio formos, pailgi, dažnai su banguotu kraštu, turi geltoną, raudoną ir žalią spalvą, kuri yra labai patraukli sodininkams. Žydėjimo laikas - nuo birželio iki šalčio.
Yra tokių tipų:
- vilkdalgis (salicifolius) - turi siauros banguotos bronzos žalios 20 centimetrų lapus;
- raudona-žalia (rubriviridis) - lapai turi rubino violetinę spalvą, padengtą žaliais dėmiais;
- raudona (ruber) - lapai kraujo raudonos spalvos;
- šviesūs (splendens) - tamsiai žalieji lapai su rudomis dėmėmis.
Taip pat yra keletas dekoratyvinių veislių, būtent:
- Amarantų apšvietimas - didelis augalas, siekiantis 70 cm, turi didelius įvairių spalvų lapus. Taigi, jauniausi lapai turi raudoną geltoną atspalvį, tada tamsėja iki raudonos oranžinės spalvos, galiausiai pasidaro bronzos;
- Aurora - išsiskiria aukso geltonu banguotu apikosiu lapais;
- "Airlie Splender" - viršutiniai lapai yra tamsiai raudonos spalvos, o apačia - violetinė žalia, beveik juoda.
Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)
Amarantų dygliuota raudona Amaranthus caudatus nuotrauka
Ši rūšis yra iš pradžių iš Afrikos, Pietų Amerikos ir Azijos. Jame yra didelis stačiakampis pusantro metro stiebas, kuriame yra dideli pailgos kiaušinio tipo lapai. Jų spalva yra purpurinė žalia. Per žydėjimą jis formuoja ilgai pakabinamas panicles, kuriose mažos tamsiai raudonos arba tamsiai raudonos gėlės renkamos žiedinėse glomerulose. Žydėjimo laikas - birželio-spalio mėn. Paaugintas 1568 m.
Yra tokios amarantės formos:
- balta spalva - turi žaliąsias ir baltas žiedlapius;
- žalia - gėlių, populiarių su gėlėmis, yra šviesiai žalios spalvos;
- beaded - jos žiedynai kaklo pavidalu, kuris savaime primena granules.
Taip pat yra dviejų veislių amaranth caudate:
- Rothschwartz - skirtingi raudoni žiedynai
- Grunshvants - turi šviesiai žalios spalvos geles.
Bet kuri iš šių veislių yra didelis krūmas 75 cm aukščio, kuris užima daug vietos gėlių bare.
Amaranto nauda ir žala
Amarantų daržovių nuotrauka
Daugelis šiuolaikinių technologų teigia, kad amarantas yra augalas, galintis išspręsti bado problemą Žemėje. Žinoma, tai yra perdėti pareiškimai, bet iš dalies tiesa.Pirma, amarantas yra visiškai valgomas. Visos jo dalys yra naudingos kūnui, turi daug maistinių medžiagų, ypač sėklų. Taigi, jų sudėtyje yra daug riebalų rūgščių, reikalingų normaliam metabolizmui, būtent oleino, linolo, stearino, palmitino. Nenuostabu, kad įvairūs dietiniai produktai ir papildai yra pagaminti iš amarantų. Taip pat šiame augale yra skvalenas, rutinas, steroidai, karotinas, B, D, P, C ir E grupės vitaminai, pantoteno ir tulio rūgštis, taip pat kitos medžiagos.
Amarantų lapai yra ne mažiau naudingi nei špinatai, tačiau yra daug daugiau baltymų, kurių sudėtyje yra lizino. Ir tai yra esminė amino rūgštis, kuri absorbuojama iš amarantų daug geriau nei iš kitų produktų (sojos pupelės, kukurūzai, kviečiai). Pasak japonų, žieminiai amarantų lapai yra šiek tiek panašūs į kalmarų mėsą, nes jie turi atjauninimo efektą ir taip pat atkuria kūną gana gerai po pavargusios darbo dienos.
Visos rūšys amarantų yra naudingos ir turtingos biologiškai aktyvių medžiagų., net dekoratyvinis. Bet tai nereiškia, kad jūs turėtumėte valgyti dekoratyvinę amarantą, nes jos tikslinė kultivacija yra visiškai kitokia.Tai matyti iš išorinio sėklos ženklo - dekoratyvinės rūšys yra tamsesnės.
Iš amarantų sėklų pagardinkite augalinį aliejųkuri yra kelis kartus naudingesnė už šaltmenį. Todėl jis yra naudojamas kosmetikos tikslams (odos atjauninimo, kaukių ir kremų kūrimo, odos apsaugos nuo antibakterinių preparatų).
Ir jei amarantas užaugo, jo kopūstai turės ne mažiau naudos nei motinos pieno, todėl jie aktyviai naudojami maisto ruošimui ir medicinoje. Taigi amarantas gydo nutukimą, neurozę, aterosklerozę, disbakteriozę ir kitas ligas. Amaranto sėklos naudojamos inkstų ir kepenų, prostatos adenomos, širdies ir kraujagyslių ligų, šlapimo sistemos ligų gydymui. Be to, yra patvirtinto sėkmingo piktybinių navikų amaranto gydymo įrodymų.
Vienas iš būdų, kaip panaudoti amarantų naudą, yra lapų papildymas salotomis.. Miltai, gauti iš grūdų, gali būti maišomi su kviečiais, nei pakeisti virtų indų skonį ir pagerinti jų savybes. Amaranto sėklos dažnai galima rasti duonoje, bandelėse. Ir norint, kad konservuoti agurkai visą žiemą būtų traškūs, į stiklainį pridedamas amaranto lapelis.Apsvarstykite keletą receptų, naudojančių šį augalą.
Desertas su riešutais ir amarantu. Jie šildo medų su sviestu, prideda amaranto sėklų ir riešutų, supilkite viską į pelėsį ir atvėsinkite šaldytuve. Tada paimkite ir supjaustykite gabalais.
Amarantų salotos200 g žaliosios amarantos sumaišomos su 50 g jauno česnako ir 200 g lapų iš anksto supjaustytos dilgėles. Visa tai smulkinama, supjaustoma, sūdyta ir užpilta saulėgrąžų aliejumi.
Padažas. Virinama 300 g grietinėlės, po to sumaišoma su 100 g minkšto sūrio ir 200 g amarantų pjaustytų lapų. Šildykite mišinį ant ugnies, kol visas sūris ištirps.
Kipro sriuba. Paruoštas su vištienomis, stiklinis, kuris iš anksto įmirkytas per naktį ir virinamas. Tada morkos ir svogūnai įklijuojami ir supjaustomi vištienos sultinyje maišytuve. 25 min. Atskirai kepkite amaranto sėklų kiekį 0,5 puodelio, tada sumaišykite su anksčiau gautu bulvių koše. Mišiniui pridedama saldžiųjų konservuotų kukurūzų, citrinų sulčių skonio ir virimo.
