Manos blynų gaminimo būdai

Originalūs blynai su manų dalelėmis labai šiek tiek skiriasi nuo klasikinių kvietinių blynų receptų, o jie pasirodo gražūs, sodri ir apetiški. Blynai ant manų kruopų, pagaminti naudojant tik šviežiausius kokybės ingredientų, jokiu būdu prastesnės jų skonio blynai virti kvietinių miltų, ir daugeliui gali atrodyti labiau priimtina. Mielė suteikia blynus elastingumą ir būdingą aromatą. Tokie blynai yra gana paprasti paruošti, jie gali būti virti ant mielių ir bebaimės bandymo su kviečių miltais arba be jo. Kaip skystas pagrindas, galite naudoti paprastą vandenį, pieną, kefyru, fermentuotą pieną ar rūgpienį. Bandydami bandymo sudėtį, galite gauti originalius blynus pusryčiams ar desertui.

Tanki manų kruopos mielių blynai ant pieno "Kaip močiutė"

Senas receptas storiems ir kompaktiškiems blynams bus puikus pasirinkimas gausiems pusryčiams didelėms šeimoms.

Ingredientai:

  • litras karvių pieno
  • 1 valgomasis šaukštas mango kruopos
  • Pusė cukraus smėlio hektaro
  • pusė galonų augalinio aliejaus
  • 4 švieži kiaušiniai
  • 10 gramų greitųjų mielių
  • 4 šaukštai. kvietiniai miltai

Receptas:

  1. 0,7 litro pieno sušaldyti ir papildyti greito veikimo mieles.
  2. Tada į pieną įpilkite pieno, sumaišykite su miltais ir visa cukraus. Sumaišykite masę taip, kad nebūtų gabalėlių, uždenkite švariu rankšluosčiu ir padėkite į šilumą. Tešla turėtų pasirodyti stora, kaip blynai.
  3. Sultingoje, arčiau tešloje įpilama šviežių kiaušinių ir augalinio aliejaus. Viskas gerai sumaišomi.
  4. Likęs pienas virinamas, greitai įpilamas į bandymo mišinį ir nedelsiant sumaišomas.
  5. Uždaryta tešla turi būti dedama į karštą dar pusę valandos.
  6. Iškepkite puikias blynus į gražią rudą krastą iš abiejų pusių, mažoje keptuvėje.

Iš pirmo žvilgsnio receptas yra labai neįprastas, tačiau bent kartą bandant virti tokius blynus, juos nebus galima atsisakyti.

Puikūs manų avižiniai blynai kefyruose: receptas be miltų

Ingredientai:

  • blizgusis stiklinis manų kruopos
  • blizgusis stiklinis smulkių avižinių dribsnių (geresnių - greitai virti)
  • pusė litro kefyro
  • 3 vištienos kiaušiniai
  • 50 g granuliuoto cukraus
  • 5 g druskos
  • 6 gramai soda
  • 50 g saulėgrąžų aliejaus

Receptas:

  1. Giliame puodelyje jungiame manų kruopos su avižiniais dribsniais.Tada kefyras įpilamas į mišinį, gerai sumaišomas ir paliekamas patinimui 2-3 valandas.
  2. Po to kiaušinius sumušama su švilpimu ir dedama į dubenį su manų avižų mišiniu.
  3. Tada pridedami visi kiti ingredientai. Viskas gerai sumaišomi, kol druska ir cukrus ištirps.
  4. Labiausiai įprastai kepti blynus, bet keptuvėje neturėtų būti didelio skersmens.

Labai minkšti ir skanūs blynai, tinkami skaniems ir švelniems pusryčiams.

Mielių blynai ant mangos: receptas, kuriame yra miltų

Ingredientai:

  • du blizgantys grūdai
  • blizgūs kvietiniai miltai
  • pusė litro karvės pieno
  • trys ketvirtadaliai grakštaus stiklo šilto vandens
  • greito mielių šaukštelis
  • 75 g granuliuoto cukraus
  • 10 gramų druskos
  • 2 vištienos kiaušiniai
  • 60 g saulėgrąžų aliejaus

Receptas:

  1. Šiek tiek pašildytu pienu įpilama cukraus ir mielių, viskas maišoma ir įkaitinama, kol atsiranda putplastis.
  2. Puodelyje sumaišykite manų kruopą su miltais ir druska.
  3. Po to, kai ant pieno pasirodo pieno, į jį dedami kiaušiniai. Pieno-kiaušinio mišinys sumušamas su švilpimu.
  4. Tada mangos ir miltų mišinys trukdo pieno kiaušinių skysčiui.
  5. Po to pridedamas šiltas vanduo ir saulėgrąžų aliejus. Viskas sumaišomas į vienodą nuoseklumą.
  6. Paruošta tešla uždengiama dangteliu ir įdedama į šiltą vietą dvi valandas.
  7. Pasibaigus laikui, tešla turi gerai tilpti ir būti "gyvu".
  8. Mažo skersmens keptuvė šildoma, užpilta saulėgrąžų aliejumi. Blynai kepami, kol virti.

Tušti paruošti blynai sudedami į krūvą ir tepami sviestu.

Manekenai: receptas pienui

Ingredientai:

  • pusė grubu stiklo kviečių miltų
  • Pusiau graviruotas stiklinis manų kruopos
  • 3 puodeliai karvės pieno
  • mažai sviesto gabalėlio
  • druska ant peilio galo
  • h šaukštelis soda, pagamintas iš acto
  • vištienos tryniai pora

Receptas:

  1. Dvi puodeliai virimo pieno, kruopščiai įpurškiami manų kruopos (ne virkite!) Ir sviestą. Palikta atvėsti.
  2. Atskirai taurėje yra sumaišyti kvietiniai miltai su vištienos tryniais, pienas, druska ir hidratuotas soda.
  3. Įšaldytuose (ne šaltuose!) Manguose įdedamas miltų mišinys, o visa masė sumuojama su švilpimu.
  4. Blyneliai virtos mažoje keptuvėje įprastu būdu.

Receptas blyneliams už manų kruopų

Ingredientai:

  • blizgusis karvių pieno stiklas
  • trys ketvirtadaliai grūstų grūdų
  • sviesto gabaliuką
  • puse kilogramo miltų
  • 2 šaukštai kefyras ar ryazhenka
  • vištienos kiaušinių pora
  • pora šiek tiek druskos
  • šaukštą cukraus

Receptas:

  1. Iš pieno ir mango patiekiama labiausiai paplitusi košė, prie kurios pridedamas sviesto gabalas.
  2. Į šiltą manų kruopą atsargiai (tai nebuvo gabalėlių!) Įvedamas išsijojamas miltų.
  3. Tada įpilami abu kefyro stiklai, įpilama druska ir cukrus, įvedami kiaušiniai. Viskas sumaišomi iki vienodo nuoseklumo.
  4. Kaip įprasta, kepkite blynus į pašildytą ir alyvuotą keptuvę.

Blyneliai su manga su varšku: žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai:

  • 20 g sviesto
  • 4 vištienos kiaušiniai
  • 50 g manų kruopos
  • 75 g smėlio cukraus
  • 90 g pieno
  • 250 g sklandžios varškės, ne labai riebios
  • pusė šaukštelio kepimo miltelių

Receptas:

  1. Lydytas sviestas sumaišomas su vištienos kiaušiniais, cukraus smėliu, pienu ir varšku. Jei varškė naudojama granuliuotos, tada ją reikia nuvalyti per smulkią sietą arba maišytuvą, kol bus lygus.
  2. Gerai sumaišytoje masėje pridedamas dezintegrantas ir vėl viskas maišoma.
  3. Po kepimo, gatavi blynai yra erdvūs ir labai subtilus.

Receptas liesoms blynoms paprastame vandenyje su manga ir miltais

Ingredientai:

  • pusė litro išgryninto vandens
  • 110 g saulėgrąžų aliejaus
  • 50 g granuliuoto cukraus
  • druska pagal skonį
  • šaukštelis kepimo soda
  • 200 g kvietinių miltų
  • pusė šaukštai manų kruopos

Receptas:

  1. Miltai maišomi su manų kruopos.
  2. Vanduo virinamas ir atšaldomas iki kambario temperatūros.
  3. Tada, verdančio vandens pilamas druska, cukrus smėlis, sumaišyti su manų miltų, hidratuotas soda pridėta acto, ir saulėgrąžų aliejaus.
  4. Tešla turėtų pasirodyti kaip skysta grietinė, todėl galite šiek tiek padidinti miltų ir mango vartojimą.
  5. Malkos kepamos alyvuogių arba augaliniame aliejuje, kol virti.

Tokie blynai, virti vandenyje, idealiai derinami su uogiene ar kiseliu. Be to, jie puikūs žmonėms, kurie atsisakė gyvūninės kilmės maisto. Ir kadangi jose yra labai mažai kalorijų, tada žmonės, kurie valgo dietą, blynai geri desertui. Nenaudokite šio recepto neapdoroto vandens, nes tešla gali tamsėti ir blynai bus sugadinti.Tiems, kurie nemėgsta saldžiųjų blynų, smėlio kiekis gali būti sumažintas.

Blynai su manų kruopomis (video)

Fritters on manga (video)

Paruošti blynai yra sudėti į dubenį arba sulankstyti į serviso plokštes, atskirai ant stalo galite įdėti bet kokius saldžius įdarus kaip džemą, džemą, varškę ar bet kokį kitą delikatesą. Ši galimybė bus puikus ir sveikas pusryčiai visiems namų ūkio nariams.

Turėti malonų arbatos!

Žiūrėti vaizdo įrašą: DailyVlog #19: kas man nutiko savaitgalį?/Naujas sveikas būdas mėsai gaminti (Balandis 2020).