Blyneliai su įvairiais įdarais, kad kartais ji nori pabandyti pusryčiams arba kaip užkandis. Bet kaip virti skanų desertą? Tai padės išsamaus recepto blynelių su varšku.
Naudingi patarimai blynai
Siekiant paruošti skanius ir sultingus blynus, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į kiekvieną maisto ruošimo etapą:
- Geriausia paragauti deserto pagrindą, gerai suplakusią keptuvę sutepdami riebalais ar riebalais.
- Siekiant, kad blynai būtų sultingi, rekomenduojama riebaluoti po kepimo blyneliu su sviestu ir tik tada įdėti ant jo įdarą.
- Bent apkepti geriausiai, kai jie tampa kambario temperatūra.
- Norėdami užpildyti, geriausia pasirinkti riebus, granuliuotą varškę.
- Siekiant sumažinti kcal, geriausia sustabdyti riebalų kiekio pasirinkimą.
Su varšku ir bananais ant pieno
Įdaryti blynai su varšku ir bananais - didelio kaloringumo patiekalas. Štai kodėl desertas puikiai tinka pusryčiams. Padaryk tai.
Ingredientai:
- Pusė litro pieno;
- Vienas kiaušinis;
- Stiklinis cukraus ir du stiklai miltų;
- Riebalų gabalas;
- Granuliuoto varškės sūrio svaras;
- Vanilinio cukraus pakelis;
- Kilonas bananų.
Kaip virti:
- Atskirame talpykle gerai nušluostykite kiaušinį. Dėl šio proceso geriausia naudoti maišytuvą.
- Į cukrą įpilkite vištienos kiaušinių. Jums reikia mušti, kol susidaro geras putplastis.
- Prie kambario temperatūros pieno pridedama masė. Iš karto perkratykite miltus.
- Kepkite į aukštą temperatūrą ir sutepkite riebalais. Į tešlą įpilkite į keptuvę ir kepkite blynus, kol tešla pasibaigs.
- Granuliuoto varškės, vištienos kiaušinis. Įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus. Na patrinkite masę šakute.
- Gaminami įdarai, sutepkite kiekvieną blyną ir supilkite juos su vamzdeliais.
Pancake tortas su saldžiu varškės kremu
Ypač populiarus yra blynų pyragas su subtiliu varškės grietine. Žinoma, patiekalas, kaip ir bet kuris kitas pyragas, turi pervertintą kalorijų vertę. Tačiau leisti, bent jau atostogoms, toks pyragas gali būti visi.
Norėdami pagaminti pyragą jums reikės:
- Sūris - 400 g;
- Vanilinis cukrus arba vanilinas;
- Abrikosų uogienė - pagal skonį;
- Skonio odos įvairovė;
- Kefiras yra vienas litras;
- Vienas kiaušinis;
- Cukrus ir druskos - pagal skonį;
- Švelnus soda;
- Miltai - stiklas;
- Mažas augalinis aliejus.
Kaip virti:
- Pusė nurodyto kiekio kefyro šildyk šiek tiek ant viryklės. Sumaišykite jį su kiaušiniu ir gerai sumaišykite su maišytuvu arba maišytuvu.
- Pridėkite prie soda, druskos ir cukraus masės. Gerai sumaišykite.
- Atskirame giliai dubenyje supilkite miltus į kaną. Padarykite griovelį ir supilkite daug jogurto ir kiaušinių. Maišykite tešlą.
- Kepkite mažai šilumai pusę minutės tauriniame aliejuje vadinamus plonus pyragus.
- Už būsimo pyrago grietinėlę sumaišykite varškę su cukrumi. Būtinai kepkite masę su maišykle, kad ji taptų kreminė. Įmaišykite džemos masę, kad gausiai spalvos ir ryškus skonis.
- Cool aušinami blynai su grietine. Į viršų taip pat ramus kremas.
Papuoškite pyragą su įvairiomis uogomis ir įkaitinkite naktį šaldytuve.
Blynai su sūriu, jogurtu
Blynai gali būti pagardinti ne tik pienu, bet ir jogurtu.
Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- Kefiras;
- Keli kiaušiniai;
- Cukrus;
- Soda - arbatinis šaukštelis;
- Actas - šaukštas;
- Miltai;
- Ne sūrus sūris (varškė);
- Česnakai;
- Morkos;
- Grietinė.
Kaip virti:
- Į padažą užpilkite jogurtą, įpilkite cukraus, druskos ir kiaušinio. Gerai sumaišykite.
- Į masę pridėkite paimtus miltus. Sumaišykite šiek tiek tešlą, bet be gabalėlių. Gesinkite soda su actu ir pridėkite prie tešlos.
- Užpildykite kraigą tešla ir kepkite sausoje keptuvėje.
- Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, mažai riebalų varškės sūrio (galite sūrio "Sveikata") sezonas su susmulkinto česnako.
- Morkos išvalykite ir sumaišykite su tyrine naudojant maišytuvą. Pridėti į sūrį ir česnaką.
- Užpildykite grietine, prieskoniais prieskoniais, jei reikia.
Kiekvienas blynas promazhte gavo varškės sūrį. Supilkite jį patogiu būdu ir padėkite prie stalo.
Įdarytas varškė ir mėsa
Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- Pienas;
- Miltai;
- Kiaušinis;
- Prieskoniai;
- Jautiena;
- Sūris;
- Augalinis aliejus;
- Žaliai.
Kaip virti:
- Pirmiausia paruoškite tešlą. Atskirame konteineryje sumaišykite pieną, kiaušinį ir prieskonius. Į mišinį įpilkite miltų ir gerai sumaišykite.
- Jautienos vieta, virinama. Kitame degiklyje, kepkite blynus, kol tešla nublokšta.
- Jautienos per mėsmalę. Į jį pridėkite varškę.
- Kriaušių ar kitų žaliukų smulkiai pjaustykite ir įpilkite.
- Kiekvienas blynas stuff stuffed. Tvirtai apsukite kraštus.Ant nedidelio kiekio aliejaus kepkite iki truputį iš abiejų pusių.
Mažas kalorijų receptas blyneliams su varšku
Blynai su varšku - gausūs pusryčiai, universalus desertas ir tiesiog skanus užkandis. Bet jie turi nemažą trūkumą, nes visi jie yra geri, jie yra aukštos kalorijų patiekalas: 100 gramų tradicinių blynų su varške yra daugiau nei 200 kcal. Tačiau yra būdas juos paragauti ir nepakenkti figūrai - yra specialus mažo kaloringumo blynų receptas.
Blynelių ingredientai:
- nesūdyto mineralinio vandens su dujomis - 210 ml;
- kvietiniai miltai - 90 g;
- avižiniai miltai - 80 g;
- vištienos kiaušinių baltymai - 3 vnt .;
- medus ir druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus tešui - 1 valgomasis šaukštas. l
Už pildymas:
- mažo riebumo varškė;
- mažo riebumo jogurtas;
- medus;
- karštas vanduo.
Pasirengimas:
- Sumaišykite mineralinį vandenį su baltymų, medaus ir sviesto.
- Gautame mišinyje išmaišykite abu miltus ir kruopščiai sumaišykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių. Kepkite be riebalų ant nelipnios keptuvės, kaip įprasti blynai.
- Paruoškite įdarą: pirmiausia į varškę įpilkite šiek tiek karšto vandens, kad būtų lengviau sumaišyti.Švelninkite medu, tada suskaldykite jogurtu iki pageidaujamos konsistencijos. Proporcijos yra savavališkos.
- Užpildykite blynus.
Kalorijų kiekis paruošto indo bus tik apie 80-83 kcal per 100 g.
Subtilūs blynai su varšku ir mėlynės šviesiu padažu
Pateiktą desertą galima rasti tik restorano meniu. Bet kodėl gi ne virti savo virtuvėje?
Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- Gatavi blynai - 2 vienetai;
- Sūris - 150 g;
- Cukrus - 100 g;
- Juodmedis yra sauja;
- Grietinė - 1 stiklo.
Kaip virti:
- Sumaišykite varškę su cukrumi.
- Pridėti mėlynių. Gerai sumaišykite.
- Atskirame puodelyje sumaišykite grietinę ir cukrų. Įdėkite jį į viryklę ir šiek tiek pašildykite, kad cukrus ištirps. Galite pridėti vanilinį cukrų.
- Kiekvienas blynas skleisti subtilus įdaras.
- Užpilkite lėkšteles blynai, gausiai užpilkite jų padažu.
Norėdami paruošti užpildą, geriausia pasirinkti liesą varškę. Tai purus varškė pagamins blyną tankus ir padės jam neprarasti formos.
Su varške ir riešutais
Kitas įdomus receptas, skirtas blynams su varške pagaminti, yra riešutų, kurie, kaip žinoma, yra naudingų vitaminų sandėlis, pridėjimas.
Norėdami paruošti indą, jums reikės:
- Miltai;
- Pienas;
- Cukrus, druska - pagal skonį;
- Sviestas;
- Kiaušinis;
- Sausos mielės - 2 arbatinius šaukštelius;
- Varškės - svaras;
- Graikinių riešutų - 3/1 puodelių;
- Keli šaukštai grietinės.
Kaip virti:
- Sumaišykite gilų dubenį, šilto pieno ir mielių. Pridėti kiaušinių, miltų ir prieskonių. Suplakite šluotelė gerai ir ant bandymų kepti blynus jums virtų pagrindu. Kiekvienas blynų promazhte aliejaus.
- Kai blynai kamino bus paruošta, pereikite prie įdaru. Šiuo tikslu, į maišytuvą šlifuoti riešutai.
- Pridėti cukraus ir sūriu puodelį. Suplakite gerai. Užpildykite grietinės masę. Pridėti vanilinį cukrų.
- Parengė įdaru promazhte kiekvieną blynas ir pasukti jį į vamzdelį.
Patiekite blynus su arbata.
Šokoladas blynai su varške (video)
Yra daug Blynų receptai su sūriu ir kitų įvairių įdarų. Kiekvienas galės išsirinkti tinkamiausią kulinarijos patiekalas ir nustebinti savo artimuosius tikrą šedevrą.
