Labai populiarus ir labai skanus patiekalas - varškės pyragas. Rengdami, turėtumėte atsižvelgti į kai kurias svarbias taisykles, kad sultingas ir sultingas. Žinoma, pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra varškė. Likusi dalis gali būti keičiama, visa tai priklauso nuo virėjo skonio. Jei norite pasimėgauti kažkuo neįprasta, galite pagardinti varškę su braškėmis.
Nors patiekalas yra gana paprasta paruoštas, ne kiekviena šeimininkė gali susidoroti su jo paruošimu. Taigi paaiškėja, kad vietoj lankstaus ir gražaus puodelio gaunamas paplokštas blynas, kuris yra gana tankus ir nuoseklus. Tačiau naudodamiesi tam tikromis taisyklėmis ir patarimais, galite atlikti kulinarinį meną.
Užkandžių kepimo paslaptys
- Iškeptų prekių kokybė su varške yra šviežias varškė, todėl reikia atidžiai stebėti galiojimo laiką. Tiems, kurie seka figūrą, mažai riebaus varškės, bet idealus variantas yra vidutinio riebumo grietinės pieno produktas. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti šiek tiek grietinės.
- Kiaušiniai, kurie naudojami gaminant maistą, ne tik susieja komponentus, bet ir suteikia lėkštę. Todėl jų šviežumas taip pat nėra labai svarbus.
- Norint gerai dirbti, geriau naudoti maišytuvą.
- Norėdami išsaugoti formą vietoj miltų, geriau įdėti šiek tiek manų kruopos.
- Puodelio konsistencija prieš siunčiant į kepimo indą turėtų būti panaši į skystą grietinę.
Keptuvėlyje su šviežiais braškėmis orkaitėje
Toks kepimas pasirodo ne tik skanus, bet ir naudingas. Puikus patiekalas mažiems vaikams. Jei nenorite piktnaudžiauti cukrumi, užkandis tampa dietiniu.
Ingredientai:
- varškės sūris su vidutinio riebalų kiekiu - 300 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sausa mancha - 3 šaukštai. l .;
- cukrus - 3-asis. l .;
- kepimo milteliai tešui - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- Vanilinis cukrus - 5 g;
- šviežios braškės - 150 - 200 g;
- skudurė druskos.
Paruošimo būdas:
- Turėtumėte įjungti orkaitę, kad ji gerai sušiltų.
- Kiaušiniai suskirstyti į baltymus ir trynius.
- Gautieji tryniai supilti į manų kruopą ir visas kitas sausas medžiagas. Kruopščiai sumaišykite ir pridėkite varškę. Beat su maišytuvu.
- Baltymai taip pat turi būti plakimi iki putų formavimo, pridedant druskos žiupsnelis.
- Į masę pridėkite nedidelius baltymų kiekius su varšku, įsitikinkite, kad baltymas lieka erdvus.
- Paruoškite kepimo indą. Būtina uždengti jį pergamuoju popieriumi ir riebalais su augaliniu aliejumi.
- Įpilkite tešlą ant pelėsio dugno, tada supjaustykite braškinį pjūvį savavališkai. Supilkite visą likusį tešlą ant viršaus.
- Dėl apdailos, galite įdėti keletą braškių uogų ant užvalkalo viršuje, švelniai spaudžiant jį į tešlą.
- Dabar galite išsiųsti indą į orkaitę. Kotonu troškinys ruošiamas maždaug 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Casserole in Multivariate
Ne kiekvienas turi krosnį, kai kurie nepatinka virti. Norėdami pakeisti krosnį ir viryklę, žmonės perka multivarkus, kurie juos gali pakeisti, tada ir dar daugiau. Česnakai gali būti pagardinti iš varškės ir braškių. Receptas yra pakankamai paprastas, o desertas pasirodo nuostabus ir švelnus.
Ingredientai:
- varškės sūris, kurio riebumas - 500 g;
- kiaušiniai - 4-5 vienetai;
- cukrus - 6 šaukštai. l .;
- miltai - 6 šaukštai. l .;
- aliejus - 20 g;
- šviežios braškės - 300 g;
- skudurė druskos.
Paruošimo būdas:
- Pirmiausia turite padalinti kiaušinius į voveres ir trynius. Tada pridėkite šiek tiek druskos į atskirtą baltymą ir įstumkite į putojimą.
- Paruoškite tešlą, kurią norite sumaišyti atskirtus trynius, varškę, cukrų ir miltus. Visai suplakite, kol gaunamas vienodas nuoseklumas.
- Dabar galite kruopščiai pridėti baltymą į bandymą.
- Supilkite plauti braškes su maišykle ir sudėkite bulves su bulvių koše.
- Įpilkite multivarko aliejaus dubenėlį.
- Baigta tešla pilama į dubenį, tada įdėti bulvių koše, o tada pridėkite likusią tešlą.
- Nustatykite 45 minučių laikmačio režimą "kepimo" režimu.
Paruoštą kepta pudingo gali palikti atvėsti kelias valandas. Būdamas šaltas, jis bus sunkesnis ir lengvesnis.
Cukrinių troškinys su braškių želė
Šiek tiek neįprastas būdas užpilti braškės želė.
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 300 g;
- aliejus - 100 g;
- varškė - 400 g;
- želatina - 40 g;
- Braškių sultys - 100 g;
- grietinė - 200 g;
- šviežios braškės - 200 g;
- cukrus - 100 g;
- vanilinis cukrus - 5 g.
Paruošimo būdas:
- Naudodami maišytuvą, supjaustykite sausainius ir sviestą.
- Deserto formoje, padėkite pergamentą ir išpilkite mišinį.
- Išspauskite formą į šaldiklį, kad atvėsintumėte aliejų 10 minučių.
- Braškių sultyse įpilama 25 gramų želatinos ir ištirpinama vandens vonioje.
- Į varškės pridėti grietinės, tiek cukraus ir braškių tipus. Sumaišykite visa tai maišytuvu ir įpilkite jau atvėsintą želatiną.
- Aušinimo slapukus reikia pilti daugiau nei pusė mišinio. Tada supilkite keletą supjaustytų braškių ir supilkite likusią masę.
- Beveik paruoštas desertas vėl atvėsti 20 minučių į šaldiklį.
- O indų yra aušinamas, likusieji 15 gramų želatiną, turinčią praskiestų braškių sulčių iš vandens vonioje. Gauta želė sumaišoma su 500 ml vandens.
- Papuošti perimetrins formos suyra visą uogų ir užpilkite želė masę, bet, kad braškių nepradėkite plaukti į jį.
- Dabar viskas eina į šaldytuvą, kol jis užmerks.
Saldumynai su šaldytais braškėmis
Jei žiemą ar ne sezono braškių teismas - tai nėra priežastis, dėl sielvarto. Varškės užkepėlė gali būti padarytos su šaldytų uogų.
Ingredientai:
- šaldytos braškės - 0,5 kg;
- varškė - 0,4 kg;
- manų kruopos - 40 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g.
Paruošimo būdas:
- Šaldytos uogos atšildomos. Izoliuoti sultis.
- Didelės talpos Beat kiaušinių ir cukraus, kad išėjo putotas nuoseklumą. Įpilkite varškę ir vėl sumaišykite.Pabarstykite manų kruopą.
- Padauginkite kepimo pasta su aliejumi ir padėkite pusę mišinio. Braškės supjaustomos ant viršaus ir užpilamos varškės mišiniu.
- Krosnelė turi būti šildoma iki 200 laipsnių. Virimo laikas yra 40 minučių.
Prieš patiekiant, galite indą valgyti medaus ar uogiene.
Mažai kalorijų troškinys su braškėmis (video)
Puokštės sudėtyje yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų, ir mergaitėms bus sunku iš to atsigauti. Derinant naudingą su skanu yra labai paprasta.
