Kiekvienas nori kartais maloniai pasimėgauti savimi ir artimaisiais kažkur skanu ir būtinai naudingu. Greičiausias būdas tai padaryti - gydyti savo šeimą vaisių ar daržovių sultyse. Bet, deja, parduotuvė galimybės nėra patikimi, kalbant apie natūralumą ir naudingų savybių, tiek daug saugiau sužinoti, kaip padaryti skanus ir neįtikėtinai sveikas sultis namuose. Pirmas dalykas, kurį galite ruošti naminiams artimiesiems, yra morkų sultys, kurių įvairūs receptai pateikti žemiau.
Morkų sultys žiemai namuose: greitas receptas
Žinoma, šviežios sultys yra daug naudingesnės už konservuotus analogus, bet konservavimo daržovės yra puikus būdas išsaugoti pasėlius ir ateityje sutaupys laiko.
Šis receptas yra koncentruotas gėrimas, todėl, kai jūs jį gerti, jūs galite naudoti ją tiek grynos formos arba skiesti su vandeniu, arba padaryti, kad kokteilis su kitomis sultimis.
Tai bus:
- Morkos - 3 kg;
- Cukrus - 750 gramų;
- Vanduo - 1,5 litro;
- Citrinų rūgštis - pusė šaukštelio;
- Augalinis aliejus - šaukštas;
- Apelsinas / citrina - 3 vnt.
Pasirengimas:
- Mano morkos. Kruopščiai peiliu nuplaujame odą.
- Supjaustykite smulkiais gabalėliais arba ratuose ir paverskite tyrine su maišikliu.
- Jei norite, kad gėrimas pasidarytų be morkų minkštimo, į bulvių košę galite įtempti per sietą, tada sulčių dedate mažiau vandens.
- Supilkite gautą skystį į puodą.
- Įdėkite indą ant ugnies ir įpilkite morkų sulčių.
- Tuo tarpu sterilizuojame poras arba krosnyje kanalus.
- Mes išmatuojame, kiek produktų buvo pagaminti. Už vieną litro grynų morkų sulčių reikia pridėti pusę litro sirupo.
- Mes gaminame sirupą: už litrą vandens 250 gramų cukraus, įpilkite citrinų rūgšties, virkite.
- Tuo tarpu, jūs galite išspausti citrusinių vaisių (jei pageidaujama, tai yra neprivaloma) su sulčiaspaudė.
- Sumaišykite sirupą su morkų ir citrusinių vaisių sultimis, supilkite į skardines, atlikite pasterizacijos procesą, kad po ritinio.
Pasterizacijos procesas: skystis išpilamas į skardines, kurios dedamos į indą ir užpilamos vandeniu per kaklą. Tada indas su stiklainiais uždedamas, o vanduo pakeliamas iki 90-95 laipsnių temperatūros. Galite laukti verdančio vandens, bet nebūtinai.
Po to, kai skardinės suvyniotos, jie viršuje apverstos, padengiamos paltai ar rankšluosčiais ir suvynioti kažką šilta.Tai daroma siekiant užbaigti pasterizacijos procesą, o bakterijų žiemos konservavimui buvo sunaikinta. Tada bankas tiesiog neprivers.
Augalinis aliejus ir apskritai riebalų kiekis gėrimų su morkų sultimis yra būtina geriau įsisavinti iki karotino organizme esančios morkose.
Moliūgų-morkų sultys žiemai (video)
Kaip padaryti moliūgų-morkų sulčių
Moliūgų-morkų sultys yra dietinis ir puikiai šalina toksinus. Bet jie neturėtų būti užmiršti. Naktimis, pageidautina gerti ne daugiau kaip pusę tokio malonumo litrą.
Ingredientai:
- Morkos - 1 kg;
- Moliūgai - 2,5 kg;
- Vanduo - 0,5 l;
- Grietinė - arbatinis šaukštelis;
- Papildomi produktai pagal užsakymą.
Pasirengimas:
- Mano morkos, pavogta iš daržovių odos. Tiesiog nuplaukite ir išvalykite moliūgą.
- Praleisti produktus per sulčiaspaudė arba pyuriruem su maišytuvą ir išspausti per marlės audinio.
- Mes sujungiame dvi sultis. Jei jums mišinys yra per storas, įpilkite vandens pagal savo skonį.
Taigi galite gerti šviežias, ir jūs galite pridėti prie savo skonio braškių ar obuolių sulčių. Pridėti cukraus, kai virimo nėra būtina, nes daržovės yra labai daug gliukozės.Pvz., Cukraus kiekis morkose yra lygus žmonių normos dienai.
Atkreipkite dėmesį, kad moliūgų sultys nėra lengva įveikti, ir bus daugiau nei kūnas, nei skystas, tačiau mišinyje koncentracija turėtų būti tokia: viena dalis į dvi dalis morkų moliūgų.
Morkų sultys be sulčiaspaudės
Žinoma, sultys yra sunku paruošti sulčiaspaudtyje ar sulčių viryklėje, bet jei neturite tokio prietaiso namuose, nesijaudinkite.
Galite išspausti šviežias morkas dviem būdais:
- Pirmasis būdas. Tai jau buvo svarstyta aukščiau - tai išspaudžia sulčias su maišytuvu. Šią funkciją taip pat gali atlikti maisto perdirbėjas. Su jo pagalba bulvių koše bus dar minkštesnė ir švelnesnė ir suteiks daugiau skysčių. Jūs negalite išgręžkite tyrės, gali įveikti jį per dideliu sietą ir gauti nektarą (sulčių su trupučiu masės), arba kitur tyrės per marlę išgręžkite ir gauti iš gryno gerti, beveik be medienos masės.
- Antrasis būdas. Tai ilgesnė ir sudėtingesnė galimybė. Bet šiuo atveju jūs beveik neturi jokių atliekų. Jūs galite patrinti morką ant kepsninės ir išspausti sulčių iš gautų lustai. Taigi, jūs gaunate švarų, be minkštimo, sulčių ir morkų lustai, kuriuos galite naudoti morkoms.Tokia naudinga partija, be abejo, tau palengvins paprastumą ir nepakartojamo skonio šeimą.
Morkos labai naudingos regos, nagų ir plaukų augimui, tačiau nepamirškite, kad per daug sulčių gali sukelti daug nemalonių pasekmių, tokių kaip "karoteno gelta", vėmimas, viduriavimas ir kt.
Kaip virti obuolių-morkų sultis: paprastas receptas
Paruošimas tokios šviežios nėra daug skiriasi nuo recepto kepimui moliūgų, tik čia vietoj moliūgų - obuolių.
Mums reikia:
- Morkos - 1 kg;
- Obuoliai - 2 kg;
- Vanduo - 0,5 l;
- Kremas - arbatinis šaukštelis;
- Mėtų ornamentas - apdailos spyruoklė.
Pasirengimas:
- Kruopščiai nuplaukite morkas ir nuimkite odą.
- Tiesiog nuplaukite obuolį ir išvalykite iš sėklų.
- Išspausti sultis jums patogiu būdu.
- Jei mišinys atrodo jums storas - skieskite vandenį pagal skonį.
- Galų gale įdėti mėtų virvą ant viršaus. Tai duos gėrimą aromatine pastaba.
Iš šviežių morkų galite ką nors pridėti - pagal savo skonį. Nėra reikiamo recepto. Tai gali būti obuolių, burokėlių ar citrusinių vaisių sultys, bananai, vanilės, mėta ir viskas, ką gali jums pasiūlyti jūsų vaizduotė.
Morkų sulčių receptas maišytuve
Viršuje jau buvo aprašyti gėrimų maišiklyje būdai. Bet dar daugiau niekada nepakenks. Šis receptas yra labai naudingas žmonėms, sergantiems cholesterolio pertekliumi organizme. Tačiau labai dažnai nėra pageidautina gerti tokios šviežios.
Ingredientai:
- Morkos - 1 kg;
- Runkeliai - 1 kg;
- Vanduo - 0,5 l;
- Augalinis aliejus - pusė šaukštelio;
- Cukrus - 250 gramų;
- Obuoliai - 2 vnt.
Pasirengimas:
- Daržovės kruopščiai nuplaunami, pašaliname odą.
- Obuoliai kaip mano ir išvalyti iš sėklų dėžės.
- Supjaustykite daržoves ir obuolius smulkiais gabalėliais.
- Maišytuve mes įdedame šiek tiek morkų, išdžiovinkite juos.
- Tas pats daroma su runkeliais ir obuoliais.
- Jei norite, sumaišykite viską vienoje tyrybėje, išspauskite ir įpilkite vandens ir cukraus pagal skonį.
Pirmojo tokio gėrimo skonis gali atrodyti aštrus ir nemalonus, bet čia visa pasirinkimo tema. Jūs galite pakeisti receptą sau, pridėti daugiau vandens ar cukraus, įpilti obuolių arba visiškai pašalinti iš recepto, taip pat galite pridėti kalio sulčių.
Kaip padaryti morką švieži
Galbūt galiausiai reikia pasidalinti neįprasto šviežio recepto, kuris, be abejo, palinkėtų tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Paruošimui būtina:
- Morkos - 2 kg;
- Obuoliai - 2 kg;
- Oranžinė - 3 vienetai;
- Augalinis aliejus - pusė šaukštelio;
- Plombiras - ant vienos porcijos šaukštų.
Pasirengimas:
- Mes nuplaukime obuolius ir morkas.
- Mes valome visus produktus, išpjaustėme sėklų iš obuolio.
- Morkus ir obuolius supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Mes išvalome morkas, apelsinas ir obuolius.
- Mes pridedame augalinį aliejų.
- Mes užpilame šviežias per stiklines ir švelniai, su šaukštu mes platinti viršuje su užpildu.
Morkos šviežios gali laikyti savo vitaminus 24 valandas, jei jie laikomi šaldytuve, tačiau patartina išgerti tik šviežių sulčių.
Kaip padaryti, kad morkų sultys namuose (video)
Morkų sultys - naudingų vitaminų ir medžiagų, sudarančių odą šviežią ir rausvą, sandėlis, padeda greitai augti plaukus ir nagus, vitaminai A ir E yra naudingi regėjimui. Sultys suteikia toni visam kūnui. Be visų pliusų, tokių sulčių paruošimas yra labai paprastas ir nereikia milžiniškų išlaidų bei laiko, o receptų įvairovė yra begalinė. Taigi kodėl gi nepatyrę sau ir savo šeimos su tokiu vitaminų kompleksu?
