Kopūstų pak-choi yra vienas iš seniausių daržovių ir artimiausias Pekino kopūstų giminaitis, bet jo auginimas retai daromas. Kopūstų pakuotė-choy primena šiek tiek salotų kultūrą ir šokoladą. Šis brandinamas daržovių augalas yra populiarus Kinijos ir Azijos virtuvėje.
Norint auginti tokį augalą, nereikia būti augalų augintojo profesionalu. Kopūstų pak-choi yra labai nepretenzingas ir reikalauja laikytis paprastų agrotechninių priemonių auginimo metu.
Kopūstų pak-choi charakteristikos
Agrotechniniai reikalavimai, keliami kininio kopūsto auginimui, yra šiek tiek kitokie, nei daugumai musių paplitusių kopūstų augalų. Pak-choi praktiškai nėra reikalaujantis kokybės dirvožemio sudėties ir puikiai formuoja pasėlius, auginamus mažai apvaisintame dirvožemyje.
Kinijos kopūstų įvairovė nesudaro galvų ir išvaizda yra panaši į egzotinių žalumynų ar salotų daržovių. Susijęs su ankstyvosiomis nokinimo rūšimis, kurios po sodinimo sodinukų brandina po trisdešimt dienų. Šiltas Azijos klimatas leidžia jums augti ir gauti paku-choy daug kartų per vieną sezoną.
Rusijoje galite auginti dvi veisles pakuotės-choy:
- turintys tamsiai žalios lapinės dalies ir baltųjų petioles;
- kurios visos dalys yra visiškai šviesiai žalios spalvos.
Naudingos kopos pak-cho savybės
Pagrindinis bruožas šios kopūstų pasėlių yra aukščiausios skaičiai yra labai naudinga žmogaus organizmui aminorūgščių, vadinamų "lizinas". Svarbus privalumas yra turtinga vitaminų sudėtis, taip pat pagrindinės mineralinės medžiagos, kurios daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai.
"Pak-choi" labai plačiai vartoja maisto gaminimo būdus. Dažniausiai ši daržovių kultūra naudojama daugybėje salotų, kaip vitamino žalios kultūros. PAK-Choi gali būti užgesintas ir naudoti kaip dėl mėsos ir žuvies patiekalų garnyras.
Augantys sodinukai
Siekiant greičiau ir labiau suderinti Pak-chyo sėklų daigumą, dirvožemis sodinimui turėtų būti labai laisvas ir lengvas. Jei sėjinukas auginimas daroma Šiltuoju metų laiku arba aukšta temperatūra, sėklos sėjamos kovo pabaigoje.
Pak-choi labai patogu auginti keliais etapais, todėl dvi savaites tarp sėjos sėklų. Pasibaigus penkių faktinių lapų augavimui, atliekama transplantacija.Šis laikotarpis trunka trečią savaitę po sėklų sėjos su dirvožemiu. Būtina atkreipti ypatingą dėmesį į blogą sėjamųjų išgyvenimą transplantacijos metu į nuolatinę vietą.
Tinkamas veislės pasirinkimas yra ypač svarbus derliui. Labai svarbu pasirinkti tam tikrą "Pak-choi", kurį veisiantys augintojai auginami panašiomis oro sąlygomis, taip pat nėra kenksmingi kenkėjams ar ligoms.
Skrydžio ypatumai
Specialistai rekomenduoja arba labai atsargiai sėjinukus perpjaudyti molinėmis grubiais gabalais arba gaminti pakuotės šuo, augančią ant keteros tiesiogiai sėjant. Sėklos sėjos ant kraigo yra atliekamos įprastu metodu. Skirtumas nuo vienos eilės iki kito turi būti bent trisdešimt centimetrų.
Ridžais su pasėliais reikia padengti dangteliu, tada pirmąsias įėjimus galima stebėti per savaitę. Labai teisingai žemesni sodinti paprastieji mediniai pelenai, kurie puikiai apsaugo kopas nuo invazijos į krūvininkų blusų pavidalą.
Kopūstai pack-choy: naudingos savybės (video)
Veiksmingiausias yra dirvožemio paruošimas sėklų sėjai praėjusių metų rudenį.Paruošimas susideda iš gilios, ne mažiau kaip šaukštelis, kasti kartu su tręšimu. Geri rezultatai yra parodyti, naudojant organines trąšas, kurių kiekis neviršija 10 litrų vienam kvadratiniam metrui dirvožemio. Norėdami gauti gerą derlių į organines, jums reikia pridėti superfosfatinių trąšų ir šiek tiek kalkių.
Pirmosiomis pavasario dienomis apvaisintos keteros turėtų būti padengtos tamsiai tankiu plėvele, kuri padėtų žemei greičiau atšildyti ir sušilti iki patogios augalų auginimo temperatūros. Tada atšildyta žemė iškasta su karbamido įvedimu.
Priežiūros instrukcijos
Pak-choi negali būti auginamas kaip vėlesnė kultūra po augalų, tokių kaip kopūstai, ridikai ir kiti kryžmaņi. Kopūstų šaknų sistema yra žemės paviršiaus sluoksniuose ir neatsitraukia daugiau nei penkiolika centimetrų.
Vegetacijos laikotarpiu labai svarbu, kad augalai neapdorotų ir nebūtų purškiami cheminiais preparatais ir agentais, kurie gali kauptis pakuotėje esančioms maisto produktams. Leidžiamas dulkių apdorojimas su Pekino tipo kopūstais.Nepaisant egzotizmo, "pack-choy" yra labai nepretenzingas auginimo sąlygoms ir nereikalauja jokios specialios priežiūros iš augintojo.
Kai kurie kopūstų pak-choi auginimo ypatumai egzistuoja ir, jei jie bus laikomasi, derlius bus labai aukštas.
- Svarbiausia nepamirškite, kad kiniškieji kopūstai gali šaudyti ir žydėti tuo metu, kai šviesos diena žymiai padidėja.
- Geriausias laikas augti nuo balandžio pabaigos. Šiuo metu vegetatyvinė masė aktyviai formuoja ir auga. Augalų veisėjai, kurie nuo gegužės vidurio augina Pak-choi, rizikuoja gauti augalą, kuris žydi ir palieka stiebą. Malonus kiniškų kopūstų auginimas yra liepos pabaigos, kai šviesos diena mažėja, o augalas duoda labai didelį derlių.
- Slaugos pagrindas - tai rauginimo operacijos, kurios gali būti pakeistos mulčiavimo augalais su adatomis, žolėmis, šiaudais ar medienos drožlėmis. Taip pat svarbu laiku atlikti drėkinimo ir apsaugos priemones nuo ligų ir kenkėjų.
Ligos ir kenkėjai
Didžiausią žalą sukelia kakavos tipo kopūstai su kirvokščių blusomis. Šis labai mažas kenkėjas gali visiškai sunaikinti visus sodinamuosius augalus. Kenkis pradeda savo skrydį ankstyvą pavasarį, kai oras šildo iki penkiolikos laipsnių šilumos. Tuo pačiu laikotarpiu atsiranda labai aktyvus ir masinis uogavimas.
Atsistojus nuo žiemos miego, kryžmainės blusos nedelsiant intensyviai maitinasi jauniems augalams ir gali per kelias dienas visiškai išgerti aktyvų augimo augalą.
Yra keletas labai veiksmingų metodų ir priemonių, padėsiančių išsaugoti augalus nuo mirties. Svarbi šio laikotarpio svarba - gausus sodinukų laistymas. Šis kenkėjas netoleruoja didelės drėgmės, nes augalai, augantys gerai drėkinamame dirvožemyje, yra visiškai apsaugoti nuo kryžmašių blusų.
Labai geras rezultatas yra jaunųjų ir suaugusių augalų apdulkinimo metodas su bet kokiu mišiniu, kurio pagrindą sudaro paprastosios medžio pelenai ar tabako dulkės.
Mes taip pat rekomenduojame perskaityti straipsnį apie kopūstų kenkėjus ir jų kovos būdus.
Geriausi infekcijos iš pak-cho kenkėjų:
- skysčio muilo tirpalas su medžio drožliais pelenais;
- česnako ir šviežių pomidorų lapų infuzija;
- šaknies kiaulpienės ir skysčio muilo infuzija;
- acto vandens tirpalas;
- Žaliosios pjuvenos ir česnako strėlių infuzija.
Kopūstai pak-choi: auginimas ir priežiūra (video)
Jei pasėlių augintojas neturi galimybės purkšti ar užteršti augalus, trumpalaikis padengimas nesubrendusiais augalais gali būti su šviesia neaustine medžiaga, tokia kaip spunbond, agrospama ar lutrasila.
