Kai kuriems žmonėms, žodis "Kaštonas" naveivaet prisiminimai Paryžių, kur prekybininkai parduoda juos gatvėje, ant didžiulės keptuvėms, todėl neįtikėtinai aromato sklaidą visoje apylinkes, sukuriant unikalų romantišką atmosferą.
Kaštonas kvapas šiek tiek panašaus į vaikystėje - apie lazdyno riešutų kvapą, arba keptos bulvės. Valgyti delikatesą nereikia eiti į Prancūziją, nes kaštoną galima auginti atskirai.
Mes auginame "teisingą" kaštainių medį
Kiekvienas savininko savininkas nori, kad jo svetainė atrodytų gražiai ir tai buvo malonu pažvelgti. Dėl to būtina atkreipti dėmesį ne tik į vaisių ir daržovių kultūras, bet ir į įvairius dekoratyvinius augalus, kuriems priklauso aprašytos kaštainių rūšys.
Tie, kurie nori pasimėgauti šio medžio vaisiais, turėtų žinoti, kad tik tam tikros rūšies kaštainių vaisiai gali būti valgomi, nes virimui gali būti naudojamos tik kilnojamosios rūšys.
Jei auginate šalyje augalą, tada, kai jis augs, sultingas karūnas sukuria šešėlį, todėl per karštą sezoną tai gali būti geras poilsis. Įdomi lapų forma visada pritraukia dėmesį, o iš vaisių galite paruošti įvairius patiekalus ir patraukliai puošti amatininkus.
Žirginis kaštonas nenaudojamas maistui, bet jis naudojamas užpilams, lapų, kurie turi gydomųjų savybių, dedekles. Tačiau šio medžio riešutai negali būti valgyti, nes jie yra nuodingi.
Naudingos dekoratyvinių augalų savybės
Palyginti su kitais riešutais, valgomieji kaštainiai apima daug naudingų ingredientų.
Jame yra nedaug riebalų. Be to, augale yra pluoštas, mineralai, vitaminai, aliejai ir taninai.
Vaisius yra apie 170 kalorijų. Šio medžio lapų ekstraktas naudojamas šampūnams gaminti, nes jis turi stiprinančių ir priešuždegiminių savybių.
Valgomojo kaštono naudojimas yra ir tai, kad jis padeda kovoti su ligomis:
- Hipertenzija
- Aterosklerozė
- širdies ir kraujagyslių sistemos ligos
- įvairios kepenų ligos
- reumatas, trombozė ir varikoze
Kaip auginti ir rūpintis valgomu kaštainiu
Kadangi iš pradžių valgomasis kaštonas augo šiltame klimate, norint, kad jis gerai augtų ir augtų jūsų vasarnamyje, turite nuolat palaikyti tam tikrą drėgmės lygį.Medžiui reikia gero dirvožemio, taip pat apsaugoti nuo stipraus šalčio.
Todėl jo auginimas nėra lengvas, palyginti su įprasti medžiai, kurie anksčiau buvo mūsų klimato sąlygomis. Tačiau kultivavimas gali būti vykdomas laikantis visų būtinų sąlygų.
Kaštono apželdinimas atliekamas taip:
- Visų pirma būtina 5 mėnesius atlikti sėklų stratifikaciją, ty laikyti juos maišeliuose, užpildytuose smėliu.
- Medeliai turėtų būti dedami ne į paprastą žemę, bet į specialų pagrindą, kuris yra paruoštas taip: 50% miško žemės; 50% humuso; specialūs dolomito miltai, kuriuos galima įsigyti sodo parduotuvėje, esant pusės kilogramui 50 cm3. Šie komponentai gerai sumaišomi, jie turi būti dedami į žemę.
- Daigai sodinami iki 10 cm gylio, nes jie yra gana dideli.
- Kaštainiai auga palyginti greitai, o pirmieji vaisiai nepadaro jų ilgai laukti.
Naudingos kaštainių savybės (video)
Slaugos menkumas
Kad dekoratyvinis augalas būtų naudingas kasmet, reikia žinoti, kaip tai rūpintis.
- Kelis kartus sezono kasti žemę šalia kaštonų.
- Laistymas prireikus atliekamas. Jis myli drėgmę, ypač kai to reikia karštuoju metų laiku.
- Rudenį augalai turėtų mulčias 10 cm. Ši procedūra puikiai tinka nukritusių lapų, durpių ar pjuvenų. Galite sužinoti daugiau apie augalų mulčiavimo proceso ypatybes.
- Norint naudotis sodrus vainiko kaštonais ir Razlog ankstyvą pavasarį reikia sutrumpinti viršutinius šakas augalų. Per tą patį laikotarpį, augalų turėtų tręšti amonio nitrato, mėšlo ir fosforo-kalio trąšų.
Kaštono vartojimas virimo
Valgomieji kaštainiai gali būti kepti, kepti, virti desertus, suflį ir kitus konditerijos gaminius.
Kalbant apie pagrindinius patiekalus, kaštainių riešutai gerai derinami su mėsa, daržovėmis ir jūros gėrybėmis. Šis produktas bus geras užkandis vynui ar alui.
Valgių patarimai:
- Prieš kepdami ar kepdami kaštonus, jas reikia pjaustyti arba perpjauti šakia. Tokiu atveju bus galima išvengti "sprogimų", nes produkto viduje yra surinkta drėgmė. Jei riešutai yra virėjas, jūs neturite reikia padaryti pjūviai.
- Neapdorotos formos kaštainiai neturėtų būti suvartoti.
- Skrudinimo metu būtina užtikrinti, kad vaisiai nebūtų išpilstyti, nes drėgmės praradimas taps sunkus, ir jie bus gana sunkūs.
- Iš anksto nesklaidykite žemės riešutų, nes jie ne tik išdžius, bet ir praranda skonį.
- Vaisius reikia laikyti tik tamsioje ir vėsioje vietoje.
Šventajame kaime augantis kaštonas turi savo privalumų, nes būtent šis medis taps šeimos simboliu, kurį ilgai žavisi daug kartų vaikai ir anūkai.
